"Mogilevsky" adag kenyér gyors opció (Tristar brownie készítő)

[Komp]

"Mogilevsky" adag kenyér gyors opció (Tristar brownie készítő)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
víz	250 ml
kovászlé	20 g (1 zsák)
só	1 tk
cukor	1 evőkanál. a kanál
Almaecet	2 teáskanál
napraforgóolaj (finomítatlan)	1 evőkanál. a kanál
búzaliszt 1 fokozat	175 g
rozsliszt	175 g
sütőpor (sütőpor)	1 tk
koriander és kömény (őrölt)	1 teáskanál
napraforgómag (hámozott)	400 g

Főzés módja

• 1. Enyhén melegítse fel a vizet (kb. 60 ° C), hígítsa fel benne a kvaszlé, sót és cukrot. Adjunk hozzá almaecetet.
• 2. Kombinálja a búzalisztet, a rozslisztet, a koriandert, a köménymagot és a sütőport.
• 3. Kombinálja a vizet malátával és liszttel. Adjunk hozzá napraforgóolajat.
• 4. Adjon napraforgómagot a tésztához, és alaposan keverje össze.
• 5. Kenjünk el 1 evőkanál. kanalat a Tristar brownie készítő cellákba. (Az első adag előtt enyhén ecsetelem a formák felületét növényi olajjal.)
• 6. Süssük 15 percig a fedelek kinyitása nélkül.
• (3 étkezésnél sütök, összesen 45 percig).
• Ezek a "bozontos" adagos kenyerek. 2x csináltam - 15 darab jön ki folyamatosan.
• 
• Belül a morzsa kissé nedves, inkább egy csomó magnak szolgál.
• 
• De fejjel lefelé az alja jobban megsül, mint a teteje.
• 

Az edényt arra tervezték

15 darab

A felkészülés ideje:

előkészítés 5 perc, előkészítés 45 perc

Főzés program:

péksütemények

jegyzet

Azt tanácsolom, hogy ecettel tegye, különben a kenyér ízlésem szerint kiderül, hogy fakó, a magok jobban érezhetők, és nem a tészta.
A sütőpor nem ad nyilvánvaló porózus szerkezetet, másodszor anélkül csináltam, de akkor a tészta ragacsosabb. Úgy döntöttem, hogy sütőporral jobban ízlik.
A kömény és a koriander bedobása öklendezés volt, de meglepően jól ment ehhez a kenyérhez.
Köszönöm lányok Komp, angóranyúl és más szimpatizánsok a "Minszk" fórum témában segítségért a "Mogilevsky" kenyér receptjének megtalálásában.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6793.640
Megpróbáltam elérni ezt az ízt, és sikerült is.
A különbség - itt a .html „kenyér” élesztőmentes és azonnal süthető.
Jó étvágyat kívánunk!

ó, punci, milyen kedves és érdekes kenyér !!!

[lu_estrada]

lu_estrada,
Köszönöm. És milyen finom és aromás! Kielégítő. És sokáig nem áll meg.
Külön ételként eszem zöld salátával vagy paradicsomos uborkával. A vajas vagy krémsajtos reggeli szintén nagyon finom.
Azt tanácsolom, hogy főzzön.

oké, Elenochka, pénteken vásárolok hámozott magokat és sütöm, köszi!

[lu_estrada]

lu_estrada,
Lyudmila, újra megsütöttem. Csak ezúttal sokat tettem, és egy magas oldalú tepsire 2 cm-es rétegben, majd müzliszelet méretű darabokra vágtam. Piknikre vittem, mindenkinek nagyon tetszett ez a kenyér.
Tehát úgy gondolom, hogy a recept azoknak is beválik, akiknek nincs brownie készítőjük.

Remélem, te is megtetted.

Kiváló Lenochka, tudd, és serpenyőben sütök, nincs brownie készítőm. Most vettem a magokat, még csak életre kel. Nagyon szépen köszönöm.

Pokol a hercegnőben. A kéreg keményebbnek bizonyult, különben nincs különbség. A torta vastagsága 2 cm, felét vágtam csomagokba és lefagytam. Fele sült paprikával evett.

Lehet-e valamivel helyettesíteni a kvass sört? : girl-q: Csak malátám van.

[Fenya]

Fenya,
Sötét maláta rozskenyérhez? Egészen. Az íze és a színe ugyanaz lesz.
Pároljon az utasításoknak megfelelően, majd tovább a recept szerint. (15-20 ml-rel több vizet vennék, mint amennyi a recept elrendezésében szerepel.)
Általában meg kell próbálni.

[mur_myau]

mur_myau, Elena, Köszönöm. Igen meg fogom próbálni!

Kerek prumelben sült egy szovjet duralumin kenyér serpenyőben. Kenje meg a formát "univerzális zsírral".




Lefelé! Valójában nem az a narancssárga, csak a vaku átvitelekor a szín más.
Egy fa nyárssal (mint egy cupcake) ellenőriztem a készenlétet. A sütés kb. 40 perc. Eleinte nagy volt a gőz, az ablak bepárásodott, aztán minden kitisztult és kéreg keletkezett.

[mur_myau]

mur_myau, Lenochka, köszönöm türelmét és személyes konzultációját
Nagyon finom lett !!!! A hercegnőben sült, papíron, 20 percig előmelegítéssel.

[sobarik]

sobarik,
Tasha, köszönöm a receptre fordított figyelmet. Elfelejtettem írni, hogy zsíros vajjal kisimítsam a kezem, különben a tészta ragacsos, de úgy látom, hogy mi magunk is sikerült.
Jó étvágyat kívánunk. Rész, ha nem tervezi azonnali étkezést, lefagyhat. Mikróban vagy kenyérpirítóban jól helyreáll.

És milyen legyen a tészta állaga? Egyébként nem emelkedett és nem sütött, kíváncsi vagyok, nem volt-e túl kemény a tésztám.