Pite "Borítékok füstölt halakkal"

Pite "Borítékok füstölt halakkal"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
DOUGH:
Liszt	250 g
Víz	4-5 st. l.
Só	½ teáskanál.
Vaj	125 g
TÖLTŐ:
Forró füstölt halfilé	200 g
Citromlé	1 teáskanál
Kövér tejföl	100 g
Kapor	½ köteg
Fekete bors
Tojássárgája	1 db számítógép.

Főzés módja

• Gyúrja a tésztát kenyérsütőben "tészta" módban. Az utolsó dagasztás után kapcsolja ki a sütőt (a tésztát nem kell felemelni). Helyezze a mézeskalácsot műanyag zacskóba, és tegye hűtőbe legalább 1 órára.
• Ossza fel a halakat darabokra. Keverje össze a citromlevet a tejföllel. Aprítsd fel a kaprot, és adj hozzá 2/3-ot a tejfölhöz.
• Húzza ki a tésztából 12 téglalapot. Mindegyikre halat, tetejére tejfölt, borsot teszünk. Boríték készítéséhez kösse össze az ellenkező sarkokat. Helyezze a pitéket sütőpapírral letakart tepsibe, és tegye 25 percig 200 * C-ra előmelegített sütőbe. 15 - 20 perc múlva kenje meg a borítékokat sárgájával, és szórja meg kaporral.

jegyzet

Semmi ilyesmi, nincs hol és senki sem próbálta. Ez a finom családunkban az egyik legkedveltebb étel. Elég gyakran készítem ezeket a borítékokat, és katasztrofálisan gyorsan megeszik őket. Régebben kézzel készítettem tésztát, de a kenyérkészítő megjelenésével a főzési folyamat nagyban megkönnyült.

Szinte mindig dupla adagot készítek, mivel 12 boríték nagyon gyorsan elfogy. Halat - makrélát használok. Egészben megveszem, és magam is szétszedem filébe.
Egyszer nem haltöltelékkel, hanem sózott feta sajttal csináltam, finom is lett. Általában mindenkinek ajánlom, és tegyen egy fotót az étvágy "túlfeszültségéhez".

Hasonló receptek

Pite csukával és lazacdal (Madárijesztő)

Pite halakkal (Rendszergazda)

Hal pite (sazalexter)

Próbáltad már enyhén sózva forró dohányzás helyett? El lehet-e ilyen pótolni?

Köszönöm a receptet!
Ma megkockáztattam - de a HP nem okozott csalódást, azonban gombócokat tettem a módba. Nem is számítottam rá, nem zavarnám manuálisan.
A töltelék enyhén sózott lazac, szintén tejföllel megkenve a tetején, és gombával - laskagombával is elkészítve.
Finom!

Fogorvos, köszönöm a receptet, mindenképpen kipróbálom!
Nos, hogyan tudnám kérdések nélkül elolvasni, hogy egyszerre dupla adagot tesz, és ez rendben van? Egyébként néha annak a ténynek köszönhető, hogy nagyon kevés tészta fordul elő, és nem akarok a tésztával kezdeni ... egy fogat, és felét