Májpástétom gombával

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók
Májpástétom gombával

Hozzávalók

Marha máj 500g
főtt vadgomba (sampinyon is lehetséges) 300g
vaj 200g
hagyma 2 db
sárgarépa 2 db
íz
cukor íz
őrölt feketebors íz

Főzés módja

  • 1. Vágja a májat kis kockákra, és vajon aranybarnára sütje, majd fedő alatt 15-20 percig párolja.
  • 2. Forraljuk a gombát 40 percig. Használhat néhány borzasztó fagyasztott gombát.
  • 3. A hagymát felkockázzuk, a sárgarépát durvára reszeljük, és puhára sütjük.
  • 4. Vigye át a májat hagymával, sárgarépával és 100 g vajjal egy darálón.
  • 5. Sózzuk, borsozzuk a masszát, majd a hajlatokkal daráljuk fel újra. Mindent alaposan összekeverünk, és formában kihűtjük.


Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése