Csirke tekercs "Half chicken"

Csirke tekercs "Half chicken"

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Broiler csirke egészben	1 darab (de csak a felét használjuk)
Vaj	30 gramm
Kapor, petrezselyem	1 evőkanál. l.
Só, fekete bors	Íz
Őrölt koriandermag	csipet
Fokhagyma	1 szegfűszeg
Édes vörös paprika

Főzés módja

• Mossa meg és szárítsa meg jól a csirkét.
• Óvatosan válassza le a bőrt a hústól a mellen és mindkét lábán. Ezt egy evőkanállal lehet megtenni.
• Ollókkal vágja le a bőrt a mellről, a lehető legközelebb a szárnyakhoz és a lábakhoz. Kapnia kell egy nem teljesen megfelelő alakú fedelet.
• Egyelőre tegye félre a bőrt.
• Válassza szét a filét a mell felétől és az egyik lábától. Tegye a maradék csirkét egy másik edénybe.
• Vágja le a filét, és nyissa ki, mint egy könyvet, 1 cm vastag.
• Fűszerezzük a húst sóval és borssal, fűszerezzük egy csipet korianderrel.
• A zöldeket apróra vágjuk (mi van). Vigye át a fokhagymát egy présen.
• Keverje össze a lágy vajat gyógynövényekkel és fokhagymával.
• Az elkészített húst kenje meg a bőrön, kenje meg vajjal, és tekerje össze szoros tekercsben.
• Húzza le nagy nyomtávú cérnával vagy hálóval.
• A tetejére édes paprikát szórunk.
• Helyezze a tekercset megfelelő formába vagy egyszerűen fóliára, és süsse a sütőben (vagy a hajszárítóban) 180 * C-on, amíg a tekercs belsejében a hőmérséklet 90 * C nem lesz.
• 
• Vágja le a kész tekercset, és melegen vagy hidegen tálalja.
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Miért nem használja mindkét mell felét, kérdezi?
De ha az egyik családtagod jobban szereti a sötét húst, akkor jobb, ha úgy teszem, ahogy én, egy rész mellet és egy lábat veszek. Tehát mindenkinek sikerül tetszeni. Ha nem nyűgös, akkor használhatja az egész mellet.

Micsoda szépség!
Kiváló tekercs, Ksyusha! Ma igazad van a sokkban - szépség szépség után! Ülök és csodálom.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, a szépség finom.
A fagyasztóban csak egy fél csirke várja az idejét.

Ksyusha, micsoda szépség!

Micsoda szépség Ksyusha, de nem valószínű, hogy sikerrel járok ((

[Lenchik]

Nagyon köszönöm kedves vendégeink a dicséretet, az érdeklődésüket!

Csodálkozva ülök

Lenchik, Nekem is meg kell csodálnom. Egy ülés alatt étkezik mert a kimenet kicsi .

Csak van egy fél csirkém a mélyhűtőben

Sveta, nem pedig rendelni! Tekerd

Cser, nem főz ilyen finomságokat a fiainak.

Nem valószínű, hogy sikerrel járok

Remény, kiderül, a lényeg hinni. Most képtelen vagyok leforgatni a tekercselés menetét, nincs kéznél senki, aki mindent lefényképezhetne. Megpróbálom a hétvégén, vagy ilyesmi, készíteni egy másik tekercset, és képeket készítek, amelyek egyértelműen megmutatják, hogy nincs semmi bonyolult.

[Ksenia]

Ksenia, csodálatos recept 🔗

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, csodálatos recept! Mindenképpen megfőzöm! És hogy találsz te és a baba ilyen szépséget főzni! Hűvösek az asszisztensek?

[Albina]

Albina, Tatyana, Köszönöm!

Hűvösek az asszisztensek?

Nem, éppen ellenkezőleg, ha nincsenek asszisztensek, akkor jön az ihlet. Szeretek egyedül főzni. Amikor senki sem kerül láb alá.