Stadler Form Baker One SFBM.990. fehér kenyér

Stadler Form Baker One SFBM.990. fehér kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
búzaliszt	500 gr.
meleg víz	260ml
vaj	30gr
mustár olaj	1. l
édesem	1 evőkanál l csúszdával
tejpor	2. l
préselt élesztő	12gr
só	1,5 óra l

Főzés módja

• Ez a kedvenc kenyerem, a "stagnálási idők vekni", amiért nagyon köszönöm a szerzőnek. Így alakult az új kályhámban. Hangulatomtól függően néha hozzáadom azt, ami a fejembe kerül. Nos, ma van tejporral, mézzel, és mindig mustárolajat adok hozzá. Az élesztőt meleg vízben mézzel oldjuk fel, öntsük egy vödörbe, adjunk hozzá lisztet, tejport és vajat, és felülről sót. Egy program, 4. kéreg, 900 gr.

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

a fő

jegyzet

Finom kenyér!

Nagyon szép kéreg! És soha nem leszek vöröses (kissé sárgás). Mi a titka?))

És még tejjel és vajjal sem működik? Nos, általában ez egy kályha, természetesen ez a lényeg!

Bármi ..) Van Moulinexom, de nem drága. Összességében szép, de itt van a kéreg ...!)

Nos, a köretemben is a felső kéreg szinte mindig fehér volt, nem csak rózsás csak édes, gazdag kenyéren. A sütés végén általában egy törülközőt dobtam a fedélre.

Fóliával letakartam, sajnos ...)) És most milyen kályhája van, hogy tudjon mire cserélni?

Fehér, fehér, fehér kenyér
Szél a vállad felett
Fehér, fehér, fehér kenyér
Éjjel álmodom
Fehér, fehér, fehér kenyér
A gondolatok az én madaraim
Fehér, fehér, fehér kenyér
Éjjel álmodom

Kedves, kérlek, olvasd el, amit a címben írsz!

Nem tudja, mely címek és mikor? Új vagyok itt!

Ahogy megértem, a Stadler Form a kenyérsütő gép neve, amelyet a legelején írtak.

Valami különös szabotázs történt távollétemben ... Valaki bedobta a címet ...

Egyáltalán nem értettem semmit ....))) Legalábbis nem vagyok hibás semmiben?)) És akkor teljesen "nyers" újonc vagyok!)))

Igen, hogy nem vagy természetesen! Ez a moderátor az orrával bökött, hogy nem így írtam a neveket, előbb a kenyérsütő, majd a kenyér neve volt szükséges ...

Uf-f-f !!!)))

Uhhhh krasava

Igen, Irin, olyan rózsás ... most csak csodáld ... nincs semmi a sütőnek ...

Jó nap! Mondd, kérlek, van ilyen Stadler formám, de egyszerűen nem tudok egy tisztességes zsemlét kapni ... A kenyér belül tompa, bár mindent a recept szerint csinálok ... ez hiányozhat?

Milyen recepteket használsz? Mindent mérleggel mérlegel?

Francia zsemlét sütöttem egy könyv receptje szerint, minden kanálban és csészében van ... Úgy tűnik, hogy nincs elég idő a sütésre (átlagsúlyt és 3 kérget vettem) ... bent nincs megsütve ... és ahol a pengét eltávolítják, puha tészta állagú marad ... És a kéreg általában fehér

Talán mondjon valami egyszerű ellenőrzött receptet, különben semmiképpen sem fogom megérteni a hibámat, vagy a kályha nem egészen működik ... (((

Próbáld ki ezt a kenyeret, csak te mérj mindent skálán, és jobb elektronikusan (mérleg nélkül nem lehetséges), maximális súly, 3. vagy 4. kéreg, 1. program. Biztos vagyok benne, hogy minden sikerülni fog.

Nagyon köszönöm!))) És megolvasztja a vajat előre, igaz?

nem, nem kell, csak darabokra vágni. És ne tegyél jobban tejport.

Oké, tej nélkül próbálkozom! Köszönöm)))

Ez a kenyér van mind a Stadlerékben, mind pedig a Panasonicban, jól kiderül, most kihűl


Tejporral csinálom.

Milyen jóképű férfi! Úgy érzi, mintha légies lenne? És ha még több vizet ad hozzá száraz tejjel?

Irinnak általában sűrűbben és alacsonyabban van, de most több italt adtam neki, így szinte a tetőn pihent. És vizet öntök valahova 265-270 ml-re.

Irinnak általában sűrűbben és alacsonyabban van, de most több italt adtam neki, így szinte a tetőn pihent. És öntök 265-270 ml vizet.

Igen, egyértelmű, hogy egyenes levegő. Kicsit több vízre van szükség tejporral, mint amit a receptben írtam. Már nem tudom kijavítani

Hurrá!!! Sikerült! Remek zsemle és sült! Köszönöm a segítséget)))

Egészségedre! Nagyon örülök, hogy kiderült!