Bolgár piték - italok

Bolgár piték - italok

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: bolgár

Hozzávalók
tojás	2 db
bolgár joghurt	250
szóda	1/2 tk
só	1/2 tk
cukor	1/2 tk
napraforgóolaj	2 evőkanál. l.
élesztő	20 g
Liszt	600 g

Főzés módja

• A tésztát gőz nélkül összegyúrjuk. Hagytuk, hogy feljöjjön. Ossza fel darabokra, kerek, méretű, mint egy kis mandarin. Továbbá cheburekként tervezték. Nyújtsa ki, tegye a sajtot (sziréna), hajtsa félbe, és csípje össze a széleket. Nem az állványra tesszük, hanem az első elkészültet vesszük, ez már egy kicsit előjött, amíg az összes italt ki nem adták. Melegített szubszonikus olajban, vagy még jobb sertészsírban sütjük. Sziréna nélkül is lehetséges, nagyon finom is.

jegyzet

Amikor nincs kedvem díszíteni, a tésztát két részre osztom. Nagy kört gördítek ki, ráteszem a sajtot, és letakarom a második körrel. Aztán gyorsan levágtam egy henger pizzakéssel. A formák egyenlőtlenek, de ez nem befolyásolja az ízét. És készíthet élesztő nélkül is, csak a szódát kell növelni 1 teáskanállal.



És ilyen ropogósakat is süthet a rácson, feta sajttal vagy anélkül.

Érdekes és gyors fánk, meg kell próbálnom

[djemma]

djemma, Hát, köszönöm! Most elviszem a könyvjelzőihez, nem veszek el

[Svetlana]

Gyors és finom! Köszönöm, Svetlana.

Köszönöm, megpróbálok egy problémamentes receptet, amire szüksége van.