Kenyérkészítő Stadler Form Baker One SFBM.990, kettő SFBM.9900

Már 4-szer sütöttem, a vödör nem repül ki.
Köszönöm mindenkinek a támogatást és a tippeket.
Ma kiflit készítettem (imádom őket, de nem tudom, hogyan lehet leveles tésztát készíteni), ez nem sikerült, vagy inkább a kályha jól megvakult, de nem tekertem helyesen. Vajjal törtem ki, bár a recept szerint. Most dolgozni fogok a hibákon.
De a családban mindenki boldog, eredeti zsemle, de nem pelyhes

Sütök és sütök mindent ... Ez a folyamat késik. A mai férj azt mondta: "Hogyan ettünk a boltban korábban?" ez figyelembe veszi azt a tényt, hogy a kenyeret a saját pékségük kereszteződésében vettük, vagy a billa pékségéből. Most kíváncsi vagyok, hogy milyen várost csinálnak? és miből penészik a pékségek ???

Ma éjjel szeretném betenni, de egyszerűen nem értem az utasításokat
Hogyan nyomhatom meg a szundi időzítőt? Amikor az óra villog, akkor a főzési idő is megjelenik ... És hol jelezzük, mit kell később elkezdeni?

És nem emlékszem, hogy volt abban a kályhában, már nincs is nálam, és nincsenek utasítások ...
De általában, ha késéssel kell főzni, akkor kezdettől fogva az összes terméket egy vödörbe tesszük, kiválasztunk egy programot és beállítjuk az időzítőn, hozzáadva a kívánt időt. Ha mondjuk most 23:00 van, és reggel 8-ig kenyérre van szükség, akkor be kell állítania 9:00 órát és be kell kapcsolnia a rajtot. A visszaszámlálás megkezdődik, és amikor eléri ezt az időt (például egy 4 órás francia program), a program bekapcsol, és az xp elkezd dolgozni. Nem tudom, világosan elmagyaráztam ...

Megvan, köszönöm. Azt hittem, hogy külön be kell programozni valahogyan, de kiderül, hogy okos, kiszámolja magát, mikor kezdje ...

Egyébként hogy állsz a kenyérkészítővel? Tévesen azt hittem, hogy stler-t cseréltél nyelvekre. Tehát mi a választása? Új pékséget vásárolt, vagy házi kenyérből pihen?

Szóval vettem egy kis Rolsen-350-et, nekünk elég. És minden felszerelés megvan sorban, az üzenet alján képekkel, nézd meg. És továbbra is nagyon szeretnék késéseket, de kedvesem, ez nagyon fáj nekem, és a régiómban nincsenek megfelelő áron az üzletekben.

Búzaliszten, teljes kiőrlésűen, árpán gyakoroltam ... Rozsra került. Tanulmányoztam a rozslisztes zsemle szabályát, megnéztem a mesterkurzust és kérdés merült fel a RECEPT kapcsán.
Felülvizsgáltam a recepteket, szinte mindenki tesz malátát vagy kovászot, panifarint ... És a Stadler Form receptkönyvében feltüntetik, hogy C 1 VITAMIN * 100ml folyadékot adnak hozzá. A gyógyszertárban lévő tabletták aszkorbinsavak.
Ki használta az aszkorbinsavat? Ennek eredményeként? Hogyan befolyásolja a kenyér tésztáját és ízét? Miért nem írják sehol, az utasítások kivételével, az aszkorbinsav rozs tésztához való felhasználásáról?

Olvassa el itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124237.0

Itt vagyok megint.
Szeretnék írni azoknak, akiknek kétségei vannak a szigorú kenyérkészítővel kapcsolatban, talán segítek valakinek.
1. A vödörről. Igen, szoros koloboknál vagy a kanál nem erős csavarásával leesik és körülbelül 45 fokkal görbültebb lesz, mint a vízszintes, más szóval "kirepül". DE ... abszolút nincs hatása semmire !!! A kenyér egyenletes színű, sült, kel és minden folyamatot követ. Eleinte a horrortörténetek elolvasása után féltem az összeomlástól (férjem megígérte, hogy erről az oldalról készíti el a készülékeket a kézikönyv szerint, a lényeg, hogy az egység kiváló minőségű legyen), először 2 dagasztás után kijavítottam a vödröt, majd úgy döntöttem, hogy megkockáztatom a lehetőséget, és beavatkozás nélkül megnézem az eredményt. Abszolút minden egyforma, még jobb, mert a kenyér magasabbnak bizonyult (nem nyitottam a fedelet és nem nyúltam a vödörhöz). Most éjszakára fehéret teszek, nappal "feketét" főzök. És engedje, hogy a vödör kirepüljön, nem érdekel, de biztosan tudom, hogy ez nem kínai baromság egy rangos márkától!
2. A borítóról.Lazítás nélkül eltávolítható. És általában tetszik minden ebben a kenyérsütőben !!!

Csatolni akartam egy fényképet, hogy igazoljam a szavaimat, de még mindig nem tudom beilleszteni őket. A tabletről jövök, gyakori meghibásodások, látszólag a verziók nem illenek. Vagy az oka a képtelenségem, de elegem van a próbálkozásból, képek nélkül leszek

Még jó, hogy örülsz a sütődnek, nagyon jól megsüti és kigyúrja. És ha nem zavarnak a vödör árnyalatai, akkor csak neked örülök

Tetszett az is, hogy a kályha hogyan sütött, ha a vödör nem repült ki, akkor nem cseréltem volna, de mindig puha kolobokkal, még szűkével is mindig kirepült, és megpróbálta azt is elcsavarni, nem Segítség. Örülök, hogy megszokta a tűzhelyet, gratulálok, sok sikert a sütéshez.

Helló! Vigye el a cégéhez. Augusztus végén bemutattak egy kenyérsütővel, és szeptemberben kezdtem el használni. Most csak imádom, de hány évig ellenálltam.
Van egy harmadik modellem. A vödör csak egyszer ugrott le, amikor egy 900 grammos gabonakenyeret sütöttem. Minden más alkalommal közepes cipót sütök, és a vödör nem ugrik le.
Az "arzenálomban": fekete kenyér (rozsliszt és teljes kiőrlésű búza), teljes kiőrlésű kenyér, olasz fűszerekkel (fantázia néhány recept témájáról olívaolajban, szárított paradicsommal ellátott receptkönyvből), és büszkeségem egy igazi Borodinsky savanyúval! A fincsi hihetetlen !!! És zsemléhez is készített tésztát "9 kopájkért"! Anya azt mondta, hogy a tekercsek "ugyanazok" lettek
Rizspudingot készítettem egy receptkönyvből - véleményem szerint túl kötetlen, bár talán annak kellene lennie. És sütöttem almás pitét is - ehetetlen zsíros kása lett
Nemrégiben banán süteményt sütöttem a sütőben, először kézzel kezdtem a tésztát, aztán eszembe jutott - mi vagyok én? Az eredmény tökéletes! Még soha nem kaptam ilyen süteményt a sütőben! Általában 100% -osan elégedett vagyok a kályhával! Egyébként van mihez hasonlítanom - anyámnak van zelmere, nem fog megbarátkozni vele, undorítóak az utasítások neki! A húgomnak pedig kenwoodja van. Elvileg elégedett vele, de a kenyeremet sokkal könnyebben ki lehet pattintani a vödörből, és még egy összecsukható keverőt is horggal a kihúzáshoz!

Helló mindenki!
Így lettem ennek a kályhának a tulajdonosa - a DAEWOO helyett, amely hosszú életet parancsolt.
Elég gyorsan kellett döntést hoznom a cseréről, így nem volt időm elolvasni az összes véleményt, így nem tudtam a vödör problémáiról. Akkor valószínűleg vettem volna még egyet. Természetesen szomorú, ha leugrik a vödör.
Amíg szeretem a sütőt - első látásra a kenyér minősége jobb, mint a DAEWOO-ban. Ennek azonban kétségtelen előnye van - az a képesség, hogy két kenyeret egyidejűleg kis vödrökben sütjünk, ami lehetővé tette a kísérletezést - mind a hétköznapi kenyeret, mind a "kísérleti" kenyeret egyszerre sütjük.
A szokásos 3 órás üzemmódban a kenyér nem sikerült nagyon jól. de a francia rendszer 4 órán át nagyon jó.
4-kor állandóan a régi tűzhelyen sütöttem. Számomra úgy tűnik, hogy még a 4 óra sem elég, meg kell próbálnunk hosszabb ideig programozni a receptet
Élő élesztővel sütök. Amikor szárazon sütöttem, apám nem tudott kenyeret enni, élesztőszagot érzett.

És ki értette az "extra time" programot? kiderült, hogy a telepített programok bármelyikével megnövelheti az időt?

Kérem, mondja meg nekem a harmadik modell boldog tulajdonosait, és a Kedvenc recept programban programozhat-e szakaszokat nulláról vagy bizonyos határokon belül?

Mondd pliz. Rohanok a HB Ow6121 öszvér és a Stadler hármas között. A legfontosabb számunkra a rozskenyér, könnyű, legfeljebb 1 kg, tészta pizzához, galuskához, pitéhez. Ciabatta sütési lehetőség

Hogy tetszik a Panasonic? Nagyon jó tűzhely

A tény az, hogy a HP Stadler programban nincs "rozskenyér" program, és egy nem túl jól megkomponált programozási mód ebben a kemencében nem engedheti meg, hogy saját módot hozzon létre a rozskenyér számára.
Ha programozható kályhára van szüksége, megnézheti a Brand kályháját is.
Itt van egy téma erről a kályháról
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0

Hogy tetszik a Panasonic? Nagyon jó tűzhely

Melyik modellről beszélsz? Sok belölük. Nagyon sok jót hallottam a Panasonicról

[Sphinks]

Sphinks, Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[vernisag]

vernisag, tudna többet mondani a HP Stadler űrlap vázlatos problémájáról? Már nincs meg, vagy csak nem adta hozzá a fórum technológiai részéhez?

[Ninelle]

Ninelle, a diagnosztika után visszaadták a pénzt erre a kályhára. A vödör az utolsó edzésen repült ki. Ott a lapocka összecsukódik és összecsukódik, éles bunkó van, ebben a pillanatban a vödör kirepül, és ha nem javítják (behelyezik a helyére), akkor a kenyér két helyen ég, mivel a vödör az árnyékhoz ér két szemközti sarok ...

[vernisag]

vernisag, Rendben köszönöm. Kár, nyilván semmi HP. Keresek egy másikat ...

Nagyon tetszett ez a kályha, főleg, hogy kis kenyeret tudsz sütni. De a házassággal kapcsolatos vélemények összezavarják. Az első modellek hibája volt, vagy folytatódik. Legalább egyenesen menjen és vásároljon kockázattal (nekem van valami teljesen szerencsétlen a HP-vel). Olyan kár, olyan jó kályha és sikerült a házassággal.

2 kályhát vettünk, és egy vödör repül mindkettőből. egyszerűen megoldotta a problémát, a vödör és a fal közé 4 hónapos állandó használat céljából egy üveg parafa (fa) került, a parafa csak sötétedett. A szaga nagyon gyenge volt. Kovászral próbáltam, amíg bevált. Miután a tészta megkelt, a motor bekapcsolja, hogy a feljött tésztát ismét tésztává változtassa. Sok szerencsét mindenkinek!!

A kenyérkészítő remek. Sokáig kínoztam magam a Moulinex francia technika "remekművével", előtte ott volt a Panasonic, egyébként, csodálatos autó volt, de a Barek sokkal jobb, kényelmesebb, esztétikusabb. A pluszok közül -
1. nagyon kényelmes és logikus vezérlés,
A 2,5 (öt) típusú kéreg nagyon-nagyon klassz, véleményem szerint egyetlen HP-n sincs ilyen funkció
3. A kenyér sütésének képessége (bár kis mennyiséggel a liszt valóban a falakon marad, de számomra ez nem jelent problémát, főleg, hogy a fedél kényelmesen kinyílik, és a tészta maradványait mindig fából spatula a második tétel előtt, és minden rendben lesz)
4. A könyv receptjei nagyon pontosak.
5. Háttérvilágítás, apróság és olyan kényelmes.
A kenyeret szükség szerint sütik, ahogy mondani szokták, a kész keverékekkel sincsenek gondok, vödörrel, én inkább francia kenyeret sütök a programon. A fórum csak három receptre bukkant, miért olyan kevesen, a Stebáról szóló fórumban sokkal több volt. Köszönöm mindenkinek a figyelmet, sok sikert!

Jó napot mindenkinek.

Régóta szerettem volna egy Stadler kenyérsütőt, most a szüleim is szerették volna (kenyérsütő). A téma tanulmányozása után rájöttem, hogy nem lehet "fekete" kenyeret sütni benne, és hogy a vödör leválik róla. Az első nem ijesztgeti a szüleimet, a második megijeszt.

Egy dolgot nem értettem. A Stadker Form Baker Three-nek még mindig problémája van a vödör leválasztásával vagy sem? Mondja, különben a Stadlert már megrendelték, megtagadhatom a vásárlást. A harmadik sorozat tulajdonosai! Meséljen a vödörről.
Köszönöm.

A kályhámban a vödör a működtetés teljes ideje alatt még egyszer sem ugrott ki, és hogy őszinte legyek, megértem, miért kellene kiugrani, a vödör elég mereven rögzített. Amennyire megértem, a fekete kenyeret egyetlen kenyérsütőben sem lehet főzni, álkenyeret sütöttem kész keverékekből, az enyémnek tetszett. De a benne lévő fehér kiválónak bizonyul, az egyetlen dolog, amit nem tudok megsütni, a Chiabota, nem választhatom ki azt a kompozíciót, amelyik tetszik.

Ez 2012 vége óta van, egy vas esetben - Kettő, nagyon boldog. Megvettem, és a lányok éppen itt kezdtek beszélgetést. A vödör kirepül, engem nem zavar. Ha napközben látom, kijavítom. Amikor nem javítom ki, ugyanolyan jól sül el. Kovászral és élesztővel sült. Darnitsky (fugaska), túró (sanadora), sárgarépa, kedvencünk a szokatlanból - Búza-hajdina (fugaska), adjunk hozzá kardamomot. A szokásos 2. recept az 1. program szerinti éjszakai utasításokból, csak az olívaolaj és a cukor-só a fele annyi.
Már majdnem megsült minden, sütemények is. A korpát mindenhol megtöltöm, a tortát leszámítva.
Ó, itt egy másik dolog. Körülbelül egy év elteltével az adagoló elakadt, és nem nyílik ki. Mint mosott, megtisztított. Ha napközben, akkor elalszom, amire emlékszem. Éjjel pedig azonnal kiöntöm, de kevesebbet. Mindenki boldog
- Egyébként gyönyörű márki ...

[Lenamama]

Lenamama, jó, hogy elégedett voltál a kályhával, a kályha tényleg nem rossz.
Ha láttam volna korábbi kísérleteket a vödör rögzítésével, rögtönzött eszközök segítségével, valószínűleg megmérném magam, és otthagynám ezt a kályhát. Bár természetesen nagyon szerettem volna a rozskenyér programot.
Most három rozs program van az új kályhámban, és nagyon boldog vagyok.

[vernisag]

Nos, általában nem sikerült a kísérlet, a sütés előtt összetört nekem ... És ő már olyan jól felkelt, olyan gyönyörű volt ...

vernisag, Mondd el kérlek.
Lehetőség van Baker One jó áron történő megvásárlására. Elolvastam az egész témát, megértettem a vödröt. Nem teljesen világos a legutóbbi gyúrás, amelyre panaszkodtál, és amely elrontja a rozskenyér tésztáját, kérjük, tisztázza: az idézett üzenetből ítélve a kályha gyúrást végez, mielőtt sütni kezdene egy felhasználó által megadott programmal. Ezért a kérdés az, hogy mindig ráncot csinál, mielőtt maga sütné, vagyis a szokásos programokban ezt az utolsó és felesleges ráncot is megcsinálja, mielőtt maga sütné, vagy csak önprogramozással?

[BorisM]

BorisM, Helló!
Igen, a programozásról írtam, a göndörítést nem tudom kikapcsolni. Az egyszerű programoknál pedig a kenyér remekül sikerül. A búza-rozskenyér egészen normális, csak össze lehet gyúrni a rozstésztát, ki kell kapcsolni a sütőt és sütni kell a programon.
Ha a vödör problémája nem ijeszt meg, akkor csodálatos kenyeret lehet sütni, látta a fényképet.

Tegnap megkaptam a Stadler hármas formáját.
Eddig csak egy kenyeret sütöttek - 900 gramm teljes kiőrlésű gabonát. A lisztet egyenlően osztották el - a búzát és a teljes kiőrlésű búzát. A többi a mellékelt könyv receptje alapján készült. Élő élesztő. A lapát összecsukódott, a vödör nem vetemedett meg. A kenyér rendben jött ki.
Kifejezetten regisztrált, hogy elmondja a lapocka

A klasszikus kiderült. Kísérletek indítása!
Ma Borodinsky van a tésztán. Először még nem így sütöttem korábban, másodszor pedig a módokkal szeretnék játszani.

Az eredmények alapján leiratkozom ...

A következő nap:
Pekla Borodinsky. A Rina recept alapján készült, pontosításokkal:
ez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

Folyamat:
Tészta a Tészta módban (1,5 óra). Élő élesztő. Nagyon jól ment.
Amikor a tészta mód működött, mindent hozzáadtam a recept szerint és a teljes kiőrlésű módhoz. Az első dagasztás után olívaolajjal megnedvesítettem a kezeimet, kivettem a spatulát és viszonylag sík felületet képeztem a tésztából.

Összes. Nem csináltam mást. Körülbelül 2,5-szeresére emelkedett. A második gyúrással (már spatula nélkül) a tészta még le sem ült. A teteje sütés közben kissé leesett. A kenyér finom !!!

Csatolok egy fényképet az eredményről.


Valamiért fejjel lefelé. Kitalálom, kijavítom

Helló, kérdés a HP tulajdonosainak. A gyártó honlapján olvassa el az utasításokat, nem értette, hogy létezik-e Keks program? Megtalálta a Pite-t, ő az? És mi a szakasza ennek a programnak? Az sem teljesen világos, hogy melyik programon kell sütni, 11. és 12.? Nagyon remélem a választ, mert számomra ezek a pillanatok alapvetőek - nagyon szeretik a cupcake-okat, a KhP-ben pedig finomabbak, mint a sütőben. A család többi kedvenc kenyerét gond nélkül sütik a Basic-en ... Én is szeretnék normális programozást, de a DeLongy analógjaimat már nem gyártják. Félek gondolni arra, hogy mi lesz, ha öregszik és nyugdíjba megy ...

[Elena]

Elena, ebben a kályhában nincs programozás, nincs értelme. Pite, igen, ez torta (nem emlékszem a lépésekre), de a süteményt bármilyen sütőben meg lehet sütni, bármilyen programba keverni, és bekapcsolni a pékárukat.

Üdv mindenkinek!
Megszerezte a HB Stadler Two-t.

Teljes mértékben megelégedve a fent említett hibákat nem találták.



Sült fehér, francia, Darnitsky

Most másfajta kenyérrel próbálkozom.
A Darnitsa kenyér receptje, amely fent van a fotón.
Darnitsa kenyér készítéséhez kenyérsütőben szükségünk van:
325 g búzaliszt;
300 g víz;
150 g rozsliszt;
2 evőkanál. l. olivaolaj;
1 evőkanál. l. hajdina méz vagy cukor;
1,5 tk só;
1,5 tk. száraz élesztő.
A vizet 37 fokos hőmérsékletre melegítjük. Az összes hozzávalót az utasításoknak megfelelően tesszük a kenyérsütőbe. Elsőként folyékony összetevőket küldünk a kenyérkészítőnek: vizet, olívaolajat és mézet.
Tegye a tetejére az átszitált búza- és rozslisztet. Öntsön sót a vödör szélei köré és élesztőt a közepére.
Darnitsky kenyeret sütünk kenyérsütőben az "Basic" programmal, közepes kéreg, súlya 750 gramm. A kész kenyeret pár órán át hűtsük le, és tálaljuk az asztalhoz.
A recept nem az enyém, mintát vettem az interneten guglizva.

[Alapelv]

Alapelv, gratulálok az új tűzhelyhez! Hagyja hosszú ideig szolgálni, és csak kérem.
Talán a hibát már megszüntették az új adag kenyérkészítők, vagy talán egyszerűen csak egy idő után megjelenik. De reméljük, hogy minden rendben lesz, és a probléma nem merül fel a kályhában!

Helló!

Így is vettem ezt a harmadik generációs kályhát) A vödör még nem repült ki, de elég sokat sütött! Hálás lennék, ha tanácsokkal tudna segíteni ...
1. A kályha receptek könyvében az összes receptet mérőpohárral és kanállal mérik ... Olvastam, hogy biztonságosabb mérlegekkel dolgozni, és csak vannak, talán van egy tányér is, hogy minden megszáradjon a kanalakból / poharakból származó összetevőket grammra konvertálják? (van valami hasonló a könyvben, de nagyon rossz)

2. Sok receptben víz + tejpor ..... otthon állandóan rendes UHT tej van, néha tejsavó a túró készítéséből .... használhatja valahogy ezeket az összetevőket tejpor helyett? Olvastam, hogy úgy tűnik, a teljes vízmennyiség 50% -át helyettesítheti tejjel, kefirrel stb. ... de még nincs tapasztalat, félek rosszul csinálni, ezért kérem)

Köszönöm!!

[független]

független, Helló! : virágok: Gratulálok az új tűzhelyhez! Hagyja sokáig szolgálni, és csak kérem!
Általában senki nem használja a könyv receptjeit. Fórumunkon rengeteg kenyérrecept található a kenyérkészítők számára, válasszon egyet, beváltak, és ha mindent jól csinál, akkor nem hagyja cserben.
Nézz ide

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Jómagam többnyire csak kenyeret sütök vízben vajjal vagy margarinnal és tejjel, mások nem esznek velem, csak a puha kenyeret szeretik kenyérmorzsával.
Ez egy ilyen kenyér, csak én ritkán adok hozzá tejport, mézet is, csak cukrot 1-1,5 evőkanál, vajat 30-40 gramm vagy cserélek margarinnal, ha a saf élesztő egy pillanat, akkor 1,5 teáskanál, de én szeretem a préselt
Vagy kicserélem a vizet 350 ml tejjel vagy kefirrel (vagy tej + kefir), a sűrűség más, 500 g liszthez 350 ml tej vagy kefir és a vaj fele kell.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182870.0

[vernisag]

vernisag, Köszönöm!

Megnéztem a linkjeiden található recepteket, csak kettő van erre a tűzhelyre (mindenképpen elkészítem a receptedet! Ebben a témában találtam egy receptet is. Megértem, hogy tapasztalattal megérted, hogyan kell bármilyen receptet adaptálni az én sütő ...

Tehát a receptek bármilyen sütőhöz megfelelőek, a működési elv minden kenyérkészítőnél azonos.

[vernisag]

vernisag, köszönöm a receptedet!

Minden sikerült, hurrá!

Jó nap! Tegnap a csodakályha tulajdonosa lettem)
Első kenyér (recept a mellékelt könyvből)

[Elena]

Elena, jó kenyér lett! Gratulálok a tűzhelyhez és az első kenyérhez!
Hagyja, hogy a tűzhely csak boldoggá tegyen, és finom és illatos kenyeret süssön!

Eh ... el megyünk))) Kenyeret sütöttem a fórum receptje szerint:


Kérem, mondja meg, hogy ki sajátította már el ezt a készüléket, hogyan kell Borodino kenyeret és kulichot sütni.
Kétszer is hálás leszek egy linkért egy bevált recepthez

Nem sütöm a Borodinsky-t, csak a búza-rozst szeretem, például a "Darnitsky" -t, de itt vannak a húsvéti sütemények

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0


Vaj torta (Elena Bo)


Rozs itt

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0

Kenyér itt a kenyérkészítőkben

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Jó nap!

Kérem, mondja meg, hogy ki élesztő helyett kovászt használ.

Mi a legjobb kovász?

Hogyan lehet kiszámítani az induló kultúra mennyiségét?

Előre is köszönöm

[Elena]

Helló Elena, Azt hiszem, a legjobb kovász "örök", valóban sokáig él és nagyon könnyen elkészíthető. Itt olvashatja el, hogyan lehet starterkultúrákat készíteni

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Ez "örök"

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0

És akkor kovászos kenyér

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=245.0

Köszönöm! Tanulmányozni fogom a kérdést)

Egy másik kérdés: ha kovászt akarok használni a kenyérsütő gép receptjeiből.
Mérje ki próbával és hibával az összeget?
Vagy van hozzávetőleges mennyiségű kovász, például egy teáskanál élesztőre ...
És mi van a receptben feltüntetett folyadékmennyiséggel ...

Előre is elnézést kérek az amatőr kérdéseitől

[Rottis]

Rottis, Élesztőmentes pékáruk https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=87.0