Pékáruk Moulinex OW 5004-ben

Aki Moulinex5004 receptjei szerint sütött, kérem válaszoljon ..
Nem akarom hülyén lapátolni az összes receptet.
Kipróbáltam a Rustic ---- vacsorát
És gyorsan sült kenyér 1 óra 20 perc alatt ......... nem is rossz

Kipróbáltam sült francia, gyors és bagettet. Mindebből a legkedveltebb bagettek. Aztán belekötöttem a Bagolyba a "faluba", és tegnap kipróbáltam a stagnálás kori kenyér receptjét, de kemencében sütöttem, nem tepsiben. A kenyér egyszerűen elképesztőnek bizonyult. Olyan fehér, puha és sajnos nagyon finom.

Szezámmaggal bagettet sütöttem, bár napraforgómagot tettem szezámmag helyett, annyira finom lett, hogy nem volt idejük egy szemet sem pislogni - megvertek. Fehér kenyeret sütöttem sonkával, nekünk tetszett, nos, a fő kenyér, természetesen, citromos pite - kicsit kemény lett ... és még néhány kenyér az oldal receptjei szerint, köztük egy cipó stagnálási idő

Sütöttem egy muffint, tejeskenyeret, finom tekercset, túrót. Minden nagyon finom. (y) nem változtatott semmit a recepteken

Most tejkenyérrel próbálkozom ... Ez valami !!! Nagyon finom, nem tudom, hogyan kényszerítsem magam a kenyér elől való elmozdulásra! A receptben nem változtattam semmit, mazsolát tettem hozzá. Az egyetlen probléma az, hogy a tető leesett, eléggé, de mégis ... Azt hiszem, nem kaptam elég lisztet ... legközelebb javítom. De az íze fantasztikus!

És kipróbáltam egy cupcake-ot házi tojással. Sárga lett, fantasztikus.
Egy kevés olaj csökkent, és ez túl tápláló.

Szeretnék kipróbálni hajdina kenyeret.
Moulinexben senki sem próbálta ??
Sok recept van, és mindegyik annyira különbözik, hogy összezavarodtam.
Lehet, hogy valaki megpróbálta, leiratkozik

béke legyen veled kenyér
ma krumplikenyeret sütöttem hagymával
csodálatos !!!!!!
szinte az ablakhoz mászott, azt hitte, hogy ki fog ugrani !!!
bolyhos illatos !!!!
sült hagymát olívaolajban, és nem tett vajat
és hozzáadunk 1 evőkanál tejport
a recept nem jelzi, hogy mikor kell önteni a gabonapelyhet
öntött a folyadék után, majd egy adag lisztet
tejet és a liszt második felét az élesztő tetejére
és a kályhába, és 3 óra 20m után
Speciális sólyomlisztet használtam
és nincs glutén
Jó étvágyat

béke legyen veled kenyér
ma krumplikenyeret sütöttem hagymával
csodálatos !!!!!!

árnyalat, kérjük, ossza meg a receptet
(ha lehetséges, kezdje új tempóval)

Szeretnék csatlakozni egy ilyen finomhoz

És kipróbáltam egy cupcake-ot házi tojással. Sárga lett, fantasztikus.
Egy kevés olaj csökkent, és ez túl tápláló.

és sütemény helyett a tortám sem lett rossz)

Szeretnék kipróbálni hajdina kenyeret.
Moulinexben senki sem próbálta ??
Sok recept van, és mindegyik annyira különbözik, hogy összezavarodtam.
Lehet, hogy valaki megpróbálta, leiratkozik

recept szerint sült Hajdina kenyér Tatiana A
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=515.0
Véleményeink és fotóink - Válasz # 42
Most a családunkban ez a kenyér az első helyen.
Kísérletezünk a többivel, de ezt megkérjük, hogy versenyen kívül süssék

Ma a Yeleno4ka bolyhos hajdina receptje szerint sütöttem! Finom.

Kipróbáltam a bolyhos hajdinát is, de kissé túlzásba vittem vízzel, féltem, hogy a hajdina húz, de nem húzott.
Rögtön olyan gyönyörűen ... aztán megint ... és leesett a tető, de a fülke íze olyan ... nagyon porózus is .. és TE ??

Finom, porózus, bolyhos. Vettem 350 ml vizet és 75 ml hajdinát (ml volt, nem gramm, mérőpohárral megmértem a gabonapelyhet és kávédarálóban őröltem)
A hajdina a fugaskából a kefiren szintén nagyon ízletes, és leesett tetővel is kiderült.

Ha valaki a „Kenyér túrót” sütött a Mulinex-5004 receptkönyvből, kérem, válaszoljon ... Szeretnék tudni a végeredményről.

Megsütöttem a Kugloff tortát. Mandula helyett diót tettem, és szárított barackot tettem hozzá.

Általában jól sikerült, de a pite egyáltalán nem édes. Esetleg recepthiba? 1 kg süteményenként csak 90 g cukrot sorol fel. Ki sütötte ezt a terméket, mondja el, hogyan csinálta.

Nagyon édes lett ez a sütemény. Hogy van CSAK 90g? Ez majdnem fél pohár + mazsola és kandírozott gyümölcs édes, hogy lehet, hogy nem édes?

Csak annyi, hogy egyáltalán nem édes (bár tartalmaz mazsolát és szárított barackot). Sűrített tejjel ettük. Talán ilyennek kellene lennie, de valamiért nekem úgy tűnt, mint egy cupcake. Az enyém azt mondta: "Nincs elég cukor." Mi van, ha növelem a cukor mennyiségét? Bármilyen módon zavarja a sütési folyamatot?

Szerintem minden a cukorról szól. Ukrajnában élek, és így van cukrom, hát, szóval édes. 2 teáskanálat szoktam tenni a teába. és ezzel a cukorral 1.
És máskor vásárol .... nos, nincs cukor.
Szóval igazítson kedved szerint

Én is Ukrajnából származom. Nagyon jó ízű a cukor az édesség kedvéért, és zacskóban vásároljuk meg. Világos, hogy a süteményem édesnek tűnik valakinek, de ez nem elég nekünk. És félek hozzáadni a cukrot. Mi lesz akkor a tésztával, és hogyan fog sütni a torta? Vagy nem fogja befolyásolni a folyamatot?

Miért fél több cukrot adni? Nos, édes, gazdag kenyeret kap. Végül is sok recept tartalmaz magas cukortartalmat, és a HP programja "édes kenyér".

Talán ilyennek kellene lennie, de valamiért nekem úgy tűnt, mint egy cupcake.

Ez a torta nem olyan, mint egy cupcake, inkább egy húsvéti torta. Édes, de nem túl édes. Adjon hozzá cukrot saját belátása szerint, ez nem zavarja a tészta megközelítését, hanem éppen ellenkezőleg: Csak tegye a kéregfényt, különben a cukor megsül és szénhez jut.

Ez a torta nem olyan, mint egy cupcake, inkább egy húsvéti torta. Édes, de nem túl édes. Adjon hozzá cukrot saját belátása szerint, ez nem zavarja a tészta megközelítését, hanem éppen ellenkezőleg: Csak tegye a kéregfényt, különben a cukor megsül és szénhez jut.

Kaptam süteményt is
de mégis finom
és kaptam egy tortát tejkenyér és sima fehér helyett

Ossza meg a titkát, hogy ki kapta a rostos (korpás) kenyeret a receptkönyvből?
Nagyon sok baromságom volt: nedves, ragadós, alacsony, a malacok ételének illatával ...

Helló.
Letöltöttem és kinyomtattam az 5004 moulinex utasításait. Nekem 5002 van, de szeretnék új recepteket kipróbálni. Itt félreértésbe ütköztem. Néhány (legtöbb) recept száraz pékrázót használ. A rozskenyérben, burgonyában, húsvéti kulichban pedig csak borzongás van, és a kanalak száma őrült. : oHát például 15 kanál van ebből az érthetetlen élesztőből egy kulichban. Pontosan ez a legkönnyebb sütemény számomra és rozskenyér. De 7 és 15 kanál őrült. > :( Mennyi saf-pillanatot kell tenni száraz élesztővel? Mi a hiba a receptben?
Csodálatos recept és túrós muffin (a férje nagyon kér tőle). Nem is tudom kitalálni, mennyit kell tenni. Recept:
liszt-500gr,
tej-110ml
só-5 teáskanál (nem sok ???)
élesztő -10 teáskanál (mit és milyen mennyiséget kell tenni ???)
glutén-20 (valószínűleg gr?)
olaj-100 (valószínűleg gr?)
cukor - 100 evőkanál. l (ez nem őrültség? tegyen 100gr-ot vagy mennyit?)

tojás -75 (itt kimerült a fantázia, hogyan lehet ezt normál darab tojássá fordítani, el sem tudom képzelni)

túró-125 (valószínűleg gr?)
Főzte már valaki ezt a túrós tésztát? hogy helyes?

Sütöttem egy muffint, tejeskenyeret, finom tekercset, túrót. Minden nagyon finom. (y) nem változtatott semmit a recepteken

Hogyan készítettek túrós tésztát anélkül, hogy bármit is változtattak volna a receptben, úgy látom, hogy általában nem megfelelő recept:

liszt-500gr,
tej-110ml
só-5 teáskanál (nem sok ???)
élesztő -10 teáskanál (mit és milyen mennyiséget kell tenni ???)
glutén-20 (valószínűleg gr?)
olaj-100 (valószínűleg gr?)
cukor - 100 evőkanál. l (ez nem őrültség? tegyen 100gr-ot vagy mennyit?)

tojás -75 (itt kimerült a fantázia, hogyan lehet ezt normál darab tojássá fordítani, el sem tudom képzelni)

túró-125 (valószínűleg gr?)

Hogyan csináltad? Vagy talán rendesen be van írva a receptkönyvébe, másolja le, könyörgöm!

élesztő kanálban, és van száraz, a tojásokat is grammban adják meg (75 g egy nagy tojás), a cukor általában szuper ... de általában ne aggódjon, vegyen be bármilyen receptet a helyszínről (minden be van jelölve) és sütjük magadnak, aztán miközben az élesztő és a tojás fölött ülsz, már régen megsütöttél volna valamit

élesztő kanálban, és van száraz, a tojásokat is grammban adják meg (75 g egy nagy tojás), a cukor általában szuper ... de általában ne aggódjon, vegyen be bármilyen receptet a helyszínről (minden be van jelölve) és sütjük magadnak, aztán miközben az élesztő és a tojás fölött ülsz, már régen megsütöttél volna valamit

Igen, az utasításaim alapján aktívan sütök. Az oldal valahogy nem tűnik megbízhatónak számomra. Valaki ír egy receptet, majd 5 ember azt mondja, hogy összeadták és kivonták, hogy jó legyen. És mindenkinek másképp jön ki, valaki szuper számára valakinek általában kitölteni és jelenteni kellett. Ezt még nem tudom megtenni, csak 2 hét vagyok kályhával. Biztosan tudnom kell.
Csak annyi, hogy a rozsot élesztővel adják, a többit száraz pékélesztővel. Miért ne írnánk akkor rozsban vagy kulichban, hogy ez száraz pékélesztő? Nos, ez nem lehet 15 kanál élesztő vagy ugyanaz a 7 kanál rozsban. Az összes többi recept száraz élesztővel legfeljebb 4 evőkanál kiszámításra kerül. Vagyis vagy valamilyen más élesztő miatt, vagy hiba van a kanalak számában

béke legyen veled kenyér
ma krumplikenyeret sütöttem hagymával
csodálatos !!!!!!
szinte az ablakhoz mászott, azt hitte, hogy ki fog ugrani !!!
bolyhos illatos !!!!
sült hagymát olívaolajban, és nem tett vajat
és hozzáadunk 1 evőkanál tejport
a recept nem jelzi, hogy mikor kell önteni a gabonapelyhet
öntött a folyadék után, majd egy adag lisztet
tejet és a liszt második felét az élesztő tetejére
és a kályhába, és 3 óra 20m után
Speciális sólyomlisztet használtam
és nincs glutén
Jó étvágyat

Van 10 kanál élesztő is a hagymás burgonya receptjében? Ennyit adtál? Száraz élesztő típusú saf-moment 10 teáskanál? és a só is 10 ek?

Szakács, én is régóta nézem ezeket a recepteket. Nagyon érdekes receptek vannak, de ott elcseszett ...: - \ Különösen a "Túrós sütés" érdekelt, kérdést tettem fel - nem válaszoltam, bár olvastam, hogy valaki sütött, miközben a receptben semmit sem változtattak .. Elképzeltem, mi történne, ha minden úgy maradna, ahogy van ... nem, ezt még nehéz elképzelni. Különösen 100 kanál cukor tetszett nekem ...; D Ez csak a "Dolce Vita" valahogy kiderül ...

Ha valóban meg akarja sütni ezt a receptet, adok egy tippet, de még nem teszteltem a gyakorlatban:
liszt 500 g
tej 110 ml
só 1,5 tk
Élesztő 10 g préselve vagy 1 ek. Száraz.
glutén 20 g
olaj 100 g
100 g cukor, ha nagyon édes az Ön számára, vegyen be 50 g-ot
tojás 1 db (75 g)
túró 125 g
Mindent kijavítottam magam, de ennek sikerülnie kell!
A gluténmentesnek is működnie kell. Írja meg az eredményt

szóval otozh, köszönöm a fordítást, valószínűleg. A férj e túróprobléma miatt kinyomtatta az utasításokat, de ez nem megfelelő. Nagyon sajnálom. Már küldtem egy személyes levelet annak a lánynak, aki mindent sütött anélkül, hogy megváltoztatta volna a receptet). Talán valami kitisztul. Kapets ...

Rem, köszönöm. Mindent ugyanúgy lefordítottam, de zavart a száraz élesztő mennyisége, véleményem szerint 1 ek. vaj tésztához nem lesz elég. És a sót magamban úgy értettem, hogy 0,5 teáskanál, és van 1,5 teáskanál.

Ha valóban meg akarja sütni ezt a receptet, adok egy tippet, de még nem teszteltem a gyakorlatban:
liszt 500 g
tej 110 ml
só 1,5 tk
Élesztő 10 g préselve vagy 1 ek. Száraz.
glutén 20 g
olaj 100 g
100 g cukor, ha nagyon édes az Ön számára, vegyen be 50 g-ot
tojás 1 db (75 g)
túró 125 g
Mindent kijavítottam magam, de ennek sikerülnie kell!
A gluténmentesnek is működnie kell. Írja meg az eredményt

Nagyon szépen köszönjük. Szeretném még pontosabban tudni, hogy mit és hogyan, olyan kísérletező vagyok, hogy kitöltöm az egészet))

Rem, köszönöm. Mindent ugyanúgy lefordítottam, de zavart a száraz élesztő mennyisége, véleményem szerint 1 ek. vaj tésztához nem lesz elég. És a sót magamnak úgy értettem, hogy 0,5 teáskanál, és van 1,5 teáskanál.

Ha valaki úgy dönt, hogy süt, és kitalál egy megfelelő mennyiséget a számával, különben nem valószínű, hogy mi lesz.
Száraz élesztő 10 gr?

Szerintem ez megfelelőbb mennyiségű élesztő. Kíváncsi vagyok, hány gramm élesztő van 1 teáskanálban? Tudva a választ erre a kérdésre, könnyebb lett volna eligazodni ... Reggel kimérem.

A mézeskalács embernek homályosnak kell lennie ebben a receptben, de ez muffinok és muffinok esetében normális, dúsak lesznek, ne adjon hozzá lisztet

Szerintem ez megfelelőbb mennyiségű élesztő. Kíváncsi vagyok, hány gramm élesztő van 1 teáskanálban? Tudva a választ erre a kérdésre, könnyebb lenne eligazodni ... Reggel kimérem.

Mér-tájékoztat, pliz. Holnap veszek túrót, és megpróbálok már inni valamit)

Nos, ez maga a mélysugárzó, én egy zsemléről beszélek ... vagy annak hiányáról, hogy minden gazdag kenyeremben egy zsemle helyett "boa" zsemle van.

Találtam! Elena Bo azt írta, hogy 2 teáskanál = 5 gr. száraz élesztő, vagy 10 gramm száraz élesztő = 4 teáskanál.

Azt is tisztázom - a receptekben teáskanál és evőkanál van megadva: ezek mérőkanalak, kályhával vannak ellátva, térfogatukban eltérhetnek a fémétől!

Rem, róluk beszélek. Tea nem először házasodik ... De mégis, köszönöm.

Beszámolok a túrós sütésről!
A recept, amelyet javítottam és teszteltem (Remnek köszönhetően):
liszt-500gr
tej-110 ml
só - 1,5 teáskanál (mért)
száraz élesztő saf-moment - adtam 2 teáskanálnyi mérőkanalat a mulienexből
vaj-100 gr megpuhult
cukor-100 gr
tojás-1, 5 sb Tény, hogy a tojásaim nem súlya 75 gramm. Ezért 75 g-ra 2 sárgáját és egy fehérjét vettem.
túró -125 (a túrón eltört a mérlegem, de kb. 125 gr)

A 4 édes édes kenyérnél a kéreg a leginkább sült, súlya 1000g

Kijött egy gyönyörű túrós kenyér. Belül gazdag sárga színű (látszólag 2 sárgája érinti), remekül megsült. Megtehető azonban közepes kéreggel, de szeretjük a ropogósakat. Körülbelül 20 perccel a sütés vége előtt megkenem a tetejét napraforgóolajjal. Kissé megrepedt, de nem sokat.
Íze túrós és túrós illatú.
Csak az volt a váratlan, hogy egyáltalán nem édes. Azt hittem, édes torta lesz túróval, de 100 gramm cukorért egyáltalán nincs édesség. Valószínűleg elég savanyú túró. Nem tudom, hogyan lehet növelni a cukor mennyiségét és nem károsítani az érlelést és a sütést, de valójában csak finom túrós ízű kenyér, de nem édes túrós sütemény.
Nem tudok fényképet feltölteni, a kamera elromlott. De nagyon szép lett

Csak az volt a váratlan, hogy egyáltalán nem édes. Azt hittem, édes torta lesz túróval, de 100 gramm cukor egyáltalán nem érzi magát édesnek.

Pontosan. Kugloffot sütöttem, az eredmény ugyanaz. Nagyon kevés édes, bár mazsola és szárított sárgabarack volt benne. Ott a recept szerint 90 g cukor 1 kg kenyérre. Csak arra gondoltam, hogy talán ezt szánták. A következő témában a lányoknak azt ajánlották, hogy adjanak hozzá cukrot. Kicsit félek attól is, hogy fog menni a kenyérformálás és sütés folyamata. Nyilvánvalóan meg kell próbálnia.

Két lehetőség van:
1. Adjunk hozzá még 50 g cukrot
2. Vegyen 1 kanál élesztőt, ne 2. Az extra élesztő "megeheti" a cukrunkat. Végül is a cukor egy részét az élesztő etetésére használják fel, másrészt az édesség ízének megteremtésére. Ha az arányt nem pontosan választották meg, akkor a pékáruk nem lesznek édesek

Hogyan készítettek túrós tésztát anélkül, hogy bármit is változtattak volna a receptben, úgy látom, hogy általában nem megfelelő recept:
.......
Hogyan csináltad? Vagy talán rendesen be van írva a receptkönyvébe, másolja le, könyörgöm!

Nem sütöttem meg a szükséges munkát, de belenéztem a receptkönyvembe:
Van egy jobb receptem (se kanál, se gramm, csak számok!)
Így azonnal eszembe jut, hogy mindez grammban van megadva.
1 nagy tojás - 75 gramm héjjal (csak lemért)
1 tk só - 10 gramm.
Számold meg! Sok szerencsét!

A "hagymás burgonyában" egyébként csak számok vannak, tehát ezek is grammok!

Hogyan készítettek túrós tésztát anélkül, hogy bármit is változtattak volna a receptben, úgy látom, hogy általában nem megfelelő recept:

liszt-500gr,
tej-110ml
só-5 teáskanál (nem sok ???)
élesztő -10 ekl (mit és milyen összeget tegyek ???)
glutén-20 (valószínűleg gr?)
olaj-100 (valószínűleg gr?)
cukor - 100 evőkanál. l (ez nem őrültség? tegyen 100gr-ot vagy mennyit?)

tojás -75 (itt kimerült a fantázia, hogyan lehet ezt normál darab tojássá fordítani, el sem tudom képzelni)

túró-125 (valószínűleg gr?)

Hogyan csináltad? Vagy talán rendesen be van írva a receptkönyvébe, másolja le, könyörgöm!
[/ idézet]

Liszt: 500 gr (2 ½ mérőpohár)
Tej: 110 ml •
Só: 5 gr. •
Élesztő: 11 gr. •
Olaj: 100 gr •
Cukor: 100 g - 1/3 mérőpohár •
Víz 100 gr. •
Tojás: 2 db •
Túró: 150 gr •

Ez ugyanazon muffin receptje, csak a Mulinex weboldaláról. Finom pite az Ön számára!

Ossza meg a titkát, hogy ki kapta a rostos (korpás) kenyeret a receptkönyvből?
Nagyon sok baromságom volt: nedves, ragadós, alacsony, a malacok ételének illatával ...

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ic=1430.0

Ezen a linken a korpás kenyér tárgyalása (Mulinex-5002-ben).

Ez a túrós zsemle javított változata, a recept a helyszínről származik 🔗:

Liszt: 500 gr (2 ½ mérőpohár)
Tej: 110 ml •
Só: 5 gr. •
Élesztő: 11 gr. •
Olaj: 100 gr •
Cukor: 100 g - 1/3 mérőpohár •
Víz 100 gr. •
Tojás: 2 db •
Túró: 150 gr •

Valami, még ez a lehetőség sem kelt bizalmat bennem. Különbség az első recepttől:
1. Nem tudni, miért és honnan származik 100 ml víz (az eredeti változatban egyáltalán nem volt víz).
2. Élesztő-11 gr. - nem túl sok?
3. Tojás-75 (ez volt az) és 2 tojás a javított változatban.
4. A túró 125 gr., Most 150 gr.

Tehát melyik recept még mindig helyes?
Mondd, 5 gr. só - mennyi lesz teáskanálban? Lehet, hogy valaki már kimérte?

Horgolás. Fentebb írtam, csodálatos rakottat kaptam ugyanezen recept szerint, csak Rem nem túl édes. Azt hiszem, hogy 50 grammal növelem a cukrot, és minden szuper lesz