Hogyan kell darálni a mákot a töltelékhez

de a turmixgépem nem sikerült. Én, ha mákot szedek, egyszerre 1-2 kg-ot főzök, darálok, töltöm be a mélyhűtőt. De aztán a kész töltelék. Tehát egyszer kiveszem a húsdarálót 5-10 tekercsért.

mondja el részletesen, hogyan fagyasztja le és hogyan készíti el a tölteléket, én is szeretek mindent lefagyasztani a tartalékban))))

És kíváncsi vagyok a malomrögzítéssel végzett őrlés mértékére
Régen turmixgépet használtam, remekül őröl

ha van fotó a töltelékről, hálás leszek, és milyen eszközzel értek el ilyen eredményt.

Malmot rendeltem magamnak, mindenképpen megmutatom, mi történt))))

[valuhka, natalisha_31, Freesia]

Nagira, és milyen mákot őrölsz szárazon vagy párolva. És melyik ponton (a legkisebb, az őrlés méretének értelmében)?

valuhka, natalisha_31, Freesia ha nem későn válaszolok:
Mákot veszek tömegben és zsákokban is, de nem gondolom, hogy valaki ott felesleges mozdulatokat végez, és tiszta mákot árul nekünk ... ezért mindig sütőlemezeken mosom és szárítom, de nem a sütőben - a lakásunk elég száraz.
Ugyanazon okból nem párolom, mint nem szárítom a sütőben - az aromát megmentem. Igen, és szaftosan párolt, és őrlés után a mák úgysem lesz száraz és szabadon folyó.

Az őrlés a legfinomabb

[Mákot veszek tömegben és zsákokban is, de nem gondolom, hogy valaki ott felesleges mozdulatokat végez, és tiszta mákot árul nekünk ... ezért mindig sütőlemezeken mosom és szárítom, de nem a sütőben - a lakásunk elég száraz.Az őrlés a legfinomabb]

Mákot veszek tömegben és zsákokban is, de nem gondolom, hogy valaki ott felesleges mozdulatokat végez, és tiszta mákot árul nekünk ... ezért mindig sütőlemezeken mosom és szárítom, de nem a sütőben - a lakásunk elég száraz.
Az őrlés a legfinomabb

Irina, köszönöm. végül felhasználást talált ennek a mellékletnek. Bár úgy megy, mint egy kávédaráló, én nem őrölök ilyen mennyiségű kávét, hogy húsdarálót kapjak.

[jachtkikötő]

és ez a 4800 egy mák kedvéért megveszem, még mindig kézi vagyok)))))

jachtkikötőmiért csak egy mákhoz manuális? És magvak, diófélék, szezámmag, esetleg fűszerek (és gabonafélék)? - daráljuk össze, vagy bármit, amit jobban szeretünk (ez sütéshez, sült gyümölcsökhöz), és ha zöldet adunk hozzá, ez egy finom és egészséges öntet minden salátához.
A kijáratnál lévő mákról nem mondok semmit - még nem is próbáltam (nem a termékem), de talán közelebb az ünnepekhez megpróbálom tekercsre tekerni ..

Kérem, mondja el részletesen, a mák durranva morgott, és mit csinálsz még benne?!))))

Kérem, mondja el részletesen, a mák durranva morgott, és mit csinálsz még benne?!))))

Ha engem kérdezel, akkor fentebb írtam

magvak, diófélék, szezámmag, fűszereket (és gabonaféléket)

- őröljön mindenféle almamogyorót külön-külön (akár nyersen, akár enyhén megsütve), vagy együtt, vagy bármit, amit jobban szeret (ez pékárukhoz, sült gyümölcsökhöz), és ha zöld cuccot is ad hozzá = finom és egészséges öntet bármilyen salátához. Megpróbálok egyszerre végiggörgetni egy adagot - 2 evőkanál. l. elegendő egy nap enni, szóval ez a malom méret nekem nagyon megfelel. És a sütéshez már többet tekerem. Egyébként, ha van ilyen gyöngyházi malom, akkor csak az első használat során kell öblítenie, és csak munka után kell alaposan törölnie.

Kíváncsi vagyok a salátaöntetre ...

A mag-dió masszában: napraforgó, szezám, dió vagy mogyoró vagy kesudió (ezek őrlés előtt viszonylag finomra vannak aprítva), adjunk hozzá citrom (narancs) gyümölcslevet, kevés mézet + kedvenc fűszereket (ha sült gyümölcsökhöz, túrós rakott, zabkása, akkor én is reszelt gyömbér és egy csepp őrölt szegfűszeg). Az összes komponenst enyhén összekeverjük (ha a massza sűrű, adjunk hozzá levet) és. És ha ad egy kis túrót vagy mascarponét ehhez az öntethez, és megtölt egy fél avokádót ...!

[Nagira]

a máktöltés kérdése addig aggasztott, amíg nem vettem egy malom mellékletet a konyhámhoz. kombájn Kenwood 560.

Nagyon régen volt, de megpróbálom megkérdezni.

Nagira, gyakran készítettél mákkal malommal?
Hogy áll a malom az idővel? Ennek ellenére az utasítások nem javasolják az olajtartalmúak őrlését. Attól tartok.

Köszönöm.

Megvettem a Jupiter 562-t (véletlenül, valójában teskoma mákos gépet szerettem volna)
A csont tökéletes, nem fog hiányozni egyetlen szemcséből sem, szinte olyan, mint a finom homogén finom levegő homok, én kipróbáltam a száraz mákot és a szezámmagot. Egy hátrány: nagyon lassan, meditatívan, de bosszantó))

jupiter 562

Az egység érdekes, de nekem egy elektromos kávédaráló tökéletesen megfelel a mák őrléséhez - minden tökéletesen egy laza légtömegbe jut fél perc alatt. Akár 70 g mák egy menetben.