Cupcakes kenyérsütőben (receptgyűjtemény)

van, aki sokat, van, aki egy kicsit ... De megehet egy cupcake-t a HP-től?

van, aki sokat, van, aki egy kicsit ... De megehet egy cupcake-t a HP-től?

Hétvégenként trogloditáimnak 2 nap alatt sikerül megenniük egy kilogrammnyi friss kenyeret, pláne nem egy cupcake-ot ... Úgy gondolom, hogy azok az anyák, akiknek a fia tizenéves, tudják, mi egy fiatal növekvő organizmus

van, aki sokat, van, aki egy kicsit ... De megehet egy cupcake-t a HP-től?

Valójában a dolog. Muffinjaim egy kenyérsütőből egy cupcake-ot próbálnak meggyőzni teával.

Pret fysem!
Nos, nem tudom, annyira szeretem a cupcake-okat, hogy könnyedén meggyőzök egy kilogrammot tejjel vagy teával (természetesen anélkül, hogy ettem volna mást). egy időben.
Arra gondolok, hogy ha sütünk egy citromos pitét * majdnem ugyanazt a süteményt) a sütőhöz mellékelt receptkönyv receptje szerint, akkor az súlya 1200g. És nálunk a Mulkban csak 750-1000-1500g-os méreteket választhat. Milyen méretet válasszon, ha ezt az 1200 g-os receptet sütjük? Valószínűleg a kiadóknak át kellett gondolniuk, mielőtt egy ilyen receptet a Mulinex könyvébe tömörítettek volna!

Pisec, ha az "1500" -t választja 1200 torta súlyával, akkor élesebb kérget kap. Nézze meg az utasításokat - nagyobb súlyú kenyér esetén a sütés hosszabb ideig tart. Szerintem ugyanez az elv érvényes a cupcake-re is. Valószínűleg közepes méretűre állítanám az üzemmódot (nem szeretem a nagyon sültet), de még egy percig tartanám a fűtést. 20-30. A jobb sütéshez belül.

a kenyérsütőmben, nem üzemmódban, a cupcake 2 óra 50 percbe kerül .... hogyan lehet ezt megérteni? mit kéne gyúrnia? nincsenek hozzá sütemény receptek .... ki tudja megmondani, hogyan lehet süteményt sütni benne?

[LIPKA]

LIPKA
Furcsa, egy szokásos sütőporon (szódán) készített süteménynél ez egy kicsit túl sok lesz, egy élesztős süteményhez nem elég ... De ennek ellenére közelebb van egy élesztő süteményhez ... És az Ön utasításai szerint ezt a módot percenként festik? Így könnyebb lenne megérteni, hogy milyen süteményről van szó.
A sütőmben a cupcake üzemmód 1 óra 20 percig tart - ez dagasztás + sütés.

[Lipka]

Lipka , minden valószínűség szerint ez egy élesztő torta gyúrással és sütéssel. És hogyan kell ellenőrizni - ételt rakni és sütni.

Krosh, az utasítások egyáltalán nem mondanak semmit a tortáról. Nincs recept, semmi ...
tatulja12, akkor milyen termékeket és milyen arányban tegyél?

Béke legyen veletek, pékek!
LIPKA felső kereső gomb vagy bal oldali receptek
válasszon és menjen bármelyikre
de abból az időből ítélve, hogy még élesztő
habár
1h 25 van sütőporomon, de élesztőre nem emlékszem pontosan, de 3 óránál többet

Lipka, csak süteményt sütöttem a Panas-ban, ezért próbáljon meg receptet készíteni a gazdag kenyérhez vagy kulichhoz, valószínűleg ezen a programon, és süssön, ha nincs más.

Pret fysem!
Nos, nem tudom, annyira szeretem a cupcake-okat, hogy könnyedén meggyőzök egy kilogrammot tejjel vagy teával (természetesen anélkül, hogy ettem volna mást). egy időben.
Arra gondolok, hogy ha sütünk egy citromos pitét * majdnem ugyanazt a süteményt) a sütőhöz mellékelt receptkönyv receptje szerint, akkor az súlya 1200g. És nálunk a Mulkban csak 750-1000-1500g-os méreteket választhat. Milyen méretet válasszon, ha ezt az 1200 g-os receptet sütjük? Valószínűleg a kiadóknak át kellett gondolniuk, mielőtt egy ilyen receptet a Mulinex könyvébe tömörítettek volna!

Könnyű héjon sütök, súlya 1000 g, nem sütöm, azonnal kiveszem a kályhából (vagyis a melegen tartás üzemmódjában sem lankad) és minden rendben alakul. Magas, sütött és kellemes kéreg, nem égett meg.

Béke legyen veletek, pékek!
Pisec itt egy közepes súlyú közepes kéreg
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ic=4502.0
bár a kérget a könnyűre kell tenni

[LIPKA]

LIPKA
A vajkenyér módom (élesztő tésztához) 2 óra 45 perc 1 kg-os súly esetén és 2 óra 55 perc 1,4 kg-os súly esetén
Tehát a cupcake rutinja élesztőgazdag péksütemény.
Például ebben a módban Elena Bo-tól sütöm a Kulichot - ez nagyon jó.

Jó estét, pékek.

Szeretném megosztani tapasztalataimat. Most nagyböjt van, és volt egy feladatom, vagy inkább kettő egyszerre: süt egy pitét (sovány) a nagyi számára. Holnap itt, ezen a linken próbáljuk ki Olga sovány tésztáját
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=119.0
és azonnal van egy kérdésem. Mit gondolsz, milyen üvegre gondolunk, amikor a lisztet mérjük? Körülbelül 4 pohár liszt volt. Vagy HP-ből, vagy csiszolt, vagy vékony üvegből készül?

A második feladat az volt: sütni valami finomat két kollégámnak, akik most ugyanabban a kórházban vannak együtt (ők jövő anyák). Süteményt sütöttem a Panas készülékem használati utasításából - 255. Olvastam az időről, valaki azt írta, hogy 30 perc is elegendő. 40 percre feltettük. A program végén az eredmény a következő volt: a tetőt repedések borították, amelyeken keresztül a vékony belső tér látható volt. Még 22 percre feltettük. Ezúttal mindent megsütöttek, de az oldalai megégtek. Egy cupcake 2 evőkanál kakaóval egyébként fekete lett volna, de itt kissé túl fekete volt az oldalán. Ízről még nem tudok mit mondani. Holnap megpróbáljuk. A súly 600 gramm. Mivel a HP vödör teflon, ezért nem tettem az aljára a papírt, de mégis megkenem növényi olajjal, és megszórtam búzadarával (úgyszólván bebiztosítottam magam)

Fénykép hiánya miatt nem tudok fényképet adni.
Ó, lányok, boldog ünnepet mindenkinek !!!

Nos, ízlésem szerint beszámolok: nagyon jól sikerült (csak az égett oldalak adnak keserű ízt). Belül minden homogén, ha vágsz, kevés morzsa van.

Kár, hogy nem tettem mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt a tésztába (ami a legfontosabb, hogy mindkettő volt). Nem mintha féltem volna kísérletezni, hanem egyszerűen elfelejtettem

És egyáltalán nincs programom cupcake-hez, én a fő receptet választottam, de nincs program.

Általában a kenyérsütőmben alkalmazott összes mód közül a SUESSES BROT (édes élesztő tészta készítéséhez) és a KUCHEN (sütőpor hozzáadásával történő sütéshez) többé-kevésbé alkalmas. Mit gondolsz? Lehet valakinek ilyen tapasztalata?

Béke legyen veletek, pékek!
Zenc Lady mindent, amire szüksége van
sütőpor hozzáadásával - süteményhez
édes élesztő tészta készítéséhez sütés
csak egy kicsit érthetetlen ez a program tésztára vagy sütésre is
még ha csak gyúrásra is - később kapcsolja be a sütést

Tehát én sem értem, hogyan kell sütni, használhatja ezt a programot, vagy csak főzheti a tésztát.
Nagyon köszönöm a választ. Ma megpróbálok cupcake-ot készíteni.

Béke legyen veletek, pékek!
Zenc Lady és meddig tart

Ezt tettem

Ez egy cupcake sárgarépával. A növényi olajban található. Élvezet. Sült és nem égett meg.

Ezt tettem

Ez egy cupcake sárgarépával. A növényi olajban található. Élvezet. Sült és nem égett meg.

Zenc hölgy

Kérem, mondja el, mi ez a varázslatos cupcake, és hol keresse meg a receptet. Dobd el a linket, pliiiz

Igen, valahol ebben a szálban vettem a receptet. Fahéjas sárgarépatortát hívnak. A lány adta a receptet.

Köszönöm Zenc Lady.
Megnézem, megpróbálom sütni. Nos, ez nagyon hasznos, ha egy cupcake sárgarépával. És keserűnek kell lennie ...

Üdv mindenkinek.
Elolvastam az egész témát, nem tudom megérteni - miért van szükségünk kenyérsütőre, ha mindent maga gyúr és csak KhP-ben süt? Végül is ebben az esetben könnyebb és finomabb a sütőben!

Először sütöttem egy cupcake-t HP-ban almával, itt vettem a receptet. A vödröt egyáltalán nem kentem be, és nem béleltem papírral. bár több sűrített tejet adtam a recepthez, édesebb lett. lánya örömmel most ebéd után megpróbálta

Terjesztettem a receptet, talán valaki jól jön.

Anka, ha nincs KEKS módom, csak a főt tehetem a kötegre? Nekem Panas 255 van

Próbálja ki ezt a receptet:
1 pohár tejfölt
1 evőkanál. Szahara,
2 tojás,
1,5 evőkanál. Liszt,
1 teáskanál szódabikarbónát, ecettel oltva.
A rendszert gyors kenyérre tettem. Ha megsült, kettévágjuk és megkenjük tejföllel. A tetejére kenjünk tejfölt.

Köszönöm a receptet. Megvan a Binatone BM-1068, cupcake móddal rendelkezik, de sajnos nincs recept a könyvben. Kipróbáltam, ahogy itt olvasható: először - 20 percig nem sütötték, a torta barna színűnek tűnt és a gyufaszál száraz volt - nagyon puhának, gyengédnek és nagyon ízletesnek bizonyult, másodszor - mazsolát adtam hozzá, reggelig halogattam a főzést, nem oltottam a szódát, hanem szárazon aludtam el, hogy ne a reakció elkezdődött, mindent tojás-tejföl-cukor-liszt-szóda-mazsola rétegekkel borítottak be, 10 percig nem sütöttek, féltem, hogy ki fog égni, de még ízletesebbnek bizonyult, mint az első, a harmadik - én is mindent éjszakára tettem, átaludtam a tűzhelyen és a programnak megfelelően mindent a végéig sütöttem és reggel van egy kiváló cupcake közvetlenül az asztalnál, így egyáltalán nem lehet félni attól, hogy megég, és ne kapcsolja ki korábban, egyébként 3-szor emelkedik minden változatban

és valaki elküldhet nekem egy linket egy élesztős sütemény receptjéhez a HP-ben - például egy bolti paniton ...

Jó nap!

És van valakinek bevált receptje a túrós kesikre?
Vagy esetleg valaki megpróbált túrót sütni a mulinexre vonatkozó könyv receptkönyve szerint ???

Előre is köszönöm a válaszokat

Jó nap!
Most este elolvastam a téma mind a 16 oldalát. Behúztam néhány receptet a füzetbe. Előre is köszönöm őket.
Egyszer sütöttem a cupcake-ot a Moulinex-ben - 5004. Mielőtt elolvastam volna ezt a témát, nem is tudtam, hogy vannak nehézségek. A receptet pontosan a HP receptkönyve szerint vette. Tehát "Cupcake" -nek hívják. A 10. számú program. A változtatások csak két összetevőt érintettek: a rumot konyakkal helyettesítették, a citrom helyett pedig héjat - 2 evőkanál. evőkanál a sodrott masszából (nekem mindig van a hűtőszekrényben) a ház összes citrus gyümölcsének héja cukorral (1: 1). Még a tésztarepper sem volt friss - az eltarthatóság 2000-ig tartott. Minden remekül alakult! Csak én nem verek semmit keverővel - csak koszorúval és csak egy irányba. Hideg zománcozott tálban, egy csipet sóval és hideg tojással.

Van egy Panasonic255 készülékem. Sütöttem egy cupcake-ot szigorúan a könyv szerint, 60 perc után kinyitottam - pontosan ugyanazt a képet, sajnálom, nem készítettem képet. Következtetés: a cupcakes-t 30-40 percig kell sütni, és nézd meg! A kéregeket levágták és azonnal megették, nagyon ízletesek, és nem hasonlíthatók a bolti muffinokhoz.

Helló! Először írok. Csak harmadik hete van Panasonic 255 pékségem, fokozatosan elsajátítom. Többször sütöttem a cupcake-okat, és az eredmény tetszik nekem, a családomnak és a kollégáknak. A cupcake receptjét a Povaryonok weboldaláról vettem, nagyon szeretem.
Cupcake "MARBLE"
liszt - 230ml
só - 0,5 ek.
sütőpor - 1 tk.
cukor - 3/4 csésze (csiszolt)
vaj - 6 evőkanál. l. (Margarint szedek)
tojás - 3 db.
kakaó - 1 evőkanál. l.
Készítsük el a tésztát, osszuk 2 részre, az egyik részhez adjunk kakaót (hígítsuk vízben). 50 percig sütjük. Fedje le az alját pergamenrel.
Ezt a süteményt kakaó nélkül, mazsolával és a recept szerint sütöttem. Az eredmény mindenhol kiváló volt.

És kipróbáltam az első cupcake-et egy kenyérsütőben olyan recept alapján, amelyet évek óta elég sikeresen sütök:
9. táblázat. kanál tejet
9. táblázat. evőkanál cukrot
9. táblázat. kanál palacsintaliszt (hány kanál fog felcsúszni egy csúszdával),
100g margarin - olvadék,
1 tojást, villával felverünk
klasszikus palacsintalisztre van szüksége, élesztő nélkül.
Mindent beletettem a kenyérsütőbe és beállítottam a cupcake módot, minden bevált, korábban nem vettem ki, később még a spatulát is kivettem, sütés és lehűlés után, de a hagyományos módon mégis finomabb az állaga és harmonikus íze

Tegnap süteményt sütöttek. Recept a Panasonic SD-255 könyvéből. Korábban még nem készítettem cupcakes-t. Kakaó helyett a 7. madárcseresznye lisztet vettük. l, forrásban lévő vízzel előre lefőzve. Az ajánlás szerint az űrlapot papírral bélelték. De még mindig nem értem, hogyan kell pontosan kitenni az űrlapot - a papír kemény és durva. Nyilván emiatt is olyan csúnyán jött ki a cupcake. De semmi, apránként megtanulom. Nagyon jó íze van.Már régóta nem ettem semmit madárcseresznyével ...

Már régóta nem ettem semmit madárcseresznyével ...

SOSEM ettem semmit madárcseresznyével. Fogalmam sem volt, hogy van ilyen liszt. Miből van? Ez már gabonafélék, vagy nem gabonafélék?

SOSEM ettem semmit madárcseresznyével. Fogalmam sem volt, hogy van ilyen liszt. Miből van? Ez már gabonafélék, vagy nem gabonafélék?

Madárcseresznye liszt.
Érett cseresznye gyümölcsöt szárítson meg, lisztté őrölje. Száraz, szellőző helyen tárolandó. Használja a búzaliszt adalékaként, amikor kenyeret süt (25-50%).

Innen készült: 🔗

RÓL RŐL! Van egy madárcseresznyém a ház közelében. Az illata virágzáskor mesés! Később (a virágok után) szükséges lesz felvenni a bogyókat (legalább egy kicsit), és megpróbálni ilyen lisztet készíteni. Még érdekes is.

Sütöttem egy kávéscsészét, bár diósnak nevezném.
Eredeti recept a milliós menüoldalról:
Tészta:
búzaliszt - 1 1/2 csésze
sütőpor - 1 tk.
vaj - 185 gr.
cukor - 1 pohár
tojás - 3 db.
tejföl - 1 evőkanál.
bármilyen joghurt - 65 gr.
apróra vágott dió - 50 gr.
Szirup:
erős fekete kávé - 1 pohár
cukor - 1/2 csésze
konyak - 2 evőkanál. l.
tejszínhab és csokoládé

Elkészítés: A vajat cukorral habosra verjük. Adjunk hozzá sárgáját, verjük fel, adjunk hozzá tejfölt, joghurtot, diót, majd lisztet, sütőport. Végül óvatosan stabil habbá adjuk a felvert tojásfehérjét.
A sziruphoz keverje össze a kávét, a cukrot és a konyakot, és forralja addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Hűtőbe tesszük. Szúrja át a muffint több helyen egy fapálcával, és áztassa bele a szirupba. Díszítsük tejszínnel és reszelt csokoládéval.

Amikor először sütöttem, nem nagyon sikerült. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a recept csészékben van, és grammban jobb vagyok, rosszul számoltam. A tészta jól emelkedett, de vékony volt, a torta nem ment jól, szétesett, ráadásul sziruppal is áztattam. Finom volt, de a torta nedves és édes volt. Úgy döntöttem, hogy kissé megváltoztatom a receptet - csökkentem a cukrot, vajat és lisztet adok hozzá, ne készítsek szirupot.
Így történt:
liszt - 285 gr.
vaj 93 gr.
cukor - 120 gr. (1/2 csésze)
tojás - 3 db.
tejföl - 126 gr. (1/2 evőkanál)
joghurt - 65 gr.
dió - 50 gr.
szóda - 1 tk.
Kilátás fentről:

A kontextusban:

Még mindig a kontextusban:

Reggelire:


Íze puffadt, nagyon finom, szellős és könnyű. Ugyanezt akartam tenni, de mazsolával. Szerintem még finomabb lesz.

Úgy döntöttem, hogy kissé megváltoztatom a receptet - csökkentem a cukrot, vajat és lisztet adok hozzá, ne készítsek szirupot.
Így történt:
liszt - 285 gr.
vaj 93 gr.
cukor - 120 gr. (1/2 csésze)
tojás - 3 db.
tejföl - 126 gr. (1/2 evőkanál)
joghurt - 65 gr.
dió - 50 gr.
szóda - 1 tk.

Köszönöm a receptet és a képeket. Ünnepnapokon sütök egy kis cupcake-ot, ezért szeretném kipróbálni a receptjét. Szeretném tisztázni, hogy melyik kályhában sütötték, milyen üzemmódban, mennyit, és hogy a forma alját papírral rakták-e ki?

Keverőben, vagy inkább a Brown cambine-ban gyúrtam, a HP mulinex-ben sütöttem sütési üzemmódban egy órán át, sütés után kivettem egy vödröt a HP-ból, hagytam egy ideig állni, majd kivettem a tortát. Nem raktam ki az alját és nem kentem be.
Süssön az egészségére!

Mákos-narancsos cupcake

50 g mák (3 evőkanál L.)
185 ml meleg tej (3/4 csésze)
190 g cukor (öntött fruktóz)
1/4 teáskanál só
3 tojás
1 1/2 csésze liszt (290g)
1 zacskó sütőpor
100 g puha lefolyó. vaj vagy margarin (eredeti 190g)
1 evőkanál. l. reszelt narancshéj

Öntsünk mákot forró tejbe, és hagyjuk 15 percig forrni.
Daráljuk le a tojást, a sót, a cukrot és öntsük egy vödör kenyérsütő gépbe, adjunk hozzá mákot tejjel, vajjal és héjjal, majd lisztet és sütőport.
10. program (sütemény), súly 750g, könnyű kéreg.

Zománc:
25 g szilva. olajok
250 g cukor. porok
1 teáskanál reszelt narancshéj
3 evőkanál. l. forrásban lévő víz
Megolvasztjuk a vajat, összekeverjük a cukorral. por, héj és víz. Csurogjon a cupcake fölé.

Sütés után azonnal fényképezzünk, és reggel öntsük a habot.


Reggel felvágtak. A narancs erősen érezhető (három narancsról eltávolította a héját). Finom, de nagyon erősen sült. A jövőben 10 perccel a program vége előtt kikapcsolom.

Itt egy remek cupcake.
3 tojás
2 evőkanál. l. tejföl
120 g vaj
100 g tej
1 teáskanál só
6 evőkanál. l. Szahara
500 gr. Liszt
150 gr. mazsolák
50 gr. diófélék
2,5 tk élesztő
Ez 1 kg. Termékek. DE, FIGYELEM - ÉDES KENYÉR mód, könnyű kéreg !!!!
Néha tej helyett kefirt vagy tejsavót használok, ami kéznél van.Véleményem szerint nem befolyásolja a sütés minőségét))

Éva köszönet a finom kukoricatorta receptért!
Nagyon ízletes.

[Olga @]

Olga @, köszönöm a "Nyári sütemények" receptjét (145. bejegyzés). Nagyon könnyű megtenni. Ma megsütöttem. Valójában a tésztát a HP-n kívül készítették. A kemence éppen foglalt volt és KhP-ben sütött. Sőt, megengedtem egy ilyen befogót - nem húztam ki a lapockát! De csak a "Sütés" programot használtam. 70 percig sütötték. De NAGYON finom!

Itt van a tegnap sütött "Országos tortám", a KhP-n kívül is gyúrva, 60 percig sütöttem, az oldala kissé megégett, és így sütött, olyan csokoládéízű. Finom, de gyakran nem sütném így, az íze túl egyszerű.
Igaz, gash szóda helyett 1 tk. sütőpor, nem emelkedett annyira, mint a mézeskalácsé ... talán ettől, ez nem szóda?

[Lanca]

Lanca, Őszintén betettem 2 teáskanálnyi rippert. És általában, már siralmas tapasztalataim alapján, MINDEN muffin receptben, arra a következtetésre jutottam, hogy jobb egy rippert használni, és legalább 2-szeresére növelni a recept mennyiségét. Ezután a torta megemelkedik, megsül és nem lesz csomós és porózus. És előtte hány cupcakes került a kukába!? És még egy dolog: amikor a tésztát muffinhoz gyúrom a HP-ben, 3-4 perc múlva a tétel vége előtt hozzáadom a rippert.

Köszönet mindenekelőtt a mézeskalácsnak
Nos, akkor ez az én hibám !!! Mindent összekevertem a pizza módban, szó szerint egy percig ... és azonnal hozzáadtam a liszthez a sütőport.

Cupcake almával a teához

így sütöttem egy cupcake-ot almával. köszi a receptet, - finom, de csak egy kicsit kicsi, legközelebb 2 kanál rozpushuvachot próbálok ki