Sertéspörkölt

Sertéspörkölt

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Hűtött sertésfilé / Van egy karaj	2 kg.
Füstölt-főtt szegy	170-200 gramm.
Fokhagyma	2-3 szegfűszeg.
Szárított rozmaring	1 teáskanál
Őrölt koriandermag	1/2 tk
Száraz fehér bor	150-200 ml.
Só bors	íz.
Olivaolaj	2-3 st. l.

Főzés módja

• Finom, ünnepi húsételt kínálok. Lédús, puha hús bor- és rozmaringaromával!
• Jobb előre főzni.
• Készítsük el a tölteléket.
• Apróra vágja a szegyet és a fokhagymát, adjon hozzá rozmaringot és koriandert.
• 
• Mossa meg a húst, szárítsa meg és vágjon.
• 
• Ahhoz, hogy a húst megtöltsem a töltelékkel, még megvan, a tetejére is teszem. Sózzuk, borsozzuk a húst, fóliába csomagoljuk és egy éjszakára hűtőbe küldjük, legfeljebb 2 napig tarthatja.
• 
• Távolítsa el a filmetől mentes húst, öntse fel olajjal, és az egyik, felső oldalon aranybarnára sütje.
• 
• Tegye a húst tűzálló edénybe, 45 percig sütje T * 160-on, majd öntse fel borral, és süsse kb. 30-40 percig T * 180-on, főzésig nézze meg a sütőjét.
• 
• Hidegen és melegen egyaránt tálalható.
• 
• Bon Appetit mindenkinek!

Az edényt arra tervezték

Sok

A felkészülés ideje:

10 perc + pácolás + sütés

Főzés program:

Fogantyúk / sütő.

Boldog új évet, kedves! Ma is mindannyian munkában vagy gondozásban vagytok! Köszönjük a finom húst!

Finoman főz, Ksyushenka! Röviden, mint mindig, egy étel - megnyalja az ujjait!

[Rusalca]

Rusalca, Anyuta, nem, tegnap főztem, és a kanapén pihenek, megosztom veletek!
Boldog születésnapot

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, megpróbáltam, segíts magadon!

Húst akarok!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, segíts magadon!

Még nem magu.

Szégyen.

Karácsonyt várunk!

Nos, még van egy kicsit hátra!