Lagman

Lagman

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
hús
hagymás hagyma
sárgarépa
Csiperkegomba
babérlevél
krumpli
paradicsom szósz
tészta
fokhagyma
zöldek

Főzés módja

• Üstben vagy fazékban termesztésre. olajon megsütjük a húst (lehet sertéshúst és csirkét is venni, egyet tehetünk, a pénzügyek így engedik meg, és mi a vágyatok). Előfőzheti a húst, ha nagyon gyorsan főzni akarja a lagman-t. Amikor a hús félig kész, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a kockákra vágott sárgarépát, és kicsit megpirítjuk is. Kívánt esetben hozzáadhatja a felkockázott gombát. Adjunk hozzá egy kis sót, ext. babér. levél és fűszerek (őrölt borsot, fechelt, bazsalikomot, majoránnát és bármi mást adunk hozzá). Ezután adjon hozzá egy kis szeletelést. kockára vágott burgonya. Enyhén megsütjük, hozzáadunk vizet (és ha a hús megfőtt, akkor azzal a húslevessel), felforraljuk és a burgonyát puhára főzzük. Adjunk hozzá paradicsompürét (ízlés szerint), és amikor minden megfelel az ízlésünknek, az utolsó helyre tegyük az előre megfőzött házi tésztát (mi Mivina tésztát használunk nagy csomagokban), az állaga sűrű leves legyen.
• Mindegyik tányér aljára fokhagymát tegyen (fokhagymaprésen), öntsön lagman-t, a tetejére szórjon apróra vágott gyógynövényeket.
• JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!!!!

Kedves, gyors recept! Én főzök lagman-t is, először Ai-Petrin próbáltam ki, rendkívül finom volt! Télen fagyasztott paradicsommal csinálom.

Nagyon sokat csináltam a lagman-férjet.
És én.

A férjem nagyapja kirgiz volt, ezért megtanítottak lagman főzni. Szeretjük ezt az ízletes és meglehetősen egyszerű ételt, szó szerint a múlt héten csináltam utoljára. Általában a lagman bárányon vagy marhahúson készül, de ennek hiányában én csináltam utoljára, és sertéshúson még mindig finom lesz, a szabályok szerint házi tészta megy, de én általában spagettit használok.

Kecskehúson, elképesztően ízletes húson csináltam, kár, hogy nem sokat írnak róla.
Ebben a szezonban 5 gyereket neveltem fel, tavasztól őszig a legelőn.
Nem túl zavaró, ha van egy darab fű.

Lagman
Kategória: Első tanfolyamok
Hozzávalók:
Marhahús 500gr.
Hagyma 1db.
Sárgarépa 1db.
Édes paprika 1db.
Zöld retek 1db.
Zöldbab 150g.
Gomba 150g.
Ecetes uborka 2db.
Paradicsompüré 2 evőkanál. l.
Fokhagyma 1 fej
Növényi olaj
Ecet
Zöldek
Fűszer
Spagetti 1 csomag
Főzés módja

Vágja a húst apró kockákra.

Daráljuk le a hagymát.

Sárgarépa - durva reszelőn.

Őrölje az édes paprikát.

Retek - durva reszelőn.

Gomba - vágott.

Uborka - durva reszelőn.

Öntsünk olajat a vasfazékba, melegítsük meg, majd ott a húst, pirítsuk nagy lángon, amíg az összes hús kifehéredik, majd adjuk egymás után az összes hozzávalót, amit fentebb írtam, ugyanakkor csökkentjük a tüzet (a hagymák túlsültek, aztán a sárgarépa stb.) forgassuk meg, adjunk hozzá borsot, retket, zöldbabot, gombát, ecetes uborkát és fűszereket az öntöttvas edénybe) tegyünk paradicsompürét. Fedéllel lezárjuk az öntöttvasat, kis tüzet készítünk és hagyjuk kialudni. És a végén adjunk hozzá forró vizet a leves állagához, hagyjuk forrni, és a végén tegyünk ecetet, fokhagymát, gyógynövényeket.

A spagettit pedig sós vízben külön-külön forralom, amíg puha nem lesz. És akkor spagettit teszek egy mély tányér aljára, és megtöltöm öntettel egy öntöttvasból))

Mindenki ...... Jó étvágyat !!!

Ki kell próbálni a rajzfilmben .... Egy szál, aki tudja, hogyan kell csinálni a shurpát?

nem, hát ő mindent tud és tud ...