Csirke és hagyma pite

Kategória: Péksütemények

Főzés módja

*
Keverje össze a kefirt és a szódát, hagyja állni körülbelül 2 percig, szitálja a lisztet és gyúrja össze a tésztát. A tésztának műanyagnak és nem ragacsosnak kell lennie.
Forraljuk fel a húst minimális mennyiségű vízben. A hagymát félkarikákra vágjuk, és egy serpenyőben vajban nagy lángon erőteljes keverés közben megsütjük. Amikor áttetsző sóvá válik, adjunk hozzá cukrot és még egy kicsit megsütjük.
Húzza ki a tésztát, tegye formába, készítsen kis oldalakat.
Tegye ki a tölteléket:
Tetszőleges apró darabokra vágott hús,
sült hagyma
olvasztott sajt kockára vágva,
durva reszelőn reszelt kemény sajt,
megszórjuk egy csipet köménnyel.
15 -20 percig sütés 170 C-on konvekcióval.
Hogyan lehet gyorsan megtenni .
Tegye a húst dupla kazánba - 20 percig, ezalatt az idő alatt gyúrja össze a tésztát egy konyhai robotgépben, tekerje ki és tegye formába. Kapcsolja be a sütőt fűtéshez, pirítsa meg a hagymát, reszelje le és aprítsa fel a sajtokat.