Sertés sonka, aszalt szilvával és dióval töltve az Oursson 5005 multicooker gyorsfőzőben

Sertés sonka, aszalt szilvával és dióval töltve az Oursson 5005 multicooker gyorsfőzőben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sonka	700gr.
aszalt szilva	16 db
diómag	50-70gr
fokhagyma	3-4 nagy fog
szója szósz	2 evőkanál. l.
abház szárított gyógynövények	2 csipet por
házi szilvalbor	1 pohár
só és őrölt bors	íz

Főzés módja

• A felsorolt ​​összetevők mellett szükségünk van 2 sütőzsákra, egy formára a Belobok sonkájának főzéséhez. Készítse elő a sonkát egy darabban, hogy szorosan illeszkedjen a formába. A diót fokhagymával őrölje a processzorban, ha a tömeg összeomlik, adhat hozzá egy kis bort, szó szerint egy kanál. Az aszalt szilvát előzetesen áztassa a borban, ha savanyú a bor, ízlés szerint hozzáadhat cukrot. Hosszú keskeny késsel mély keskeny vágásokat hajtunk végre. A bemetszésekbe felváltva helyezzük be az aszalt szilvát és egy teáskanál diót. Így megtömjük a sonkát. Ezt egy darab sonkának megfelelő műanyag edénybe tesszük, megtöltjük páclével, amelyben az aszalt szilvát áztatták, szójaszószt, borsot, száraz gyógynövényeket adunk a páchoz. 12 órán át hagyjuk a pácban, időszakosan megfordítjuk. Helyezze a sonkát egy zacskóba, szorosan kösse össze, tegye Belobokba. Helyezze a belobokut egy másik zacskóba, majd óvatosan egy szövetszalvétára egy MV lábosban. Öntsön 750 ml vizet, állítsa 80 percig gőz üzemmódban, 2. nyomáson. Főzés után hagyja lehűlni a levegőben, majd a hűtőszekrényben. Ezután távolítsa el, és vághat.

[Natasha,]

A húst soha nem töltötték dióval
Meg kell próbálnunk táplálni a sajátjainkat.
Natasha, Köszönöm

: szia: Tanyulya, nekem tetszeni kellene. A fokhagymás dióhoz koriandert is adhat.

[Natasha,]

Natasha, milyen érdekes recept! : virágok: Úgy tűnik, a szósz édes-savanyú? Szeretem ezt ... Könyvjelzővel kipróbálhatja! Köszönöm.

Marina, köszönöm a figyelmet. A sonkának valóban édes-savanykás íze van. De nem ajánlom a főzés után feltűnő szószt használni. Elég sós.