Csirke és paradicsom pite

Csirke és paradicsom pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	450-500 g
Só	csipet
Olívaolaj (növényi) olaj	60 ml
Természetes joghurt	250 ml
Töltő:
Olívaolaj (növényi) olaj
Csirke filé (főtt)	500 g
tyúkhúsleves	50 ml
Fokhagyma	3 fog
Nagy hagyma	1 db számítógép. 100 g
A paradicsom átlagos.	2 db 240 g
Só, bors, szerecsendió
Petrezselyem (nekem nem volt), oregano
Liszt
Sárgája (vagy tojás) kenéshez

Főzés módja

• Készítsd el a tölteléket.
  
• Forró olajban megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Adjunk hozzá csirkehúslevest és pároljuk.
  
• Adjon hozzá darabokra szakadt vagy apró kockákra vágott csirkét és apróra vágott paradicsomot. Pároljuk 2 percig.
  
• Csökkentse a hőt, és fűszerekkel fűszerezze. Megszórjuk liszttel, hogy besűrűsödjön. Megszórtam 1 ek. l.
  
• Hagyjuk kihűlni.
  
• Amíg a töltelék hűl, készítse elő a tésztát.
  
• Egy tálban összekeverjük a joghurtot, a vajat, a sót és a liszt felét. Keverjük fakanállal, és apránként adjuk hozzá a maradék lisztet. A tészta nem tapadhat a kezéhez. Gyúrjon egy kicsit a kezével, és tegye lisztezett felületre. (nekem 460 év liszt kellett, de a sajátodnak kellene irányítania).
  
• Osszuk el a tésztát 2 részre, és nyújtsuk ki a forma méretéig. Ha az alak kicsi, gördítse ki vastagabbra. Ha nagy, vékonyabb. Körülbelül 30 cm-es penészátmérőm van.
  
• Fedje le a forma alját egy tésztaréteggel, hogy magas oldalai legyenek. Húzza ki a második tésztaréteget kissé kisebbre.
  
• Helyezze a tölteléket a tésztára, és fedje le egy második hengerelt réteggel a tetején.
  
• Kössük össze jól a torta széleit. A tetején több vágást végeztem, hogy kiengedjem a gőzt.
  
• 1 evőkanállal kevert sárgájával megkenjük. l. víz (vagy egy tojás).
  
• 180 grammra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Kb. 40 percig sütöttem. Vezesse a sütőjét.
  
• 
  
• 
  

jegyzet

Nagyon finom sütemény a barátaim szerint (a "szibarit" támogató szakaszában vagyok, de holnap megpróbálok egy kis darabot ebédre).
A csirke ízlés szerint bármilyen hússal vagy zöldséggel helyettesíthető.
A tészta nagyon jól kezelhető, nem ragadós. Ezért öröm vele dolgozni.

Lehűlés után jobban vágják. Amikor a töltelék kissé megkeményedik.
Finom és kielégítő pite. Remélem, te is élvezed.

Jó étvágyat kívánunk!

[Drágám]

Drágám, érdekli a tészta. Nincs élesztő vagy sütőpor, igaz?

[Alexandra]

Magam is meglepődtem Alexandra
De úgy tettem, ahogy a receptben volt. Helyenként még kissé felpuffadt, és mintha rétegződött volna. Ma kipróbáltam. Finom lett. Legalább a tegnapi barátaim legalább hagytak egy keveset, hogy kipróbálhassam!

[Alexandra]

Alexandra, de ha ebben a süteményben javításokat hajt végre a tésztában (teljes kiőrlésű liszt), akkor nagyon jól fog működni az alátéten! Igen?

[Drágám!]

Azta! Milyen pite Drágám!! Holnap megpróbálom megtenni ..

... Akkor megdörzsölöm, itt nem tudok beszélni.

Helló - gyere! Arra gondoltam, hogy a korpa egy részét beleteszem a tésztába, és hová menjek most ezzel az újításommal? Csend egy rongyos stollban?

[Irochka]

Azt is gondolom, hogy a törlés nem éri meg. Mivel a recept szerzője (nos, vagyis én) kérdeztem magamtól a recept változásairól!
Igen, Irochkaízletes és kielégítő. Salátával - teljes ebéd vagy vacsora!

KÉT PIES EGY Tésztából: KISH LORENNE ÉS GYÜMÖLCS STROUZEL

A tészta majdnem Mila receptje

[Drágám!]

Drágám! Hősnő vagyok, bekapcsoltam a sütőt, és soha nem bántam meg. 2 pitét készítettem. az egyik elment. Nem értettem semmit erről a tésztáról. Élesztő nélkül tűnik, de úgy tűnik, hogy emelkedett. Az ATP finom. A töltelék pizzához hasonlított

[Irus]

Irus, lyapotaaaa Szép kis pite!
Nem vagyok féltékeny csak azért, mert ma sütöttem a pizzát
Jómagam nem értettem ezt a tésztát. És kissé megemelkedett, sőt, mintha csak a tetején lenne. Nekem is tetszett ...
Egészségedre!

úgy döntött, hogy megsüti a tortáját, de otthon nagyon meleg van .. és akkor ragyogó ötlet támadt - sütni kenyérkészítő lassú tűzhely, tőle kevesebb a hő. de ez a helyzet, egy közönséges vödörnél a "sütés" mód nem kapcsol be, az egység kiabál és fenyegetően villog a "nincs vödör" lámpa. Kérdés - ha pogácsát sütök egy vödörben csapszeggel, akkor nem fog szivárogni a töltelék? Vagy esetleg alkalmas a sütéshez olyan mód, mint a "gyors" vagy "pilaf", "leves" stb.?

[Mila007]

Mila007 ! Köszönöm a tészta receptjét! Csak én lettem egy kicsit vastag, bár kevesebb lisztet tettem. Nyilván ilyen liszt. Pizzát készített ezen a tésztán, olyan finom! A férjem visszatért a munkából, felvágott magának egy darab tortát, és azt mondtam neki: „Attól tartok, egy darabbal nem megy!” A harmadik után akaraterővel állt meg (de a darabok olyanok voltak, mint a szandálok). Holnap újra megteszem!

[Kalmykova]

Kalmykova , köszönöm véleményét és értékelését! Örülök, hogy tetszett a tészta! Élesztő tésztából pizzát sütök parmezán hozzáadásával ... imádom ... De ennek a tortának a tésztája gyors lehetőségként szolgált!

[Drágám]

Drágám
Sunny, ilyen hatalmas köszönettel jövök hozzád !!! Vacsorára a saját receptem szerint sütöttem saját pitét, és ők ... és ők ... egyszerre felzabálta megkaptuk ... a férjem azonnal megkövetelte a pite felét, nos, anyu és dona megosztotta a másik felét ... Tetszett mindhárom, hihetetlenül finomak voltak ?

[Kroshik]

Kroshik, kedves, nagyon örülök, hogy a tiédnek ízlett a pite!
Kielégítő! Teljes ebéd vagy vacsora helyett - ennyi

P.S. És mégis, a gondolat nem ad pihenést, mi lesz ezzel a tésztával, ha sütőport önt bele?

Legérdekesebb
Őszintén szólva nem próbáltam szódával vagy sütőporral

Drágám, és ma a pite mellett voltam, vagy inkább voltam ... most már csak morzsák maradtak, és reggel így nézett ki:

Igaz, a paradicsomszezon vége miatt van egy töltelékem csirkével és fagyasztott zöldségekkel (brokkoli, zöldbab, stb.), De az Ön technológiája szerint főzve, és a tészta hiteles