Cupcakes kenyérsütőben (receptgyűjtemény)

Már kóstolok egy cupcake-ot, új számomra.
A torta íze inkább keksz, mint sütemény.
De nagyon finom. Mazsolát természetesen nem lehet hozzáadni egy ilyen cupcake-hez.
Minden a fenékig rendeződött.

Íme egy egyszerű recept:
Cupcake almával a teához

Búzaliszt 175g
Cukor 150g
Vaj 40g
Tojás 3 db.
Nagy alma (lehetőleg savanyú) 1 db.
Sütőpor vagy szódabikarbóna 1,5 tk.

Köszönöm a receptet, csak elkészítettem, nagyon szépen néz ki * Megcsináltam azonban nem almával, hanem mazsolával, de azt hiszem, hogy az íze így is remek lesz - később leiratkozom


így alakult a kontextusban


UPD: az egész családnak nagyon tetszett a cupcake, de szerettem volna egy kicsit édesebb és "nedvesebb" lenni - de ez személy szerint az én ízlésemnek felel meg

P.S. A tészta emelkedése miatt valamilyen oknál fogva szinte az összes mazsola kiderült a torta közepén és a torta alján * rétegeket öntöttem a formába - tészta-mazsola-tészta-mazsola

Cupcakes kis mennyiségű vajjal
vagy egyáltalán olaj nélkül gyorsan elkopnak.

ó, olyan kicsinek bizonyul, hogy egyszerűen nincs ideje elavulni - megeszik ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
A mazsolát lisztbe tekerte, mielőtt bevitte volna a tésztába? Mindig ezt a trükkös trükköt használom, ilyenkor a mazsola egyenletesen oszlik el a késztermékben.

A tészta olyan folyékonynak bizonyul, hogy minden belefullad.
Ezt a trükköt használtam más cupcakes-ekben.

Szeretném megosztani a sütemény receptemet, amelyből minden háztartásom örül.
vaj 115 gr
cseresznye szirup 200 gr
cukor 100 gr
liszt 300 gr
sütőpor 2 tk
szódabikarbóna 1 tk
őrölt fahéj 0,5 tk
hámozott banán 2 db
tojás 2 db
tejszín 85 gr
tej 60 gr
1. Helyezze a vajat, a meggyszirupot és a cukrot egy kis serpenyőbe, és időnként megkeverve óvatosan melegítse, amíg megolvad. Kicsit hűtsük le, majd öntsük egy kenyérformába.
2. A banánt pépesítsük és adjuk hozzá a formához a tojással, tejszínnel, tejjel együtt.
3. Szitáljon lisztet, sütőport, szódabikarbónát és fahéjat. Adja hozzá őket az űrlaphoz.
4. Programozza be a "cupcake" programot, ha még nem fejeződött be, állítsa be a sütési programot 1 órára.

Ami a plusz órát illeti, akkor tényleg van egy Cupcake programom 1 óra 30 perc a dagasztással, és ezért a cupcake-omnak nem volt elég ideje. Fapálcával ellenőriztem, és még nem volt kész, ezért hozzáadtam 1h-t. Nem szükséges az egész órát állni, fapálcával ellenőrizem. Azt tanácsolom, próbálja ki. Senki sem közömbös

A Panasonic használati útmutatójában szereplő márvány torta receptje alapján jól állok hozzá, 2 variációt adok, de a tisztesség kedvéért azt akarom mondani: a sütőben úgyis jobban süt.

Cupcake alap:
175 gramm olvasztott vaj
175 gramm cukor - fruktózt szedek, sokkal bolyhosabbnak bizonyul, ajánlom
3 tojás
175 gramm +3 evőkanál. l. liszt (az eredeti receptben 3 liter kakaó volt, pótolják liszttel)
1 1/2 tk sütőpor
1/2 csomag vanillin

A receptek és megjegyzések elolvasása után úgy döntöttem, hogy kipróbálom a cupcakes-t. Az eredmény meghaladta az elvárásaimat, a cupcake kiderült, hogy * eszedbe eshet *. Mindent e recept szerint csináltam, itt a konyhám. a kombájn jól jött, különben tétlen volt, az összes terméket felvertem benne, majd a felét átraktam a HP-re, majd a mazsolát és a földet. dió és tészta ismét, sütési mód - 60 perc. Alig vártuk, hogy lehűljön. Olyan finom yum-yum lett, levegős, a töltelék nem esett sehova, általában az öröm teljes Nagyon köszönöm a szerzőnek !!!És itt van egy fénykép erről a varázsról!

[Krosh,]

Hozzávalók:
100 ml. tej + 3 ek. instant kávé (tettem 4 teáskanál pamutból)
2 tojás
150 gr. Szahara
150 gr. margarin
250 gr. búzaliszt
0,5 tasak sütőpor (2 teáskanál pamutból teszem)
1/2 tk fahéj
1/4 teáskanál szerecsendió

És itt van a kávézsákom.pite. Felépítésében sűrűnek bizonyult, mert a tésztát HP-ben felverték, és ha egy keverővel megveri a tésztát, majd csak HP-ben sütjük, akkor a torta levegősebbnek bizonyul, már megpróbáltam ez és az. De elárulom, hogy az íze fantasztikus, nagyon illatos fűszerekkel és egy kis kávéval. És ha az összes hozzávalót kettős mennyiségben vesszük, akkor megsül? És akkor egy ilyen arány túl kicsi a vödrömhöz. Krosh, Köszönöm!!!

[patkány111]

Üdv mindenkinek! süteményt sütött Aleksanra receptje szerint. A tésztát turmixgéppel felvertem, mazsolát, szárított barackot, aszalt szilvát, HP-ben megsütöttem. szárazon szárítva sütjük. a torta aljára került. miért száraz. nem terjesztik. az egész cupcake? a cupcake finom !!

patkány111
Elfelejtette előzetesen a szárított gyümölcsöket lisztbe tekerni? A tiédhez hasonló helyzet, csak liszt nélkül kicsontozott szárított gyümölcsök vannak ...

nem tekert lisztbe aszalt gyümölcsöket. és lehet, hogy a szárított kekszet nem a tésztába, hanem a tetejére tesszük, majd hp-ban sütjük?

[patkány111]

nem tekert lisztbe aszalt gyümölcsöket. és lehet, hogy a szárított kekszet nem a tésztába, hanem a tetejére tesszük, majd hp-ban sütjük?

patkány111
Próbáljon lisztbe tekerni a szárított gyümölcsöket, és csak ezután adja hozzá a tésztához, majd a szárított gyümölcsök egyenletesen oszlanak el a kész süteményben. Nézze meg például a tegnapi cupcake-omat, a mazsolát korábban lisztbe tekertük, aminek következtében az egész tortán eloszlott:

🔗

A tetejére nem tenném egyértelműen, így nem tudnak egyenletesen eloszlani a torta felett ... Boldog sütést!

[DonnaRosa]

Az utolsó két alkalommal a mazsolát és a szárított barackot enyhén lisztbe forgatjuk
és a tésztával végzett munka végén közvetlenül a keverő alatt lévő tésztába tesszük.
Tehát megkapták egy keverővel a dagasztást.
A diót a tészta tetejére tettem. Megfulladtak.

DonnaRosa
Soha nem keverek cupcakes-t keverővel, keverővel (habverővel), ha csak a sárgáját verem cukorral vagy fehérrel, majd használok egy spatulát. És az eredmény mindig ugyanaz - a lisztben kicsontozott szárított gyümölcsök egyenletesen oszlanak el, érdemes lustának lenni és nem tekerni, minden szárított gyümölcs a torta aljára kerül ... Tehát talán ez is a torta tészta gyúrásának módja?
P.S. Számos publikációban megismertem azt a tanácsot, hogy ne keverje a süteménytésztát keverővel, hanem csak kézzel, spatulával / kanállal keverje (ami valakinek kényelmesebb), és minimális mennyiségű forgatáshoz. A keverő "elülteti" a muffintésztát és "nehézzé" teszi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
a torta tésztát ne keverővel keverje, hanem csak kézzel, spatulával / kanállal keverje (ami valakinek kényelmesebb), és minimális mennyiségű forgáshoz. A keverő "elülteti" a muffintésztát és "nehézzé" teszi.

Egyetért. Keverővel vertem a tojást, vajat, kefirt - egyszóval minden folyékony. De miután liszttel és sütőporral összekevertem, kanalat használok, így valóban pompásabban jön ki.

Próbálja ki ezt a receptet:
1 pohár tejfölt
1 evőkanál. Szahara,
2 tojás,
1,5 evőkanál. Liszt,
1 teáskanál szódabikarbónát, ecettel oltva.
A rendszert gyors kenyérre tettem. Ha megsült, kettévágjuk és megkenjük tejföllel. A tetejére kenjünk tejfölt.

Cupcake tejföllel

1 pohár tejföl, (200gr)
1 evőkanál. cukor, (200gr)
2 tojás,
2 csésze liszt, (üveg 200gr)
1,5 teáskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
Marék dió
Marék mazsola
Marék szárított barack
Szinte Olga receptje szerint raktam a tortasütőt.
Hozzáadott mazsola nagy + kicsi + szárított sárgabarack ollóval vágva. Mindent enyhén lisztbe forgatunk. Egy marék diót öntöttek a tetejére. A por alatt láthatók.
Liszt körülbelül 100 g-ot adott hozzá a recepthez. Mixerrel nem ütöttem le semmit. Mindent villával csináltam. uku elvette az "Extra" -t.
Sütés a proghoz. "Sütés" 60 perc + 10 perc. a sütőben maradt.

Ha szép, mutatok egy fotót.

zselés csomag - 220g.
Tojás - 3db
Búzaliszt - 250g.
Rozsliszt - 50g.
Vaj (margarin) - 100 g.
Méz - 3 teáskanál. (amúgy az ízért)
Víz - 100g.
Tej - 20g.
Szegfűszeg - 4 db
Egy csipet só.
Vanillin - 1 csomag
Fahéj 1 tk
Sütőpor - csomag 12g (3-4 teáskanál)

Ragaszkodjon a gerezdekhez forró tejhez (időközönként háromszor forraljuk fel), hagyjuk kihűlni, és a szegfűszeget dobja ki.

Keverje össze a tojásokat fahéjjal, vaníliával, verje 5 percig. Adjunk hozzá mézet a keverékhez, lágyított vajat forgácsokkal (darabokban) - keverjük össze, öntsük egy edénybe, sózzuk, adjunk hozzá vizet, öntsünk tejet a szegfűszeg alól.

Kissel (csomag) őröljük egy reszelőn, keverjük össze liszttel, öntsük egy edénybe. Adjunk hozzá sütőport.
10-es programot (sütemény) teszünk, súlya 750 g, közepes kéreg
Megnézzük a tésztát - valami olyasmi, mint a búzadara állaga -, ha van valami, adjunk hozzá lisztet vagy vizet ...

Nos, ott nem csak fahéjat lehet ... És elvileg nem lehet gőzölni szegfűszeggel ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, mindenesetre várunk egy fényképet. Muffint sütöttem HP-ben, amikor éppen teszteltem. Pokol az LG - márvány torta utasításaiból. Finom lett! De aztán eszembe sem jutott lefényképezni. Valamiért van egy vélemény, hogy a muffinokat nem a HP-ben készítik. Nagyon jól működnek, de csak nekünk ez túl kicsi adag, ezért szilikon formában, nagyban vagy részletekben sütök cupcakes-t.

A dió ebben a tesztben egyáltalán nem fulladt meg. Tehát a torta tetején maradtak csak félig lejjebb, vagy a tészta emelkedett. Jobb íze van, mint a sűrített tej torta. Ha nincs olaj a házban, akkor nagyon lehet süteményt sütni tejföllel

[DonnaRosa]

DonnaRosa

P.S. Számos publikációban megismertem azt a tanácsot, hogy ne keverje a süteménytésztát keverővel, hanem csak kézzel, spatulával / kanállal keverje (ami valakinek kényelmesebb), és minimális mennyiségű forgatáshoz. A keverő "elülteti" a muffintésztát és "nehézzé" teszi.

de azt gondoltam, hogy éppen ellenkezőleg, minél tovább habver, annál csodálatosabb lesz a cupcake ... De nem, köszönöm, hogy tanítottál ... igen, biztosan - élj, tanulj és halj meg bolond ... Milyen jó hogy találtam egy ilyen csodálatos webhelyet és olyan csodálatos hostesseket ... akik ösztönözni és tanítani fognak ...

[Milagros]

de azt gondoltam, hogy éppen ellenkezőleg, minél tovább habver, annál csodálatosabb lesz a cupcake ...

Milagros
Jómagam sokáig ragaszkodtam ugyanahhoz a véleményhez, és amikor megpróbáltam egy cupcake tésztát készíteni a "helyes" szerint, azonnal megéreztem a különbséget ... Mindenféle cupcake kenyeret összekeverek a "the kevesebbet avatkozik bele, annál jobb ", a kenyér kedves látvány!

DonnaRosa Istenem, micsoda csoda, csak egy mester teremtése ..... Még kár ennyire szépet enni !!! Sürgősen sütnem kell, főleg, hogy gyengeségem van a cupcake-okkal kapcsolatban ...

Süt az egészségért, ha tetszik. Örülök, hogy neked is tetszett ez a recept. Imádom a muffinokat pamutban sütni is, mint minden olyan lusta ember, mint én. Különböző recepteket keresek a fórumon, és ízlésemhez igazítom, kicsit megváltoztatom. De örülök, amikor találok egy már kipróbált receptet, hogy az első alkalommal megfelelő legyen. Ez a cupcake természetesen különbözik Stolichny-tól. Nem olyan kövér, könnyebb. Számomra úgy tűnik, hogy gyorsabban kell megenni, mivel egy hétig nem tárolják a hűtőszekrényben,
mint a Fővárosi Cupcake. De sokkal jobban megkedveltem, mint Dachny sűrített tejjel.

minél kevesebbet avatkozik bele, annál jobb ", a kenyér ünnep a szemnek!

Legközelebb, amikor Stolichny muffint sütök, megpróbálok csak villával keverni és verni, és nem sokáig.

Oh, lányok, mit tettem ... ki akartam próbálni a * cupcake tejfölön * receptet, főleg a lusták receptjét, de én magam is ezek közé tartozom (nos, nem szeretek főzni), hát, így: hogy mindenkit teljes táplálékkal töltsek el, és sokáig nem szenvedek, főleg, hogy én magam is nagyon szeretem a cupcake-okat, úgy döntöttem, hogy saját felelősségemre kockáztatom, hogy kettős adagot készítek: nagy a HP vödröm, a tészta teljesen elhullott, szinte nyersen megették, alig vettem el a csészét a gyerekektől, finom ... Mi következik: leszedtem a pengéket, beállítottam az üzemmódot * sütés * -1 óra, felkeltem * kedves anya *, biztosan lefújja a tetőt a tűzhelyről, eltelt egy óra, fogpiszkálóval ellenőrizzük a készültséget, de nem, nedves, amire számítani lehetett, állítsuk be még egy órára, aztán nézzük, mi történik. Na jó, legalább megsült, különben annyi terméket kimerítettem, és mindenki vár, nem isznak teát ... Nos, reméljük a legjobbakat, azt hiszem, hogy a HP-m nem hagy cserben ...


ez az én cupcake-em még folyamatban van, vagyis a HP-ben ... Hú, hogy tetszik !!!
Nos, ezért hiába aggódtam: a muffin rendesen megsült, a sütési idő kb. 1 óra 40 perc volt, majd kb. 15 percig a sütőben tartották, majd az asztalon egy formában szintén kb. 15 perc, kiráztam a formából, és most szép, nézd meg .. Rettenetesen ízletes és gyönyörű, ahogy nekem tűnik ... Nagyon tetszett a gyerekeknek, azt mondták, hogy mindig így kell sütniük. csak dió nélkül nem szeretik ... Legközelebb több szárított barackot teszek, nagyon szeretjük ... Nagyon köszönöm a szerzőnek ...

Jó cupcake. : nyam: Az ilyen arányok szépek.
A diót meg kell hámozni és felaprítani.
Szárítsuk meg serpenyőben, és a héjak könnyen leválnak.
Én sem szeretem a mogyorót. (n) Van jobb.

Hozzáadhat nagy + kis mazsolához.
Pontok finom lesz.

Beszámolok az első xp-cupcake-ről.
Eddig fogalmam sincs, mi fog kiderülni a végén. Talán az élmény hasznos lesz valakinek. Még akkor is, ha mélyen negatív.

Itt vette ezt a receptet:

Cupcake almával a teához
Búzaliszt 175g
Cukor 150g
Vaj 40g
Tojás 3 db.
Nagy alma (lehetőleg savanyú) 1 db.
Sütőpor vagy szódabikarbóna 1,5 tk.

A Cupcake élményt a Delonghi 755 kenyérkészítővel rendezik.
A kísérlet tisztasága érdekében először döntöttem úgy, hogy a gyúrást és a süteményeket a "torta" programnak adom - 1:25, csak azért, hogy megértsem, mennyire képes. Végül a tálba dagasztás vagy a dagasztás dagasztási módban + külön "forno" opció nem megy sehova, ha bármi.
Kissé zavarban volt, hogy ebben a módban képtelen voltam átállítani a méretet - ez max. És nem változik, enyhe kérget tettem.

Alma helyett alma-mazsolát használtam, és fahéjat tettem hozzá.
Úgy döntöttem, hogy a sütőport nem azonnal adom hozzá, így nagyobb reakció marad a sütés részarányán, de most úgy gondolom, hogy akár később is történhetett (például az adagolóval egyidejűleg, vagy akár utána is). A mazsola 10 perc múlva biztonságosan dobogott az adagolóból, az almát (a nagyok körülbelül 1/4-ét) finomra morzsolta és kézzel hozzáadta.
A 20. percben sütésbe ment a program. Megjelenésében a tésztát egyenletesen keverték össze, bár a vajat nem olvadtam meg (csak hagytam pár órát az asztalon feküdni). A legfontosabb és legérdekesebb kérdés az, hogy emelkedni fog-e vagy sem.

Emelkedett, bár nem túl egyenletesen (a széleken alacsonyabban jött ki, mint a közepén). Ízlésesen néz ki, barnaszagú fél lakás. Az első benyomás az, hogy az automatikus program megcsinálta.

Az íze is kellemes volt, bár számomra kitartóan úgy tűnik, hogy tiszta tojás utóízt érzek ... Kiderült, hogy nem száraz és nem ragadós, jó szerkezetű.

[Cupcake tejföllel]

Ízletes ételek nélkül unalmassá vált.
Sült Cupcake tejföllel

Ezúttal diót és mazsolát, szárított sárgabarackkal együtt tett a tésztába, és keverte.
Minden egyenletesen oszlott el. Nem voltak nagy mazsolák, de voltak közepesen világosak és kisebbek sötétebbek. Tetszett egy meglehetősen finom sütemény alacsony ára is. (valamivel több, mint két euró)
Kész súly = 860g

DonnaRosa, most csak megeszem a maradékot. A tészta ebben a változatában a töltelék nagyon jól "lebeg" - mazsolám egyenletesen van az egész vastagságban, annak ellenére, hogy beavatkoztam a kenyérkészítő süteményprogramjába, és automatikusan odaöntötték az adagolóból. Csak most tűnt nekem, hogy a torta nem túl édes (az én ízlésem szerint). A következőben. ha megteszem, adok hozzá egy kis cukrot. Vagy talán csak egy édesebb tölteléket vegyen - savanyú mazsolám volt. A második napon pedig finomabbnak tűnik számomra, mint a friss - több "muffin" és kövér.

DonnaRosa, most csak megeszem a maradékot.

Van elég édességem, bár van édesszájú.
Szeretem a sok mazsolát muffinban. És imádom a szárított barackokat.
A tésztát villával egy tálba gyúrom, és nem sokáig. Nekem gyorsabb.
Vödörbe tettem, és 60 percig bekapcsoltam. Péksütemények.
Befejezés után további 10 percig a kályhában hagyom.
Mindent az ételkészítéssel, a dagasztással és a sütéssel együtt
10 perc + 60 perc + 10 perc.

Sziasztok mindenkinek, süteményt sütök az 1. oldalon található recept szerint. Alexandrától
Ahol csak 175 gr van)))).
175 gramm olvasztott vaj
175 gramm cukor - fruktózt szedek, sokkal bolyhosabbnak bizonyul, ajánlom
3 tojás
175 gramm +3 evőkanál.l. liszt (az eredeti receptben 3 liter kakaó volt, pótolják liszttel)
1 1/2 tk sütőpor
1/2 csomag vanillin

Az egyetlen dolog, amit másképp tettem, a diót egy turmixgépben apróra vágta, és hozzáadta a tésztához ... és a mazsolát középre tette. Sütés (19 perc van hátra), sütés a Panasonic-ban, 60 percig állítva, de már égett diószagú ((((((.. Hogyan kell sütni egy fényképet. Így valószínűleg a kekszem kekszre fog hasonlítani
Elfelejtettem mondani, hogy egy evőkanál konyakot tettem a tésztához.
60 perc alatt nem sütött meg, még nem tettem hozzá. Várok)))

Nagyon egyszerűen és gyorsan kaptam "cupcake" módban - 1 óra 28 perc (ebből 15 perc dagasztás). Mindent egyszerre belemerített a CP-be, előre szitálta a lisztet sütőporral, mazsolával és cukrozott gyümölcsökkel, felülről. És ez minden - semmi probléma. És ami furcsa, nekem minden nagyon tetszett, bár nekem átlagosnak tűnt. De hogy ez a recept időt és pénzt takarít meg, az a nagy plusz.

Egyetértek Ernimellel, hogy 2 napig jobb az íze.

Cupcake tejföllel
1 pohár tejföl, (200gr)
1 evőkanál. cukor, (200gr)
2 tojás,
2 csésze liszt, (üveg 200gr)
1,5 teáskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
Marék dió
Marék mazsola
Marék szárított barack

Legutóbb ezzel a recepttel próbáltam tiszta tejföl helyett tejfölt / vajat készíteni 50/50 (vagyis fél csomag vaj + fél pohár tejföl). A korábban kóstoltak közül ("teaért" két változatban és tisztán "tejfölösnek") ez a variáció tűnt a leginkább "muffin" -nak és érdekesnek, kövérnek, ugyanakkor nem ragacsosnak és nem száraznak. A töltelékhez mazsola + dió került, jól eloszlatva az egész vastagságon. De nem teljesen sütötték meg a sütemény programján - még 20 percig állítottam sütő üzemmódban. Magam számára ezt a lehetőséget választottam a legkellemesebbnek. Próbálja ki - talán valakinek is tetszeni fog!

ps: De még mindig megvan a következő a "tőkével" összhangban a GOST szerint. De ezt befejezzük ..

És csak egy órára hagytam letiltva a HP-ben. Igaz, az alja kissé forró.

A fővárosi torta a legfinomabb. De nagyon jó. zsíros. Tejfölön a torta könnyebbnek bizonyul. Nem olyan magas a kalóriatartalma. Nos, a költségek sokkal alacsonyabbak. Ma megint tejfölre tettem a sütőt. Szárított barack helyett aszalt szilvát és szárított őszibarackot vágtam. Mazsola és dió, mint mindig, szintén egy marék.
Minden más az utolsó, általam már tesztelt és meglehetősen sikeres recept szerint történik. Ma megpróbáltam feltenni a programot. "Sütés" 70 percig.
Bár a Panasonicban 60 percig jól süt.

65 percet sütöttem a Panasonicban, és még nem vettem ki + 10 percet. Minden jól sült.
Nem ütött le semmit! Villával felvertem egy kis cukrot tojással és tejföllel.
Villával is összekevertem mindent liszttel, hozzáadtam gyümölcsöt + diót, és a tésztát egy Panasonic vödörbe tettem. Nem volt vanillin. Cserélte rum esszenciával.
Tetszett. Jó illata van. Cupcake súlya 900g.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Valamiért a kísérlet kedvéért két muffint sütöttem ugyanazon recept szerint, csak az első esetben a tojásokat fehéredésig vertem cukorral (a legnagyobb keverősebességgel 3 percig), mindent beleöntöttem egy vödör HP-ba. és csak ezután adtam hozzá a többi hozzávalót, és a Második esetben úgy tettem, ahogy tetted, csak villával felvertem a tojásokat cukorral, beleöntöttem egy vödör HP-be, és hozzáadtam minden mást. Ehhez képest a különbség még mindig annyira észrevehető, természetesen az első cupcake mellett, őszintén szólva ... Nos, ez egyébként én vagyok ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa Valahogy a kísérlet kedvéért két süteményt sütöttem ugyanazon recept szerint,

Én is kipróbáltam mindkét módszert.
Jobban tetszett, amikor nem ütöttem le.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Nos ... az íze és a színe, ahogy mondják ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Nos ... az íze és a színe, ahogy mondják ...

: piros: Újabb módosítás:
Ha a tojás nagyon nagy, adjon hozzá egy marék lisztet és cukrot a recepthez.
Tehát tegnap megcsináltam.
A cupcake súlya 100 g-mal nőtt
Tegnap:

Ernimel, megpróbálok tejfölös süteményt sütni a változtatásaiddal. Talán éppen erre lesz szüksége. És akkor ma "Stolichny" -val repültem ide KhP-ben.

DonnaRosa, a Panasonicban nincs "Keks" ave. Szóval a HP mindent összekever?

Krosh, az én ízlésem és megjelenésem a "Stolichniy" -val is rosszabbul alakult, miután 21 percig vertem keverővel, mint miután maga a HP csak mindent összegyúrt 15 perc alatt.

DonnaRosa, a Panasonicban nincs "Keks" ave. Tehát a HP mindent összekever?

Előveszem a keverőt, és villával egy tálban 5 percig gyúrok mindent.
Az alábbiakban mindent részletesen leírtam.

Kiderült, hogy a Panasonic "sütésén" a cupcakes kérge nem ég, ellentétben a HP -mmel, és nincs szükség külön programra

Kiderült, hogy a Panasonic "sütésén" a cupcakes kérge nem ég, ellentétben a HP -mmel, és nincs szükség külön programra

Az x / p Panasonic 255 használati útmutatójában muffint kell sütni a programon. "Péksütemények". Minden tűzhelynek megvannak a maga utasításai.

[LiudmiLka]

Krosh, az én ízlésem és a Stolichniy-val való megjelenésem is rosszabbul alakult, 21 perces keverővel történő verés után, mint miután maga a HP csak mindent összegyúrt 15 perc alatt.

LiudmiLka
Miért olyan sok? Három perc múlva a cukros tojásaim ilyen tartós habbá válnak! Liszt hozzáadása után használtál keverőt? Az én HP-mben van egy Keks program, és így egy keverővel csak a tojásokat verem cukorral, az összes többi HP alkatrészt magam keverem össze ...

Morzsa, van egy ilyen recept: vaj - 10 perc, cukor - 5, tojás - 5 és liszt max. sebesség 1 perc.

Itt van a "Nagy Cupcake" (Válasz # 243). Készült egy recept. Jelzésre dió és szárított barack (100 g-ot tettem, jobban féltem). A tetőt biztosan nem fújták le, de közel volt ehhez!))) Nem úgy néz ki, mint egy cupcake, de finom. Valószínűleg vajkenyér ...

Legutóbb ezzel a recepttel próbálkoztam tiszta tejföl helyett, hogy tejfölt / vajat készítsek 50/50 (azaz fél csomag vaj + fél pohár tejföl). A korábban kóstoltak közül ("teaért" két változatban és tisztán "tejfölösnek") ez a variáció tűnt a leginkább "muffin" -nak és érdekesnek, kövérnek, nem ragadósnak és nem száraznak. A töltelékhez mazsola + dió került, jól eloszlatva az egész vastagságban. De nem teljesen sütötték meg a sütemény programján - még 20 percig állítottam sütő üzemmódban.

Javaslom apróra vágott aszalt szilva hozzáadását a tortához.
Tökéletes társaságnak + mazsolával, szárított barackkal és dióval.

A Panasonic kézikönyvéből készült;

Cupcake (sütés) (Panasonic)
Búzaliszt 175 g (11⁄6 csésze)
Cukor 175 g
Vaj 175 g
Tojás 3 db
Kakaópor 2 ek l.
Sütőpor 1 1⁄2 tk



Igaz, nincs kakaó. Nem lenyűgözte. A recept nagyon hasonlít Stolichny-hoz, de valami nem stimmel. Stolichnyba ment Zhivchikhez ...

Tejfölös süteményt sütött. A dagasztást KhP-ben végezték, és kemencében sütötték. A termékek normája kettős.

[A Panasonicban nem lehet megsütni a teljes adagot.]

A Capital Cupcake-ot az összes szabálynak, az egész résznek megfelelően gyúrtam. Jelentem.
A Panasonicban nem lehet megsütni a teljes adagot. Az oldalai elsötétültek, a közepe pedig teljesen nedves és még folyós is. És ez a sütés 80 perces működése a sütési programmal. Az utasítások nem hiába ajánlanak egy kis adagot. Kövesse az utasításokat. Nem ér mindenkit és mindenben kívülről engedelmeskedni. Elnézést az elrontott jó ételért. Minden a legjobban sikerült.

És a HP-vel is elégedetlen voltam. A sült aljáról írtam, de a cupcake-omat a „cupcake” ave-n sütötték meg.

A kályhám kiváló. Van egy PANASONIC. De be kell tartania az utasításokat, és ne adjon hozzá több tésztát a javasoltnál. Nem ez az első cupcake, amit sütök,
de eddig mindenki kicsi volt. 600gr-ért
Nem lehet kilogrammos muffint sütni a Panasonic-ban.

süteményt sütött először kenyérsütőben a "tejföl" recept szerint

tejföl - fél pohár (nem több), 100 g vaj ..
a tészta nagyon meredek, ízlés szerint omlós tészta volt .. 60 percig sütötték + 10 hevítés közben .. (kevesebbnek kellett volna lennie) a kérge nagyon kemény volt ..

ez történt

[Country Cupcake (Panasonic)]

Nos, itt mászkáltam ... Nos, amíg újra olvasod az eperfákat ... Nem, 2-3 oldalért ... különben csak a Háború és a Béke.

A Summer Cupcake-szal kezdtem a Panasonic kézikönyvéből. Így történt:



Abszolút nem fent.Mindennek alapján, amit itt olvastam, úgy döntöttem, hogy kijavítom a receptet:

Country Cupcake (Panasonic)
Búzaliszt 150 g (1 csésze)
Tojás 2 db
Sűrített tej 400 ml (1 doboz)
Sütőpor vagy
szódabikarbóna
½ tk

Főzés módja:

1 A tojásokat fehérre verjük, sűrített tejet adunk hozzá és kioltott szódát vagy sütőport.
2 Öntsön be Szitál lisztet párhuzamosan sütőport adunk hozzá és homogén tésztává gyúrjuk legfeljebb 2-3 percig.
3 Tegye az elkészített tésztát egy formába.
4 60 percig sütjük, majd vegyük ki az edényt a pékségből, és hagyjuk benne a tortát 7-10 percig.
5 Óvatosan vegye ki a cupcake-ot és hűtse le az állványon.

Nem felejtettem el semmit? Vagy adj hozzá sütőport a liszt legvégére?
És további 400 ml sűrített tejet 400 grammhoz hasonlítottam ... El sem tudom képzelni, hogyan kell lefordítani ...

Csak összehasonlításképpen. A tortát ugyanazon recept szerint sütjük lassú tűzhelyben (a tojásokat fehérre verjük, szóda 1 teáskanál. "A kés alatt" - a HP-től mérve, liszttel keverve, a szóda nem érezhető, a sütemény levegős és puha, erős aromájú főtt sűrített tej).



Mit csinálok? Különben is, végül is a HP nem ilyen cupcakes-hez való (mélyen az IMHO).

A vidéki cupcake gyorsan elavulttá válik.

A Panasonic kézikönyvéből készült;
Igaz, nincs kakaó. Nem lenyűgözte. A recept nagyon hasonlít Stolichny-hoz, de valami nem stimmel. Stolichnyba ment Zhivchikhez ...

Többször sütés (a receptet a Panasonic utasításaiból vettem át). Ez a recept nagyon sikeres. A cupcake nemcsak ízletes, de sokáig nem is áll el. Hozzáadok szárított barackot, mazsolát, aszalt szilvát. Nagyon szeretem az egész családom és engem is.

A tacskós süteményem nem áll el. Nyilván azért, mert egy multikukuumban a sütés úgy megy, mintha gőzzel haladna. Kiváló alapja a süteménynek is:

Ma sütöttem egy ilyen cupcake-ot

Cupcake (sütés) 65 perc (Panasonic)

220gr - búzaliszt őrlemény "Extra"
200g - cukor
120 gr - tejföl 40% zsír
80g - vaj 82%
2 tojás (nem kicsi)
1,5 teáskanál - sütőpor
50g - mazsola
50gr - aszalt szilva
100gr - szárított barack
néhány csepp rum esszencia