DeLonghi 755BDM. Tejkenyér

DeLonghi 755BDM. Tejkenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tej	375 ml
Növényi olaj	1 1/2 evőkanál. l
Búzaliszt, prémium	560 g
Só	1 1/2 tk
Cukor	3 evőkanál. l
Aktív száraz élesztő	1 1/2 tk

Főzés módja

• Melegítse fel a tejet. A kenyérkészítőmhöz kapott mérőedényeket használom, de úgy gondolom, hogy ez a recept bármilyen kenyérsütő géphez alkalmazható. Először folyékony termékeket (tej, vaj) öntünk, majd lisztet öntünk, és a sarkokban sót és cukrot helyezünk el. Azok számára, akik nem szeretik a túl édes kenyeret, a cukor kevesebbet tehet be. A kenyér íze pékáru. Az 1-es CLASSICO programot választom, én a legsötétebb kéregszínt választom. Észrevettem egy sajátosságot, amikor a kenyérkészítőt egy törülközővel (vagy lehetőleg többel) letakarom, a kenyér ropogósabbnak bizonyul. Ennek oka valószínűleg ennek a kenyérsütő gépnek a nagy ablaka. Ez minden. A kenyér két nap alatt elhagyja, és a fiammal (a kenyérkedvelővel) még gyorsabban. A receptben az összetevők mennyiségét 700 g-ra számolják, de a sütés után a kenyér 950 g-nak bizonyul, és néha még egy kicsit. Köszönöm mindenkinek a figyelmet!

Az edényt arra tervezték

700 gr.

A felkészülés ideje:

3 óra 35 perc

Főzés program:

1 CLASSICO

Nemzeti konyha

orosz

jegyzet

A kenyér nagyon puha, bolyhos és finom. Az olajjal pedig csak csoda!

[didj83]

didj83, az első kenyérrel a fórumon!

És hol van a kenyér vágása? Szeretném megnézni a bolyhos morzsát is!

Köszönöm! Admin, még nem, a következő napokban biztosan!

Igen, ez egy nagyon jó recept. Delongy 125-ben, Alaszkában, Suprában és Moulinex-ben tesztelték. Mindig nagyszerű. De a Delongy 125-es években 1 kg-ot hoztam fel, így a kéreg szebb. Jó és hasznos tanácsok felhasználásával: 560 gr. liszt + 150% = 840 g, és figyelembe véve, hogy tejet használnak, nem vizet, a cipó súlya = 900–920 g (megmért a kész kenyér)
A kályhát nem takarom be semmivel, miután egy törülközővel letakartam, hibát adott a hőmérséklet érzékelőnek. Hosszabb sütési időt (vagy nagyobb súlyt) teszek, minden rendben kiderül
Itt van a tejem





Igen, nincs időm lefényképezni a bolyhos morzsát

Igen, ez egy nagyon jó recept. Delongy 125-ben, Alaszkában, Suprában és Moulinex-ben tesztelték. Mindig nagyszerű. De a Delongy 125-es években 1 kg-ot hoztam fel, így a kéreg szebb.

Kipróbáltam egy 1 kg-os adagot, ez nem működik. A tészta annyira megemelkedik, hogy eléri a fedelet és a teteje tapad az ablakhoz, majd megsül. A teteje nem túl jó. Ezért soha nem sütök 1 kg-ot!

Ahogy a vágott kenyér ígérte. Ma sült, kecsketejben. Tehát a kenyér szaga olyan, hogy a nyál folyik. Minden oda ment, de neked egy fotó!

néhány nappal azután, hogy vettem egy kenyérsütőt))) és másodszor is megsütöm ezt a receptet: bravó: bár némi ízlésmódosítással. itt van a mai jóképű emberem !! : nyam: köszönöm a receptet)
pys .. Redmond kenyérkészítő RBM-1904

yulia_R, örülök, hogy tetszett a recept! Ez a kenyér sokáig letelepedett a kenyértartályunkba!

Most sikerült. Kenwood BM450 tűzhely. 1 programot csináltam. Minden nagyon jó lett !!! Külsőleg, mint Katish a képeken.

Nagyon köszönöm a receptet, bármi lett belőle a családomban! Mindig bolyhos, ropogós kéregű, és azonnal megeszik! A receptet már fejből megtanultam - olyan gyakran főzök!