"Lakkozott" liba

"Lakkozott" liba

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Liba (kacsa)	3kg.
Vaj	100g.
Rozmaring	3 gally
Só bors	íz
Töltő:
Almák	3 db
Mazsolák	100g.
Szirup:
Grapefruit vörös	2 db
Cukor	100g.
édesem	100g.
Rozmaring	1 ág

Főzés módja

• Keverje össze az olajat sóval, borssal, apróra vágott rozmaringlevelekkel. Az elkészített libát reszeljük le ezzel a keverékkel (kívül és belül), és hagyjuk 12-18 órán át.
• Készítsen szirupot. Nyomja le a grapefruit levét, keverje össze a cukorral és a mézzel, forralja fel. Tegyen egy szál rozmaringot, kapcsolja ki, fedje le és hagyja az infúziót. Ezután távolítsa el a rozmaringot.
• A mag almáját durvára vágjuk, és mazsolával összekeverjük. Töltse fel a tetemet a keverékkel, lyukat szúrjon fogpiszkálóval.
• Az elkészített libát tegye egy zsákba sütéshez, mellét lefelé, lyukasztásokat végezzen a tetején. 200 ° C-on 2 órán át sütjük.
• Óvatosan vágja le a zacskót, süsse még 30 percig, 5 percenként szirupot öntsön a libára. Kényelmesebb egy hosszú nyéllel rendelkező kanál használata.
• Tálaláskor grépfrút körökkel díszítjük.
• 
• Nagyon könnyen elkészíthető recept. Nem főztem semmi finomabbat. Vacsora után a férjem azt mondta, hogy örökké szeretni fog !!!!

jegyzet

A karácsonyi menü a német szakácsok szerint olyan, mint egy kör négyzete. Az ételeknek egyszerûeknek, ugyanakkor ízleteseknek és szépeknek kell lenniük. Karácsonyra a németek előre készülnek.
A libát Németországban, mint sok más országban, a karácsonyi főételnek tekintik. November közepe óta (a Szent Márton ünnep után, amelyet szintén libatálal ünnepelnek) a német gazdák megpróbálják többet etetni libáikkal, hogy karácsony előtt magasabb áron adhassák el őket. A szűk házban tartott madarakat karácsonyi étkezéshez használják. Húsa gyengédebb, mint azok, amelyek szabadon legelhetnek. Karácsonykor a libát töltik, sütik és borszósszal tálalják. Minden étteremnek és minden családnak megvannak a saját receptjei a karácsonyi liba elkészítéséhez; A legelterjedtebb módszer egy liba sütése almával és aszalt szilvával. A következő legnépszerűbb a sült liba gombóccal.

Források: 🔗, 🔗, 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, akarod, hogy egész éjjel nyalogassam a monitort?

Vacsora után a férjem azt mondta, hogy örökké szeretni fog !!!!

Hát akkor mi vagy itt csinálod?

Wah ... wah ... wah ... hogyan ragyog ...

[Ksyusha]

Ksyusha, liba fantasztikus !!!
A cári madár!

[itt]

Tanya, Marina + Marina, köszönöm. Örülök, hogy tetszett!!

Hát akkor mi vagy itt csinálod?

Duc, előttünk az örökkévalóság .. merre rohanj ??

köszönöm szépen köszönöm !!! a férjem is hirtelen egy NG-re sült libát akar, és valószínűleg engem is örökké szeretni akar, de itt van egy kész recept, de a megfelelő időben

Fagyöngy, csak lúd receptet kerestem az újévre. Gondoltam, hogy készítek egy libát Pekingben, mint Mashenka receptjében - Schumacher, de félek, hogy nem tudom elválasztani a bőrt. És itt van a receptpálcád - életmentő! Íme, csak 8 kg libák, hosszúak ... nos, nekem van egy méter hosszú sütőm, ezek elférnek!
Köszönöm a receptet, kedves! A férjed helyesen beszél; hogy ne szeress egy ilyen okos és szorgalmas munkást! !

[Omela]

Omela, Nagyon tetszett a lakkos szirupod, azt hiszem, ha kacsára kened, akkor az is jó ízű lesz, csak, valószínűleg, még több grapefruitra van szükség, hogy savanyúbb legyen, mert a kacsa zsírosabb. Köszönöm!

[Fénypont, Margit, Lyuba 1955,]

Fénypont, Margit, Lyuba 1955, köszi lányok! Örülni fogok, ha tetszik !!

Íme, csak 8 kg libák, hosszúak ... nos, nekem van egy méter hosszú sütőm, ezek elférnek!

Hrithik, Asztali sütőm van, alig töltöttem be. És itt vannak a méretek.

ha kacsára kenjük, az is finom lesz, csak, valószínűleg, még több grapefruitra van szükség, hogy savanyúbb legyen, a kacsa zsírosabb. Köszönöm!

Lyuba, eredetileg a recept a kacsa volt. Szerintem nincs szükségünk több grapefruitra. Kaptam 300g gyümölcslevet. és a szirup folyós volt. Ha több a grapefruit, akkor a szirup még vékonyabb lesz, és kifolyik a kacsalúdból. Ha savanyúbbat szeretne, adjon hozzá kevesebb cukrot.

Omelka, hát te, mint mindig, műrepülő !!!!! Tegnap volt szolgálatunk a munkahelyen, és vettem egy libát. Férjem örök szerelme most garantált számomra

[Tanyush]

Tanyush,

Mlyn, ez tetszett nekem, tehát férje örök szerelméről szól. De a kampány nem az enyémről szól. Ő nem ínyenc-ínyenc. De csak egy evő, ne hagyd. Noett, ez sem biztos, hogy rossz, különben elkezd válogatni. De azt hiszem, miután megfőztem ezt a kacsaludát, mégis meg tudom lepni

Ksyu, köszönöm ezt a receptet. Régóta bámulom a boltban a kacsákat-libákat (nem emlékszem, ki van ott akcióban), de főzni nem merek.

Az Aspic idén kiesik. Adj egy libát !!!!!

[Ol]

Ol, Köszönöm! Aha, kérlek az ember. Már főztem, de ez a recept tetszett a legjobban. És gyakorlatilag semmi probléma.

shl. A boltban pedig csak importált kacsaludak vannak. Magán kereskedőktől veszek a piacon.

Lányok, mondjátok meg, milyen zsák ez a sütéshez? Műanyag, vagy mi? És csomag nélkül hogyan lehet? Pl. Fóliával? Nagyon szeretnék főzni egy libát karácsonyra. Köszönöm.

Jóképű férfi! Marad az áramát vodkával lakkozni!))))

[Esőerdő]

Lányok, mondjátok meg, milyen zsák ez a sütéshez?

Esőerdő , Nekem van egy. Különösen a maximális méretet veszem fel:



Csomag nélkül használhat kakas-pörkölőt. Ha fóliába, akkor nagyon jól csomagolja be, hogy a lé ne folyjon ki belőle, nagyon sok van belőle.

[Manyash]

Marad az áramát vodkával lakkozni!))))

Manyash, a száraz vörös is jól ment.

Ksyu, és a boltban hűtött csirkéket is importálnak vagy mi? Van ilyen liba? Számomra úgy tűnt, hogy nem fagyasztva nehéz elhozni a tengerentúlról? vagy teljesen balek vagyok

El kell mennünk a piacra, hogy megnézzük, mi van és hogyan. Amint voltam, csirkéket láttam. Valahogy soványak voltak

Oksana, milyen finom liba! Megértheti a férjét, nem hiába mondják, hogy az ember szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út ...

[Vaszilisa]

Vaszilisa, Köszönöm! Az enyémnek biztosan !!!

Olya, Nem viszek csirkét a boltba. Mindegyik penicillin. A gyerekért pedig házi csirkéket is viszek a piacra.

Vacsora után a férjem azt mondta, hogy örökké szeretni fog !!!!

Om-Nom-nom! El kell mondanom Freesia-nak, hogy én is örökké szeretni fogom ...

[Omela]

Omelanagyon köszönöm a választ, bumm kövesse az utasításokat

[Omela]

Omela, jóképű férfi, mit mondhatsz!

[Lyuba]

Lyuba, sok szerencsét!

Irina, Köszönöm!

[Altusya]

Ksyu, és a boltban hűtött csirkéket is importálnak vagy mi? Van ilyen liba? Számomra úgy tűnt, hogy nem fagyasztva nehéz elhozni a tengerentúlról? vagy teljesen balek vagyok

Altusya , bocsásson meg, hogy másztam. : titok: Láttam a tévében - a domb túloldaláról mindent fagyasztva hoznak, még a drága üzletekbe is. leolvasztani és hűtve eladni, ráadásul drágábban. és hűtött húson stb. minden baromság gyorsan megsokszorozódik. emellett a "pontos" leolvasztás kérdése a dolgozók lelkiismeretén van.

[Esőerdő]

Esőerdő , Nekem van egy. Különösen a maximális méretet veszem fel:

Csomag nélkül használhat kakas-pörkölőt. Ha fóliába, akkor nagyon jól csomagolja be, hogy a lé ne folyjon ki belőle, nagyon sok van belőle.

Omela, köszönöm a választ, van egy libalány. Libát azonban még nem találtam a boltokban, csak kacsát. Ma lemegyek párban. Nem akarok kacérkodni, túl kövérek. Szóval libát akarsz.

[Esőerdő]

Esőerdő , sok szerencsét!

A halálozás receptje, szerencse az Ön és férje számára. De fizikailag nem tudok megenni kacsát vagy libát, és nyulat sem. Nem fogadja el a testet. Talán kipróbálhat egy házi csirkével vagy pulykával, nagyon szeretném ...

[Nadia]

Nadia, miért ne? Törökországgal lehetséges. Egyébként, gondoltam, meg is kell próbálni.
shl. Amikor utoljára ettem egy libát, azt is gondoltam, hogy nem veszem újra a számba. Valami már émelygett. És itt még az ilyen gondolatokról is megfeledkeztem. Nagyon szelíd lett.

[Nadia]

Nadia, miért ne? Törökországgal lehetséges. Egyébként, gondoltam, meg is kell próbálni.
shl. Amikor utoljára ettem egy libát, azt gondoltam, hogy nem veszem újra a számba. Valami már émelygett. És itt még az ilyen gondolatokról is megfeledkeztem. Nagyon szelíd lett.

Attól tartok, még az a gondolat is, hogy nem főzöm meg. Jobb, ha megpróbálsz pulykával. Itt szombaton újévi vásárt ígérnek, jönnek az állami gazdaságok, majd meglátom, mi lesz nekik.

Mondd, kérlek, de főzhetsz ilyen lakkozott csirkét (vagy olyan lesz). Nem akarok kockáztatni a vendégek előtt

[sapuch]

sapuch , Nem főztem. Elméletileg ízletesnek kell lennie. Van idő, megpróbálhatja.

[Fagyöngy]

Fagyöngy, először egész madarat sütök. A kacsát vajjal, sóval, borssal dörzsöltem, nem tudom mennyi só kell, a vaj sósnak bizonyult. Apróra vágott rozmaring egy zacskóból, vett egy evőkanál, sok, kevés?
Mondja meg, hol kell most lennie a kacsának, a hűtőben, be tudom tekerni műanyagba?
Félek gondolni arra is, hogyan fog főzni a sütőmben

[Freesia]

Freesia, Csomagban álltam a konyhában az ablakpárkányon. Rozmaring elég. Sok sót vettem szembe. Milyen problémák vannak a sütővel ??

[Omela]

Omela, köszönöm a választ. A sütő nagyon kicsi, régi, valahogy megbirkózik a sütéssel, de kacsával nem tudom, nem lesz ott szabad hely. Azt olvastam, hogy a pörkölőhüvely ne érintse meg a sütő falát.

a pörkölőhüvely nem érintheti a sütő falát.

Igen, fontos. Ezért a hüvely megkötése előtt meg kell próbálnia minél jobban kinyomni belőle a levegőt. És ne felejtsd el átszúrni, különben felrobban. : -X Van 42l-es sütőm, átlósan tepsire teszem a libát.

: girl_mad: Jóképű! Tényleg ilyen fényes, vagy fényjáték? A liba nem túl édes? Végül is van cukor és méz a szirupban? És belül egy alma mazsolával.
Ha veszek egy libát, én is megcsinálom.

Lányok, a liba ízlik, szinte olyan, mint a csirke. Hogyan eszi meg vagy sem? A kacsák nagyon ízletesek.
És nagyon finom, nutriaból származó hús is. Sokkal finomabb, mint egy nyúl. Csak ne dobja el a papucsát. Aki megette, meg fogja érteni. Ki nem - próbáld ki, mielőtt kimondanád a "fu" szót.

[Keti]

Keti , a liba nem édes kiderül .. személy szerint az én ízlésem szerint. Megnéztem a Beltéret is, de "embertelen" méretűek voltak. A nutriáról nem tudok mit mondani, nem árulnak ..

Omela, köszönöm a választ.
Az indokacsa általában kisebb, mint a liba. Ezek nagy pulykák.

Kedves Fagyöngy! Miért teszed ezt velem !!! Megyek dolgozni és Freesia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!! !!!
Liba süt! Hogy lehet most egész napom. Mi van, ha a vendégek mindent megesznek
Ah, fagyöngy .....

Lányok, és tegnap a Silpo-ban láttam egészen ilyen kicsi libákat, sőt kacsákat is.

Kedves Fagyöngy! Miért teszed ezt velem !!! Megyek dolgozni és Freesia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!! !!!
Liba süt! Hogy lehet most egész napom. Mi van, ha a vendégek mindent megesznek
Ah, fagyöngy .....

Ez ok arra, hogy mielőbb visszatérjen a munkából, hogy a vendégek ne egyék ezt a libát. Várom a liba benyomásait!

[Freesia]

Mi van, ha a vendégek mindent megesznek

Ja igen lana !!! Ez valóban Freesia A legjobb darab az Ön számára, és nem áll meg ???

[Fagyöngy]

Fagyöngy, Jelentéssel vagyok. Igaz, fotó nélkül a maradványok nem akarnak fényképezni
Ma kora reggel főztem a vendégeknek, továbbra is ünnepeljük a karácsonyt, tetszett a rossz szó, Fraser még nem próbálta ki (természetesen otthagyták)
Vettem egy Indoor-t, egy óra alatt megfőztem és fél órán át öntöztem. Nem kellett volna aggódnom, a sütő nagyszerű munkát végzett, a kacsa elvette az egész sütőmet, de öröm sütni a hüvelyben.
A hús annyira puha, elválasztotta magát a csontoktól, nagyon ízletes kombináció almával és mazsolával, az aromát már megbántam, hogy a többi kacsát darabokra fagyasztottam, és nem egészben, ha ezt a receptet korábban kipróbáltam
Az első alkalomkor megismétlem! Aláírásom lesz!
Nagyon köszönöm a receptet!

harapott egyet. Szeretem Freesiát. Azonnal elmegyek vacsorázni

Aláírásom lesz!

és az én. Freesia, örülök, hogy tetszett !!!

Szeretem Freesiát.

Az első ment !!!!

Nos, egész Fagyöngy, Freesia kivételével, neki is szeretnie kell. Várj, hogy az emberek halmokat fognak állni a lábad előtt ...

Nooo, Baba Yaga ellenzi !!! Meghalt, úgy halt meg Freesia, tehát Freesia.

Igen, fagyöngy, bár szeretem Freéziát, de a lábad előtt állok !!!

Nos, lana .. meggyőzte .. 🔗