Tojás és mogyoróhagyma pite

Tojás és mogyoróhagyma pite

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Margarin	250 g
Tej	100 ml
Élesztő	25 g friss vagy 1 evőkanál. l. száraz
Cukor	2 evőkanál. l.
Egy csipet só
Liszt	2,5 csésze (240 ml üveg)
Tojás	1 db számítógép. (fehérje tésztában, sárgája kenéshez)
Töltő
Tojás	9 darab
Zöld hagyma	Kr. E. 500
Vaj	50 g
Só	íz

Főzés módja

• Az élesztőt meleg tejben oldjuk fel, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. cukor, 2 evőkanál. l. Liszt. Hagyja állni 15 percig, amíg "pezseg".
• Őröljük a margarint liszttel és 1 evőkanál. l. cukormorzsa.
• Kombinálja az összes hozzávalót, gyúrja össze a tésztát. Kenyérsütőben csináltam "Tészta" módban.
• Helyezze a tésztát egy tálba, húzza meg fóliával és tegye hűtőbe legalább 2 órára.
• Töltő:
• Aprítsd fel a hagymát és párold vajban 3-5 percig. Adjunk hozzá főtt, felkockázott tojást, sót és keverjük össze.
• Osszuk a tésztát két egyenlőtlen részre: 2/3 és 1/3. Húzza ki a nagy részét, tegye zsírozott formába növényi olajjal, hogy a tészta a szélein lógjon. Van egy 33 cm átmérőjű nyomtatványom.Fektesse ki a tölteléket. Fedjük le egy második lepénykenyérrel, és szorítsuk meg. Kenjük meg tojássárgájával.
• Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük (aranybarnára).

jegyzet

És tehetnék legalább egy receptet az Iskal, úgy tűnik, ilyen pite még nem volt.

Gyönyörű, tavaszi, finom! Hétvégéig könyvjelzővel látta el! Várjon a jelentéssel!

Köszönöm! Nagyon finom. Remélem, nem fogja megbánni

Általában a tojásos és zöldhagymás piték a kedvencek)))) Yum-yum! Csak én készítek egyedi pitét. Nagyon szeretem az időmegtakarítás lehetőségét, mert a vidéki házban sütöm őket.Növek, nő, hagyma! Csirkék, rakják le a tojásokat! Hamarosan kipróbálom a receptjét!

Gyakorlatilag nem készítek pitét, csak pitét. A piték szaftosabbak, mert több a töltelék. Nos, és gyorsabban időben.

A receptben megadott tészta univerzális. Bármilyen pitéhez alkalmas, nagyon engedelmes és kellemes együtt dolgozni. Hosszú évek óta csinálom, nem ismerek megbízható forrást, egyik kollégám vagy barátom tanácsolta.
Ha édes a töltelék, akkor 4 evőkanálra növelheti a cukor mennyiségét.
előfeltétele - emelkedés a hűtőszekrényben. Egyébként rendes élesztő tészta lesz. Így kiderül, hogy rétegesen olajos.
A hűtőben való tartózkodási idő növelhető anélkül, hogy ez befolyásolná a sütemény ízét, ami szintén nagyon kényelmes. Általában reggel munka előtt tésztát készítek, este pedig sütök.

És tehetnék legalább egy receptet az Iskal, úgy tűnik, még soha nem volt ilyen sütemény.

Tud! És nem egyet, hanem mindent, amit tudsz !!!! Várunk

Tehát mindenki megelőzött engem. Csak szeretnék mutatni valamit - de van már ilyen recept

És alaposan megnézed, a receptedben van valami, de más
Van egy Kracknel és Kaufman "Cooking for Professionals" című könyve, így ott elfogadható a desszert. A technológia ugyanaz, a bogyók különbözőek, ezért a receptek is mások
Példa:
A 2087. számú recept
Eper "Melba"
Helyezzen egy réteg vaníliafagylaltot egy kihűlt timbalába vagy üvegvázába, fedje le egy réteg eperrel, és öntsön rá a melba mártással. Díszítsük tejszínhabos rozettával.

recept száma 2088
Málna "Melba"

Helyezzen egy réteg vaníliafagylaltot egy lehűtött timbalába vagy üvegvázába, fedje le egy réteg málnával, és öntsön rá a melba mártással. Díszítsük tejszínhabos rozettával.

Itt van két recept az Ön számára

A melba szósz pedig egy teljesen külön recept

Jó! Itt hamarosan lakomát terveznek, elkészítem a saját "aláírást", véleményem szerint ez nem így volt. És nem találtam az interneten. Igyekszem nem megfeledkezni a képek készítéséről és a receptek bemutatásáról.

[WIKI,]

WIKI,remek recept !!! : virágok: Hamarosan nagyon releváns lesz - a hagymája beérik ... várjon, uram! Köszönöm!

Köszönöm a köszönetet.Miért nincs íja? Nem tudom mit tegyek ...
Aah, valószínűleg fehérrépát ültettél a zöldekre, de nekem van egy cipóm. Egyébként azt tanácsolom, hogy ültesse. Évelő és április eleje óta kapható. Nemsokára durva lesz, de ekkorra az ültetett tavasszal felnő.

Igen, csak nemrég kezdtük a nyarat ... tél után. És van egy kis kenyér, de ez nem elég. Várok egy kicsit!

Időjárásunk nem különbözik Moszkvától (Penza).

És általában hideg időnk van, most megérkeztem a dachából, reggel 6 fok, a hagyma apró, és a piték olyanok, mint a vadászat

És valószínűleg tehet kaprot a töltelékbe .... vagy spenótba ...., szerintem sem lehet rossz! Várom a hétvégét, és készítek egy ilyen pitét! Köszönöm a receptet!

Nem vagyok biztos a kaprában ... De a spenót meglehetősen.

Köszönöm az aktuális receptet.
Csak tegnap este gondoltam: hova tegyem a zöldhagymát - meg kellene néznem a recepteket ...
És itt már mindent megírtál. Veszek egy jegyzetet - elvittem a kukákba - hétvégén megcsinálom. Csak a dachából hoznak egy új hagymát ... és adok nekik egy pitét !!!

Kérem. Már nincs pite - a férjem teát ivott. Azt hiszem, ma meg kell ismételnem. Van házi túró is. Készítek egy kicsi tojással, a második túróval.

Az első recepttel, Victoria! Tehát minden úgy fog menni, mint az óramű!

Köszönöm . Egészen izzadtam, miközben kioltottam, nagyon aggódtam

Köszönöm . Egészen izzadtam, miközben kioltottam, nagyon aggódtam

Az biztos. Nemrég írtam az első receptemet is ... Istenem szerint könnyebb főzni ...
És a fotó semmilyen módon nem csökkent. Ó, ez kemény munka - írás ...
Számomra minden egyszerű és világos; de mindenkinek meg kell értenie ...
Néha elolvassa a receptet, és csodálja: milyen okos embereket írnak le egyszerűen ... és a recept kiváló.

Megtanulom a lányoktól ...

[WIKI,]

WIKI, kóstolt ma egy hagymás pitét - fincsi-a-áa !!!
Nagyon köszönöm az egész családnak. A tészta finom!
Van egy hasonló változata a francia hagymás lepénynek, de hagymával és a tészta kissé eltér (karcsúbb). Sajnos nem találtam meg a receptet.
Köszönet:

Milyen jóképű férfi! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept

A Wiki ma elkészítette a saját tortámat, de az ön töltelékével. Milyen finom! Korábban mindig nyers hagymát vettem és kevertem tojással, és először vajban pároltam, és nagyon tetszett ez a harmonikus íz! Köszönöm a receptet !!!

Mondja, meg kell kelnie a süteménynél ennek a süteménynek a tésztája? Nekem egyáltalán nem emelkedett .... Bár még a süteményt 30 percig kiolvasztottam sütés előtt.
De még ez a torta is finomnak bizonyult, spenótot adtam a töltelékhez! A pite különösen jó volt másnap, amikor véget ért ...

[kell]

Köszönöm lányok a dicséretet!

És ízlésem szerint a töltelék vajban párolt hagymával sokkal finomabb és mintha szaftosabb lenne.

Tészta kell feltétlenül jöjjön fel. Ha nem illett, talán nem volt élesztő?
Amikor a tej, az élesztő, a cukor és a liszt "beszélője" elkészült - buborékolt?
Ha az élesztő jó, akkor már erővel habzik és 15 perc alatt fő.

Igen, annyira pezsegett, hogy még el is szaladtak ... később összeszedték őket
Igaz, a tészta péntek estétől vasárnap délutánig volt a hűtőben. De azt írtad, hogy a hűtőszekrényben való állás nem árt neki, ellenkezőleg, csak előnyös.
Hát, olyan finom volt !!! Köszönöm a receptet!

Jó, hogy finom, de a tészta természetesen megakadt.
Lányok, hogy tisztázzuk: a teszt várakozási ideje megnövelhető - MAXIMÁLISAN 12 óráig.

[Vikul]

Vikul, fogadja el ismét a jelentést! Finom pitével jelöltük az újhagyma szezon kezdetét. Még egyszer nagyon köszönöm!

Egészségedre! Köszönöm a dicséretet

Ja, és mi vagyok én magam? Van egy egész kertem zöldhagymával Köszönöm az emlékeztetőt

Engedje meg, tisztázom magamnak: tegyünk egy evőkanál élesztőt 400 g lisztre? ..

Ellenőrizte a receptet. Igen, pontosan ennyi élesztő van feltüntetve.

De ez túl sok.

Tegyen kevesebbet.
Száraz élesztőt soha nem használok pékárukban. Ha csak alkalmanként kenyérre egy kenyérsütőben. Pontosabban ebben a receptben csak sajtoltakat használtak.
Pontosan úgy írta a receptet, ahogyan a füzetbe írta.Mivel nagyon régi, talán nem a gyorsan ható száraz élesztőre gondoltak.

[Wiki]

Igen valószínűleg. Köszönöm, Wiki, a válaszért.

A tésztát a préseltekre teszem. Este lesz pite

De csak arra gondoltam, hogy megpróbálhatja teljesen eltávolítani az élesztőt - kap egy szellős szellős tésztát.
Legközelebb ezt fogom tenni ...

[Wiki]

Wiki, mondja meg, kérem, milyen hőmérsékleten kell sütni ezt a pitét a sütőben?