"Custard" kenyér kakukkban 1051

"Custard" kenyér kakukkban 1051

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Élesztő	2 teáskanál
Búzaliszt	225 gr.
rozsliszt	325 gr.
Só	1,5 tk.
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Rozs maláta	40 gr. (4 evőkanál L.)
Forró víz malátához	100 g
édesem	2 evőkanál. l.
Koriander	1 tk
Víz	330 ml.

Főzés módja

• Az összes hozzávalót a kenyérsütőbe tettem, az összetevők felsorolásának sorrendjében. Az egyetlen pillanat, előre felöntöttem forró vízzel a terhelést, és hagytam kihűlni.
• Állítsa be a Pelmeni módot (a program 20 percig gyúr).
• A multicooker tálat kikentem napraforgóolajjal, kiraktam a tésztát.
• 1 órára állítottam a joghurt módot, 30 perc után kikapcsoltam a programot.
• A fedelek kinyitása nélkül állítsa a sütési programot 1,5 órára 1 szintre.

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

Sütési mód 1,5 óra 1 szint

Biztosan sütök kenyeret Kukuban)
Csak én gondolom, fel tudja tenni a második szintet?

Biztosan sütök kenyeret Kukuban)
Csak én gondolom, fel tudja tenni a második szintet?

Miért második? A kenyér nem szereti az éles és nagy melegítést. Próbáld ki először, nem fog tetszeni, majd próbáld meg a másodikat.

Azt gondoltam, hogy a másodikat teszem, mert a Shtebe-ben sütésen sütök, és éles fűtés és magas hőmérséklet is van)

Lányok, én a 2. szinten sütöttem (valódi fehér kenyér), az alja kérge nagyon megsült (nem mondom, hogy megégett - nem, de nekem kemény).

Lányok, én a 2. szinten sütöttem (valódi fehér kenyér), az alja kérge nagyon megsült (nem mondom, hogy megégett - nem, de nekem kemény).

Hát, köszönöm!
Mása, látod, elvégre már ellenőrizték, eleinte tedd az ajánlások szerint, ha nem tetszik, akkor saját változtatásokat fogsz végrehajtani. Sokat beszéltem a redmondi szakácsokkal a különféle termékek sütésétől a kenyértől a kekszig. Magas és éles hőmérsékleten nincs szüksége kenyérre.

Igen, igen látom !! Jól leszek az első szinten)