Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Derék]

Derék, szia! Örülök, hogy látlak))))

Ha valakinek szüksége van rá, feldolgozhatok egy utasítást egy európai tűzhelyhez és ki tudom tenni, de csak egy darabot, nem leszek sokra elég

Köszönöm, elvben az európaiaknak szóló utasítások az angol Panasonic weboldalon találhatók

Köszönjük üdvözletét!

Köszönöm, elvben az európaiaknak szóló utasítások az angol Panasonic weboldalon találhatók

Biztosan van. De nekem nem túl kényelmes használni az angol utasítást, mert ugyanazokat a módokat másképp lehet hívni angolul és oroszul, de orosz oldalakon járok, és mindent összehasonlítok a helyi fogalmakkal. A specifikumok hiánya miatt sokan hibákkal kezdenek, sőt a vágy a HP használatára is eltűnik.

[Derék]

Derék Egyetértek. Ha van fordítás vagy adaptáció egy európaira, az nagyszerű lesz, a fórumon vannak ilyen HP felhasználók, főleg sokan Ukrajnából

.

Egy kérdésünk elveszett és megválaszolatlan maradt ...

Lányok, szia! Mondja meg, mire szolgál az "egyszemélyes" mód a HP Panasonicban? Ez az egész gabona módja, vagy összekeverek valamit?

[Teljes kiőrlésű - teljes kiőrlésű]

Sütő 2500: 4, 5 és 6 program Teljes kiőrlésű - teljes kiőrlésű (valamilyen oknál fogva diétának fordítják), különösen a teljes kiőrlésű Liszt. A egyszemű 12. és 13. Különlegesség - finomság - liszthez tönköly... Tészta módban külön programok is léteznek az ilyen típusú liszthez. Sajnos azt sem tudom, hogy milyen lisztről van szó, itt árulják, és minden vidéki pékárut sütnek belőle, úgymond - hagyományos módon.

Nos, itt mondom, furcsa fordítás néhol az utasításokban

Köszönöm Thalia! Milyen egyszerű minden kiderül!

Amikor először hagytam a kenyeret a kenyérsütőben történő sütés után, nem volt rá idő, de kikapcsoltam a sütőt.

A kenyér körülbelül 1 órán át állt ott, majd még egy ideig az asztalon lévő formában. Ilyen, tökéletesen sült kenyér lett (1 fokozatú lisztből + korpa + rozsliszt + érett tészta). Most mindig a kenyérrel ellátott formát hagyom a sütőben, a fogantyú hőmérsékletéig. Van különbség. Régen olvastam róla a fórumon - írta Rina. De valahogy nem használtam, de kellene ...

Barátok, pékek, kérem, mondja meg, hogyan használhatja a podolszki lisztet, milyen kenyeret süthet? A fórumon valami keresése nem eredményezett egyetlen receptet sem

és mi a podolszki liszt? Valami nagyon különleges? Vagy a legmagasabb minőségű közönséges búza? Ezután vegyen be bármilyen receptet, olvassa el a kolobok szabályt, és hozzon létre (a kolobok szabályról és a legegyszerűbb receptekről egy sokszínű üzenetet olvashatunk a téma első oldalán - ott követjük az aktív linkeket).

Igen, már nem vagyok kezdő a sütésben
Nem, csak most jöttem rá, hogy ez milyen liszt. Ez egy általános célú búza pékség, M 100-25, csak így hívjuk Primorye-ben.Jól értem, hogy ez másodosztályú liszt?

Az Általános cél még nem második osztályos. Van általános célú Alekszejevszkaja lisztem, de az osztályzat a legmagasabb.

Barátok, pékek, kérem, mondja meg, hogyan használhatja a podolszki lisztet, milyen kenyeret süthet? A fórumon valami keresése nem eredményezett egyetlen receptet sem

Ha szürke és inkább teljes kiőrlésű, akkor magokkal és szezámmaggal sütjük mindkettőből. Ilyen kenyeret 1 db fő kenyér receptje szerint félig, a legmagasabb fokozattal sütök a központi búzalisztből, és a főprogramon öntsek még egy kis vizet 30 grammal.

Az általános célú lisztnek és az 1 fokozatú lisztnek ugyanaz a GOST, ezért egy és ugyanaz.

Az általános célú lisztnek és az 1 fokozatú lisztnek ugyanaz a GOST, ezért egy és ugyanaz.

Semmi ilyesmi. Nekrassovszkaja 1. osztályt vettem - nem feküdt mellette prémium általános célú liszttel.

Ha szürke és inkább teljes kiőrlésű, akkor magokkal és szezámmaggal sütjük mindkettőből. Ilyen kenyeret 1 db fő kenyér receptje szerint félig, a legmagasabb fokozattal sütök a központi búzalisztből, és a főprogramon öntsek még egy kis vizet 30 grammal.

Ő, egy darab sárga színnel, igen, mint a teljes kiőrlésű és kissé szürkés ... Tehát használhatja helyette? :Szuper!!!! Egyébként ez a kedvenc kenyerünk maggal, csak én diétás 5 órán át sütöm.

Az általános célú lisztnek és az 1 fokozatú lisztnek ugyanaz a GOST, ezért egy és ugyanaz.

Ez nem igaz!

Az általános célú liszt olyan közönséges búzaliszt, amely felhasználható kenyérsütéshez, szószok készítéséhez, valamint a szelet csontozásához, vagyis minden általános célú főzéshez.

Az 1. osztályú liszt, kevés korpás liszt, enyhén szürkés árnyalatú. A korpa tartalma körülbelül 8 tömeg% a lisztben. De ez nem teljes kiőrlésű liszt!

További információ a lisztről a Kenyér összetevői című részben, Tárgy: Különböző lisztek https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Most néztem a Ryazanochka 1. osztályú és a Minden nap általános célú GOST-okat, itt és ott egyaránt GOST R52189-2003. Ez azt jelenti, hogy a gyártók hazudnak.

Most néztem a Ryazanochka 1. osztályú és a Minden nap általános célú GOST-okat, itt és ott egyaránt GOST R52189-2003. Ez azt jelenti, hogy a gyártók hazudnak.

Tudod, ha a GOST-okhoz fordulsz, legalább olvasd el őket, vagy ne említsd meg őket a perben.

[Teljes kiőrlésű]

Ő, egy darab sárga színnel, igen, mint a teljes kiőrlésű és kissé szürkés ... Tehát használhatja helyette? :Szuper!!!! Egyébként ez a kedvenc kenyerünk maggal, csak én diétás 5 órán át sütöm.

A diéta pontosan olyan, amilyen Teljes kiőrlésű mód (Teljes veret). A fordítás helytelen az utasításokban.

Akinek ez nem nehéz, dobja ki a HP 2502 fényképét egy vödör nélkül (ahol lehet, helyezzen be egy vödröt a rejtvényekbe). A dagasztás során valamilyen oknál fogva (?) A vödör majdnem leszakadt, csak fogta és az óramutató járásával ellentétes irányba fordult (ki lehetett húzni a vödröt), a végén állt, fogta a vödröt. Köszönöm

[csók_78]

Akinek ez nem nehéz, dobja ki a HP 2502 fényképét egy vödör nélkül (ahol lehet, helyezzen be egy vödröt a rejtvényekbe). A dagasztás során valamilyen oknál fogva (?) A vödör majdnem leszakadt, csak fogta és az óramutató járásával ellentétes irányba fordult (ki lehetett húzni a vödröt), a végén állt, fogta a vödröt. Köszönöm

csók_78, Nézz ide itt... Talán elfelejtette az óramutató járásával megegyező irányba fordítani telepítéskor.

Üdvözlet hölgyeim és uraim. Ma az SD-2501 tulajdonosa lett.
A HP belsejében lévő csípőszag riasztja. Úgy tűnik, hogy a vödörnek nincs szaga.
Továbbá a lapocka nem ül szilárdan, megingat.

rendben van?

Üdvözlet hölgyeim és uraim. Ma az SD-2501 tulajdonosa lett.
A HP belsejében lévő csípőszag riasztja. Úgy tűnik, hogy a vödörnek nincs szaga.
Továbbá a lapocka nem ül szilárdan, megingat.

rendben van?

A spatula rendben van. Visszahatás szükséges. Műanyag (polisztirol) illata van. 2 ... 3 nap múlva eltűnik. Maga a Panasonic nem önt polisztirol lapokat, hanem megveszi őket. Bár minden lehet. Ha a szag 5 nap alatt nem tűnik el, nyugodtan változtassa meg. Jobb, ha más pénzből veszi el a pénzt. Ilyen az egész párt. Vagy várjon újabb szállítást. De általában a szag a második vagy a harmadik napon eltűnik. Az illatom végül nem. Sok szerencsét!

A spatula rendben van. Visszahatás szükséges. Műanyag (polisztirol) illata van. 2 ... 3 nap múlva eltűnik. Maga a Panasonic nem önt polisztirol lapokat, hanem megveszi őket. Bár minden lehet. Ha a szag 5 nap alatt nem tűnik el, nyugodtan változtassa meg. Jobb, ha más pénzből veszi el a pénzt. Ilyen az egész párt. Vagy várjon újabb szállítást. De általában a szag a második vagy a harmadik napon eltűnik. Az illatom végül nem. Sok szerencsét!

Vitalij és az enyém egyáltalán nem érezte az illatát, csak az első melegítéskor a spirál kissé megemelkedett. Ez egy kicsit én vagyok

[A kenyér nem működik a Panasonicban]

A nem befogadó kenyérről folytatott beszélgetést áthelyezték A kenyér nem működik a Panasonicban

Vitalij és az enyém egyáltalán nem érezte az illatát, csak az első melegítéskor a spirál kissé megemelkedett. Ez egy kicsit én vagyok

És én nem. És mivel nem tettem, a fűtőelem sem dohányzott.

ez az egyéni "illattól" is függ - sokáig éreztem a műanyag szagát a 255.-től. De a férjem és az apám nem érezte. A lényeg az, hogy maga a kenyér sem szívta fel az illatát.

PS majdnem hat hónappal később éreztem a kenyérsütés illatát.

Én sem éreztem a kályha illatát, a férjem maga vásárolta meg, érzett mindent és mindent megérintett ott, azt mondta, hogy egyenesen kezdték nézni, de pontosan azt vásárolta, amit akart

Nagyon szeretem a HP-t, minden nap sütök. Jöttek a barátok, kipróbálták a kenyeret és megvették is. Először aggódtam, úgy tűnik, hogy a mi tippünkre vették, de hirtelen nem tetszik ... A minap a férj meglátta a barátját, és egy barátja azt mondta: "A feleségem elküldött az üzletbe élelmiszerboltokért, és azt mondta, hogy vegye meg a legolcsóbb kenyeret a szeletekhez, mert sajnos a saját készítésű kenyeret zaklatni szeletként"

Köszönöm a válaszokat.

PS majdnem hat hónappal később éreztem a kenyérsütés illatát.

holi szar. hátborzongató.

de véleményem szerint lehetetlen visszaküldeni nekem, ez egy higiénikus eszköz, és az illata sem garanciális eset, igaz?

Köszönöm a válaszokat. holi szar. hátborzongató.

de véleményem szerint lehetetlen visszaküldeni nekem, ez egy higiénikus eszköz, és az illata sem garanciális eset, igaz?

Tud. Garancia. Hívjon, ahova vett, és adja meg. Úgy tűnik, hogy a szabályok nem változtak

Pite, ne káromkodj. Eddig szálljon le egy figyelmeztetéssel.

Arról, hogy csak hat hónappal később "hallottam" a kenyér illatát - ez csak a szaglás egyéniségének illusztrációja. Néhány szagot még túlságosan is jól érzek (akkor is éreztem a műanyag szagot, ha a férjem nem érezte, kb. Egy hónapig, ha az emlékezetem nem szolgál), másokat pedig nem biztos, hogy érzek. Számomra a búzakenyér illata még mindig túl gyenge ahhoz, hogy például felébredjen belőle.

Én sem éreztem a kályha illatát, a férjem maga vásárolta meg, érzett mindent és mindent megérintett ott, azt mondta, hogy egyenesen kezdték nézni, de pontosan azt vásárolta, amit akart

Nagyon szeretem a HP-t, minden nap sütök. Jöttek a barátok, kipróbálták a kenyeret és megvették is. Először aggódtam, úgy tűnik, hogy a mi tippünkre vették, de hirtelen nem tetszik ... A minap a férj meglátta a barátját, és egy barátja azt mondta: "A feleségem elküldött az üzletbe élelmiszerboltokért, és azt mondta, hogy vegye meg a legolcsóbb kenyeret a szeletekhez, mert sajnos a saját készítésű kenyeret zaklatni szeletként"

Veszek kenyeret is szelethez, fehér mustárt. Sajnálom a sajátjaimat, és ilyen mennyiségben nincs "régi". Most sokkal ritkábban sütök, az izgalom alábbhagyott. Csak most szeretnék egy új típusú kenyeret, és az utoljára teszteltek közül semmi nem jött az ízlésemhez. Csak a szürkétől - a "francia" a feketétől "Darnitsky" és "bécsi". Valami mást szeretnék, ehhez valószínűleg hozzá kell adnom néhány adalékot, de ezt nem igazán szeretjük. Valószínűleg ideje kovásszal kipróbálni, talán más íze lesz ott.

Néha adok pár evőkanál búzacsírát a sima fehér kenyérhez. Kicsit más ízt mutat, érzem, de a férjem nem Van egy speciális recept az utasításokban, 2,5-szer több embrió van benne, és még finomabbnak bizonyul, nos ... én
Szeretek néha hozzáadni egy szelet olvasztott sajtot, összesen 30 grammot. Az eredmény egy nagyon finom finom ízesítés. De a sajttal minden teljesen véletlenszerűen alakult: a könyvjelzőt nem az ebédlőasztal vödörébe tettem, hanem a vágóasztalra. Hirtelen kinyílt a fali szekrény ajtaja, és egy nyitott adag adag sajt kiesett, az asztalra, a vödörbe ... A vödörben már minden megvolt, csak só és cukor maradt hozzá. Nos, összegyűjtöttem és kiválasztottam, amit láttam, de kiderült, hogy egy darab lisztbe esett. A kenyeret megsütötték, és itt minden kiderült, sajtrészeket fóliába csomagoltak és őröltek. Természetesen ideges voltam, hogy a kenyeret el kell dobni, de megpróbáltam a morzsát, és azonnal új kenyeret sütöttem sajttal. Próbáltam hozzáadni 2 darabot, de nagyon sok lett.
Ha adok hozzá valamit, akkor számomra ez már változatosság, de a férjem nem érzi kicsit, és mindig megeszi a kedvenc kenyerét
Nos, hogyan lehet összehasonlítani ... mindannyian mások vagyunk, és más az ízlésünk és az ízérzetünk is

Natasha, az elsők között készített sajtot, nem tetszett nekem - erős sajtos íz (sok sajtot adtam hozzá), de a további kísérletezés vágya nem jelent meg. Keverés közben kétszer dobtam az embriókat (a folyadékba), nem kavarták, és rájöttem, hogy talán más módon kell hozzáadni, félretenni. Nemrég vettem köménymagot, sütés előtt egy kis kenyeret hintek rozsliszttel a tetőn. Kissé hozzáadja az ízt. És akkor STOPOR, kukoricával sütve - semmi különös, csak sárga fehér kenyér.

Lena, én sajtkenyeret is sütöttem, és az íze sem tetszett. De 30 gramm olvasztott sajt - egy másik dolog csak egy darab belőle, és teheti, puha és jól keverhető.
És búzacsírákat öntök lisztbe, amikor átszitálom, és minden jól összekeveredik. Próbálja ki, lehet, hogy tetszik.

Mindenképpen megpróbálom, 30 gr. sajt milyen mennyiségű lisztért? Milyen lisztet használ az embriókhoz, és mennyi a liszt mennyisége?

30 gramm sajt vagy 20 gramm csíra / hajtás / 600 gramm erős liszt... 100 g ebből a lisztből 11 g fehérjét tartalmaz.

Még van liszt SZUPER ERŐS- szuper erős, 100 grammonként - 12,8 gramm fehérje. Észrevettem: minél több fehérje van 100 grammban, annál szigorúbb a tészta. A kéreg olyan jól ragasztott, egyenes, feszes gumi. Finom, de a férjem azt mondja: "Ó, csinálj ezzel valamit, különben fogak nélkül maradsz." Mondtam neki: "Ne egyél." Szóval majdnem megfulladt a felháborodástól. Most egyszerű erősből sütök.

Pite, ne káromkodj. Eddig szálljon le egy figyelmeztetéssel.

egyetért.
Úgy hallottam, hogy a kályha alapjáraton történő melegítésével megszabadulhat a szagtól.
meg tudnád mondani, hogyan kell ezt csinálni?

Helló kedves pékek! Bocsásson meg sötéten, de felmerült a kérdés - a liszt csomagolására ráírják a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségét, és mennyi glutént tartalmaz a liszt? hogyan lehet megtudni?

Tud itt megtisztelni

egyetért.
Úgy hallottam, hogy a kályha alapjáraton történő melegítésével megszabadulhat a szagtól.
meg tudnád mondani, hogyan kell ezt csinálni?

Kapcsolja be a sütési módot 30 percre

Kapcsolja be a sütési módot 30 percre

Nincs vödör. Ellenkező esetben hamarosan elbúcsúzunk tőle.

Helló kedves pékek! Bocsásson meg sötéten, de felmerült a kérdés - a liszt csomagolására ráírják a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségét, és mennyi glutént tartalmaz a liszt? hogyan lehet megtudni?

Nem írnak, megnézheti a gyártó weboldalát, de nem valószínű, hogy megtudja az igazat. Ez államtitok - mennyit és milyen minőségben.

Nincs vödör. Ellenkező esetben hamarosan elbúcsúzunk tőle.

Igen, először vödör nélkül futottam, hogy megszabaduljak az ipari törmeléktől.

30 gramm sajt vagy 20 gramm csíra / hajtás / 600 gramm erős liszt... 100 g ebből a lisztből 11 g fehérjét tartalmaz.

Még mindig van liszt SZUPER ERŐS- szuper erős, ott 100 gramm - 12,8 gramm fehérje. Észrevettem: minél több fehérje van 100 grammban, annál szigorúbb a tészta. A kéreg olyan jól ragasztott, egyenes, feszes gumi. Finom, de a férjem azt mondja: "Ó, csinálj ezzel valamit, különben fogak nélkül maradsz." Mondtam neki: "Ne egyél." Szóval majdnem megfulladt a felháborodástól Most egyszerű erősből sütök.

Köszönöm, mindenképpen megpróbálom. A kéregről szólva talán az olaj segít ropogóssá és nem sűrűvé tenni. Mindenhova (a sütés kivételével) 2 ek. l. mustár olaj. A kipróbált olíva és napraforgó nem az. A mustár adja az aromáját és az ízletes héját. Az első kanalat az első adag végén, a másodikat a második végén adom hozzá. Ugyanakkor az egyik sarokban tartom a mézeskalács embert, hogy ne csavarodjon el.

Nincs vödör. Ellenkező esetben hamarosan elbúcsúzunk tőle.

Duc vízzel lehetséges.

[Ész]

A kéregről szólva talán az olaj segít ropogóssá és nem sűrűvé tenni. Mindenhova (kivéve a sütést) 2 ek. l. mustár olaj. A kipróbált olíva és napraforgó nem az. A mustár adja az aromáját és a finom héját.

Len, a kéreg pontosan gumi, és minél erősebb a liszt, annál több a gumi. Megértem, hogy a liszt erőssége a benne lévő glutén mennyiségétől függ. Legyen lisztből kenyér Általános rendeltetésű a kéreg ropogós és jól harap. Nak,-nek erős a lisztkéreg is ropogós, de súlyosabb. És innen szuper erős - már Ízletes gumik, de egészséges és ERŐS fogakhoz
Kissé későn olvastam a mustárolajról, és éjszakára már feltettem a kenyeret. A következő cipónál megpróbálom
Darnitsky mustárral sütöttem, így az aromából nem ettem egy kis nyers tésztát egy vödörből Helyesen Ész írja: "töltsön és meneküljön előle"

Darnitsky mustárt sütöttem, így az aroma miatt nem ettem egy kis nyers tésztát egy vödörből

: nyam: Elcsábítottam még! Szombaton is kipróbálom!

[Mustártejes kenyér]

Nekünk is van Mustártejes kenyér (pont a Panasonic számára megfelelő)
De a receptek a GOST sütőipari termékekhez (főzésből származnak)

"Mustárkenyér":
Legmagasabb és első osztályú búzalisztből készül. 500 és 1000 g formatömeggel, 500 és 800 g tömegű kerek vagy hosszúkás ovális kandallóval sütik.
A hosszúkás ovális, 800 g súlyú kenyér hozzávetőleges méretei: hossza 29 ... 33 cm, szélessége 14 ... 18 cm, súlya 500 g: hossza 26 ... 30 cm, szélessége 9 ... 13 cm.
A tésztát lehetőleg szivaccsal készítik el.
Legmagasabb fokú búzaliszt sütése - 1000 gr (450 ... 550 gr * / 550 ... 450 gr **)
Préselt sütőélesztő - 20 g *
Víz - 544 g (250 ... 320 g * / 294 ... 224 g **)
Étkezési só - 15 g **
Granulált cukor - 60 g **
Mustárolaj - 60 gr **
Erjesztési hőmérséklet:
- tészta + 30C
- tészta + 30C
Erjesztési idő:
- tészta 210 ... 240 perc
- tészta 60 ... 90 perc
Ellenőrzési idő 35 ... 45 perc
________________________ ___________________
* Opara
** Tészta

A tésztát 5 percig, a tésztát 8 ... 10 percig gyúrjuk. Az olajat a tészta gyúrásának megkezdése után 5 perccel töltjük be. A kemencébe való ültetés előtt több ferde vágást vagy szúrást végeznek az egymástól elkülönített nyersdarabokon a kandallókenyér érdekében.
A termékeket +195 ... 235C hőmérsékleten sütik. 1000 gr-os öntött kenyér sütésének időtartama - 40 ... 45 perc; kandalló 800 gr - 33 ... 35 perc, súlya 500 gr - 25 ... 30 perc.
Vallejo

=============================

Mustárszaika GOST 27844-88

liszt 1. osztály 500
préselt élesztő 7.5
só 7.5
cukor 20
mustárolaj 40
víz a tészta 42% -os nedvességtartalma alapján számítva.
A késztermék tömege 200 gr.

Az élesztős tésztát darabokra vágják, hosszúkás alakot kapnak, kikent lapokra fektetik varrattal lefelé, egymástól 0,7 cm távolságra, és meleg helyre teszik.
210-220 ° C-on 20-25 percig sütjük.

egyébként mustárolaj ihlette - sütéshez is használhat mustárt.
A süteményes tésztára vonatkozó receptem elég közel áll a francia recepthez, de ott egy kanál majonézt kell adni a tésztához. Igen, csak a majonéznek kellett valódinak lennie (sárgája, vaj, mustár, só, cukor, ecet), amelyet a szovjet időkben értékesítettek, és nem azt a paródiát, amellyel a boltok polcait mostanra tömik. De még most is megtalálható az eladó valódi kész mustár (az ukrán nők számára Vinnytsia), ezért elkezdtem hozzáadni - 0,5-1 teáskanál. kész mustárból vaj tészta 0,5 kg lisztből (a vaj és a sárgája továbbra is a fő recept).