Házi készítésű Kirieshki (a Brand 35128 típusú légszárítóval)

Házi készítésű Kirieshki (a Brand 35128 típusú légszárítóval)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Egy könyvjelző:
Rozsbúza kenyér (60/40)	150-200 gr.
Só, őrölt paprika, grill keverék	íz
A fokhagyma opcionális.

Főzés módja

• A nyár beköszöntével a lányom egyszerűen tombol olyan krutonnal, mint Kirieshki, Vorontsovskiy stb. Nem engedem megvenni őket, ezek az ízesítő adalékok, a különböző E, nem hasznosak, mint mindenki tudja. A sütőben most nagyon meleg van. A légzsír megjelenésével pedig a kekszek problémája egyszer és mindenkorra megoldódott.
• Vágjuk a kenyeret 0,5x0,5x3 cm-es kockákra, a leendő krutont mély tálba sózzuk, ízlés szerint fűszereket adjunk hozzá (paprika, szárított fokhagyma stb.), Mindent jól összekeverünk. Tegye egy gőzlemezre egy rétegben. Helyezze a gőzölőt egy alacsony rácsra a légszárítóba. Állítsa a hőmérsékletet 200-ra^{ról ről}C, ventilátor sebessége 3 (magas), idő 15 perc. 5 percenként nyissa ki a légszárítót, és keverje össze a krutont. Az idő lejárta után vegye le a kekszet az AG-ról és hűtse le.
• 
• Ma őrölt vörös paprikával csináltam. Az íze nem különböztethető meg az azonos ízű vásároltaktól, csak mértékkel sós. Az elkészítés 5-10 percet vesz igénybe. És a kijárat nagyon finom krutonnal és különféle csúnya dolgok nélkül.

jegyzet

Ha friss fokhagymát használ, akkor jobb, ha átengedi egy présen vagy vágva, és öntsön 1-2 evőkanál. l. növényi olaj. Ragaszkodjon egy-két órához. Megszórjuk ezeket az olajat kenyérrúdra, és összekeverjük, és csak ezután megsütjük. Ellenkező esetben égett fokhagyma utóíz lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

P.S. Szalonnás krutonnal szeretnék kipróbálni. Amíg rájöttem, hogyan ízesítsem a kenyeret.

Ksyusha, felhasználom a receptedet, az enyém is szereti a kekszet.

Otthon olvastam a gyökereket
És kekszet a következőképpen készítek. Melegítsük fel a fokhagymát olajjal egy serpenyőben vagy egy nagy tálban, adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges. Forró kekszet öntök ebbe a keverékbe, erőteljesen rázom őket, a kekszet mind aromás olaj borítja, és ennyi, tepsire, tálcára teszem, és hagyom kihűlni. Ízletes.
Néha hozzáadom a Kamis fűszereket.

[Ksyusha]

Ksyusha, és szalonnával, ahogy megértem, olyan, mint egy füst? Vagy nem? Ha füstöl, akkor a lombik alján fűrészporral megpiríthatja a krutont.

Szalonnával szerintem szalonna adható a kenyértésztához. Eddig erre gondoltam.

Megpróbálnám apróra vágni a szalonnát, és a sózás és a kenyérpaprikás szakaszában mindent összekeverni és hagyni egy ideig ... a gondolat ez: a kenyér telítődik a bacon aromáival / ízével)))) talán nem lehet szalonnát is kivenni az AG fektetéséhez? Kíváncsi vagyok, mi történik? ... Nincs AG-m. kérem, mondja el később

[Ksyusha]

Ksyusha, és szalonnával, ahogy megértem, olyan, mint egy füst? Vagy nem? Ha füstöl, akkor a lombik alján fűrészporral megpiríthatja a krutont.

Manna, nincs füst, mégpedig szalonnával. Nos, a gyerek szalonnával kérdezi, és ennyi.

Megpróbálnám apróra vágni a szalonnát, és a sózás és a kenyérpaprikás szakaszában mindent összekeverni és hagyni egy ideig ... a gondolat ez: a kenyér telítődik a bacon aromáival / ízével)))) talán nem lehet szalonnát is kivenni az AG fektetéséhez? Kíváncsi vagyok, mi történik? ... Nincs AG-m. kérem, mondja el később

Tehát szerintem ugyanaz a technológia jutott eszembe. De a szerencse kedvéért a jó szalonna elfogyott a közeli boltban, különben estére elkészültem volna a tervemmel

Szalonnával szerintem szalonna adható a kenyértésztához. Eddig erre gondoltam.

Egy ilyen lehetőségnek is joga van lenni, de az ilyen kenyér nem fog velem gyökeret verni, ha csak az egész kenyeret teszik kekszre. Bár vannak L11 és L12 formáim - ezek nagyon apró kenyerek. Nada ... nada az agyhoz

Ksyusha, te lettél egy tulajdonos? Kaptam egy Hottert is. Igaz, még nem nagyon sajátítottam el, az egész csirke nem nagyon jött ki (kicsit száraz). Milyen a benyomásod?

[Stomik - Olga]

Stomik - Olga, nekem a "te" -en

Még nem sütöttem egész csirkét, csak alkatrészeket. A combok nem száradtak meg 35 perc alatt, hogy megfőztem őket. A bőr természetesen ropogós volt, de nem eszünk. De még mindig úgy gondolom, hogy a hús előzetes elkészítésének legalább pár órás pácolás formájában kell történnie. Akkor gyorsabban fog főzni és szaftosabb lesz. Jobb, ha a lányok a témára mennek Szállítószalagrács (modellválasztás, tanácsok, vélemények). (2) és Szállítószalagrács (modellválasztás, tanácsok, vélemények). (egy) Számos tipp és titok van a főzéshez az AG-ban.

Ksyusha, te lettél egy tulajdonos? Kaptam egy Hottert is. Igaz, még nem nagyon sajátítottam el, az egész csirke nem nagyon jött ki (kicsit száraz). Milyen a benyomásod?

Lehet, hogy rossz programot választott? A csirkét mindig egészben sütöm, nagyon szeretem a légzsírból, mert a kérge megsült, de belül nagyon szaftos.

[Macskanő]

Lehet, hogy rossz programot választott?

MacskanőA Hottereknek nincsenek programjaik. Magának kell beállítania az időt, a konvekciós sebességet és a hőmérsékletet. Csak a 128-as és a 131-es márkának van programja.

[Macskanő]

MacskanőA Hottereknek nincsenek programjaik. Magának kell beállítania az időt, a konvekciós sebességet és a hőmérsékletet. Csak a 128-as és a 131-es márkának van programja.

manna, ez azt jelenti, hogy az idő, a hőmérséklet és a konvekció nincs megfelelően megválasztva, arra a következtetésre jutok, hogy Brandik jobb, mint a Hotter, legalábbis azért, mert amíg az ember nem szokta meg ezt a készüléket, addig már "kalapált" programokon lehet főzni.

Arra a következtetésre jutottam, hogy Brandik jobb, mint a Hotter, legalábbis azért, mert amíg az embernek nem érzi jól magát ez a készülék, addig már "kalapált" programokon lehet főzni.

Mássalhangzó

Igen, az a / g-vel még nem szereztem túl jó barátokat ((. Ha megveszem magam, akkor Brandet vettem volna.

Fehér kenyér krutonnal fokhagymával és paprikával



Hőmérséklet 200 * С, nagy ventilátorsebesség, idő 5-7 perc.

Köszönöm, férjem, sörrel és a világkupával, tetszett))

[Svetlana]

Svetlana, hello és köszönöm! Helló férj).