Halpite zöldségekkel és sajttal.

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Kész leveles tészta	1 csomag
Fehérhal filé	500-600 g
Hagyma, friss paradicsom, paprika, só, fűszerek, tojás (a torta zsírozásához)
Lágy sajt, krémes Lambert (vagy hasonló) durva reszelőre vágva	150 g

Főzés módja

1. A tengeri filé fűszerekben, sóban - hagyja egy tálban 30-40 percig. Ezután engedje le a felesleges folyadékot, és terítse a filét egy papírtörlőre - szárítsa meg a halat.
2. Egy serpenyőben melegítsen növényi olajat, párolja rá a hagymát (csíkokat), sózzon és adjon hozzá 1/2 ek barna cukrot, hogy a hagyma ne legyen nagyon fűszeres. Tegye a kész hagymát egy külön edénybe.
3. Ugyanabban az olajban pirítsa meg a paradicsomot (gyűrűk) és a paprikát (nagy szeletek), amíg a nedvesség el nem párolog. Sózzunk meg egy kevés zöldséget, és szórjuk meg fűszerekkel.
Itt sütöm meg az almaszeleteket is.
Ezek a zöldségek - paradicsom, bors, hagyma, alma - nagyon barátságosak a halakkal.
A sült zöldségeket melegre hűtjük.
4. Hengereljen ki 2 darab tésztát (csomagolást) egy tepsire. Kihelyezzük a szárított halat. Először fektesse a hagymát a tetejére. Ezután kirakjuk a paradicsomot, paprikát (és almát - mindenkinek).
5. hajlítsa meg a tészta széleit a halakhoz - készítsen borítékot. Meghintjük reszelt sajttal a tetején. Kenje meg a tésztát egy felvert tojással, és állítsa sütni egy már előmelegített sütőben, 190 * C-on - 25-30 percig.

jegyzet

Most részekre vágjuk, és halat és zöldségeket tartalmazó pitét fogyasztunk.
Nagyon ízletes! Ajánlja!

Anka_DL

Jelentéssel és hálával vagyok önnek
Finom pite. Másodszor készítem el, ezért úgy döntöttem, hogy megmutatom, mit tehetek, és egyúttal felteszek pár kérdést
1. Kész leveles tészta csomagolása - mennyi? Van másfél kilogramm. De nekem még egy font is túl soknak tűnik ennyi hal esetében. Kirakom a hal darabjait, a köztük lévő távolságot. Vagy legyen?
2. Nem vagyok barátságos a fűszerekkel ... Nos, teljesen. Először csak sót és borsot adtam hozzá ... Finom volt, de most valami újat akartam kipróbálni .... Francia fűszernövényeket adtak hozzá, egyértelműen feleslegesek voltak. Mit használ fehér halakkal?
Nos, itt van egy fénykép arról, ami velem történt. Igaz, a sajt rendes kemény, reszelt.

🔗

Rendszergazda

Anka_DL, a pite nagyon finom, ilyen gyors pálca Főzz az egészségért!

Főzéskor jobb, ha az ízére koncentrál. Veszek bármilyen kényelmes halat, vagy fehér és piros "dominót" teszek ki, az étel mennyisége is az Ön ízlése szerint adtam hozzávetőleges mennyiséget - és akkor hogyan megy.
Szeretem a sok halat, hogy az egész tészta be legyen borítva, így finom a torta! Csak ne tegye vastag darabokra, különben a pite alsó rétege nedves lesz sütés közben.

A halak számára a legjobb fűszerek a fehér bors, a lime bors és a citrom, a lime, a friss kapor! Próbálja meg a halat a pitére frissen őrölt fehér borssal és néhány frissen apróra vágott kaporral megszórni.
De a paradicsomot mártogathatjuk növényi olaj, ecet, só, cukor pácban, és eloszlathatjuk halakon - akkor a paradicsom nem lesz savanyú a pitében.

Jó étvágyat kívánunk!