Lorraine Pascal sajt szalonnacsavar és leveles tészta kolbász - receptfotó a Mcooker-n: A legjobb receptek

Lorraine Pascal sajt- és szalonnacsavarása, valamint leveles tészta kolbász

Kategória: Péksütemények

Lorraine Pascal sajt- és szalonnacsavaró és leveles tésztakolbász

Hozzávalók
Leveles tészta
Mustár
Kemény sajt
Szalonnacsíkok
Sárgája a kenéshez
Kolbász vagy füstölt kolbász

Főzés módja

A Twisty egy nagyon eredeti és egyszerű sós sütemény. Lehet enni melegen vagy hidegen.
Szerint leveles tésztát főzök EZ recept, pontosan egy adag.
Kihúzunk egy 4-5 mm vastag réteges rétest. A tészta szélességének meg kell egyeznie a szalonnacsíkok hosszával.
Kenje meg a tészta felületét mustárral (én nem zsíroztam meg)
A reszelt sajtot megszórjuk egy durva reszelőn a mustár tetején.
Helyezze a szalonnacsíkokat úgy, hogy néhány centiméter maradjon közöttük.
Hűtőszekrényben tartjuk 15 percig. Csíkokra vágjuk. Próbáljon egyenletesen vágni, lisztet szórva a késre.
Fogja a csíkokat a végeinél, és óvatosan csavarva tekerje őket csövekbe. Sütőpapírral ellátott tepsire tesszük.
Kenje meg a csöveket egy felvert tojással.
Hajtsa ki a következő, 4-5 mm vastag tésztaréteget, amely megegyezik a kolbász hosszával.
Kenje meg sárgájával, és helyezze a kolbászokat 2 cm távolságra közöttük.
A tetejére tegyük ugyanazt a tojássárgájával kikent tésztaréteget, és nyomjuk bele a kolbászok közé, hogy a tésztarétegek összeérjenek.
Helyezze a fagyasztóba 10 percre, hogy később megkönnyítse a szeletelést.
2 cm vastag csíkokra vágjuk, és tepsire tesszük. Sárgájával megkenjük, a kolbász és a tészta szeleteinek megérintése nélkül, hogy sütéskor jó réteg látható legyen.
Süssük a csavarokat és a kolbászokat a tésztában 200 fokon 15 percig, vagy amíg aranybarnára nem válnak.
Jó étvágyat kívánunk!