"Gyors" hajdina leves párolt marhahúson a Brand 6060 füstházban

"Gyors" hajdina leves párolt marhahúson a Brand 6060 füstházban

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Marhapörkölt húslevessel *	350 gr.
Krumpli	3 db
Közepes sárgarépa	1 db számítógép.
Izzó	1 db számítógép.
Hajdina	1 / 3-1 / 2 több pohár
Forró víz	1-1,3 liter
Só, gyógynövények	íz

Főzés módja

• Ma aludtam egy kicsit. És rájöttem, hogy késhetem a vacsorával, de ezt nem lehetett megengedni. Ezért úgy döntöttem, hogy az előző nap a marhapörkölten "majdnem pörkölt *" főzöm a levest.
• Hámozott és apróra vágott hagyma és sárgarépa.
• Öntöttem egy kis növényi olajat a füstölő táljába (vettem még egyet, tű nélkül). A zöldségeket Fry módban 6 perc alatt megsütöm, hozzáadom a húslevest a pörköltből, hogy ne égjenek el, mivel a sütés a dohányházban nagyon intenzív.
• 
• Krumplit, hajdinát tettem egy tálba (hogy kiválogassam a szemétből és kiöblítsem) és darabokat "pörköltből".
• 
• Öntött 1 liter forró vizet (sűrű leveshez). Sózott. Nem adtam hozzá fűszereket, mivel a hús elég fűszeres volt.
• 
• Beállítottam az SUP módot - 20 perc nyomás alatt.
• 
• A nyomásjelző általában 5 perc múlva emelkedik. A leves nettó főzési ideje 15 perc.
• A jelzés után kézzel engedje el a nyomást, adja hozzá a gyógynövényeket, és ebédelhet.
• Finom, gazdag leves-zabkása jelent meg. A leves elkészítésének teljes ideje 35 perc (tisztítás, mosás, zöldségvágás, sütés-főzés és a leves közvetlen főzése).
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

* Tegnap úgy döntöttem, hogy elsajátítom a számomra új irányt - a pörköltet. Nagyon sok információt olvastam az oldalon. És az Admin receptje alapján Házi pörkölt lassú tűzhelyben belement az üzletbe.
Kb. 400 grammom volt. réz marhahús. Miután egy darab húst 6 darabra vágtam, elküldtem a Brand 37501 multicookerbe, és egy kis hagymát is tettem oda. Tatyana ajánlásaival ellentétben 0,5 sok csésze vizet öntöttem, mivel a hús nem fedte le teljesen a fazék alját, és féltem a tál lefedésétől. 4 órára bekapcsolta a Quenching módot. Az idő közepén kinyitottam a fedelet, a folyadék már kétszer annyi volt. Sózzuk, hozzáadunk egy babérlevelet és 3 db. bors. És a rendszer végéről szóló jelzés előtt elfelejtettem. A multicooker dorombolása után egy szinte igazi pörkölt jelent meg előttem. A hús rostokra bomlott. Nagyon sok illatos "húsleves" állt ki. Minden csak isteni illatot árasztott. Nagyon sajnálom, hogy nem készítettem képeket a folyamatról, mert nem számítottam arra, hogy kapok valami érdemlegeset. De az eredmény nagyon boldoggá tett. Ez a marhapörkölt, "majdnem pörkölt" ebédre a csatatéren esett.

Hasonló receptek

Hajdina leves kakukknak (kakukk 1054) (Olgushechka81)

Hajdina leves szezámmaggal (sovány) egy multicooker Redmond RMC-01-ben (Manna)

Hajdina leves nagynyomású tűzhelyben, Márka 6050 (Tizenegy)

[Ksyusha]

Ksyushaköszönöm a marhapörkölt opciót

A leves pedig nagyon szép lett, főleg hajdinával. És pörkölttel - ízlés a gyermekkorból
Főztem egy levest hajdinával és rozspehellyel - nagyon finom!

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm! Az íze valóban olyan, mint gyermekkorától, amikor a pörkölt húsos és ízletes volt.
Gabonafélékkel - őszintén szólva, még nem próbáltam ki.

És a marhapörköltről. Gyakorolok még. Ez csak az első járat volt. És véleményem szerint nagyon sikeres. Valójában már elfelejtettem, hogyan néz ki a pörkölt és milyen az íze. Megpróbálok 1,5-2 kilogramm húst párolni. És akkor is eljövök hozzád a témában, hogy beszámoljak, vagy esetleg új recepttel. Lássuk, hogyan alakul.

Ksyusha, a pörköltről ...
A húst darabokban vagy darabokban gyorsfőzőben főzöm víz nélkül, és a hús nagyon gyorsan kiengedi a levét, és akkor sok lesz belőle! 1-1,5 kg-ig. kb 250-300 folyadék melegíthető 1-1,10 óra alatt !!
Ebből és folytassa tovább. Nos, ha félelmetes, akkor az aljára darabokra tehet zöldséget (hagymát, sárgarépát), vagy 1/3 csésze vizet, nem kell sok

Főzz örömmel!

Tatiana, köszönöm a tippeket. Tanulmányoztam a pörkölt témáját lassú tűzhelyben. És ez is közvetlenül kigyulladt. De mivel a hús olyan volt, mint egy gulkin orra, a víz mégis kifröccsen. Azt hiszem, sok ilyennel nem lehet megtenni. Nos, általában megpróbálom. Az eredmény örült nekem. Ugyanúgy megyek hozzád.

Szuper leves !!!! És milyen gyorsan !!!
Közönséges konzervpörköltből készült.
Mindig van egy kis üvegem minden esetre
És aztán este mindannyian megették, és holnap szinte egész nap üzleti ügyben indulnak ...
Nos, eszembe jutott a gyors levesed - ez csoda !!!
És ami a legfontosabb - nagyon finom !!
Igaz, véletlenül kiöntöttem egy kis rizst (hajdina csak zacskóban volt, és valahogy egy rizs átlátszatlan zacskóban került egy hajdina-dobozba)

Nagyon szépen köszönjük!!!

[Oksana]

Oksana, Nagyon örülök, hogy tetszett a leves! Neked is van egy gyönyörű! Ez a leves valóban nagyon jó életmentő. Köszönöm a fotóbejegyzést!

És miben főzted a levest? Ez valamiféle dohányház?

Igen, USP-1210S többnyomású dohányos egység

Igen, oké. Valami hasonlót látok a fazékommal is.
Remélem, már hagyott egy véleményt a témában róla.
O. Elfelejtettem írni a gabonafélékről, hogy a hajdina, a rizs és a gyöngy árpa kölesből ilyen levesbe tehető. Mindegyik finom lesz.