Koenigsberg kenyérgombóc szalonnával és kolbásszal a K / F "Ognivo" -tól

[Königsbergi kenyérgombóc szalonnával és kolbásszal]

Koenigsberg kenyérgombóc szalonnával és kolbásszal a K / F "Ognivo" -tól

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
vekni kenyér	200g
tej	100ml
kolbász	100g
zsír	100g
hagymás hagyma	1 db számítógép
tojás	2 db
Liszt	50g
petrezselyem	kis köteg
búzadara	1h l.
őrölt feketebors	1 \ 4h. l.
só	íz
szalonna	100g
tejföl vagy sl. olaj

Főzés módja

• Königsbergi kenyérgombóc szalonnával és kolbásszal
• Készítsen el minden ételt.
• Áztassa a kenyérszeleteket tejbe. Gyúr.
• Vágja a kolbászt, a szalonnát kis kockákra.
• Finoman vágja fel a petrezselymet.
• Daráljuk a tojásokat liszttel.
• 
• A szalonnát apróra vágott hagymával megpirítjuk.
• 
• Kombinálja az összes hozzávalót és gyúrja össze a tésztát úgy, hogy elmaradjon az edény falai mögött. Ha folyékony, akkor adj hozzá búzadarát.
• Formázzunk egy közepes tojás méretű gombócokat a kenyér "vagdaltjából".
• 
• Forraljuk sós vízben, amíg megpuhul. Vagyis főzz, mint galuskával. Finomabb lesz, ha húslevesben főzzük.
• 
• Tálalja ezeket a finom kolobokat forrón, olvasztott vajjal vagy tejföllel ... vagy kedvenc fehér mártásával. Hozzáadhat pirított szalonnát az ételhez.
• A gombócok mind köretként, mind önálló ételként használhatók.
• Vannak burgonyagombócok is. Hasonlóak a litván zeppellinekhez.
• 

Nemzeti konyha

német

jegyzet

Kovakő (Das Feuerzeug), 1959, Kelet-Németország
Megjelent: 1959
Rendező: Siegfried Hartmann

tasha74

Valamit Konigben még nem láttam ilyen gombócokat! Nos, köszönöm a receptet! Tetszik! Mindenképpen megcsinálom, hamarosan leánybúcsút rendezünk, ez lesz a program fénypontja!

Irisch, Hesse földje ismeretlen számomra .... de pontosan tudom, hogy a recept a német konyhából származik. Van egy FSE ...
Bár még mindig szeretem a tésztát a burgonyakeményítőn .... már írtam - ezek a zeppelinek ... Valószínűleg hozzászoktak.

Hú, te és leánybúcsúkat rendeztek!

Irisch, Hesse földje ismeretlen számomra .... de pontosan tudom, hogy a recept a német konyhából származik. Van egy FSE ...
Bár még mindig szeretem a tésztát a burgonyakeményítőn .... már írtam - ezek a zeppelinek ... Valószínűleg hozzászoktak.

Hú, te és leánybúcsúkat rendeztek!

És akkor! Megbeszéljük! Kiosztjuk, ki mit főz, kinek a gyermekei kicsiek - nagymamáknak adják.
Tiszteljük a zepelineket is, a litván tea a közelben van!

Szerencsés!!!! És a nagymamák befogadók ... Megesik!
"Barátok" vagyok az oldalon ... tetszik ... de nem igazán lehet kezelni ...

Szerencsés!!!! És a nagymamák befogadók ... Megesik!
"Barátok" vagyok az oldalon ... tetszik ... de nem igazán lehet kezelni ...

Igen, még korábban értékeltem receptjeit! Szép munka! És nincs sok időm, bár kollégáimhoz és ismerőseimhez képest szakács vagyok! Itt nem veszünk gondot a főzéssel, az üzletekben különféle félkész termékek vannak, de az emberek kávézókba járnak. Úgy néznek rám, mintha őrült lennék.
Túlzol a kísérőkkel kapcsolatban, két társaságunk már elmulasztott két leánybúcsút - nem akarják, hogy nagyi üljenek. Olyan nagymamáink vannak, hogy nem nagyon vannak, saját életük van. A templomban meglátod, ki visel nadrágot? Nagymama. Sőt, így öltöznek, ha állni akarsz, ha le akarsz esni, akkor nadrágba is mehetnek

[A diós joghurtos szószhoz:]

Ismerem az otthoni ételek kultúrájával kapcsolatos külföldi mentalitást ... Ez így van ... És ha kávézóinkban étkeznénk, a lakosság fele meghalna.
Most teljes szívemből állok a leánybúcsúban ... Nem tudom, szeretném-e vagy sem ...de valami csodálattal etetni szent dolog !!! Ha főzni készül, akkor tegyen bele húsos tölteléket ... Jobb íze lesz! Ez a nagyon finom joghurtos szósz pedig jól illik gombócokhoz.
A diós joghurtos szószhoz:
2 gerezd fokhagyma
50 gr héjas dió
300 ml joghurt 1,5%
egy kis csokor petrezselymet
egy csipet só,
bors
A mártáshoz keverje össze a turmixgépben a joghurtot, a diót, a fokhagymát és a petrezselymet. Fűszerezzük sóval és borssal. Adhat hozzá egy kis citromlevet.

Köszönöm kedves a mártást! Valami ilyesmit csináltam, de dió nélkül (a képzeletem nem volt elég!). És nem gyakran tartunk leánybúcsút - havonta egyszer, vagy akár 2-3-ban is. Ki dolgozik, kinek vannak gyermekei.

"Barátok" vagyok az oldalon ... tetszik ... de nem igazán lehet kezelni ...

Valami, amit gondoltam erről az esetről ... Nagyon sok ukrán lány van az oldalon, miért ne kezelné őket? A való életben találkoznunk kell!

És mi az a "kenyér"?

Szükségünk van szelet fehér kenyérre ...