Binatone MUC 2180 többfőzős gyorsfőző

[Az első általános benyomások]

Ma kaptam egy új fazekat - a Binatone MUC 2180 többfőzős gyorsfőzőt.
Ez az első elektromos gyorsfőzőm.
Az első általános benyomások :
1) a serpenyő nagyon jó, az alja hullámos, a falak vastagok, nehézek, hűvös fogantyúkkal, kerámia bevonattal. Hogy ez a lefedettség meddig tart, még nem világos, az idő megmondja.
2) az elkészítés minősége megfelelő, sehol nincs sorja, az alkatrészek jól illeszkednek.
3) Lenyűgözött a fedél zárja, megbízható, kézzel záródik és nyílik, a gőz visszaállításához szükséges jel után. (Mindenki meg tudja csinálni?)
4) nincs kémiai szag (15 percet vezettem a gőzösön, kissé technikai szag)
5) a gombokat nem nyomják meg könnyed piszkálással, külön meg kell nyomni. (Lehet, hogy ez jó? Nem lesznek véletlen zárványok ..)
6) nincs utasítás, de a készlet tartalmaz egy receptet tartalmazó csomagot - 109 recept minden típusú ételhez.



Mit tehet?
9 automatikus program és egy kézi beállítás.
1. Gabonafélék
2. Húsleves
3. Leves
4. Zöldségek
5. Hús
6. Hal
7. Gőzölő (betét szilikon lábakkal)
8. Kioltás
9. Sütés
10. A recepted
Az összes automatikus programban megváltoztathatja az időt és a nyomást, kivéve a Sütési programot (itt a nyomás egyáltalán nincs beállítva).
Az összes programban a nyomás 3-as értékre van beállítva, 1-től 5-ig változik. Az idő szintén minden programnál előre be van állítva, és a tartomány minden egyes programjára módosítható.
Kézi üzemmódban az idő 1 perc és 2 óra közötti lépésekben változtatható.
Késleltetett indítás van -24 óra.
Automatikusan átvált fűtésre.

Tál - 5 liter, ajánlott, hogy ne haladja meg a térfogat 2/3-át. A teljesítmény szilárd 1300W.

és itt megjelölöm, gratulálok, ugyanakkor feliratkozom a témára. Számomra úgy tűnik, hogy ő maga állítja be ezt az 5 nyomást (pan), az üzemmódtól függően (olvasás, időről időre) ... nem?

és tovább. Milyen elmozdulás? 5?

és itt megjelölöm, gratulálok, ugyanakkor feliratkozom a témára. Számomra úgy tűnik, hogy ő maga állítja be ezt az 5 nyomást (pan), az üzemmódtól függően (olvasás, időről időre) ... nem?

és tovább. Milyen elmozdulás? 5?

Nem egészen így, most további leírásokat fűzök hozzá. Már böktem a gombokat.
A lökettérfogat 5 liter, de az edényt még nem mérték meg.

[kijelző]

Minden automata üzemmód alapértelmezett beállításokkal rendelkezik - közepes nyomás és idő.
Az összes gombot lenyomva sikerült megállapítani az utasítások eltérését.

Megadom az utasítások adatait és a tényleges eredményeket. (Táblázatot akartam készíteni, pontosan a huzaton, de a monitoron véletlenszerűen)

Mód - Alapértelmezés szerint működési idő, Időbeállítási tartomány (utasítás) - Idő, Tartomány (a tény után a kijelzőn be van kapcsolva)

1. Gabonafélék 12 perc, 10-30 perc. - 12 perc, 8-30 perc. (Kis eltérés az alsó tartományban - 2 perc)
2. húsleves 15, 10-30 perc - 15, 8-30 (kis eltérés az alsó tartományban - 2 perc)
3. 15. leves, 15-2 óra - 20, 20-1 óra (a maximális működési idő nem egyezik meg az alapértelmezettel)
4. Zöldségek 45, 25 - 1 óra - 30, 20 - 1,20 (a maximális idő 20 perccel hosszabb, alapértelmezés szerint nem egyezik meg a 15 perccel)
5. Hús 25, 15-1 óra - 25, 10-1 óra (kis eltérés -5 perc tartományban)
6. Hal 12, 10-30 - 10, 8-30 perc (az előre beállított érték 2 percig nem egyezik)
7. Gőzölő 15, 10-1 óra -15, 10-1 óra (teljes megfelelés)
8. 40, 25 - 1 óra - 30, 20 - 1,20 kioltása (a maximális idő 20 perccel több, alapértelmezés szerint nem egyezik meg a 10 perccel)
9. Sütés 30, ------ -40, 35 - 1 óra (az előre beállított és a tartomány nem egyezik)
10. Az Ön módja 1 perc-2 óra - 1 perc-2 óra (itt minden rendben van)

Bár nem vállalom ennek a ténynek az értékelését, inkább az utasításgörbére térek. Tovább kijelző nyomás változik összes üzemmódok (a sütés kivételével) 1-től 5-ig. Nem tudom, hogy lesz ez az életben. (Hallasz IRR-t?)

Ma csak három alapértelmezett módot próbáltam ki - pároló, sütés és párolás.
Vízzel hajtottam ki a gőzfőzőn - minden rendben van.
Elkészített párolt burgonya hússal. Először húsdarabokat, apróra vágott hagymát és sárgarépát tettem a Péksüteményre. 10-15 perc múlva (nem vettem észre pontosan) manuálisan kikapcsoltam - a hús kissé megbarnult, a hagyma csak átlátszóvá vált, a sárgarépa puha lett, de nem barnult meg. De a sütési üzemmóddal még mindig nem értem. A kijelzőn ebben a módban a nyomás nem jelenik meg a telepítés során, és ennek megfelelően nem változik. De a munka során a nyomás még mindig felhalmozódott. Ez idő alatt egy bot. A fedelet gőzkibocsátással kellett kinyitni. Ezután hozzáadtam a burgonyát és minden mást (vizet, tejfölt, fűszereket, sót ...). A keményforrasztás alapértelmezés szerint - 3. nyomás, idő -30 perc. A végén már számomra úgy tűnt, hogy ott főzik, hallottam (még égett is egy kicsit), de a program nem állt le (kellett volna? Nem tudom ..) A burgonya puhák, de épek, a hús szétesik. Jó és ízletes lett, de legközelebb csökkentem az időt.

[lega]

lega, még egyszer gratulálok a Binaton asszisztens megvásárlásához! Kiderül, hogy ez egy szükséges, kényelmes és megbízható eszköz! Nagyon érdekes és szép eszköz! Köszönjük, hogy elkészítette a témát, nagy érdeklődéssel fogjuk követni! Természetesen kár, hogy az utasítás sok kívánnivalót hagy maga után, és mindent empirikusan kell elsajátítani, de annál érdekesebb!

Csak írtam néhány kérdést, de elkezdtem küldeni, és látva az előző válaszát, mindent megdörzsöltem. Több mint kimerítően mesélt arról, hogy mi érdekel, és még egy részletes táblázatot is talál a módokról. NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNJÜK!!!
Kiderült, hogy nemcsak az "Egyedi recept" módban, hanem az automatikus főzési programokban is, az előre beállított szint megváltoztatásával manuálisan is megváltoztathatja a nyomásszintet az egész tartományban 1-től 5-ig, valamint a főzési időt is. egy bizonyos tartomány.
Az "Egyedi recept" módban pedig szabadon megváltoztathatja a 2 órás időt és a nyomásszintet.

... A végén már számomra úgy tűnt, hogy ott ragadt, hallottam, de a program nem állt le (kellett volna?

Feltehetően nincs prog a Binatonban, amelynek a befejezési idejét a folyadék elpárolgása után szabályozzák (véget érnek). Kiderült, hogy egyértelműen be kell tartania az arányokat, és el kell navigálnia, hogy mennyi időbe telik a főzés, amelyet csak gyenge utasítások és receptgyűjtemény esetén lehet empirikusan tanulmányozni.

Még egyszer - élvezze az új technológia elsajátítását, új benyomásokat, megjegyzéseket, értékeléseket várunk!

lga, gratulálok! Az úttörőknek mindig nehéz. Miért sült sütés közben? Talán van olyan mód, mint a Fry? Van hőmérsékleti skála minden programhoz?

Az utasításokban nincs hőmérsékleti skála. A sütésnél sütöttem, mert ez az egyetlen program, amely a programozás során nem tükrözi a kijelzőre nehezedő nyomást. Arra gondoltam, hogy mivel a programválasztáskor a nyomás nem mutatkozik meg, nem nyer, és ezért lehetséges lesz a fedél azonnali kinyitása a gőz lefúvatása nélkül ... Nem működött.
Úgy gondolom, hogy ez a gyorsforraló kissé eltér a többitől abban, hogy nyomás nélkül nem fog működni (azt hiszem, hogy így értettem meg a beszélgetéseket egy másik oldalon). Holnap újra megpróbálom eltávolítani a szelepet. Azt olvastam, hogy akkor a rajzfilm káromkodik és hibát mutat, de már kipróbáltam egy kicsit, úgy tűnt, nem esküszöm .. A krumpli még kész volt a serpenyőben, így sokáig nem kapcsoltam be . Most nem kísérleteket szervezek, hanem a napot ...
Az összes módot felsoroltam .. Milyen lehet Fry? Még nem sokat tudok róla ...

PS Nem tudtam ellenállni ... A legfurcsább .. Mentem és egy csésze vizet tettem a Sütés üzemmódba ... A szelep eltávolításával a rajzfilm bekapcsol, de nem sokáig, csak bemelegítés közben, majd nyikorogni kezd, a szelepet vissza kell adni ... A fókusz nem múlt el ... ...

[lega]

Úgy gondolom, hogy ez a gyorsforraló kissé eltér a többitől abban, hogy nyomás nélkül nem fog működni (azt hiszem, hogy így értettem meg a beszélgetéseket egy másik oldalon). Megpróbálom eltávolítani a szelepet.Elmentem és egy csésze vizet tettem a Sütés üzemmódba ... A szelep eltávolításával a rajzfilm bekapcsol, de nem sokáig, csak amíg melegszik, majd nyikorogni kezd, a szelepet vissza kell adni .. .

lega, köszönöm, hogy megosztotta kísérleteinek és megfigyeléseinek eredményeit!
Természetesen már olvastad, idézem, inkább másoknak, akiket érdekelnek ennek a gyorsfőzőnek a jellemzői a multi * főzőhelyről. VT:
Marysik: "Sütés közben süsse 10-15 percig, vagy gabonapelyheken 10 percig, de nem kell kevergetni, nem ég meg"
Azt a témát is megvitatták, hogyan lehet nyitott fedéllel nyomás nélkül sütni:
makira: "A fedelek bezárása nélkül fordítsa a zárat zárt helyzetbe, és kapcsolja be a sütési módot."
Igaz, hamar kiderült, hogy a gyorsfőző nem süt túl sokáig, majd káromkodni kezd és kikapcsol. Nyilvánvaló, hogy a védelem beindul. Kíváncsi vagyok, biztonságosan megkerülhető-e, hogy a termék főzés előtt megbarnuljon.

Alena, egyre jobban kedvelem. Még a csepptálcát is megtalálták, el sem gondoltam, hogy ott van. Vannak cseppgyűjtő gyűlölködők, és szeretem őket. És általában van egy jó magas oldal, semmi nem szivárog bent.
Alena, nincsenek magasabb hőmérsékleti rendszerek (ezekről sehol egy szó sincs), hanem csak Alapértelmezett program futásideje és Hatótávolság megváltoztatásának lehetőségei.

Reggel kölest akartam főzni köretnek, kipróbálni a Krupa-rendszert. De a kísérletezés szelleme kísért. Hunt továbbra is foglalkozik sütéssel. Röviden: a kölest vízzel a sütőre tettem, elfordítottam a fedélzárat, de nem zártam le a fedelet. A mód működik, nem esküszik. 15 perc múlva a víz elforrott, és a köles még mindig nedves. Hozzáadtam vizet és 10 percig állítottam kézi üzemmódban a nyomást. Három percig a nyomás elérte az 1-t, majd 2-re emelkedett, és csaknem a kikapcsolás előtt érte el a 3.-t. Ez alatt az idő alatt a kölest természetesen megfőzték. , de gúnyom után morzsás volt nem. Nos, ez nem zavart meg .. Ma levest főzök, ismét megpróbálok nyitott fedéllel sütni a Tésztán. Biztosítania kell, hogy ez megtörténjen.

[telepítsem magam]

Galya! Nem értettem ... lehet telepítsem magam nyomásmódokban? mint Cookban vagy

Számomra úgy tűnik, hogy ez az 5 nyomás a serpenyő beállítja magát (serpenyő), az üzemmódtól függően (olvasás, időről időre) ... nem?

de az ön által oly szeretett csepptálcáról, Duc, hagyja, hogy lógjon, természetesen a kíséret számára. Pontosan ez történik a gyorsfőzőmben.

Alena, egyre jobban kedvelem.

Urrraaaaaa !!!! Hogy akartam hallani !!! Mert annyira szeretem őt távollétében, hogy még a csalódástól is félni kezdtem!

Még a csepptálcát is megtalálták, el sem gondoltam, hogy ott van. Vannak cseppgyűjtő gyűlölködők, és szeretem őket. És általában van egy jó magas oldal, semmi nem szivárog bent.

Kft! És imádom a csepegtető serpenyőket, bár az IRR többször is rám "ruházta az agyamat".

Reggel kölest akartam főzni köretnek, kipróbálni a Krupa-rendszert. De a kísérletezés szelleme kísért. Hunt továbbra is foglalkozik sütéssel. Röviden: a kölest vízzel a sütőre tettem, elfordítottam a fedélzárat, de nem zártam le a fedelet. A mód működik, nem esküszik. 15 perc múlva a víz elforrott, és a köles még mindig nedves. Vizet adtam hozzá, és 10 percig kézi üzemmódban állítottam nyomást. Három percig a nyomás elérte az 1-t, majd 2-re emelkedett, és csaknem a kikapcsolás előtt érte el a 3.-t. Ez alatt az idő alatt természetesen megfőtt a köles , de gúnyom után morzsás volt nem. Nos, ez nem zavart meg .. Ma levest főzök, ismét megpróbálok nyitott fedéllel sütni a Tésztán. Biztosítania kell, hogy ez megtörténjen.

Hősi pshonkának bizonyult, de minél finomabbnak kell lennie, hiszen küldetését teljesítették!
Kiderült, hogy Binatosha kényelmesen és finoman képes sütni 15 percig nyitott fedéllel. És akkor is főzött tovább, amikor a pshonkában valóban nem maradt folyadék. A pecsenyének időben elkészülnie kell! De hogyan kell megpirítani egy darab húst ...
Leves, ahogy tervezi - levesen vagy húslevesen?
Ó, milyen izgalmas! AKAR!

[telepítsem magam]

Galya! Nem értettem ... lehet telepítsem magam nyomásmódokban? mint Cookban vagy

de az ön által oly szeretett csepptálcáról, Duc, hagyja, hogy lógjon, természetesen a kíséret számára. Pontosan ez történik a gyorsfőzőmben.

IRR, a kijelzőn - igen, a nyomás változtatható minden mód 1-től 5-ig. Mint a való életben, még nem ellenőrizzük. Nem a Kukut használtam, nem tudom összehasonlítani ..

A víz valóban a csepptálcába folyik, és nem a kíséret számára. Bár a helyszín nem kicsi ott, mégis belőle folyik a víz a csepptálcába.

Most menekülnöm kell, akkor írok még ..

[kézi üzemmód]

Jól sikerült, csepegtető tálca! Ez a "kíséret számára" készült a teljesen eltávolítható gyorsfőző fedéllel, amelyet eltávolítanak a testből. Annak érdekében, hogy a víz a csepptálcába ereszkedjen, a tetőt azonnal tüllre kell rögzíteni a testen, majd a forró folyadék a barázdába és a csepegtető tálcába kerül, és nem a kezekre és a kész edénybe. .

Hozzáadtam vizet és 10 percre feltettem. kézi üzemmód nyomás 3. Körülbelül három percig a nyomás elérte az 1 értéket, majd 2-re emelkedett, és csaknem a kikapcsolás előtt érte el a 3. értéket. Ez alatt az idő alatt a köles megfőtt

Pontosan! Egy másik oldalon olvastam, hogy van egy ilyen furcsa - kézi üzemmódban a főzési időt NEM állítják be, figyelembe véve a nyomásképződés időtartamát, az edény természetesen megfőtt, nyomást ér el, de a szint növekszik fokozatosan a megadott szintre - alig kevesebb mint 10 perc alatt a 3-as szintre nőtt. És minden automatikus módban az idő a nyomás beállításának pillanatától számít, és nem az elejétől. Hogy ez miért történik, nem világos, de ezt figyelembe kell venni.
Várom az új véleményeket!

[minden]

IRR, a kijelzőn - igen, a nyomás változtatható minden mód 1-től 5-ig. Mint a való életben, még nem ellenőrizzük. Nem a Kukut használtam, nem tudom összehasonlítani ..

Duc, én sem tudok, de néha beírják az ottani témákat, a rezsim ilyen és olyan, a nyomás ilyen és olyan ... Értettem, Nos, olyan ... nem hiába hívják ott BenaKUK-nak

Nos, olyan ... nem hiába hívják ott BenaKUK-nak

Nyomás nélkül csak ellenőrzött hőmérsékleten főz, de nem tereli el a figyelmét a beszélgetésekre.

Alena, nincsenek magasabb hőmérsékletű rendszerek (sehol egy szó sincs róluk), hanem csak Alapértelmezett program futásideje és Hatótávolság megváltoztatásának lehetőségei.

Igen, igen, tévedtem a megfogalmazásban, de ez nem változtat a lényegén - köszönöm az egyes módok beállítási lehetőségeinek pontos leírását!
Bár közvetett módon természetesen a hőmérsékleti szint is megítélhető - minél nagyobb a nyomás, annál magasabb a hőmérséklet.

Bár közvetett módon természetesen a hőmérsékleti szint is megítélhető - minél nagyobb a nyomás, annál magasabb a hőmérséklet.

Tehát, igen, nem egészen, nincs 1 ° C-kal sima beállítása, Ehhez nem igazán

Szóval, igen, nem egészen, nincs 1 ° C-kal sima beállítása, Ehhez ez nem egészen

TELJESEN! Butaság lenne vitatkozni! Nincs nyomás nélküli kézi hőmérséklet-szabályozás egyetlen üzemmódban (sütés).
Bár tisztességes szempontból elmondom, hogy ritkán használok "kézi" hőmérséklet-szabályozást a Dex 60 multi-ban, az automatikus üzemmódok előre beállított értékei elég kielégítőek, például sütéshez. A tej a beállított hőmérsékleten nem szalad el sehol. De azt hiszem, akkor is "megkóstolom" ezt a "kézi" módot.
Természetesen nagyon jó lenne, ha hamarosan Binatosha nemcsak az időt és a kézifék nyomását tudná beállítani, hanem a hőmérsékletet is, amikor főz nélkül nyomás. És akkor ez lenne a lehető legközelebb a kakukkhoz. Tekintettel a Binaton és a kakukk költségeire, ez a funkció meglehetősen megbocsátható.

[lega]

Duc, én sem tudok, de néha beírják az ottani témákat, a rezsim ilyen és olyan, a nyomás olyan és olyan ... Értettem ,. Nos, olyan ... nem hiába hívják ott BenaKUK-nak

IRRus, nem olvastam a gyorsfőzőkről. Amíg maga nem nyomja meg a gombokat, semmi sem késik a fejében .. Csak most kezd valami képet alkotni.

lega,, nuno inkább javítja a kamerát, szeretnék látni egy fényképet az edényeidről. Várunk.

Igen, les a fotóval .. Már 2005-ben középkorú, részleteket nem közölnek vele, de lencsét kell cserélnie. Sonulya elkötelezett, felhívja az összes szolgáltatást. Csak az egyikben azt ígérik, hogy 5 ezerért megjavítják, de szkeptikus vagyok ebben az ígéretben. A Canon jogosultjait nem fogadják el, de itt valaki megígéri ... félek hiába dobni pénzt. Egy tisztességes fotik itt volt ... itt egy válaszút előtt - vagy azért, hogy ezzel küzdjön, vagy hogy vegyen egy újat.
De ez az egész dalszöveg, most a fazékról ..
A belső fedél könnyen levehető .. A központi kört két ujjal csavarja ki a menet mentén, és a fedél a kezedben van, megmoshatod. Közvetlenül alatta van az elzáró szelep védőburkolata - az óramutató járásával ellentétes irányba forgatjuk és mosáshoz eltávolítjuk (még nem mostam, mert nem koszosodtam el)


Ma levest főztem. A húslevest már korábban megfőzték. Bekapcsoltam a sütést, megfordítottam a nyitott fedél zárószelepét, a minimális időt 35 percre állítottam. Először a sárgarépát, majd a hagymát dobtam. A mód nyitott fedéllel működik, de nem merném pörkölésnek nevezni. (Alena neked való) Inkább a Beillesztés. A sárgarépa puha. a hagyma átlátszó, nincs vöröses ... talán ez nem rossz, biztosan nem fog megégni ... A rezsim 35 percig nem esküdött, és nyitott fedéllel állt. Miközben serpenyőben próbált megsütni, krumplit hámozott, a káposztát levágta. Közvetlenül a serpenyőbe dobtam, közvetlenül a sárgarépa és a hagyma tetejére, adtam hozzá néhány evőkanál búzát, hideg húslevest, sót, fűszereket, paradicsompürét öntöttem egy kanálba, és vizet adtam a MAX jelig. SUP mód, 4. nyomás, alapértelmezett idő 20 perc (IRR, a valós életben a nyomás változik). Skoromultila Binatosha egy órán át. 18 percig nyomást nyertem, 20 percig főztem, 24 percig enyhítettem a nyomást, nem segítettem. Amikor a fedél kinyílt, még mindig pezsegett a hatalmas és a fő, ami azt jelenti, hogy szinte egész idő alatt forrott, ha összeadjuk, akkor körülbelül 45 percig. Szerintem ez túl sok egy leveshez.
Eredmény: a leves finom, a zöldségek egészek, de a káposzta túl puha. Igazodni fogok az időhöz és a nyomáshoz. Meg kell próbálni a húslevesen főzni is, ott a minimális idő 8 perc. Figyelembe véve, hogy a gőz kiáramlása alatt forr, megfelelőnek kell lennie.

Így történik ez minden gyorsfőzőnél? nincs többé nyomás, a rajzfilm fűtésre váltott, és a serpenyőben erővel és fővel zörög.

Így történik ez minden gyorsfőzőnél? nincs többé nyomás, a rajzfilm fűtésre váltott, és a serpenyőben erővel és fővel zörög.

Nos, igen. Ez gyorsan megtörténik. Itt még főz, de most a bam idő 0 és az automatikus fűtés. Ha a fűtést azonnal kikapcsolják, akkor nem nyílik ki, mert még mindig forr, és ezt az időt (az utasításoknak megfelelően) hozzá kell adni a főzéshez. Ezért soha nem véreztem jogosulatlanul (csukja be a szelepet nedves törülközővel, stb., Ez traumatikus, és nem vagyunk annyira éhesek, különben is gyorsabbak, mint egy multikookerben).

[Utasítás]

Nos, igen. Ez gyorsan megtörténik. Itt még főz, de most a bam idő 0 és az automatikus fűtés. Ha a fűtést azonnal kikapcsolják, akkor nem nyílik ki, mert még mindig forr, és ezt az időt (az utasításoknak megfelelően) hozzá kell adni a főzéshez. Ezért soha nem véreztem jogosulatlanul (csukja be a szelepet nedves törülközővel, stb., Ez traumatikus, és nem vagyunk annyira éhesek, különben is gyorsabbak, mint egy multikookerben).

IRR, itt minden más. Csak akkor válik fűtéssé, ha a gőz teljesen felszabadul. Van egy külön gomb a gőz felszabadításához. Nincs szükség törölközőre, a szelep nagyon gyengéden elvezeti a gőzt, tartsa a kezét a szelep felett, nem forró. Utasítás azt tanácsolja, hogyan lehet erőszakkal elvezetni a gőzt.

Szerintem ez túl sok egy leveshez.
Eredmény: a leves finom, a zöldségek egészek, de a káposzta túl puha. Igazodni fogok az időhöz és a nyomáshoz.

Így történik ez minden gyorsfőzőnél? nincs többé nyomás, a rajzfilm fűtésre váltott, és a serpenyőben erővel és fővel zörög.

Természetesen sokáig! Ezért legközelebb a levest nem a kész húslevessel főzze, hanem annak főzésével egyidejűleg! És zöldségeket sütni, úgy látom, nincs értelme számodra - elvégre nem a teljes értelemben sütötték, és nem színezték a levest? Próbáld ki! Én - őszintén szólva - mindent egyszerre teszek, még a fagyasztott húst is a csontra, a puha és kemény zöldségeket (például a babot), de minden tökéletesen sül, amíg teljesen puha nem lesz, és semmi sem forr!

Ma levest főztem.
Először a sárgarépát, majd a hagymát dobtam. A mód nyitott fedéllel működik, de nem merném pörkölésnek nevezni. (Alena neked való) Inkább a Beillesztés. A sárgarépa puha. a hagyma átlátszó, nincs vöröses ... talán ez nem rossz, biztosan nem fog megégni ... A rezsim 35 percig nem esküdött, és nyitott fedéllel állt. ...
Eredmény: a leves finom, a zöldségek egészek, de a káposzta túl puha. Igazodni fogok az időhöz és a nyomáshoz. Meg kell próbálni a húslevesen főzni is, ott a minimális idő 8 perc. Figyelembe véve, hogy a gőz kiáramlása alatt forr, megfelelőnek kell lennie.
Így történik ez minden gyorsfőzőnél? nincs többé nyomás, a rajzfilm fűtésre váltott, és a serpenyőben erővel és fővel zörög.

Ööö, barnulva ugyanúgy ... És ha krupin van, talán ott vidámabb lesz, kevesebb idő telik el ugyanarra a barnulásra. Igaz, a kérdés az, hogy nyitott fedéllel működik-e. Mindazonáltal, hamarosan FŐZÉS, az összes étel párolt vagy alulról egy kis sült arany kéreggel.

Az egyszerű gyorsfőzőmben Elby is forral, kikapcsolt fűtés mellett is, amikor nyomás nélkül kinyitom a fedelet. Ezt szem előtt tartva nyomás alatt rövid főzési időt állítottam be. Manuálisan elég gyakran engedem le a nyomást (ha nem első fogásokat főzök) - lassan és fokozatosan, apránként, egy hosszú markolattal ellátott spatulával emelem fel a szelepet. Binatoshában még mindig sokkal könnyebb - ehhez van egy gomb, kényelmes. Bár még kényelmesebb, ha azonnal ésszerű főzési időt állít be a „Saját receptje” elemre.
Gratulálok az első gyorsfőző leveshez! Milyen ízű? Mint a rajzfilmben vagy a tűzhelyen, az "asztal" jegyzetek nélkül? Amennyire megértem, nincs semmi ilyen és közel van, a leves finomnak bizonyult, csak egy kicsit a káposzta figyelembevételével kell beállítani az időnyomást.
Soha nem próbáltam borscsot készíteni gyorsfőzőben, valamiért úgy tűnik számomra, hogy a káposztát "a kukában" főzik, és az íze "hivatalos" lesz. Bár még mindig meg kell próbálnom, de csak a főzési időt tudom ellenőrizni a gyorsfőzőben.
Köszönjük a visszajelzést! Egy érdekes sorozat folytatását várjuk.

Soha nem próbáltam borscsot készíteni gyorsfőzőben, valamilyen oknál fogva úgy tűnik számomra, hogy a káposztát a kukában fogják főzni

Borscsit elvileg nem készítek, mert a gyorsfőzőben soha nem fog élénk színt kapni, de rendszeresen főzök káposztalevest, és a káposzta soha nem forr, sőt kissé ropog. Nem tudom ezt megmagyarázni, mert a hús eltávolodik a csontoktól.

Kiderül. Fektessen le mindent, adjon hozzá egy kevés vizet. tegye az "Oltási" módot. Főzés után adjon hozzá szükséges mennyiségű vizet és gyógynövényeket.

Kiderül. Fektessen le mindent, adjon hozzá egy kevés vizet. tegye az "Oltási" módot. Főzés után adjon hozzá szükséges mennyiségű vizet és gyógynövényeket.

Hú, milyen szokatlan !!! És a cékla nem veszíti el a színét? Ahogy értem - sütés nélkül. És oltás - hány perc. nyomás alatt?

Nincs sütés. Nem sütök semmit. A "Quenching" programon csinálom. Őszintén szólva nem emlékszem hány percre. Kiállítva ..... látnia kell .....

Nos, itt természetesen az íze és a színe ... De egy ilyen fényes, klasszikus barack sült, ahol savat adnak a répához a szín megőrzése érdekében, semmilyen módban nem fog működni a gyorsfőzőben!

Természetesen sokáig! Ezért legközelebb a levest nem a kész húslevessel főzze, hanem annak főzésével egyidejűleg! És zöldségeket sütni, úgy látom, nincs értelme számodra - elvégre nem a teljes értelemben sütötték, és nem színezték a levest? Próbáld ki! Én - őszintén szólva - mindent egyszerre teszek, még a fagyasztott húst is a csontra, a puha és kemény zöldségeket (például a babot), de minden tökéletesen sül, amíg teljesen puha nem lesz, és semmi sem forr!

Lorik, természetesen nyers hússal főzök, amint befejezzük ezt az ételt. A kész húsleves nem veszett el, és tanulmányoznom kellett a serpenyőt.

Most túrós rakottat sütnek a Pékségben. Szállított 59 perc. Érdekes módon, amikor tegnap hagymát és sárgarépát tettem a pékárukra, a nyomás megnőtt.Most egy nagy rakott 750 g túró, és a nyomás nem növekszik ... .. A receptekben a rakott ajánlott Sütés (az idő nem ír) + A recept (idő 15 perc, 1. nyomás). Nézzük mi történik ..

Mindazonáltal, hamarosan FŐZÉS, az összes étel párolt vagy alulról egy kis sült arany kéreggel.

Alena, tegnap burgonyát készítettem a pörköltnél, szóval pontosan így sült, még jobban megégett. Szóval nézzük ...

Most túrós rakottat sütnek a Pékségben. Szállított 59 perc. Érdekes módon, amikor tegnap hagymát és sárgarépát tettem a pékárukra, felépült a nyomás. Most egy nagy rakott 750 g túró, és a nyomás nem növekszik ... .. A receptekben a rakott ajánlott Sütés (az idő nem ír) + A recept (idő 15 perc, 1. nyomás). Nézzük mi történik ..

Hú, érdekes! A túrós rakott szeszélyes. Kíváncsi vagyok, hogy alakult
Valószínűleg egy kis nyomás érhető el a rezsim első futása során (miért ne), majd a Baking békésen működik, minden nyomás nélkül.
Nem a gyorsforralóban sütöttem. Számomra, akárcsak a borscsiknál, ez mindig kudarcnak tűnt - a folyadék alig párolog el, elméletileg mindent ki kell főzni. De ez spekulatív. Még nem próbáltam. Nem mindent sütök a rajzfilmben, hanem a sütőt használom.
Gyorsétteremben azonban rengeteg nagyon sikeres pékárut láttam. Csak félek a görbületemtől.

Alena, tegnap burgonyát készítettem a pörköltnél, szóval pontosan így sült, még jobban megégett. Szóval nézzük ...

Igen, ez sütést jelent, és még különösebben Binatosha is
Vélhetően túl sok idő maradt a burgonyára. Amikor megnéztem az üzemmódok alapértelmezett beállításait tartalmazó táblázatot, észrevettem, hogy sokkal kevesebb időt fektetek az egyszerű nyomástartó tűzhelyemre, néha 2 vagy akár háromszor kevesebb időt főztem nyomás alatt. De, egy nyomásszintnél (valószínűleg a maximumnál) aggódom, nincs szabályozva. Tehát tejfölben (majonézben) főzök burgonyát, legfeljebb 10 percig. (hogy pirossal sütjük, mindenképpen kevesebb időre van szükség nélküle), burgonya hússal 12 percig. Szinte mindig, amikor burgonyát főzök, kézzel vérzem a nyomást, bár ha kevés folyadék van az edényben, akkor a nyomás elég gyorsan csökken. Nem enyhítem a tejkása nyomását, sőt egy kissé a fűtésre hagyom, hogy a zabkása kifejezetten sült tej ízű legyen, párolt (az utóbbi időben ez inkább a házi készítésűeket kedveli). Ahogy a multi * főzésre vonatkozó véleményekből megértettem. ru, a Binaton tejreceptjeinek gyűjteményében túl hosszú főzési időt is megadnak, és az alsó zabkása kissé megég.

Nem fáradok elismételni - nagyon köszönöm a visszajelzéseket !!!

Hogy akarok én magam is Binatoshával bütykölni! .. Milyen helytelen, hogy újévi ünnepeken tudtam meg róla. A férjem ésszerűségre szólít fel, sok üdülési kiadás áll előttünk, és nem akarom lemondani az újévi ajándékomat.

[Valószínűleg egy kis nyomás érhető el a mód első futtatása során]

Hú, érdekes! A túrós rakott szeszélyes. Kíváncsi vagyok, hogy alakult
Valószínűleg egy kis nyomás érhető el a mód első futtatása során (miért ne), majd a sütés minden nyomás nélkül békésen működik.

Nagyon érdekes lett. A recept rögtönzött volt - 750 g túró 26%, 5 tojás (felvert fehér), egy csomag túró, 200 ml tej, 150 g por, szárított cseresznye, dió, vanília, pár alma. Sárgájú túrót, túrót, port és tejet turmixgéppel felverünk. Dús masszának bizonyult, dióval meggyet adtak hozzá, és gondosan bevezették a fehérjéket. A fazék olajozott, a töltési térfogat 2/3-a azonnal (sütés előtt). Sütési mód 59 perc. A jelzés után - a tömeg megnőtt, de a teteje teljesen nyers, én is bekapcsolom a receptemet 15 percig, 1. nyomás (ilyen tippek a receptkönyvükben). Meglepő módon a nyomás nem halmozódik fel, és az üzemmód működik. 15 perc elteltével - a rakott a fedélig nőtt, az oldalai vörösek, a teteje még mindig nedves. 20 percet ismételgettem a receptemen még 2-szer, amíg a teteje meg nem ragadt, és a bot teljesen száraz lett. A fedél kinyitása után a rakott közvetlenül a szemünk láttára esni kezdett, nos, ez rendben van. Valahogy nem tudom elképzelni, hogy egy rakott edény legyen, eltörheti a száját. A rakott körülbelül fél órája hűlt, és a fazék még mindig forró. A falak vastagok - lassan lehűl, de a fiú türelmetlen. Alig fordítottam meg kettős kazánnal - a tál nehéz, csúszós és forró volt. Az egyik kezével gőzös fogása, a másikkal a forró megfordítása szórakoztató.
Eredmények - a rakott finom, sült, az alja túl pirospozsgás, de nem égett meg. A receptemre nehezedő nyomást soha nem sikerült elérni, pedig kiállítottam. Lehet, hogy a nyomás a termék nedvességének mennyiségétől függ? Azt hiszem, hogy ettől, és nem az első menettől. Általában még mindig sokat kell tanulni.

[aludttej]

Az eredmények - a rakott finom, sült.
A receptemre nehezedő nyomást soha nem sikerült elérni, pedig kiállítottam. Lehet, hogy a nyomás a termék nedvességének mennyiségétől függ? Azt hiszem, hogy ettől, és nem az első menettől.

Áááááá, még mindig a receptet olvastam, lázasan nyalogattam az ajkaimat !!!
Mindenből látszik (mind az előző könnyű "sütés", mind a rakás nedves teteje 59 perc után) - a sütési mód nagyon kényes
Érdekes módon az "Egyedi recept" mód első szintje szinte hasonló a Bemelegítéshez (a fűtés automatikusan bekapcsol a program után és manuálisan - egy gomb megnyomásával, nem?)
Jól értettem, a rakott 50 perc volt. sütéskor, majd 55 perc az 1. szinten? Sütés közben gőz jött ki a szelepből?
El tudom képzelni, milyen nehéz volt a forró és nehéz edényt manipulálni a rakott kinyeréséhez. De micsoda rakott lett finom !!! Biztos vagyok benne, hogy bár kicsit szenvednem kellett, de a sütésért aludttej rakott raklapok kukta csak egy szuper sikeres élmény! Gratulálunk!!!
És az 1. szintű nyomásról - nagyon valószínű!

Jól értettem, a rakott 50 perc volt. sütéskor, majd 55 perc az 1. szinten? Sütés közben gőz jött ki a szelepből?

A szelepből nem jött ki gőz. A rakott sütés 59 perc volt, az első szinten 55 perc. Magam számára azt a következtetést vontam le, hogy a fehérek és más hasonló alkatrészek felkorbácsolása csak a sütő számára lehetséges, a toonsért nem érdemes. Fentről nincs fűtés, és a rakott erőteljesen növekszik. Csak egy alulról történő melegítés nehezíti a teljes vastagságú sütést, annyi zárvány és sült alja lett. A tészta mennyisége pedig túl nagynak bizonyult egy fazék számára.
Igen, megmértem a serpenyőt. A teljes térfogat szélességig 5 liter, de hasznos térfogattal nem teljesen világos - nincsenek MAX kockázatok. Az utolsó kockázat 10 kupát ér - e kockázatig 2800 ml. Ha a MAX felirat alsó határáig önt, 3200 ml-t kap, de szerintem helytelen ezt gondolni. Bár a levest csak úgy főztem, és sehol nem szökött semmi ..

Hajdina főztem a KRUPA-n. 8 perc (12-es alapértelmezett), 3-as nyomás (alapértelmezett). Csökkentettem az időt, számítva egy hosszú gőzkibocsátásra, mint tegnap volt a levesnél. Ennek eredményeként meg kellett lepődnöm. A nyomást 15 percig felhalmozták, majd 8 percig főzték (a megrendelésnek megfelelően), de a gőz kisülése csak 2 percet vett igénybe. És még mindig nem világos .. amikor valamit főztem korábban, a főzés közbeni gőzfelszabadulás olyan simán ment, és a nyomáscsökkentés lépés volt. Vagyis a pshshshshshsh munka közben van, a pysh-pyshsh = pyshsh-pedig a dömping során. A KRUPE-nál pedig pont fordítva történt - fokozatos ürítés üzem közben, és folyamatos kisülés kisülés közben.
Lányok gyorsfőzővel, neked is más?
És még ma is felfedeztem ... amikor fűtésre váltok, nincs időszámítás, állandóan csak hülyén mutatja a Fűtés ikont és a zár állapotát. És ami még mindig furcsa (legalábbis számomra) - zárt, de záratlan fedéllel álltam a Fűtésen, és a zabkása hűlni kezdett, miközben pár órát futottam a munkahelyemen, a vaj már nem akart olvadni . Zárta a fedelet a fűtési üzemmódból kilépve (kíváncsiságból) - A hajdina FORRÓSá vált.
Minden főzőlap ezen az elven működik, vagy Binatoshi jellemzői?
Úgy érzem, hogy még sokan vannak felfedezések Nemsokára el kell jönnöm.

A kísérletek folytatódnak ...

Rizst főztem a dara programon. Idő 12 perc, 3. nyomás.Minden úgy történt, mint a hajdina esetében. A nyomást 2 perc alatt elengedtük. Az interneten turkáltam a gyorsfőzőkkel kapcsolatban, és még jobban kezdtem tisztelni a fazékomat. Itt találtam:

Ezenkívül egy modern gyorsforraló készüléke lehetővé teszi, hogy egy szabályozó segítségével lassan vagy gyorsan csökkenjen a nyomás (dekompresszió). Lassú dekompresszió ajánlott húslevesekhez, tejhez, tojáshoz, szárított zöldségekhez, pudingokhoz és élesztős muffinokhoz használt süteményekhez.

A gyors dekompressziót húspörköltekhez, zöldség- és halételekhez használják.

Most már világos, miért engedi ki a gőzt 25 percig vagy 2 percig. Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Látszólag készítettek egy gyorsat a gabonafélékhez is.

Ellenőriztem azt is, hogy nyitott fedéllel működő automatikus programok működni fognak-e (kivéve a Baking programot, már megfelelt a teszteken). Öntött egy csésze vizet, elfordította a nyitott fedél zárját és bekapcsolta a Krupa programot. A víz gyorsan felforrt, a fazék nem esküdött rám, aktívan elpárologtatta a vizet, csak természetesen nem kapott nyomást és ennek megfelelően az időszámlálás sem kapcsol be. Úgy gondolom, hogy pontosan így kell sütni. Kísérletileg meg kell találni a legforróbb módot.

de általában sajnálja, hogy gyorsfőzőt vásárolt? (és ez a bizonyos modell)

Én is őt nézem, de nekem úgy tűnik, hogy a gyorsfőző egy rakás korlátozást ír elő (például nem nagyon lehet sütni)

[lega]

lega Gratulálok új felfedezéseihez és kellemes felfedezésekhez nyitott fedéllel történő pörkölés esetén. A kakukkomnál a fűtési idő sem látszik, csak azt írja, hogy be van kapcsolva a fűtés. És ha nyomással főzünk, akkor is különböző módon köp, minden a programtól függ, szerintem. És a nyomásmentesítés (gőzkioldás) 3 perc végén is. Csak egy furcsa fűtés, nem fűtés.

Csak egy furcsa fűtés, nem fűtés.

Kiderült tehát, hogy a fűtés, csak lezárt fedéllel. De ezt később megfigyelem.

de általában sajnálja, hogy gyorsfőzőt vásárolt? (és ez a bizonyos modell)

Én is őt nézem, de nekem úgy tűnik, hogy a gyorsfőző egy rakás korlátozást ír elő (például nem nagyon lehet sütni)

Nem, egyáltalán nem bánom meg .... kedvelem, csak jobban meg kell ismernem, hogy minden árnyalatot figyelembe vegyek.

Galina, köszönöm, milyen kíváncsi! Valóban - egy sorozat! Eleinte a tolószelep működése érdekelt, majd a következő "sorozatban" kiderül, hogy Binatosha fel van szerelve gyors dekompressziós rendszer és nagyon intelligensen használja, a fazék tartalmától és módjától függően. Mit mondjak - okos lány! Egyre jobban szeretem!
Elby gyorsfőzőjében természetesen nincs semmi ilyesmi - nyomást kapott, a szelep egyszer megpisszant, és a fedele eltömődött, szinte némán enyhítette a nyomást, soha nem figyelt rá. "Gyors dekompresszorként" dolgozom a gyorsfőzőgépemben, valószínűleg "okos is" vagyok, mert manuálisan elengedem a zöldséges és húsos ételek nyomását, és nem keverem a húsleveseket és a tejet. Úgy érzem, hogy kizsákmányolnak, itt Binatoshik maga tudja kezelni !!!
Nagyszerű, hogy ha nyitva van a fedél, akkor az automatikus üzemmódok működnek !!! A dara, a Párolónak nagyon aktív üzemmódnak kell lennie, elméletileg a sütés működhet rajtuk.
Úgy gondolom, hogy Binatoshka még fűtés mellett is figyelemre méltó intelligenciát mutatott - a zabkása sokáig szárad a fűtéssel, majd még egy kéreg is alulra kerül. Valószínűleg vannak olyan beállítások, amelyek korlátozzák a fűtési időt ebben az üzemmódban. Érdekes, hogy ez a funkció hogyan fog megnyilvánulni a többi programban.
Láttam egy új kiegészítést

fűtés, csak lezárt fedéllel. De ezt később megfigyelem.

Bár szívem szerint a leválasztó fűtés a számomra kedvesebb, mert a rajzfilmben ezt a felesleges szégyent egy külső időzítővel vágtam le. Hosszú ideig a fűtésen - és az íze már szenved. És egy vastag Binatoshi tálban, és egy termosz tokban lassan lehűl. Ha szükséges, akkor rövid ideig tálalás előtt indítsa el a Fűtés gombot.

Amennyire megértettem, mivel nem voltak különösebb megjegyzések, a rizst és a hajdinát nagynyomású tűzhelyben főzték méltósággal, pontosan úgy, ahogy kell. Milyen arányokat használtál? A receptkönyvben ajánlottaknak vagy kijavítottaknak?
Érdekes az is, ha megpróbáljuk nem alapértelmezés szerint, hanem többé-kevésbé megváltoztatni a nyomásszintet. A kollekció mely ételeihez ajánlott a magas 5 szint?

Várom az új "sorozatokat". Érdekes alleeeee! Nagyon köszönöm a tesztvezetést !!!!!!!!!!!

Amennyire megértettem, mivel nem voltak különösebb megjegyzések, a rizst és a hajdinát nagynyomású tűzhelyben főzték méltósággal, pontosan úgy, ahogy kell. Milyen arányokat használtál? A receptkönyvben ajánlottaknak vagy kijavítottaknak?
Érdekes az is, ha megpróbáljuk nem alapértelmezés szerint, hanem többé-kevésbé megváltoztatni a nyomásszintet. A kollekció mely ételeihez ajánlott a magas 5 szint?

A hajdina 8 perc alatt elkészült, de nem egészen az én ízlésem szerint, és nem is nagyon szerettem a zabkása állagát ... Nos, ez érthető, szándékosan lerövidítettem az időt, számítva, hogy hosszú gőz ereszkedésével forralom, akárcsak a Levest. És a gőz 2 perc alatt lefújt, és az elvárásaim nem teljesültek. Ha azonnal enni kellett, akkor még sokáig a Fűtés alatt volt, és az eredmény jó volt. A rizzsel azt kaptam, amire számítottam ... A rizs Kuban kerek volt, és nem a legjobb minőségű .. ugyanaz lett, mint a rajzfilmben, csak kicsit kevesebb volt a víz.
A receptkönyv 3 csésze rizst ajánl - 5 csésze vizet és 1 teáskanál sót. Idő 12 perc, nyomás 3. Ebben az arányban tettem, de vettem egy közönséges vékony pohár rizst és 1,7-et. víz. Az idő és a nyomás nem változott.
Megváltoztattam a nyomásszintet, amikor a levest főztem .. és ez valóban azt a szintet mutatta, amelyet beállítottam, és nem az előre beállítottak szerint.

A receptkönyv a következőket ajánlja:
" Minél tovább tart a főzés, annál magasabb nyomásszintet kell választani. Például az olyan szerves húsok, mint a szív és a bendő, maximális nyomást igényelnek.."

A nyelv receptje - Levesprogram, idő 1 óra, nyomás 5.
Csirke kamra húsleves - húsleves program, idő 30 perc, 5. nyomás
Borsóleves szalonnával - LEVES, 60 perc, 5. nyomás
Gyöngy árpa zabkása gombával és gyöngy árpa szalonnával, Druzhba zabkása - szintén 5.

A lazac kivételével minden húslevest felajánlanak 4 főzésre, még zöldségesre is. További 4 főzés javasolt - gomba leves árpával, savanyúsággal, zöldséggel. Kása - köles mazsolával, köles tökkel, hajdina gombával és hagymával. Zselés sertéscomb. Bab szalonnával. Almahab.

Talán természetesen elmulasztott valamit, de az összes többi recept feltételezi az alapértelmezett nyomást, ami 3.
3 alatti nyomású recept nincs.

By the way, a maximális üzemi nyomás az utasításokban 100kPa.

Ellenőriztem azt is, hogy nyitott fedéllel működő automatikus programok működni fognak-e (kivéve a Baking programot, már megfelelt a teszteken). Öntött egy csésze vizet, elfordította a nyitott fedél zárját és bekapcsolta a Krupa programot. A víz gyorsan felforrt, a fazék nem esküdött rám, aktívan elpárologtatta a vizet, csak természetesen nem kapott nyomást és ennek megfelelően az időszámlálás sem kapcsol be. Úgy gondolom, hogy pontosan így kell sütni. Kísérletileg meg kell találni a legforróbb módot.

és a "te recepted" üzemmódban nincs beállítva a hőmérséklet?

Egyébként: tudnál többet mondani arról, milyen ez a rezsim?

és a "te recepted" üzemmódban nincs beállítva a hőmérséklet?

A multicooker gyorsfőzőkben jelenleg csak a Kuku1054-ben állítják ki 1 * C-os lépéssel.

és a "te recepted" üzemmódban nincs beállítva a hőmérséklet?

Egyébként: tudnál többet mondani arról, milyen ez a rezsim?

Mód A te recepted: beállíthatja az időt 1 perctől. 2 óráig a nyomás 1-ről 5-re is változtatható. A többi üzemmódtól abban különbözik, hogy a visszaszámlálás közvetlenül az indítás után kezdődik, anélkül, hogy megvárná a nyomás felépülését.Ez az egyetlen mód, ahol beállíthatja az időt, amely kevesebb, mint 8 perc, és a maximális főzési időtartamot, de ennek kezelése még mindig nem világos számomra - hogyan számoljam ki a nyomás felépülési idejét?

Az üzemmódok hőmérsékletével szintén nem értem, melyik program lesz forróbb? Amíg Találd kihogy a fűtőelem fűtése mindenütt azonos. Tegnap "laboratóriumi munkát" végeztem - nyitott fedéllel különböző módokban főztem vizet. Meg akartam tudni, hogy a fűtőelem melyik programon melegszik jobban. Fegyveresen üveggel, elektronikus hőmérővel és stopperrel. A csapból 200 ml hideg vizet öntött a tálba (20 fokos hőmérséklet), és a Starttal egyidejűleg bekapcsolta a stoppert. Az eredmény meglepő volt - az általam tesztelt négy módban a víz majdnem ugyanúgy forrt - 4 perc alatt. Az üzemmódok -Crupy, Hús, Pároló, Saját mód volt. Megpróbáltam azokat a módokat választani, ahol legalább magas hőmérséklet várható. A "kísérlet" után minden alkalommal lehűlt a fűtőelem.
A következő következtetést vontam le - függetlenül attól, hogy milyen üzemmódban próbálok nyitott fedéllel "sütni".

Szükség lesz még egy "laboratóriumra" - fél liter forralására különböző módokban, de már nyomással ... talán legalább itt megjelenik a különbség ..

a fűtőelemnek valószínűleg csak két üzemmódja van: ki és be.
tehát a víz forrási idejének meg kell egyeznie a különböző programokon (ha a program általában 100 fok feletti hőmérsékletet biztosít, különben a víz nem forral fel)

[egyenlő]

a fűtőelemnek valószínűleg csak két üzemmódja van: ki és be.
tehát a víz forrási idejének meg kell egyeznie a különböző programokon (ha a program általában 100 fok feletti hőmérsékletet biztosít, különben a víz nem forral fel)

Nem tudom, hogyan fejezzem ki magam a szaknyelvben, de a multicooker-ben (csakúgy, mint az elektromos lemezekben) a hőmérsékleti rendszert a fűtőelem frekvenciája és időtartama szabályozza. Elméletileg a csekkre vonatkozó elképzelésemnek működnie kellett volna, de talán ez (a gyorsfőző) sokkal okosabb, és valamiféle védelem működik a "bolond" ellen. Számomra a következtetés fontos, hogy csak nyitott fedéllel sütjük egyenlő az eredmény elvégezhető Bármi prog.

Így működik a vasaló: a fűtőberendezés teljes erővel működik, amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet (amit a vasalóra állítunk). ezt követően a fűtés kikapcsol, amíg a hőmérséklet majdnem le nem esik. majd újra bekapcsol és így tovább körben - ennek eredményeként a vas a megadott határokon belül tartja a hőmérsékletet.

Úgy gondolom, hogy a multicooker ugyanúgy működik - teljes kapacitással melegítenek, amíg el nem érik a kívánt hőmérsékletet.
vagyis a módtól függetlenül a 100 fokos hőmérséklet eléréséhez ugyanannyi időre van szükség (vagy egyáltalán nem történik meg, ha a program 100 fok alatti hőmérsékletet biztosít)

Így működik a vasaló: a fűtőberendezés teljes erővel működik, amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet (amit a vasalóra állítunk). ezt követően a fűtés kikapcsol, amíg a hőmérséklet majdnem le nem esik. majd újra bekapcsol és így tovább körben - ennek eredményeként a vas a megadott határokon belül tartja a hőmérsékletet.

Úgy gondolom, hogy a multicooker ugyanúgy működik - teljes kapacitással melegítenek, amíg el nem érik a kívánt hőmérsékletet.
vagyis a módtól függetlenül a 100 fokos hőmérséklet elérése ugyanannyi időt igényel (vagy egyáltalán nem fog megtörténni, ha a program 100 fok alatti hőmérsékletet biztosít)

Természetesen igazad van ... ez azt jelenti, hogy valami mással kell előállnod ... Meg kell kockáztatnod az ételt ... mert kockáztatva egy serpenyőt, észrevéve, amikor a víz teljesen elpárolog ... biztosan drágább lesz ..

Binatosha már feladja a laborokat! Nagy!
Jó, hogy valóban alacsony nyomáson lehet főzni, az első szint általában a hagyományos multicookerhez közeli üzemmód.

Úgy gondolom, hogy a multikukar ugyanúgy működik - teljes erővel melegítenek, amíg el nem érik a kívánt hőmérsékletet.
vagyis a módtól függetlenül a 100 fokos hőmérséklet elérése ugyanannyi időt igényel (vagy egyáltalán nem fog megtörténni, ha a program 100 fok alatti hőmérsékletet biztosít)

És a rajzfilm ugyanúgy jár el, mint a vas - először felveszi a sebességet (például ugyanaz a Pörkölt - felmelegszik, felforralja, aktívan forral és elhagyja a nyugodt "pezsgést"). És a Steam mód aktív módban folytatja a lejátszást. A forráspont mindig 100 fok. Csak nagyobb nyomású gyorsfőzőben lehet magasabb a hőmérséklet.
Még mindig remélem, hogy (elméletileg magas hőmérsékletű) Krupa és Steam programok továbbra is valamivel jobb eredményeket mutatnak, mint a Sütés sárgarépa hagyma pörkölésénél stb. Bár ... nem számít.

[leves]

Úgy gondolom, hogy a multikukar ugyanúgy működik - teljes erővel melegítenek, amíg el nem érik a kívánt hőmérsékletet.
vagyis a módtól függetlenül a 100 fokos hőmérséklet elérése ugyanannyi időt igényel (vagy egyáltalán nem fog megtörténni, ha a program 100 fok alatti hőmérsékletet biztosít)

Bocsánatot kérek, szívem és végzettségem szerint sem vagyok technikus, de van programom az MV-ben leves gyorsabban és aktívabban forral, mint oltás... Mindazonáltal a vas egy vas IMHO, és egy multicookerben vannak vyaky integrált áramkörök, mikroprocesszorok, nehezebb lesz. Magam is láttam, amikor szétszedtem és kimostam a kiszökött lekvárból. Bocsánatot kérek, lehet, hogy ez valahol nem megfelelő a terminológiában ... mellesleg az MV fedelében is vannak érzékelők ...

[leves]

Bocsánatot kérek, szívem és végzettségem szerint sem vagyok technikus, de van programom az MV-ben leves gyorsabban és aktívabban forral, mint oltás... Mindazonáltal a vas egy vas IMHO, és egy multicookerben vannak vyaky integrált áramkörök, mikroprocesszorok, nehezebb lesz. Magam is láttam, amikor szétszedtem és kimostam a kiszökött lekvárból. Bocsánatot kérek, lehet, hogy ez valahol nem megfelelő a terminológiában ... mellesleg az MV fedelében is vannak érzékelők ...

Természetesen a Pároló gyorsabban fog forralni, mint a Pörkölt vagy a Tejkása. Én sem voltam soha technikus, inkább ellenkezőleg. Ezért tűnik számomra (vagy akarja), hogy a dara jobban teljesítsen a sütésnél.

Ma répát főztem a gőzfőzőn - idő 25 perc nyomás 4, a program vége után még 10 perc nyomást kellett adnom 3 .. a cékla elég nagy volt, 8 centiméter átmérőjű.

Főztem zöldséget is. Volt: egy csomag fagyasztott zöldség (sárgarépa, zöldbab, karfiol és még valami), hozzáadva egy hagyma és két közepes burgonya. A receptkönyvben található egy hasonló recept, csak ott minden zöldség friss. Javasoljuk, hogy adjon hozzá vizet, és használja a Levest módot. Mivel fagyasztott zöldségeim és lédús hagymám van, nem adtam hozzá vizet analóg módon egy egyszerű rajzfilmmel ... Aztán a fedéllel kellett táncolnom ... Az összes folyadék elpárolgott, és a programidő még nem ért véget, és a nyomástartó főzni kezdett, és hibát mutatott 3 (hiba a nyomáskapcsolóban). Felajánlják a kezelést úgy, hogy 10 másodpercre kihúzzák a zsinórt az aljzatból). Itt kezdődött a tánc. A fedél le van zárva, és úgy tűnik, hogy marad a nyomás a serpenyőben, de ez nem látható a kijelzőn. Manuálisan ki kellett ürítenem a gőzt, rendszeresen megpróbáltam kinyitni a fedelet. Ennek eredményeként a fedél kinyílt, a zöldségek készek és ízletesek, de meg kell tanulnod megjósolni, hogy hány időt kell kitenni.

Most a sertéshúst áztatják a hűtőszekrényben főtt sertéshúsnak a kocka recept szerint. BUZHENINA szaftos Ebben a receptben állítólag egyáltalán nem kell vizet önteni, és most arra gondolok, melyik módot érdemes jobb beállítani. A receptkönyvben a vizet nem csak a sütéshez és az Ön receptjéhez adják hozzá. Sütés nyomás nélkül, mennyi nyomást kell gyakorolni a receptjére? Nehéz párhuzamot vonni más edényekkel és eddigi üzemmódjaikkal.

Kísérleteket végzett hagymás sütéssel különböző programokon. Nem volt elég sárgarépa otthon, és minden azonnal látszik a hagymán.
Körülbelül ugyanannyi apróra vágott hagymát veszek és megsütöm, az időt stopperrel időzítem. Még nem fogok minden programot tesztelni, mert sok időbe telik. Minden sütés után hagyja kihűlni az edényt és a fűtőelemet, hogy a kiindulók ugyanazok legyenek.Már ellenőriztem a módokat: Gabonafélék - a hagyma 13 perc alatt kissé megpirul, Leves - 11 perc alatt jól megsült, Zöldség - 9 perc, Párolás -9 perc, Saját recept - 7 perc alatt jól megsült. Természetesen sok múlik a sütés mennyiségén, az idő más lesz, de most már teljesen egyértelmű, hogy a saját receptje alapján egyszerű és gyors.
Ezeket a programokat nem véletlenül ellenőriztem, hanem azért, mert szükség lehet a termékek előzetes sütésére.