Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

És a legutolsó kérdés (a férjem emlékeztetett rám), mit szólna egy érlelő rendszerű kályhához, ha 1-2 percre eltűnik az áram?

És a legutolsó kérdés (a férjem emlékeztetett rám), mit szólna egy érlelő rendszerű kályhához, ha 1-2 percre eltűnik az áram?

A HP 10 percig menti a programot.

Nos, 10 percig írnak, hogy biztosan ne legyenek igények. És valójában a program legfeljebb 30 percig tart, vagyis pontosan 29 percig, a 30 pedig már visszaáll.
Tegnap itt főztem: kihúztam a HP-t, bedugtam a keverőt, és rendben volt, majd ránéztem a sütő időzítőjére és rájöttem, hogy kikapcsoltam a keverőt, amihez visszadugtam, még mindig normális volt és a program diadalmas végéig folytatódott - BAKERY

Nos, 10 percig írnak, hogy biztosan ne legyenek igények. És valójában a program legfeljebb 30 percig tart, vagyis pontosan 29 percig, a 30 pedig már visszaáll.

Talán ... A régi 255. modellem pontosan 10 percig tart. És a futtatás a Fő programon MINDIG 25 perc vagy egy óra múlva kezdődik. A későbbi modellekben pedig olvastam, az idő már némileg más ...

Miért kaparta meg a kenyerem a spatulámat? A víz-liszt arány valamilyen módon befolyásolja a kenyér kéreg keménységét?

Azt hiszem, ez annak köszönhető, hogy a friss bevonat nagyon puha. Több fűtési-hűtési ciklus után a bevonat megkeményedik. Ezt egy multikukacban figyeltem meg (az első főzés során a bevonatot kissé szárított rizs karcolta, most már a bevonat is ellenáll egy szokásos kanálnak), és a kenyérsütő gép második vödörében (körkörös karcolások jelentek meg a spatula alatt, bár én nem adj hozzá bármi csiszolót a kenyérhez).

Ha meg akarja őrizni a bevonatot, hagyja a kenyeret egy órán át a vödörben, hogy a kéreg kissé beázzon, akkor a keverő könnyen kipattan és a bevonat nem sérül meg. És a kenyér kérge kiszárad, miközben a kenyér teljesen kihűl a szabadban.

[tétel]

Elena Bo, csak arra gondoltam, hogy ez valahogyan tükröződik a ciklusok leírásában.
Még ismerkedem a HP-vel, nem járok oda túl sokat, csak a kolobokhoz adok lisztet.
Csak lehet, hogy még nem fejeztem ki magam pontosan. Amikor a lapocka csak néhányszor forog, elkaptam ezt a pillanatot, és a "lift" szó hangsúlyos marad, és megmarad. Éppen egy lapockám volt, amely aktívan forgott a vödörben, és a "dagasztást" ismét hangsúlyozták, ez még mindig összetört? Valahogy a technikai oldalra gondoltam.

Tanya, a táblázat a teljes dagasztási időt mutatja, de a dagasztási idő nincs feltüntetve. Tehát az első módban a köteg két részre oszlik, egy kis "pihenéssel".
program 01 fő
Kezdés A művelet befejezési ideje
4,00 3,30 testtartás 30
3,30 3,15 tétel 15
3,15 3,07 emelkedés 10
3,07 3,00 tétel 7
3,00 2,00 emelkedés 60
* 2,00 1 keverék *
2,00 0,50 emelkedés 70
* 1,40 2 keverék *
0,50 0,00 pékáru 50

Újra együtt vagyok a mákos tekercsemmel.
Megérkeztem a dachához, lapozgattam a kézikönyvet. Valóban, nincs ott roll recept! :)
Nyilván minden zavaros a fejemben. De ennek ellenére, miután elolvasta a szakács receptjét. ru, ihletet kapott.
tészta -
liszt 460 g (120 g teljes kiőrlésű gabona helyett),
tojás + tej (tej hozzáadása 300 ml térfogatra),
rast olaj - 2 evőkanál. l
só - 1 teáskanál
cukor - 1 evőkanál. l
élesztő - 1,5 evőkanál. l

A tésztát fő módban gyúrtam. 2 óra 20 perc után kivettem, 4 részre osztottam, 4 tekercsre vágtam. A tészta jó, könnyen kezelhető. Nem ragacsos és nem klassz. Lengyelországból hozott korsóban kész mákos tölteléket használtam. Finom. Ezt Oroszországban értékesítik?
Két tekercset tettem az aljára, kettőt a tetejére. A bizonyítás körülbelül 1-15 percet vett igénybe. Aztán bekapcsolta a sütési módot. Összesen 1-10 kellett a sütéshez.
Este csináltam. A türelmetlen evők úgy döntöttek, hogy melegre vágják a tekercset, de természetesen szétesett. Reggel tökéletesen és simán vágják. Természetesen marad))))
megjegyzések - a legfelső réteg nagyon vékony volt, feleslegesen emelkedett és megrepedt.valahogy vastagabbá kell tenni, vagy ilyesmi. És általában valahogy a teteje kitépett a varrásnál. Valószínűleg növelhető a korrekció b.
De mindez egyáltalán nem befolyásolta az ízét! :)

olyan élmény

Újra együtt vagyok a mákos tekercsemmel.

[JelenaM]

Újra együtt vagyok a mákos tekercsemmel.
olyan élmény

Nos, nagy élmény! JelenaM, gratulálok, a tekercs nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és természetesen nagyon finom!

Natasha, dobj egy linket a fordítási utasításodhoz.

Marin, nincs semmi új, a tegnapi két oldal. Még egy szót ki kell cserélni: "kivesz" szóra "kivesz"

[JelenaM]

Újra együtt vagyok a mákos tekercsemmel.

Én, mint mindig, félreértettem.
Keverés fő módban. Ez a fő sütési program?
Kiegyenlíti a hőmérsékletet, elindítja a tételt, kikapcsolja a HB-t a tétel végén?
Forma tekercs, akkor ugyanarra a programra? HB csatlakoztatásával? És hatástalanít?
És nem világos, - kapcsolta be a sütést.
JelenaM, kérjük, magyarázza el egy különösen tehetséges ...

[JelenaM]

Én, mint mindig, félreértettem.
Keverés fő módban. Ez a fő sütési program?
Kiegyenlíti a hőmérsékletet, elindítja a tételt, kikapcsolja a HB-t a tétel végén?
Forma tekercs, akkor ugyanarra a programra? HB csatlakoztatásával? És hatástalanít?
És nem világos, - kapcsolta be a sütést.
JelenaM, kérjük, magyarázza el egy különösen tehetséges ...

Van egy 2502-es modellem, így az összes mód alkalmazható rá:
gyúrás a 13. módban - a fő tészta.
a hozzávalókat beleöntötte a tálba, bezárta a kenyérkészítőt, bekapcsolta a menüben a 13. módot, 2 óra és 20 perc elteltével kinyitotta a kenyérsütőt, kivette a kész tésztát.
ugyanakkor a kenyérkészítő természetesen kikapcsolt, mivel elvégezte a tészta módot.
Ezután formázzon tekercseket, és tegye őket egy tálba a terítéshez. Nem kapcsoljuk be a kenyérkészítőt. Minden szobahőmérsékleten történik. Ezután a kenyérsütőben válassza a 12. módot - „Sütés”, állítsa be a sütési időt és kapcsolja be. Kezdetben 50 percet szabtam, de ez nem volt elég. Aztán hozzáadtam még 15-20 percet. Figyeltem a felső kérget, mivel eléggé megbarnult, kikapcsoltam.

Van egy 2502-es modellem

Van ..01. Köszönöm a segítséget!

[tészta dagasztására]

Van ..01. Köszönöm a segítséget!

Ezekben a kályhákban nagyon kicsi a különbség.
A tészta elkészítéséhez a "Curl" -t használták fő program tészta dagasztására, nem tévesztendő össze az alapvető kenyérprogrammal.

Bár kissé nem vagyok a témában.
A kérdés. Ki próbálta ki saját tapasztalata szerint, hogyan viselkedik a száraz élesztő majdnem vagy lejárt eltarthatósági idővel? Én valahogy ostobán Körülbelül két vagy három tucat tasakot gyűjtöttem tartalékba. Vidra (eleinte nagyon megkedveltem őket). És akkor préselteken kezdett sütni, ezekről megfeledkeztem. Ma megdugtam a fejem, az élők elhalványultak, emlékeznem kellett a szárazakra, de ezek már három hónapig lejártak. A kenyér emelkedett, de valahogy nem nagyon, mintha nem lenne elég ideje a bizonyításra. A főn sütni nemes kérdés lenne, szükség volt egy "franciára" vagy ilyesmi.

Ezzel a tekerccsel is felrázom 2500-ért, a családnak nagyon megtetszett, még melegen felét ették, és a többit sikerült lefényképezni.
Mindent a recept szerint csinált, kecsketejet, mákot gyűrött mozsárban.

Micsoda szépség!

Újra együtt vagyok a mákos tekercsemmel.

Csodálatos tekercs! Meg kell próbálni

Jurij

Bár kissé nem vagyok a témában.
A kérdés. Ki próbálta ki saját tapasztalata szerint, hogyan viselkedik a száraz élesztő majdnem vagy lejárt eltarthatósági idővel? Én valahogy ostobán Körülbelül két vagy három tucat tasakot gyűjtöttem tartalékba. Vidra (eleinte nagyon megkedveltem őket). És akkor préselteken kezdett sütni, ezekről megfeledkeztem. Ma megdugtam a fejem, az élők elhalványultak, emlékeznem kellett a szárazakra, de ezek már három hónapig lejártak. A kenyér emelkedett, de valahogy nem nagyon, mintha nem lenne elég ideje a bizonyításra. A főn sütni nemes kérdés lenne, szükség volt egy "franciára" vagy ilyesmi.

Igen, a kenyér rosszul kelhet lejárt élesztő esetén. Kipróbálhatod pizzatésztában, nincs szükség nagy emelkedésre.

[tészta dagasztására]

tészta dagasztására[/ u], nem tévesztendő össze a fő kenyérprogrammal.

Igen, pontosan ezért volt szükségem magyarázatra JelenaM... Elfelejtettem az alapvető gyúrást.

Én is felrázom ezzel a tekerccsel 2500-

nagyon szép vágás!

a töltelékekről javaslok még néhányat. Talán valakinek tetszeni fog.
a kemencében sült tekercs az alábbiak szerint:

dilis -
0,5 evőkanál. tej
5 evőkanál. l pálinka
1 evőkanál. őrölt dió
1 evőkanál. őrölt mogyoró
50 g vajat
ízlés szerint cukor, vaníliás cukor
Keverjük össze a tejet és a cukrot, forraljuk fel, adjunk hozzá vajat és diót, forraljuk 5 percig. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá pálinkát, hűtsük le.

csokoládé -
50 g tejcsokoládé
50 g étcsokoládé
50 g vajat
mindent összeolvasztunk, kihűtünk, a tésztára kenjük.

halva töltelék
Megolvasztunk 300 g halvát a mikrohullámú sütőben, megkenjük a tésztán. A halva tetejére tehetünk reszelt csokoládét
lejárt élesztőről
nem kenyérsütőben használják, hanem "kézi" tésztához.
Általában semmi sem emelkedett. Így tapasztalat alapján saját magam tudtam meg, hogy a száraz élesztő eltarthatósága továbbra is fontos.
Poetmou most nem készletezem és dobom ki a lejártat

dilis -
csokoládé -
halva töltelék

Ó, köszönöm a töltelékeket!

Ha problémák vannak a malátával, akkor száraz kvas is lehetséges.

Találtam malátát !!! És már sütöttem is vele kenyeret - félelmetesen illatos !!!
Köszönöm mindenkinek a tippeket és recepteket!

Üdv mindenkinek!

Nem tudom, melyik szakaszban írjak, ezért írok ide ..

Tegnap megvettem a szüleimnek a Panasonic sd-zb2502bts-t.
Anya nem aludt egész éjjel, nagyon szerettem volna frissíteni.
Kora és kora reggel úgy döntött, hogy fekete kenyeret süt. Minden hozzávalót kitöltöttem, mindent beállítottam, beindítottam ... ... de a keverő nem forog. Az időzítőn fut az idő, de nincs mozgás.

Mi történt rosszul ???

Hozzávalókkal, üres vödörrel próbálkozott, és teljesen kihúzott egy vödröt. Csönd mindegy.

Rögtön foglalok, hogy ez már a harmadik hb a családban. Átlagosan napi 1-2 gyúrás kenyérhez és számtalanszor tészta pitékhez, mivel szinte minden nap süt.
Az első a Hitachi. Több mint 8 éves. Még mindig jól működik, de dagasztáskor a vödör kiugrik a barázdákból. Erőfeszítéssel kell tartania.
Hogy segítsen neki, megvették a Moulinex 60xx-t 2 keverővel. 3-4 évig dolgozott. Aztán a keverők elkezdtek leugrani, tönkretették a vödröt. Ezután a keverők általában beszorultak, és ennek következtében a hajtószíj eltört.
Ennek eredményeként az öv, 2 keverő és egy vödör cseréje = 3500r ... A hálózaton olvastam, hogy ez az állandó problémájuk.
Gondoltam, és úgy döntöttem, hogy megveszem a Panasonicot ...
Akkor mindent tudsz (

Eldoradoban vettem. Online rendelés, de átvétel a boltból. Szerpukhov, Moszkva vidék

P / S / Nem a szüleimmel élek, ezért magam sem tudom ellenőrizni. Igen, és vryat - vajon jobban tudom-e nála, hogyan és mit.

Kora és kora reggel úgy döntött, hogy fekete kenyeret süt. Megtöltöttem az összes hozzávalót, mindent beállítottam, beindítottam ... ... de a keverő nem forog. Az időzítőn fut az idő, de nincs mozgás.

Mi történt rosszul ???

Remélem, hogy Ön a boltban ellenőrizte a motort, mielőtt elvitte? A "Pelmeni" és "Basic-Fast" programokban a keverő a "Start" gomb megnyomása után azonnal elindul. Az indítás után más programok (beleértve a fekete programokat is) "Hőmérséklet-kiegyenlítés" módba lépnek. 25 perc múlva a keverőt bevágjuk. Leveléből pedig az következik, hogy anyám elindult, és azt gondolta, hogy a keverő azonnal forogni kezd. Így?

[Panasonic kenyérkészítők - modellek, utasítások, leírások.]

Panasonic kenyérkészítők - modellek, utasítások, leírások.

A legegyszerűbb kenyér receptek a kenyérkészítők különböző modelljeihez (beleértve a Panasonic kenyérgyártót is)

A Panasonic kenyérgyártók új tulajdonosainak gyakran ugyanazok a kérdések merülnek fel.

2. Bekapcsoltuk a programot, de a tűzhely néma. Hibás?
Nem, a Panasonic kenyérkészítőknek van egy olyan funkciójuk, mint példáulhőmérséklet-kiegyenlítés". A konyhában és a sütő hőmérsékletétől függően a dagasztás korábban (ha hideg) vagy később (ha meleg) kezdődik. Minél hidegebb, annál tovább tart a tészta kelesztése; ha meleg, akkor eltart kevesebb idő emelkedni, a kenyér állandóan jó minőségű.
Maximális "hőmérséklet-kiegyenlítési" idő a főprogramban egy óra.

Pontosan!

Kenyérsütőben meg lehet sütni a benne főtt tésztát? A leírásokban sehol sem találtam semmit. Panasonic SD-ZB2502 kenyérsütő

Bár kissé nem vagyok a témában.
A kérdés. Ki próbálta ki saját tapasztalata szerint, hogyan viselkedik a száraz élesztő majdnem vagy lejárt eltarthatósági idővel? Én valahogy ostobán Körülbelül két vagy három tucat tasakot gyűjtöttem tartalékba. Vidra (eleinte nagyon megkedveltem őket). És akkor préselteken kezdett sütni, ezekről megfeledkeztem. Ma megdugtam a fejem, az élők elhalványultak, emlékeznem kellett a szárazakra, de ezek már három hónapig lejártak. A kenyér emelkedett, de valahogy nem nagyon, mintha nem lenne elég ideje a bizonyításra. A főn sütni nemes kérdés lenne, szükség volt egy "franciára" vagy ilyesmi.

Valahogy, nem tudva a lejárati időről, a tésztát lejártra tettem - egyáltalán nem emelkedett.

[Denlee]

Denlee,

Nyugodt! Csak nyugalom! (tól től)

És nyugtassa meg az anyját. Eddig minden a normális keretek között van. Nézd meg a téma első oldalára (kattintson az egérrel) és elolvassa színes üzenet újoncoknak... Az összes szükséges link meg van adva.

Természetesen! A kenyérkészítőket a kenyérkészítés teljes ciklusára tervezték, a dagasztástól, a pecsételéstől a sütésig.
Csak néhány ember KhP-ben gyúrja a tésztát, majd a sütőben megsüti a kenyeret, ami valószínűleg megzavarta.

Igen, nagyon köszönöm, már írtunk az igazításról. Felhívtam és mindent elmondtam.
Azt mondta, hogy most újra megpróbálja :-)

Leiratkozom az eredményekről :-)

Jó nap.
Úgy döntöttem, hogy csatlakozom a friss házi kenyér öröméhez. Vettem egy Panasonic 2502 tűzhelyet, és már kipróbáltam 5 receptet.
De ekkor felmerült egy technikai kérdés, amire még nem találtam választ a fórumon: egy adagoló elektromágnese (?) Kattint a sütőmbe bármely sütési programra, függetlenül attól, hogy az összetevőket el kell-e dobni belőle vagy sem. Ebben az esetben, ha a feltöltés nem a program szerint történik, akkor az adagoló tartalma a helyén marad. Például telepítettem 1 programot és egy időzítőt, gyógynövényeket öntöttem az adagolóba (nem jöttem rá, hogy másik programot kell beállítanom), éjjel felugrottam a kattintásoktól. Reggel, amikor kivettem a kenyeret, rájöttem, hogy a fű a helyén van. Miért akkor ilyen kattintások?
Ez mindenkinek így van, vagy szerencsém volt?
Hálás lennék a segítségért.

esetleg az élesztő adagoló mágnese kattan? Minden "kenyér" és "tészta" (gondolom, kivéve a "gombócokat") programokon működik.

Az adalékadagoló csak adalékokkal ellátott programokon (módokon) működik.

Üdvözlök mindenkit! Úgy döntöttem, hogy feleségemnek adok egy Panasonic SD-2502-t, de a legutolsó pillanatban megtudtam, hogy ez az eszköz nem rendelkezik élesztő nélküli sütési funkcióval. Az, hogy megkérdezi a házastársát, szüksége van-e erre a programra, nem lesz meglepetés, de szeretné. Kérem, tanácsolja - kritikus-e ennek a funkciónak a hiánya a kenyérsütőben, vagy továbbra is megteheti? Előre is köszönöm.

A kérdés nehéz, tetszik vagy sem. Élesztő nélkül ott süthet. De nincs konkrét "Cupcake" (stb.) Program. Vagyis, ha a házastárs cupcake-ot akar, akkor valahol le kell gyúrnia, és meg kell sütnie a HP-ben. Legtöbbünket ez nem zavar, továbbra is rendeltetésszerűen használjuk a készüléket.

Nos, ha lehetséges, megveszem. A feleségem okos nő, ki fogja találni. Köszönöm a tanácsot!

Nos, ha lehetséges, megveszem. A feleségem okos nő, ki fogja találni. Köszönöm a tanácsot!

Nagyon kellemes, amikor a férjek ismerik és értékelik feleségüket. Nagyon örülök neki. És neked.

Jó nap! Segítsen megérteni. Egy másik fórumon olvastam azt a véleményt, miszerint a sót és a cukrot fel kell oldani vízben, míg az ellenvetés, amelyet az utasítás szerint száraz formában kell hozzáadni, elhangzott: hiba történt az utasításokban. Hogyan! Kételkedtem, és tisztázáshoz futottam hozzád

Hány éve sütök, soha nem oldom fel. A liszthez sót és cukrot teszek, a tetejére pedig folyadékot.
Az újszülöttek imádják magukra gondolni a problémákat. Ez haszontalan.

Valójában az emberek gyakran előállnak mindenféle "karikatúrával", majd ezt adják ki, mint végső igazságot. Be kell építenie a józan eszét.

A hagyományos recepteknél a hagyományos komponensek használatakor a sót és a cukrot (méz) nem kell feloldani, csak a liszt tetejére kell adni természetes formájában. De fel is oldhatod, ha akarod, nem lesz rosszabb.

Búzakenyér sütésekor csak vizet öntök a liszt tetejére, és ebbe a vízbe sót öntök (cukrot nem használok). A búza-rozsban feloldom a sót és a mézet meleg vízben (egyik gyakorlati receptünkben olvastam, van ott valamiféle alkímia - a kenyér valóban szebb).

Talán van, amikor fel kell oldódnia - ha a már gyúrt tésztát kell beállítania. Például elfelejtették hozzáadni a sót, de a lisztet és a vizet már összegyúrták. Ezután a sót fel kell oldani kis mennyiségű folyadékban, és a tésztába kell gyúrni. Vagy sooooo durva sót használnak. De ezek már olyan ritka lehetőségek, amelyeket figyelmen kívül hagyhat.

Az újszülöttek imádják magukra gondolni a problémákat. Ez haszontalan.

Valójában az emberek gyakran előállnak mindenféle "karikatúrával", majd ezt adják ki, mint végső igazságot. Be kell építenie a józan eszét.

Lehetséges, hogy innen jött a vélemény a só és a cukor előzetes feloldásának szükségességéről. Rozskenyér gyönyörű tetővel (kenyérkészítő)

Emlékszem, valaki azt mondta, hogy a rozskenyér teteje mindig egyenetlen. Velem is elég gyakran történt. De ma kiderült, hogy tökéletesen lapos és domború. Gyanítom, hogy az oka az, hogy nem öntöttem sót és cukrot a liszt tetejére, mint korábban, hanem korábban forrásban lévő vízben feloldottam és összekevertem az általános folyadékkal. Próbáld ki.

ez a "gyönyörű tetős" recept volt az egyik alapja a fent említett búza-rozsnak, ahonnan a só és a méz oldásának módszerét vettem át.

Köszönöm mindenkinek a válaszokat. Úgy sütöm magam, ahogy az utasításokban meg van írva. Már hat hónapig mindent megteszek a gépen. És amikor a feloszlatásról olvastam, még az utasításokat is elővettem és újra elolvastam. A Kenyérkészítő véleménye számomra mérvadóbb.

Helló, szeretnék kérdezni a sűrített élesztőről. Vettem egy csomagot, szétosztottam és a mélyhűtőben tartottam, kivettem és felhasználtam, és minden gond nélkül zajlott. És akkor kivettem, kibontottam, és nem szilárdak, hanem valamiféle lebegtek. Nem tudom miért? és hogyan legyél most, mit fogsz tanácsolni?

Jó nap! Segítsen megérteni. Egy másik fórumon olvastam azt a véleményt, miszerint a sót és a cukrot fel kell oldani vízben, míg az ellenvetés, amelyet az utasítás szerint száraz formában kell hozzáadni, elhangzott: hiba történt az utasításokban. Hogyan! Kételkedtem, és tisztázáshoz futottam hozzád

Hányszor sütöttem rozstetőt (ő a kedvenc a családban), a tető mindig gyönyörű, lisztre sót és cukrot dobok, nem oldom fel - a Panasonic-on aligha gyönyörű tető az oldódástól. "Kiegyenlítő" időnk van, önmagában fel fogja oldani a sót és a cukrot.

Üdv mindenkinek!
Kenyérsütőt fogunk vásárolni, válasszon a Panasonic 2501 és 2502 közül. Az első lehetőségre hajlamos vagyok, ha elvben megegyeznek a programokban. Tegnap találkoztam egy videóval egy élesztő adagolóról 2502-ben, miszerint szüksége van rá, amikor mindent éjjel betesz, késleltetési időzítőre és reggelre, hogy a kenyér forrón süljön, az élesztő a megfelelő időben kerül hozzá . És ha elalszol este, akkor hasonlóan kelthetnek velük. Vagy ne vegyen gőzfürdőt, vegyen be 2501-et?)