Binatone MUC 2180 többfőzős gyorsfőző

Krumplit főztem. ... 40 g vajat tettem egy tálba, megolvasztottam a "Saját recept" -hez. Fűszerekkel megszórt burgonyát tettem és összekevertem, hogy az összes burgonyadarab olajban legyen. Program "KRUPA", idő 12 perc, alapértelmezett nyomás. Finom burgonyát kapunk.

Burgonyát főzhet így anélkül, hogy az üzemmódot darara cserélné. Megcsináltam a "Saját recept" programon az elejétől a végéig. Szintén jó benne.

És vettem a "Répa" internetes áruházban

És hogy tetszik ez a bolt?
A Rozettában látott online áruházakból. De ilyen berendezéseket még nem rendeltek az interneten keresztül. Kicsit néma ...

Bírság. Minden olyan, mint mindenhol. Rendelt, visszahívott, elküldött, fogadott és fizetett. A fehérrépában csak olcsóbb volt, mint a Rosette-ben.
Általában elégedett voltam.

Kicsit drágább a konnektorban, de akcióval - kávédaráló ajándékként
Valószínűleg megpróbálok rendelni a Repkában. Már alig várom, hogy mikor (Binatosha) velem lesz. Itt és a multi-pókeren újra elolvastam az összes fórumot, és az összes receptet egy dokumentumfilmbe dobtam. Minden a várakozásban - hogyan akarok elkezdeni kísérletezni ...

Amikor vásároltam, nem volt készlet. Aztán volt egy ajándék, úgy tűnik, egy szárító, most egy kávédaráló. Ami engem illet, nincs különbség, hol lehet vásárolni. Mindazonáltal, ha van valami, akkor a szervizhez kell fordulnia, és nem az áruhoz. Sok szerencsét! És üdvözöljük sorainkban!
Nagyon elégedett vagyok a vásárlással, minden nap segít. Minden gyors, ízletes és problémamentes.

Jó napot. A soraidba kerültem. Köszönjük, hogy megnyitotta a témát. 2 napot vettem arra a Binosra és Viniklo Pitannyára
- Vchora húslevest főzött otthon. tegye a kalapácsokat a progra. húsleves óra 30 satu 5. Vise pіdnyavsya csak 3-ig. A jobb oldali részen lehetséges volt a rossz dobálás: (A receptemen 5-ig jutott. Megpróbáltam 1-es satuat (csak vizet a visszatekeréshez) 2-re felkelteni) . Jak a tsy progon. tegyen egy vice-t 5

[kukusia]

Jó napot. A soraidba kerültem. Köszönjük, hogy megnyitotta a témát. 2 napot vásárolt arra a Binosra és Viniklo Pitannyára
- Vchora húslevest főzött otthon. tegye a kalapácsokat a progra. húsleves óra 30 satu 5. Vise pіdnyavsya csak 3-ig. A jobb oldali részen lehetséges volt a rossz dobálás: (A receptemen 5-ig jutott. Megpróbáltam 1-es satuat (csak vizet a visszatekeréshez) 2-re felkelteni) . Jak a tsy progon. tegyen egy vice-t 5

Helló kukusia, gratulálok a Binatoshi vásárlásához! A kérdésedre adott válasz nem egyszerű. Nem minden üzemmódban megváltoztathatjuk a nyomást, ahogy szeretnénk. Bár az utasítások szerint lehet. Valójában a nyomás változtatható, de nem jelentősen. Írtam róla itt... Megismétlem.

Itt található egy táblázat a multicooker beállításairól automatikus módokban.

Üzemmód ** Alapértelmezett nyomás ** Nyomásszabályozási határ ** Alapértelmezett idő
Dara ** 3 *** 2-4 *** 12
Húsleves ** 2 *** 2-3 *** 15
Leves ** 4 *** 3-4 *** 20
Zöldség ** 5 *** 4-5 *** 30
Hús ** 3 *** 3-4 *** 25
Hal ** 2 *** 2-3 *** 10
Gőzös ** 3 *** 2-4 *** 15
Kioltás ** 5 *** 4-5 *** 30
Sütés ** 0 *** - *** 40
Saját recept ** 3 *** 2-5 *** 1-120

FONTOS! amikor automatikus üzemmódban állítják be a nyomást, a nyomásjelzőnek mindig 3 felosztása van, de ez nem jelenti azt, hogy az alapértelmezett nyomás 3. Ha nem ér hozzá a nyomásszabályozóhoz, akkor a nyomás az alapértelmezett táblázatban megadott érték lesz. Ha növelni vagy csökkenteni szeretné a nyomást, nyomja meg a mínusz vagy a plusz gombot. A főzési nyomás a megengedett tartományon belül változik.

Kedves, kukusia, ez egy orosz nyelvű fórum, és a szabályokban van egy záradék - 7. sz., amely csak bizonyos témákban engedélyez más nyelvet. szabályok

7. A fórumon csak a közönséges orosz nyelv megengedett (kivéve a város azonos nevű témáját, amelyet egy másik állami nyelv fed le).

Legyen olyan kedves, hogy a szabályok szerint írjon!

Jó estét! Binaton ugyanezt rendelte a fehérrépára. Már egy hete használom)
De kétségek merültek fel a rajzfilm teljes használhatóságával kapcsolatban.
A kétséges helyzet a következő: a főzés befejezése után a Reset gomb megnyomása nem tesz semmit, vagyis a gőz nem indul el gyorsabban. Kézzel erőszakkal elejtem úgy, hogy fakanállal közvetlenül megérintem a vasgolyót. De nem így kellene lennie?

Ennek nem kell így lennie. Amikor megnyomja a gombot, közvetlenül hallhatja nagyon hangosan, hogy a labda kinyílik, és a gőz sugár erősödik.

Nos, igen, ennek nem kell így lennie. Hogyan sikerül fakanállal elérni a labdát? A labda bent van?
Valami, amit nem értek, hogy lehetséges ez. Megpördült, megpördült Binatoshi körül, és nem jött rá.
És ha nem erőszakkal, akkor maga a rajzfilm normálisan gőzt bocsát ki?

Amikor megnyomom a gombot, semmi sem változik. A labda nem nyílik ki, és a gőzfúvóka sem fokozódik, ahogy itt mondják. A puffadások alig vannak olyanok, mint az önkioldó a beavatkozásom nélkül.
A kis vasgolyóról. Fentről leveszem az elválasztót, aztán meglátom a golyót a műanyag "kunyhóban". Azon az oldalon, ahol egy ilyen "kunyhóban" egy kicsit szélesebb a lyuk (van egy kis mutató is a tetején), egy fakanálból a fémre szúrom a fogantyút. labda. Aztán a rajzfilm elkezd pöffeszkedni, így határozottan jobb, ha nem helyettesíti a kezét a közelben. De a félreértés gombbal ...

Parissa, tisztítottad a szelepet? talán le kell szerelnie és meg kell tisztítania a szelepet (az utasítás leírja ezt a pillanatot, olvassa el)

Úgy gondoltam, hogy a használat megkezdése után meg kell tisztítani, de a gomb kezdetben nem működik nálam. De megpróbálom megtisztítani, talán valóban ez a probléma.

Most mentem piszkálni a gőzkioldó gombot, amikor a multitask ki van kapcsolva, az sem működik. de pontosan emlékszem, amikor lefújtam a gőzt, olyan volt, mintha kattanás hallatszott volna ...
valójában a reset gomb aktiválja a szürke lándzsát (nos, én humanista vagyok), és ugyanaz derül ki, mint amit nyárssal teszel.
próbálkozzon újra, amikor eltávolítja a belső fedelet, bejut és megdöf egy szürke dárdát - ki tudjuk fejleszteni ..
Nagyon remélem a probléma sikeres megoldását.
Nagyon szeretem a binatoshát - kapzsiságból 2 vettem: Binatosha és Steba, és így sokkal jobban szeretem a Binatont

Nagyon szeretem a binatoshát - kapzsiságból 2 vettem: Binatosha és Steba, és így sokkal jobban szeretem a Binatont

Oh! Milyen érdekes és váratlan! Kérjük, mondja el nekünk a részleteket. Hol látja Binatoshi előnyeit Shteba-val szemben?

Galina, köszönöm a tanácsot a Binatoshi újbóli megvásárlásához, és külön köszönet Temko-nak is
Ami a saját benyomásaimat illeti, a Binatosha még mindig a legjobb, ami nekem van (és a gyorsfőző sem az első), de megint soha nem voltak drága edényeim, ezért nem tudom összehasonlítani például a kakukkokkal ...
Korábban azt gondoltam, hogy minden gyorsforraló hasonlít egymásra, és az egyetlen különbség a dobozon lévő adattáblán van (nos, a különböző tíz különböző elmozdulással önmagában is érthető és nem vették figyelembe), de ez nem így van. van különbség. és magam is rájöttem, hogy nem lesz több költségvetési edényem. annak ellenére, hogy körülbelül 7 edény haladt át a kezemen, elmondtam véleményemet a választásról. Ez nem is a minőség kérdése, abszolút minden működik a mai napig. az elkészített étel különbsége egyértelmű.
A Binaton közönséges hajdinát készített, amelyet már nem tudtam megnézni, így adalékkal ettem meg. Nagyon szeretem a süteményeket. igen mindent szeretek csinálni benne. a levesek finomak, gazdagok. a darabokban sült burgonya általában sláger.
és Stebikről - jó. Még csak azért sem veszem le külön az asztalról, hogy gyakrabban használjam, és a belső térhez illik, ellentétben Binatoshival, de valahányszor bemászok a szekrénybe egy binatoshiért, és főzök benne
Előtte volt egy kedvenc Vikotekem (véleményem szerint ez az orosz 6050 márka másolata), 2,5 évig használtam, a Shteba megvétele után odaadtam a szüleimnek - most a főzés alapelveit tanulmányozzák)) ) Elfelejtettem mondani a fő dolgot, Ukrajnában élek, ezért mi Stebik különlegesek vagyunk - európai, szabályozott fűtés (vagyis suvid és joghurt nélkül) és cserélhető tál nélkül, ezért nem látja el funkcióinak egy részét. hanem gyorsfőzőként ..talán nem vagyok olyan ínyenc .. nos, nem voltam rosszabb, nem kaptam semmi újat magamnak. az egyetlen dolog tetszik - olyan egyszerű, mint egy ajtó, annyira megbízható, remélem.
de általában valószínűleg három téma elolvasása után - a füles moulinex, a binatosha és a shtebik között választottam - a legkevesebbet vártam a binaton-tól, és a főzéssel kaptam a legnagyobb örömet. Nos, tetszik - a Mulinex számítógépének megtévesztéséhez nem kell csalni és kitérni, Binatoshi jól átgondolt algoritmusai minden főzést lecsökkent, megsütött, feltöltött vízre csökkentik, bekapcsolják az üzemmódot és ennyi .. nem táncolni tamburinnal.
A fejem még mindig zavaros, ezért lehet, hogy nem világos. kérdez)))

És nem tudtam, hogy ez az elválasztó eltávolítható. Könnyedén megölelt és magára hagyta.
Egyszer elakadt a zár. Hagymát sütök sárgarépával, majd a fedél bezárásához elfordítom a zárat, de az nem fordul meg. Sem ott, sem itt. Amúgy körülötte táncoltam - egyikben sem! Általánosságban kiderült, hogy a "pytyk", amely éppen a labda jobb oldalán ragadt, és ezzel elzárta a zárat.
Tehát talán, és az igazság az, hogy van mit csavarni, meg kell tisztítania. Végül is maga a gőz ereszkedik.

Én is szeretem a Binatoshámat. Ő az első
Egyszer megkapok egy kakukkot, de Binatosha az első szerelmem

Ha a gőzt nem engedik ki, vagy vannak meghibásodások - a fedél nem nyílik ki, a zár elakadt, az E-3 hiba felbukkant, akkor ezeket a problémákat egyszerűen kezelik. Suttogó fakulccsal a gőzelválasztó alatti lyukban.

Ami a saját benyomásaimat illeti, a Binatosha még mindig a legjobb, ami nekem van (és a gyorsfőző sem az első), de megint soha nem voltak drága edényeim, ezért nem tudom összehasonlítani például a kakukkokkal ...

Szóval elakadtam: A fiamnak rajzfilmre volt szüksége, én pedig Shteba-t választottam. Most összehasonlító teszteket végzek, és eldöntöm, mit tartsak és mit adjak a fiamnak.
Már kezdem megérteni, miért tetszett ennyire Binatosha. Még mindig furcsa a kapcsolatom Shteba-val - Binatoshi után alig értem őt ... nyikorog a sütésen, nyikorog, amikor a nyomás elengedik, mikor tudja elfordítani ezt a szelepet? Nem szeretem - egy fogantyú nélküli tál és egy teljesen levehető fedél - hová csatoljam? a konyhám elég tágas, és helyet találok neki, és a fiamnak problémái lesznek. Szóval azt gondoltam - sok tekintetben könnyebb és könnyebb lesz a fiamnak Binatoshával (legalább tejkása időzítőn, Shteba-ban azt sem tudom, hogy melyik programon főzzem reggel). De a Binatoshi-fazékam már ragacsos, és a kezemmel megmosom, majd beteszem a PMM-be és szia. Hogy őszinte legyek, kezdem sajnálni - új Polaris-0124-et kellett vennem. A Binatoshi és egy jó bevonatú fazék minden előnyét meg kell adnia. A fórumunkon senki sem tesztelte és nem dicsérte, de sajnáltam egy kis pénzt, de hiába

Oh! És mit jelent az, hogy "a fazék már ragacsos"? Megrémült. Rosszul esett?

Oh! És mit jelent az, hogy "a fazék már ragacsos"? Megrémült. Rosszul esett?

Mint minden úgynevezett "kerámia" bevonattal ellátott edény esetében, a fehérje és a keményítőtartalmú ételek is hamar tapadni kezdtek. Természetesen ezt a tálat használom (de merre kell menni? Sajnos nincsenek tartalék). Vagyis nem árt ez a bevonat, de nincs teljesen kényelmesebb használata sem.

Jó estét mindenkinek!
Megfigyeléssel leiratkozom. Valahogy a kényszerített gőzkioldó gomb működni kezdett. De csak készenléti állapotban. Megnyomja a gombot, és hallja a csap csattogását a labdán. Főzés üzemmódban vagy a normál gőzkiürítés esetén nem működik. Nem értem mi a baj.
Mindent megmostam és megtisztítottam, ahogy azt az utasítások írták.
De sajnos.

A DD nem tartozik a témára, de mondja el, hogyan kell használni a keresést a témában. Belevágok a Keresésbe - van egy keresés az egész fórumon, de nekem csak ez a téma kell. ...
Valószínűleg megvitatták az engem érdeklő kérdéseket.

November, témák szerint osztom meg a kereséssel kapcsolatos információkat - nyomja meg a nyomtatást (a jobb alsó sarokban), az egész téma egy lapon jelenik meg, majd nyomja meg a "CTRL" és "F" gombokat, a tetején megjelenik egy keresőmező, írja be a kívánt szöveget, nyomja meg tovább.
: girl_cleanglasses: Lányok, érdekes tippet olvastam a tál kerámiabevonatának frissítéséről: vizet kell forralni (ahogy kicsit értettem) néhány citrom-ékkel. a tanács nem szó szerinti, de általában így van: "A gyengén savas oldat forrása tapadásgátló tulajdonságokat ad a kerámia bevonatnak." aztán savanyú almából párolt, citrom citromot, de általában elégedettek az eredménnyel. Galina, próbáld ki, de hirtelen kiderül, hogy helyreállítja a serpenyőt.
Egyébként hogyan barátkoztál meg a shtebikkel?

[galka_exito]

Egyébként hogyan barátkoztál meg a shtebikkel?

galka_exito, Nem is igazán tudom, mit válaszoljak ... Azt mondani, hogy nem tudtam barátkozni? Nem lesz helyes. Mondd, hogy az étel kellemes? Nem is így. Mindkettőjük tetszik, és mindkettőben hibákat látok. Kár, hogy nincsenek tökéletes eszközök. Nagynyomású tűzhelyként a Binatoshánk sokkal vonzóbb számomra. Az egyetlen mínusz, amit látok, hogy egyetlen programon sem állíthat be kevesebb időt, mint a programban már beállított. Vagyis kevesebb, mint 8 perc. Készítheti a saját receptjét, de ott nem tudja kiszámolni az időt, hogy azonnal beállítsa a nyomást. A Shtebe előnyeire - állítható fűtés, lenyűgöző funkció - nincs szükség mindenki számára. A fiamnak feltétlenül nem kell SV-be tésztát tenni, vagy joghurtot készíteni.
Acél tál ... Egyrészt plusz - nagyon meg kell próbálni károsítani, és PMM-ben meg lehet mosni. Másrészt a binaton tál sokkal jobban képes elosztani és melegen tartani. Különösen két eszköz különféle összehasonlító tesztjeit hajtottam végre egyidejűleg, vagyis ugyanazt készítettem ugyanabban a kötetben. Tehát itt van a következtetésem - a Binatosha gyorsabb (ez érthető, a készülékek teljesítménye más -1300W és 900W). A fűtési program kikapcsolása után egy idő után Binatoshban még mindig melegebb van, de Shtebában sokáig minden kihűlt. Ez is teljesen érthető - a Binatonnak van egy serpenyője vastag alumíniumból, és a lezárása légmentesebb. Egyesek számára ez nem fontos, mások számára azonban jelentős pillanat.
Shteba a gyorsfőzőkkel írt történetemben meglátogatta a fiamat, és Binaton és én jobban érezzük magunkat. Most a weboldalunkon van egy kis egészségtelen izgalom a Shteba körül (ez az én személyes véleményem), a multicooker választásáról szóló témában mindenki, aki tanácsot kért, szinte rákényszerül a Shteba-ra. Korábban márkával volt ilyen, most már Brand megnyugodott Steba talapzatán. Véleményem szerint a Shteba jó kompromisszumos lehetőség, amikor a konyha kicsi, és nem engedheti meg magának, hogy az összes készülék külön legyen - joghurtkészítő, lassú tűzhely, sous-vide tűzhely, kettős kazán, gyorsforraló stb. Ha csak SV-re van szüksége, akkor nincs más márka Tudom (nem volt személyes tapasztalat a főzésről bennük), és Binaton elég méltó az SV-hez.

Nos, az izgalomról - abszolút egyetértek))) Most fórumokat olvastam, osztva ötet. de általában, amint megértettem, minél csendesebb a Temka, annál jobb a készülék - miért kellene megvitatni valamit, ami már világos? Itt például Binatosha témája 2,5 évig terjedt ki egészében! 17 oldal - itt mutatható ki a gyorsforraló minősége és konzisztenciája. (és az eladó érdeklődésének hiánya)
az egyetlen dolog, még nem értettem a zöldségek rendszerét. mi a nyomás? 5? Karfiolom volt ... nem túl ... szóval még mindig a zöldséges rendszerre gondolok.
Köszönöm a húsleves tejkását, gyakran használom a receptet.

Hello lányok. Vigye a cégéhez? Tegnap megparancsoltam Binatoshát (ahogy szeretettel hívod), és tegnap óta tanulmányozom a te Temkádat. Köszönjük a fáradságos munkát és a kísérletek megosztását. T. K pusztán intuitív módon választotta az edényt, az ilyen technikáról alkotott elképzeléseim szerint azt gondoltam, hogy "partizánozok": girl_cool: egy kicsit tovább a temkához (amíg a serpenyő úton volt), de korábban felmerültek a kérdések. Kérem, tisztázza számomra ennek a csodatechnikának néhány aspektusát.Egy gyors edényt választottam, miután elolvastam a véleményeket a kimenetről: "zselés hús-50 perc., Leves-15-20 perc stb." Ők is tanácsot adtak a webhelyednek, elolvastam a főzés leírását, többnyire a megadott idő hosszabb, ezért a benyomás: a multi- (a szokásos üzemmódban) főzés szokása már átkerül a gyorsfőzőbe (hogyan lehet túlterhelni?), vagy tévedek? Általánosságban elmondom egy példával (különben valamiféle zavar jött ki) - borz: az (elektromos) kemencében agyagedényben főzök, mindent egyszerre teszek be - a mondat ideje 40 perc, és akkor hogy van ez az idő múlásával? és akkor én teljesen a-poo-ta-laaaas vagyok).

A kérdés világos, de hogyan lehet válaszolni úgy, hogy egyértelmű legyen.
Személyes tapasztalataim szerint nem sok időt nyer az olyan ételekre, amelyeket nem sokáig főznek, hanem zselés húsra, húslével baromfival vagy marhahússal - igen.
Például zabkása, hajdina vagy rizs, a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen 20-30 percig főzik. Binatoshában az alapértelmezett gabonaprogram 12 perc, én 15-re állítottam. Ehhez az időhöz adjunk hozzá kb. 10 percet a forraláshoz és a nyomás felépüléséhez, valamint a nyomás leadási idejéhez. Mire kijön. Ez a gabonafélékre vonatkozik, ahol a vízmennyiség kicsi és nyomás gyorsan felszabadul.
Például mindent egyszerre teszünk, az alapértelmezett program 20 perc, ráadásul itt már hosszabb a nyomásépítés, nagyobb mennyiséget kell forralni, majd több gőzt szabadítani, ez plusz további 20-25 perc.
Tetemkáposzta a "gabonaféléken". A program 8 perc, plusz 10-15 perc.
De a kocsonyás húsban nem tudom, hogy 50 perc alatt, eddig 1 alkalommal főztem, 1 óra 20 perc alatt pároltam, plusz ismét 20-25 perc a nyomás megállítására és leadására. A zselés hús kiválónak bizonyult.
Házi kiskakas húsleves - 20 perc, de fél napig főzik a tűzhelyen, és a hús még mindig szoros.
Nem tudom, lehet, hogy mindezt gyorsabban lehet főzni, még nem próbáltam ki, nincs hova rohannom. Bekapcsoltam és dolgoztam.

Kedves Gali, 5 kopikámat rád ragasztom. Nagyon szeretem a fazekamat, már nem tudom elképzelni, hogyan lehet boldogulni nélküle, csak azt sajnálom, hogy korábban nem vettem meg. Még nem találtam hibát, TTT. Még nem figyeltem meg a serpenyő ragadósságát.
Gyakran megyek Temkába, átnézem, de valójában nincs mit megbeszélni. Abszolút mindent főzök benne. Bármely témából receptet veszek, bármilyen gyorsforralóhoz és multicookerhez. Ha nincs olyan program, amelyre szüksége van, vannak hasonlóak is. Minden finomnak bizonyul.
Valószínűleg témánk valóban nyugodt, mert mindenki jól jár.

Irina köszi a választ, íme egy másik kérdés:

Húsgombóc pontosan a recept szerint elkészítve 67 recept NAGYON ÍZES 15 perc

- valószínűleg rosszul másolta, de a szöveggel nem sikerült. Natamylove azt írja, hogy sikerült a receptkönyve, de a fórumon ritka_ mindenki szidja, ezért nem tudom, hol kezdjem: vagy főzni ezzel, vagy valami ehhez a modellhez igazítottat keresni a neten. meg tudnád mondani?

[Natalqa]

Elolvastam a főzés leírását, többnyire az idő van feltüntetve, és ezért az a benyomásom támad: a multi- (normál üzemmódban) főzés szokása már átkerül a gyorsfőzőbe (hogyan lehet túlterhelni?) Vagy tévedek?

Natalqa, az idő valóban hosszabb, mint a receptekben feltüntetett, de ez minden nyomástartó tűzhely esetében érvényes. A receptekben szinte soha nem jelzik a nyomáskészlet idejét, de mindig más - ez a termékek mennyiségétől függ. Északkeleten, miközben a nyomás felszabadul, a serpenyőben tovább forral. A receptekbe pedig azt az időt írják, amelyet be kell állítani a kívánt üzemmód programozására a bekapcsolás pillanatában. Tehát ez nem megnyugtatás, hanem csak őszinte ténymegállapítás. Végül is az embereket gyakran vonzza az SV a nagyon gyors főzés lehetőségével - az eladók ilyen módon hirdetik termékeiket, ezért szerényen hallgatnak a készülék tényleges működési idejéről.

Én személy szerint egyáltalán nem szeretem a levest gyorsfőzőben főzni (bármelyikben), és lassú tűzhelyben sem. Magamnak már régen kétlépcsős módszert választottam - először SV-ben főzöm a húslevest, vagy még jobb lassú tűzhelyben. Aztán levest főzök egy közönséges fazékban a tűzhelyen.Egyenként mindent megtisztítok, felvágok, mindent megsütöm, amire szükségem van, közvetlenül a serpenyőben, hozzáadom a kész húslevest, és a főzéshez szükséges idő függvényében folytatom az összetevők hozzáadását. Aztán hagytam néhány percig forrni, és kikapcsoltam. A folyamat folyamatos, mert ahhoz, hogy SV-ben főzzünk levest, még mindig időt kell fordítanod az ételkészítésre. De akkor nem kell sehova önteni a levest, lemosni a felesleges edényeket, és bármikor ellenőrizheti a folyamatot.
SV-t csak húshoz, körethez a vízen, tejkását használok. A sütemények is jók, de én nem nagyon sütök (az orvosok nem engedik).

[Natalia]

Natamylove azt írja, hogy sikerült a receptkönyve, de a fórumon ritka_ mindenki szidja, ezért nem tudom, hol kezdjem: vagy főzni ezzel, vagy valami ehhez a modellhez adaptáltat keresni a neten. meg tudnád mondani?

Natalia, A legjobb a legegyszerűbbel kezdeni - főzni hajdina zabkását. Ismerje meg egy kicsit a gombokat, nézze meg, hogyan halad a tárcsázás és a nyomáscsökkentés folyamata, kicsit megszokja, majd remekműveket farag. Natamailav valóban a mellékelt könyv receptje szerint főzött. Ez a bizonyos recept egészen normális. De nem mindegyik ilyen ... mindezek az elektromos serpenyők Ázsiából érkeznek hozzánk, és a táplálkozásnak teljesen más megközelítései vannak. Ritka márkák törődnek az írástudó receptkönyvekkel; a Binaton határozottan nem tartozik ezek közé. Ezért ott elolvashat egy csodálatos receptet a "tej" zabkása tejföllel. Ha megértette az SV munkájának elvét, akkor nincs szüksége más emberek receptjeire. Először használja az automatikus hangolást, a Binatonban eléggé írástudók. De a személyes preferenciák ugyanúgy befolyásolják a módszereket - így szinte mindig csökkentem az időt, és Irina növeli. Nos, ki tudja - melyik tetszik a legjobban?
Nem igazán szeretem a Quenching programot, az egyik legerősebb, a nyomás alapértelmezés szerint magas, bár a kijelzőn 3 látható, és általában hegeszt. Talán csak nem jöttem rá, hogyan lehetne jobban használni ... de a pörkölt jobb a Hús programban.

Galina, köszönöm a világos magyarázatokat, nagyon szükségesek, mivel egy ilyen technika számomra újdonság, elsajátítom, és ha nem tudom megtenni, ne hibáztasson, kérdéseket vetek fel neked

Személy szerint egyáltalán nem szeretem a levest gyorsfőzőben főzni (bármelyikben), és multicookerben is.

Ez tetszik. Nagyon szeretem a hodgepodge-ot, a savanyúságot, a kharchót - nagyon ízletesek nekem.

először megfordított szeleppel sütem a receptemet (hogy ne nyikorogjon), a végén ráteszem a pirítóra - nem fordítom meg, hogy ne sérüljön meg a tál - egy darab leves szett (általában egyenesen a fagyasztóból), ha a húst kiolvasztják, meg tudom sütni egy kicsit, hogy a húsleves átlátszó legyen - általában csirkemell van, hozzáadok gabonaféléket, burgonyát, vizet öntök a csapból és kiteszem a leves.

Most főztem borsólevest. Vkuuusno. 30 percre tettem a levest, talán kevesebbet?! (Mindig borsót főzök 30 percig) megesett, hogy sózom / cukorozom, fűszereket adok a főtt leveshez, jobban szeretem.

de a borscsiról itt egyetértek. Nagy nyomástartó tűzhelyben ugyanolyan, mint azt nem lehet főzni a tűzhelyen, mindenesetre nem tudtam)

Mégis, saját megfigyeléseim alapján a binatoshai skorosup nem működik (30-40 perc alatt forralva). Automata gép hosszú enyhíti a nyomást, ezért a várt szülés előtt kb. 30 perces különbséggel állítottam be az időt. Számomra ez nem hátrány, mert gazdag levesek kerülnek ki.
és soha nem főztem nagy adagokat, legfeljebb a serpenyő padlóján. Jobb, ha frissen főzök, annál is inkább nem zavaró, hogy ne legyen időm unatkozni)

De csak mindent egyszerre szeretnék főzni: elhagytam az ételt, és szabad vagyok, különben gondot okoz sokáig az étel fölé varázsolni. Bár vannak pluszok a konyhában táncolni (bár nem egy alakra) - miközben levest / borscsot főzök, közben fokhagymás zsemlét, répát süthetek ... Elsütetlen első fogásokat kell főznem ( acetát-zsíros nem megengedett), ezért megszoktam, hogy a kemencében agyagedényben, borscsban és levesben főzök.Először arra gondoltam, hogy mit kezdjek a káposztával, mert le kell forrni, de nem, mint kiderült, a paradicsom nem engedi felforrni a burgonyát és a káposztát, a hús pedig éppen ellenkezőleg, gyorsabban sül el a sav miatt. De jelentős mínusz energiafogyasztás - egy kis glechik számára - 40 perc, de van egy 4 fős család számára. enni egyszerre, ami nem mindig kényelmes, de egy nagy - 2 óra drága ... ezért úgy döntöttem, hogy egy gyorsfőzőt (miután elolvastam a véleményeket).

De csak mindent egyszerre szeretnék főzni: elhagytam az ételt, és szabad vagyok, különben gondot okoz sokáig az étel fölé varázsolni.

Akkor jó választása van. Minden egyedi ... a lényeg, hogy a fazék bőséges lehetőségeket adjon, és ezzel Binatoshi minden rendben van.

Nos, ha megnézed: 30 percre Galina levest teszel. és megcsináltad, igaz? Ha figyelembe vesszük sütés nélküli főzésemet, bedobtam az ételt, beállítottam az időt, és elindultunk: a nyomásnövekedés 15-20 perc. Így? főzés-30 perc, majd nyomáskioldás, de valójában az energiaköltségeknek elméletileg minimálisnak kell lennie? - igaz? Ha a számításomból indul ki, akkor 3 literes leves főzéséhez. 45-50 percet vesz igénybe. A sütőben összehasonlításképpen 2 óra erre a térfogatra.

[Natalia]

Úgy van! A fűtésre való átállás után a költségek minimálisak. A nyomás felgyorsulása gyorsabban következik be, ha forró vízzel tölti fel, nem pedig a csapból származó jeges vízzel. Minél nagyobb a húsdarab, annál hosszabb ideig tart kitenni. Ha a vágást részletekben dobja, akkor az idő csökkenthető.

Natalia, ha a fő cél az energiatakarékosság, akkor a gyorsforraló sokkal jövedelmezőbb, mint a sütő. A minimális hőveszteség miatt is. Végül is az SV és az MV hermetikusan zárva vannak, dupla falúak, ebben hasonlóak a termoszokhoz. Az e-mail fő fogyasztása. az energia a fűtőelem működése során megy, és nem mindig fogyasztja el az összes deklarált teljesítményt. A fűtőelem diszkréten működik a beállított hőmérséklet fenntartása érdekében, minél alacsonyabb a nyomás, annál kisebb az áramlási sebesség egységnyi idő alatt. De más időre lesz szükség, hogy ugyanazt a CB terméket különböző nyomáson főzzük. A marhahús főzése hosszabb ideig tart, mint más húsoké.

És imádom a leveseket. Nekem ízletesebbnek tűnnek. És a fiaim szeretnek.
Valójában az íze és színe, nincsenek elvtársak.
Amikor először főztem a levest, kísérletként egyszerre dobtam be, azt hittem, nem fog menni. A sertéshúst darabokra tettem, csak mosott babot, nem áztatva, burgonyát, sárgarépát, hagymát. Nos, és sózva. 30 percre "levesre" tettem és elmentem.
Számomra továbbra is rejtély, hogyan lehet a babot főzni, és ugyanakkor a zöldség egészben maradt, nem főtt. Teljes öröm!

[Galina,]

Köszönöm,Galina,ez a szempont egyértelmű, de hogyan lehet kérdés nélkül, ha (mondjuk) húst 30 percig főznek 3 nyomáson, de én gyorsabban akarom, 20 percre állítom az időt és 4 vagy 5 nyomásra ... igaz? vagy papucssal tölti meg?

[Irina]

Számomra továbbra is rejtély, hogyan lehet a babot főzni, és ugyanakkor a zöldség egészben maradt, nem főtt.

PontosanIrina, Nagyon érdekel ez a kérdés (a borscsal találtam ki): a paradicsom nem engedi felforrni a burgonyát és a káposztát, a hús pedig éppen ellenkezőleg, gyorsabban sül el a sav miatt. Paradicsom nélküli levessel hogyan fordulnak elő ilyen metamorfózisok?

tehát nem forral a serpenyő közepén - ennek megfelelően nem forralják, hanem nyugodt vízben főzik, hanem magas hőmérsékleten.
(Ezt magam is megértem így)
a húsról - csak kísérletezéssel. ahogy megértem, mindenkinek más az ízlési szokása.
de légy óvatos, mert a hús megfőzhető .. Nem tudom, hogyan kell leírni az állapotot - gyapjas lesz

húst lehet főzni .. Nem tudom, hogyan kell leírni az állapotot - pamut lesz belőle.

[hogy megkönnyítse az életet]

Valószínűleg az összes ok egyszerre összetett. A professzionális szakácskönyvek mindig azt tanácsolják, hogy húst tegyenek hideg vízbe, hogy finomabb, gazdag húslevest kapjanak. És ha a cél az ízletes főtt hús megszerzése, akkor a húst azonnal forrásban lévő vízbe mártjuk. Ezután a felületi rétegben lévő fehérje felgörbül és "lezárja" a húsleveket belül.Ezután nagyon lassan kell forralni a húst, majd a húsleves átlátszó és a hús ízletes. Egy gyorsfőzőben a forralás meglehetősen aktív, és a termékekből származó gyümölcslevek jelentősen kinyomódnak. A fiaim jobban szeretik a főtt húst, mint a levest, ezért szoktam lassú tűzhelyben főzni a húst - ott kiderül, hogy a húsleves gazdag, és a hús finom. A gyorsforraló személy szerint nekem nem az íz javulása, hanem az elfoglalt nők számára alkalom arra, hogy valahogyan többé-kevésbé megfelelően táplálják családjukat. Az a képesség, hogy későn készítsen reggelire zabkását, és melegen tartsa, amíg mindenki meg nem reggelizik (egyébként bármely CF képes erre). Az a lehetőség is, hogy ne lógjon egész nap a konyhában - vannak más, érdekesebb tevékenységek is. Ha a gyorsforraló javíthatná az ételek ízét, akkor az éttermekben csak a gyorsfőzőkben főznének, de ott nem használják őket. Nem fogok mindenki mellett érvelni, de soha nem láttam SV vagy MV használatát egyetlen kulináris előadásban sem, ezért a következtetés - ezek az egységek kizárólag hogy megkönnyítse az életet hétköznapi emberek.

[Natalqa]

Natalqa, tehát ha biztosan tudnám?! és így csak találgatások ...
Volt egy másik gyorsfőzőm Binatoshi előtt (hú, mit nem csináltam ott! - sok terméket lefordítottak))) több "húsos" progi volt - baromfi, marhahús, hús -, időben és feltehetően hőmérséklet / nyomás. de ironikusan emlékszem rá, hogy a sertéshús nagyon jó volt a baromfihúsnál, és legalább 15 perc, legalább 30 (volt fagyasztott hús, és egy nagy darab, és gulyás), de soha nem marhahúson - mindig vatta és száraz.
Csak feltételezhetem, hogy a hőmérséklet és a nyomás befolyásolja (minél nagyobb nyomást kell elérnie, annál magasabb hőmérsékletet kell beállítania)

Köszi, kitaláltam a húst, figyelembe veszem. De ismét felteszem a kérdést, mi a különbség: lassú tűzhely és lassú tűzhely - így értettem ugyanazt, ugye? és a fórum újraolvasása során különbséget találtak a nevekben - Binaton és Binakuk -, magyarázza meg, hogy ezek különböző modellek? Rendeltem az MUC-2180-at, és most már nem értem, ki jön hozzám

Ez ugyanaz. A céget Binatonnak hívják, és ezt az egységet Binakuknak hívják, a multikészítővel való analógia miatt. Most már sokféle modell van különböző progikkal, és valamivel korábban csak drága kakukkokban volt lehetőség a nyomás megváltoztatására.
A lassú tűzhely és a lassú tűzhely különböző készülékek. A lassú hús nagyon alacsony teljesítményű, és nagyon hosszú ideig kell főzni. Éjszakára tettem a húslevest, ott van, és kissé gurgulázik, mintha zselé lenne.
van egy témánk a lassításokról -Lassú tűzhelyek: modellválasztás, jellemzők, vélemények , nagyon nagy, egyszerűen beírhatja a keresésbe a Yandex-et, és egy csomót kinyújt.

Mdyayaya, lemaradtam az időkről ... Nem fáradtam el köszönetet mondani, két napig annyi újat tanultam a modern eszközökről, hogy mamutnak érzem magam. Nos, még nem foglak zavarni (még lesz időm), elmentem tanulmányozni az anyagot.

Helló lányok, megkaptam a rajzomat, boldog, mint egy elefánt !!! Tanácsodra főztem hajdinát, nagyon jó lett, aztán volt zabpehely, fűtött tej joghurthoz, ajándékba küldtek nekem egy joghurtkészítőt, végül pedig a sertéscsülök készül, miközben neked írok. És még egyszer, egy kérdés tapasztalt felhasználók számára: a könyvekben nem találtam az egyes programok hőmérsékleti rendjét; el tudnád mondani, hogy vannak ilyen információk?