Citromos cupcake (cupcake bowl GFW-025)

Citromos cupcake (cupcake bowl GFW-025)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Liszt	2 pohár
cukor	1 pohár
vaj	200 gramm
citrom	1 darab
kurkuma	0,5-1 tk
tojás	4 darab
sütőpor	1 teáskanál
vnilin	íz

Főzés módja

• Finom reszelőn reszeljük le a citrom héját (a héj felső sárga rétege); préselje ki a levét. (Az egész citromot, a magok előzetes eltávolítása és levágása után, turmixgéppel felvertem)
• Őröljük meg a lágy vajat cukorral, vaníliával, kurkumával, tojássárgájával, citromlével és héjával.
• Keverje hozzá sütőporral kevert lisztet.
• A tojásfehérjét addig verjük, míg szilárd nem lesz, és óvatosan keverjük bele a tésztába.
• A kész tésztát osszuk 2 részre és süssük meg.
• Jobb, ha azonnal megforgatjuk, amíg nagyon forró nem lesz, a tészta nagyon szellős és megereszkedhet a már beállított rész súlya alatt.
• Ha szeretné, áztathatja porcukorral elkevert citromlével, és áztathatja a még forró cupcakes felett.
• Nagyszerű, mint egy nagy cupcake vagy cupcakes a sütőben.

Az edényt arra tervezték

2 könyvjelzőhöz

A felkészülés ideje:

15 perc

jegyzet

A citrom megszakítja a kurkuma aromáját, így minél élénkebb színt akar, annál többet tesz be, de fanatizmus nélkül.
Ha a citrom nagyon vastag héjú (nagyon vastag fehér réteg), akkor jobb eltávolítani.
A citrom könnyen helyettesíthető narancssárgával vagy mindkettő keverékével (a citrusszeletek újrahasznosítása az ünnepi asztalról). Egyszer mésszel csináltam.
A cupcake nagyon illatos, szellős.

A fotón a színvisszaadás szenved, így élénk sárga)

Mindenképpen meg kell tennie ..

Hát, köszönöm! Csináljuk!

[Helen]

Helen, Tanyulya, feltétlenül csináld meg, finom!

Két cupcakes-t készített ebből a tesztből? Tehát fele, különben mindig marad egy plusz tésztám, a Dopleta charlotte változata zubbonyba vett egy tunikát.

[Tanyulya]

Tanyulya, felére csökkenthető. Hagyhat egy egész citromot. Több olajat vehet be, az eredeti recepthez képest csökkentettem, a torta nekem túl sűrűnek tűnt.