Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Én itt, a "Mágnesben" vettem lisztet a tveri lisztőrlőből. Milyen pompás liszt, és a kenyér olyan bolyhos.

Csak használom, régen váltottam, biztosan 4 éves lesz

Helló mindenki!
Tegnap két fehér kenyeret sütöttem, az egyiket magamnak, a másikat a nővéremnek. ma tejtermék. nemrég vette ki. olyan gyönyörűnek tűnik, és az illata, mmmmmmm) hamarosan megízleli.

Üdv mindenkinek Kínából! Júniusban született egy unoka. Azért jöttem, hogy segítsek a gyerekeknek. Azt írtam, hogy a kenyér itt ehetetlen. Köszönet Irinának és Taliának a tippekért. A menye jó lisztet, élesztőt és sütőedényeket rendelt az interneten. Most még egy kis sütőben is kenyeret sütök. Természetesen egy kenyérsütő gép után a kenyér kézzel dagasztása nehéz és szokatlan, de valóságos. Itt történik, mi történik


Úgy tűnik, hogy ez a kenyér még finomabb - talán azért, mert messze van az otthontól.

Üdv mindenkinek Kínából! Júniusban született egy unoka. Azért jöttem, hogy segítsek a gyerekeknek. Azt írtam, hogy a kenyér itt ehetetlen. Köszönet Irinának és Taliának a tippekért. ...
Úgy tűnik, hogy ez a kenyér még finomabb - talán azért, mert messze van az otthontól.

Egészségedre !!! Az ilyen kenyér gyönyörű és étvágygerjesztő
Vagy talán ízletesebbnek tűnik az összes többi étel hátterében, mert még ha ízletes is, mégsem az.

[Tamar]

Tamar, gratulálok az unokád születéséhez! Növekedjenek az egészségesek, és örömet szerezzenek a szülőknek, nagyszülőknek és az egész világnak!

Jó, hogy ételekkel oldottuk meg a problémát - bárhol is vagyunk, a nemzeti konyha ételei tartanak bennünket olyanokként, amilyenek vagyunk. És kenyér, kézzel is gyúrva. Kevés étel felszívja, majd annyi érzésünket, érzésünket, élethez való hozzáállásunkat adja, mint a kenyér.

Irina és Talia, nagyon köszönöm a támogatást és a kedves észrevételeket !!!
Nagyon köszönöm a gratulációkat !!! Nagyon szép.

itt a kenyér ehetetlen. Rendeltem jó lisztet, élesztőt és sütőedényeket az interneten.
Úgy tűnik, hogy ez a kenyér még finomabb - talán azért, mert messze van az otthontól.

Duc a fogantyúkon keresztül lehetetlen, hogy ne tegyen lelket. Tudja, hogy igazi férfi vagy. És a kenyérkészítőnél is főzöl, gondolkodj, mire gondolsz ... Sok sikert.

Duc a fogantyúkon keresztül lehetetlen, hogy ne tegyen lelket. Tudja, hogy igazi férfi vagy. És a kenyérkészítőnél is főzöl, gondolkodj, mire gondolsz ... Sok sikert.

Valentine, köszönöm a kedves szavakat!

Barátok, mondják meg, kérem, hogyan készítsenek élesztő tésztát pitékhez a Panas-2500-ban. A porogramon pizzát készítettem a könyv receptje szerint, nem tetszett - nagyon sűrű volt, nem emelkedik jól, nem bolyhos piték.

[Izzó1986]

Izzó1986 , 2500 tészta fő módban (12 program). A tészta csodálatos. Mindig rajta csinálom.

Milyen receptet használsz?

A hangulathoz A Sütés részben sok tészta recept található, én másokat használok. A pitékhez imádom ezt a receptet:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18396.0
Csak gyúrok mindent a Tészta módban a HP-ben (Madárijesztő megbocsásson)

miért kapcsolódik a teszt sűrűsége a programhoz? Ami engem illet, ez a receptnek és a termékeknek köszönhető. Olyan tésztát gyúrok, mint "felejthetetlen Hruscsov" a pizzán - ez nagyon jó.

miért kapcsolódik a teszt sűrűsége a programhoz? Ami engem illet, ez a receptnek és a termékeknek köszönhető. Olyan tésztát gyúrok, mint "felejthetetlen Hruscsov" a pizzán - ez nagyon jó.

Van receptem ehhez a teszthez?

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112415.0 itt van a "Felejthetetlen Hruscsovszké",
és itt van egy közeli verzió az enyémhez, íme néhány megjegyzés a hűtőszekrényben történő tárolásról
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=952.0

Anyu receptje kicsit más (később külön receptként teszem közzé.):

500 g liszt
0,75 verem tej (180-200 ml)
1–1,5. Cikk l. majonéz
120-150 g vaj
1/3 tk só (1 / 2-2 / 3 mért teáskanál a Panasonic-tól)
1,5 evőkanál. l. cukor (hétköznapi konyhai kanál, 3 kanálat veszek)
15-20 g friss élesztő
2-3 tojás

Nem írom le a receptet, ahogy le is írtam - a tésztát kézzel készítették el. És a termékek kicsit megváltoztak. Írok, ahogy magam is.

Megjegyzések: Mivel az igazi majonézt most nem árulják, de maga sárgájából áll, rast. vajat és mustárt, én csak 1/2 teáskanál valódi főtt mustárt használok, és fele vagy 1 evőkanál. l. olajok. Tudsz venni egy mustárport, de nem tudom, mennyit. A receptben szereplő kanalak közönséges konyhai kanalak voltak, ezért mind a sót, mind a cukrot "dombdal" mértük (fanatizmus nélküli borsó). Anyám cukor receptje szerint 1,5 ek. l., de nekem nem elég, ezért veszek 3. A recept szerint a tojásokat elválasztjuk, a sárgáját cukorral, a fehérjével és a sóval felverjük. A fehérjéket a tészta, a megmaradt liszt és a sárgája összekeverése után adjuk hozzá. A vajat meg kell puhítani, elég gyakran veszek vajat és finomított napraforgó (vagy kukorica) vajat meglehetősen önkényes arányban.

Oldja fel az élesztőt kis mennyiségű meleg tejben, 1 evőkanál. l. cukrot, hagyjuk állni 5-10 percig, hogy "újraéledjen".
Fél liszt + tej + mustár + 1 evőkanál. l. vaj (vagy anélkül) = keverjük simára, adjunk hozzá élesztőt, fedjük le egy szalvétával, hagyjuk kelni.
Vagy mindent egyszerre egy vödörbe tehet, és 10 percig dagaszthatja a "pizzát". Állítsa vissza a programot, és hagyjon mindent a kenyérsütőben.

Amikor a tészta megkelt (vagy esetleg valami ilyesmi elkezd leesni), adjunk hozzá 2 tojást (mérettől függően 2-3), sót, cukrot, a maradék lisztet. Gyúrjuk rá a "pizzát", amikor a tészta már kialakult, keverjük hozzá a vajat. Itt a tűzhely fölé kell állni, mert olajat kell adni egyenként, különben a tűzhely permetezi. Amikor a tészta sima, hagyhatja állni és kicsit előjönni. Előveszem a tésztát, 33-35 grammos darabokra osztom, egy kis sodrófával kinyithatom, a kezemmel szét tudom teríteni. Megformálom a pitéket, egy csipetnyi tepsire teszem őket, egy csipetnyi lefelé hagyom, fél órán át hagyom állni, megkenem tojással, beteszem a sütőbe.

kérlek, mondd meg, miért szakad így a kenyér teteje
🔗

Ez búzakenyér örök rozs kovászon, francia módra, de kaptam ilyen tetőt élesztőbúzás kenyerekkel is - nő, nő, majd megreped a kerületen

Helló kedves pékek! Vettem a PANASONIK 2500-at. Az utasítások receptjei szerint sütök, eddig minden nagyszerű. Félek eddig kísérletezni, de szeretnék kipróbálni élő sajtolt élesztővel sütni, és van egy kis kérdésem az Ön számára. Ha a recept 1 teáskanál száraz élesztőt tartalmaz, MENNYIT KELL NYOMNI? Ennek a modellnek a védelmében azt akarom mondani, hogy nem vettem észre semmilyen zajt, nem műanyag szagot vagy egyéb csúnya dolgot. csak pozitív érzelmek Az adagoló és a rozskenyér program hiánya egyáltalán nem zavar (nem is nagyon szeretjük) korpás zsemlét sütök a sütőben, és mindenki boldog. Most az összes tésztát csak kenyérsütőben gyúrom. (és sütikre is) És megpróbálom nagyon óvatosan kezelni a vödröt. (

Lyusik, minden nagyon egyszerű. Minden 100 gramm búzalisztért általában 1,5-2 gramm élesztőt veszünk. Vagyis 7-10 gramm élesztőt veszünk egy 500 g liszthez. Néha hatot veszek, akárcsak a kenyér vastagabb.

Pavlenko, úgy érezve, hogy kevés a folyadék a tésztából. Próbáld egy kicsit puhábbá tenni a zsemlét.

Szia Rina! Köszönöm a gyors választ. Holnap veszek élő élesztőt, és úgy teszek, ahogy javasolta. Webhelye nagyon érdekes és informatív. Sokat tanultam, bár régóta használok pékárut és a tésztát szinte mindig sikeresen kijöttem. A kenyérkészítőn kívül van egy PANASONIK multicooker és egy joghurtkészítőm. És itt van annyi bevált jó recept !!! Sok sikert és a legjobbakat!

Lusik, ha nem titok, honnan jöttél?

Novoszibirszk vagyok. Vagy inkább Akademgorodokból. Új vagyok itt, de mertem párbeszédet folytatni.

Novoszibirszk vagyok.Vagy inkább Akademgorodokból. Új vagyok itt, de mertem párbeszédet folytatni.

Szia Sibiryachka! Üdvözlet! Valamennyien új voltunk. És a tekercseket korábban nem adták meg azonnal az avatáron, de írtak "fiatal pék" -t. Bár sokan olyan "fiatalok" voltak kenyérben, mint te.

[Rina]

Rina, köszönöm a receptet! Megpróbálom megsütni!
Ettől a tésztától jobban sült piték készíthetők vagy sültek?

Lusik , jó estét, vidéki asszony! és csak a Panasra nézek ... És rágom az agyam, hogy érdemes-e túlfizetni egy adagolóért és rozskenyérért, amit szoktam sütőben sütni .. Várj, elküldöm neked drogok!

[Könnyű]

Könnyű, pitét sütött. Anya mintha sütve főzött volna, de akkor kevesebb cukorra van szüksége, hogy ne égjen el. És szeretem az édeskés tésztával sülteket.

Köszönöm lányok a kedves szavakat és támogatást.

És a tekercseket korábban nem adták meg azonnal az avatáron, de írtak "fiatal pék" -t. Bár sokan olyan "fiatalok" voltak kenyérben, mint te.

uuuuu .... Ennyire ősi vagyok ??? Emlékszem azokra az időkre ... Újabban, a minap észrevettem, hogy ezek az aláírások eltűntek !!!

Lányok, bökjétek meg az orromat, kérem, hol olvashatok a 2500 és 2501 közötti különbségekről? Nem találok valamit ... Mennyire kritikus a különbség?

2501-ben van egy "rozs" program, egy keverő-fésű (látszólag ehhez a programhoz) és egy adagoló a kandírozott mazsola automatikus hozzáadásához a megfelelő programokban.

2500-ban nincs rozs program, de ez más programok használatával megkerülhető. És adjon hozzá mazsolát manuálisan a "zöld síp" segítségével - hangjelzéssel.

Lányok, bökjétek meg az orromat, kérem, hol olvashatok a 2500 és 2501 közötti különbségekről? Nem találok valamit ... Mennyire kritikus a különbség?

2501 van. A spatula-fésű a szekrényben van, majdnem két év alatt kétszer-háromszor használtam az adagolót. : girl_dance: Most nem zavarnám. És akkor csak részvényt vettem. (Nem emlékszem, melyikre.)
PS. A rozs kenyeret vagy a főprogramban, vagy a Rininben sütöm, de csak pizzára gyúrok, minden nélkül korrektálok és sütök. Vagy a sütőben.

[Rina]

Rina, ó, nagyon köszönöm !!!
Az egyetlen különbség az?
... csak én rozsot eszem, a család imádja a fehéret! Szóval rozsot sütök a sütőben! Rozs penge nélkül túléljük ...
... az előző HP-n volt egy adagoló, ez zavart, a cipó megpróbált ellene pihenni, mert abbahagyta a záródást!
... nem teszek mazsolát a pékárukhoz - a lányom nem tolerálja (bár szőlőt eszik!).
Összesen: vehet 2500-at, és nem rakhatja össze az agyát!

a lényeg, hogy pontosan megegyezzen a 2501-tel, ami most megvan - kölcsönkértem egy hétre a barátaimtól, hogy megértsem, szükségem van-e erre a márkára, két kenyeret sütöttem különböző receptek szerint, tésztát készítettem.

Általános benyomások:
profik
1. A kályha "csendes". Nem tettem az előzőt az éjszakába, mert még a hátsó szobában is hallottam, ahogy gyúrja, és befejezi a ciklust. Először a Panasban tettem a kenyeret, és ott voltam a konyhában ... A tévé nagyon csendesen beszélt a háttérben, a kályha szintbe állt, és még mindig alig vártam, hogy elinduljon a ciklus ... még mindig nem volt gyúrás ... Időnként pillantott a kijelzőre ... a következő "pillantásban" észrevettem, hogy a HP remeg, de csendben !!! Féltem, a kályha másé! Kinyitom a fedelet, mire gyúr !!! CSEND !!! (Tegnap a férjemmel vacsorázom, a tévé éppen beszélget, a HP mellettünk áll, már alkalmazkodtam hozzá, és ezért észrevettem a tételt, de a férjem soha nem hallott ...)
2. A sütés minősége kiváló! A kenyér magasnak bizonyul, jól megsült, csodálatos kérgű, még a legfelső is!
3. Szilárd vödör. Remélem sokáig fog tartani ... (Nincsenek problémák az olajtömítésekkel?)

mínuszok
1. természetesen - kiegyenlítve a hőmérsékletet, de a tanácsoknak köszönhetően már megtanultam megtéveszteni - szellőztetem a konyhát, vagy beteszek egy zacskót a mélyhűtőből.
2. méretek. Szükség van egy helyre, hogy a szekrény, polc stb. Ne lógjanak felülről ... mert különben a fedelet nem lehet kinyitni! Problematikus!
3. rövid vezeték.

A vélemények szerint a Panasonic több élesztőt igényel, mint más sütők. Valójában nem vettem észre, nekem úgy tűnt, hogy ez még kevesebb!
Két "mínusz" elsápad két súlyos "plusz" előtt. Következtetés: KELL!

Ha! Kiderült, hogy öt éve és két hete vagyok a fórumon! Ez azt jelenti, hogy van egy kenyérkészítőm még pár hétig!

Tehát az évek során néhányszor használtam az adagolót (egyik kezével ujjakkal), de nem utasítom el ezt a modult. Mi van, ha a gyeplő a farkam alá esik, és úgy döntök, hogy megsütöm egy vekni mazsolát! (mellesleg, és ez egy ötlet - a Dnyeper-t akarom, és a sütő nem meleg vezethető). Szerencsére a panasi adagoló CSAK a "mazsolával" üzemmódban működik.
Svetlaya, családja saját maga által felsorolt ​​jellemzőivel valóban nincs értelme túlfizetni.

[marinastom]

marinastom
Köszönöm!
Úgy érzem, és ugyanaz a dalom lesz!

[Rina]

Rina
az érdeklődés kedvéért megnéztem magam - 4 év és majdnem egy hónap!

... szerintem mazsolatekercs sütése esetén kézzel megszórom!

Igen, és nem javasolnám a kályha megcsalását, a japánok nem bolondok. Mindenesetre a program ugyanannyi ideig fog tartani. De jól állhatja a tésztát a melegben.

Megtanultam használni az igazítást az igényeimnek megfelelően.

10 percig a liszt felét, a víz felét és az élesztőt gyúrom a "pizzára", majd visszaállítom a programot, hozzáadom a többi terméket és beállítom a "fő" -t. Egy órás kiegyenlítésre az élesztőnek ideje van, hogy jól aktiválódjon, a liszt keményítője megduzzad, és glutén fejlődik. És néha egy óráról négyre késéssel teszem a "fő" -t. Piskótát kap. Próbáld ki!

[Rina]

Rinaköszönöm az élményt! Megpróbálom!
Eszembe jutott még egy "+" és "-", várjon, kiegészítem az előző bejegyzésemmel! Hirtelen ez segít valakinek a választásban ...

A tűzhely mellett van egy szilárd vödör. Remélem sokáig fog tartani ... Nincsenek problémák az olajtömítésekkel? Hogyan mutatja a tapasztalat?

Úgy érzem, és ugyanaz a dalom lesz!

A lányom pedig nem mazsolát eszik, hanem szőlőt - az édes lélekért! Szóval mi, Fény, megint

Oh! És hogy örülök a boldogságomnak, a HP megszerzésének !!! Néha arról beszélünk a varangyúval, hogy: "és miért volt 2501 vásárolni, 2500-ba került volna! ...". De csak néha! Az asszisztensem másfél hónapja dolgozik, és még mindig nem örülök neki. Okos lány! Szépség! aktivista, komszomol tag A fiú, akinek zenei füle van, hatalmas ritmust talált, amikor gyúr. Nagyon szereti ezeket a hangokat !!!

[Irishka CH]

A lányom pedig nem mazsolát eszik, hanem szőlőt - az édes lélekért! Szóval mi, Fény, megint

jól szórakozott !!!
... és azt hittem, az én ilyenem! még a csokoládéból is sikerül egy marékot szednie belőle!

Irishka CH , és én schizeya fattyú, hogy tetszik a tétel! Halkan vakarja magát!

... és azt hittem, az én ilyenem! még a csokoládéból is sikerül egy marékot szednie belőle!

Scsaz !!! A gyermekem 20 éves, nem eszi a legtöbb terméket és mindenféle finomságot. Beleértve a mazsolát! És itt te otgolyatsya, jöjjön fel, hogy ízletes és sonny nem sértődött meg! (és ennek megfelelően imádja a csokoládét minden adalék nélkül!)

És egyáltalán nem bánom, hogy az adagolóval vettem. A kenyeret általában éjszaka teszem. Ezért, ha hirtelen hozzá akar adni valamit, akkor nem kell őrködnie. A férjemmel egyhangúlag úgy döntöttünk, hogy mazsola helyett sokkal ízletesebb aszalt áfonyát adni. És hogy milyen ízű szezámmagot adok a fehér kenyérhez, az szintén nagyon inspiráló.

Egyébként az adagolóról. Régóta szerettem volna megkérdezni ... Most magyarázd el nekem, egy ilyen falusi balek, amikor elvégzi a dolgát és kattan, visszajön ez a fedél, vagy inkább az összecsukható fenék? Vagy vissza kellene pattintani magát? Kíváncsi voltam, hogyan működik? Ha nem záródik vissza, a cipó egyszerűen ellene nyugszik! Elnézést, ha a legostobább kérdést tettem fel ... csak még nem használtam ezt a modult.

jól szórakozott !!!
... és azt hittem, az én ilyenem! még a csokoládéból is sikerül egy marékot szednie belőle!

És az enyém sem eszik diót. Válogat még cukorkákból is. Vannak finom és gyönyörű német cukorkák: egy csésze karamella, belül egy egész mogyoró, tejcsokoládéval töltve, tetején pedig egy kör étcsokoládé. Hogy eszik még mindig látványt nekik

Az adagoló nem zárja be magát, amikor kiveszem a kenyeret, becsukom. De ha aggódsz, hogy a kenyér ragad-e vagy sem, akkor "folyamat közben" lezárható, miután működött.

Egyébként az adagolóról. Régóta szerettem volna megkérdezni ... Most magyarázd el nekem, egy ilyen falusi balek, amikor elvégzi a dolgát és kattan, visszajön ez a fedél, vagy inkább az összecsukható fenék? Vagy vissza kellene pattintani magát? Kíváncsi voltam, hogyan működik? Ha nem záródik vissza, a cipó egyszerűen ellene nyugszik! Elnézést, ha a legostobább kérdést tettem fel ... csak még nem használtam ezt a modult.

Ír, ez attól is függ, hogy milyen méretűre süt kenyeret. Mindig csak M-t sütök, így gyakorlatomban még soha nem volt "stop". De az adagolót sem használtam alig. És akkor, túl független vagyok, minden arra törekszik, hogy rosszkor nyíljon meg.
Én bajus őt.

És az enyém sem eszik diót. Válogat még cukorkákból is. Vannak finom és gyönyörű német cukorkák: egy csésze karamella, belül egy egész mogyoró, tejcsokoládéval töltve, tetején pedig egy kör étcsokoládé. Hogy eszik még mindig látványt nekik

In-in! az egész csokoládé megnyal, kezet olvasztott csokoládéban, madárijesztőt és még sok mást! (nem sértik meg Csucskát ...)
És végül is egy egészséges lány már az, és minden olyan, mint egy gyerek!

Lányok, és ha az adagoló nem zárja be magát, akkor a felesleges hő távozik rajta! Igen?

Lányok, és ha az adagoló nem zárja be magát, akkor a felesleges hő távozik rajta! Igen?

A hőveszteség minimális, a fedél elég szorosan záródik. Soha soha nem volt probléma a kenyérrel az adagoló használata miatt. Igaz, nekem is megvan a legújabb modellem, jobban süt, mint az előző Panasonic egy adagolóval, nem emlékszem, hogy volt a modellje, 275 vagy valami hasonló. De megváltoztattam az országot is, lehetséges a termékek közötti különbség.Nemrégiben általában cukor és só helyett mézzel kezdtem kenyeret sütni, kétszer kevesebbet tettem. A kenyér kiderül ... más, ízletesebb, érdekesebb.

Nemrégiben általában elkezdtem kenyeret sütni mézzel cukor és só helyett, 2-szer kevesebbet tettem. A kenyér kiderül ... más, ízletesebb, érdekesebb.

Meg tudná mondani az arányt? 1 mérő csésze cukor = 1 mérő csésze méz? Így?

Szeretem a mézet is a kenyérben. Csak nekem van vastag, és nehezen tudom pontosan lemérni és megmérni. Leggyakrabban "szemmel".

Szeretem a mézet is a kenyérben. Csak nekem van vastag, és nehezen tudom pontosan lemérni és megmérni. Leggyakrabban "szemmel".

Duc megolvasztani - pár másodperc az MV-ben

Az első teljes szemű kenyér! A kéreg ropogós, vágáskor kevés morzsolódik. A búza illata nagyon kellemes, íze pedig nem ismerős, de nem is rossz. Sütés pontosan az utasítások szerinti recept szerint. Víz helyett tejet adtam hozzá. A mézeskalácsos férfi kissé kijavította gyúrás közben, majd a végén középre mozgatta, és a kezével elsimította.

Duc megolvasztani - pár másodperc az MV-ben

Nem vagyok vele túl barátságos. Csak az új év óta van nálam, de valami nem túl keresett. És kár elrontani a mézet. Bár természetesen tisztán sütéshez is választhatunk egy tégelyt. Köszönöm, kedves ember!