Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

A zabkása nyomásának módja 0,3, 19,34-kor. Az úszó 19.39-kor emelkedett. 10 másodperc múlva a nyomás megjelent a kijelzőn, és megkezdődött a visszaszámlálás.

Nekem a 0,3 mindig megfelelően működött. De én is elvégzem a tesztet)
Írok az eredményekről, de csak holnap, mert csak főztem benne, és a gyorsforraló forró.

Leves mód - 0,3, 0,5 liter jeges víz. 5 perc elteltével a szelep fütyült, 6 után kattant, 7 után megkezdődött a visszaszámlálás.

Kipróbáltuk saját, levest, hideg vizet, különös tekintettel. stopper, nyomás -0,3, a szelep 6 perccel 05 másodperccel emelkedett, a visszaszámlálás 7 perc 33 másodperccel ment ...

Kása mód, nyomás - 0,3 / idő - 5 perc. 20.39-re tettem, az úszó 20.45-kor emelkedett, a nyomás megmutatkozott és a visszaszámlálás 20.48-kor kezdődött. Teflon tál, hideg víz. A hőmérséklet 109 fok.

A "Hús" program: 23-48 elöntött, 23-53 a szelep felemelkedett, 23-56 villogott a fény, elindult a visszaszámlálás, a fedél zárva van. Összes! Minden program nálam 0,3-ért működik, minden szükség szerint elő van készítve.

Saját mérések:
Teflon tál, zabkása mód 10 perc, nyomás 0,3, víz szobahőmérsékleten 0,5 liter, a főszelep zárva van.
19:40 Indítás.
19:44 A kis szelep kezdett gőzt engedni.
19:45 A program kezdete (a nyomás 0,36 a képernyőn, és a visszaszámlálás elkezdődött)
19:50 A kicsi szelep eléggé elengedte a gőzt.
19:51 Szelepzárás
6 perc teljes veszteség egy már futó programon.
Korábbi kísérletek:
A program megkezdése után 1 liter vízzel átálltak a fűtés üzemmódra - a képernyőn 106 -108 fokos hőmérséklet mutatkozott, ugyanakkor könnyedén leeresztettem az ujjamat a víz közepére, körülbelül 3 milliméterrel - az ujj kibírta a hőmérsékletet (ami azt jelenti, hogy a felülete kevesebb, mint 80 fok - alig bírok magasabbra állni). Alján légbuborékok láthatók.

Következtetéseket vonunk le:
1. A kályhát tesztelők többségének eredménye egybeesik az útlevélben szereplő leírással. Vagyis a tűzhelynek a leírásnak megfelelően kell működnie.
2. A 0.3-as mód, amelyben a szelep a program kezdeténél később zár le, azt javaslom, hogy házasságnak vagy jellemzőnek tekintsük.

Ezután 2 lehetőség van az események fejlesztésére:
1. Cserélje meg a házasságot, amíg egy normális kályha rá nem jön (nekem már van egy másodikom, de nagy valószínűséggel ugyanabból a tételből származik).
2. Ha minden más megfelel, akkor ezt vegye figyelembe a kályha egyik jellemzőjeként (nos, ennyire szelíd karakterű vagy skandináv - ahogy tetszik), és adjon hozzá 5-6 percet minden recepthez olyan üzemmódokban, amelyek nyomása 0,3 5-6. perc, úgymond "technológiai bemelegítés".

A sim számára azt hiszem, befejezheti. Köszönöm mindenkinek a helyzetelemzéshez nyújtott segítséget.
Külön köszönet igorechek postánként https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0 leírással

Főtt az első étel Shtebochka - pörkölt. Kipróbáltam a nyomást és a 0,7-et és a 0,3-at. Úgy tűnik, hogy jól működik. Főzhet benne, kikapcsolhatja és egy éjszakán át a fedél kinyitása nélkül hagyhatja?

És ez az első jelentésem a Stebe-ről:

Bárány birsalmával a Steba DD1 multicookerben



A körethez főtt, kerek szemű, főzetlen rizs volt, amelyet egy márkában, a 6060-as márkából főztem (ez egy kísérlet céljára), 1: 1 arányban, forró víz hőpohárból, Kása program, nyomás 0,7, idő 11 perc .
A rizs meglepetésemre kiválónak bizonyult, ahogy szeretjük - kövér felépítésű, nem ragadós és nem ragadós, akár 10 percre is felteheti!

Teszteltem a szépségemet. 0,5 ml vizet zabkásához. 6 perc elteltével (valahogy nagyon gyorsan) megkezdődött a visszaszámlálás. A fedél zárva van. Tehát korábban félretájékoztattam. Ez azt jelenti, hogy a fedél csak a rakott részeken nyílt. Kár .

Ma ismét szél van. Nem akarok boltba menni, és ennyi.Ülök és gondolkodom - milyen zabkását a fejszéből főzni. A leveles tészta több hónapja volt a fagyasztóban. Lányok, van valakinek ötlete a személyzetünkben történő használatáról?

Laris megpróbálja izoboazit zárt pite.

Kísérletet hajtottam végre egy acél edényes zabkása móddal is 0,3
A szelep 12.43-kor záródott
A nyomást 12.45-kor jeleztük
Szóval a bajusz rendben van !!

Lányok, vigyétek karcsú sorainkba! Értem. Furcsa módon minden rendben van a kiegészítő tálnál, de a módokkal meglátjuk. Egész epikám volt vele. Kigyulladt - megrendeltem. Kicsit olvastam az első rész témáját - nem volt kedvem hozzá. Megnéztem a süteményeit - megrendeltem és vettem.

Ipatiya, gratulálok! Igen, a sütemények kiválóak.
Larisa, az eredmény nagyon érdekes. A leveles tésztát ma is kiolvasztom, de azt terveztem, hogy sütőben sütem.

Helen, miközben kitaláltam, mit kezdjek ezzel a tésztával, Marinochka pörköltjével egy acél tálban kezdtem a levest, a másodikba pedig a csirkét pácoltam. Egy új rajzfilmbe zárt almás pitét kellett tennem. Itt ülök a vanillin aromáit szagolva. Természetesen az egyszerű rajzfilmek sebessége lefagyaszt. Már 1 = 50 megsült. Ennek ellenére Shteba túl van a versenyen

Lányok, köszönöm a gratulációt! Semmi, remélem, hogy Shtebochka és én össze fogunk jönni. A témában pedig mindig készek segíteni vagy útmutatni a helyes úton. És Steba miatt sem gondoltam meg magam. Arra gondoltam, hogy hová menjek, amikor elegendő étel és multicooker van. A sütést egy egyedi funkció is felülmúlta - állítható termosztát 30 és 80 gramm között, akár 1 gramm lépésekben is. Még a suvidnitsának is ugyanaz a lépése, de a minimális hőmérséklet 40 gramm. Ezen felül Shteba minden másért és mindenért fegyver mesterképzések. Tehát a választásom előre meghatározott volt.

A káposztás pite olyan finomnak bizonyult, hogy az étkezés alatt senki sem szólt egy szót sem, csak az állkapcsok működését lehetett hallani. Mindannyian ettünk 2-t! hatalmas darabok. Ez természetesen valami, annak ellenére, hogy a gyerekek általában nem tolerálják a káposztát. Azt mondták, hogy ez egy szokatlanul finom sütemény
Dupla adagot csináltam, mivel sokan voltak. A káposztához adtam egy kis sült marhahagymát hagymával. A beállított idő 1 óra 40 perc. Aztán megfordította és 10 percig főzte. A fotón a sütemény nagyon sültnek tűnik, sőt, minden tökéletes, pirospozsgás, gyönyörű torta! Nagyon köszönöm Tatianának ezt a receptet!

Hát FSE, meggyőzve! Káposztás pite is következik!

Közben a tintahal megolvadt a hűtőszekrényben. Régebben Panasban főztem, de a sütése finomabb, jó előre elkezdtem főzni. Ma először burgonyapürét dobtam a tűzhelyre főzni, és csak utána kezdtem főzni a főtt tintahalat.)) Először Ste6e-ben sütöttem a Fry (15 perc volt sok) apróra vágott hagymát, nagy félkarikákkal, amikor elkezdődött. hogy megolvadjon és vörösessé váljon, tintahalat adtam hozzá, megsütöttem őket, és amint minden édeskés illatot és karamellás hangot kapott, sót és borsot adtam hozzá, és öntöttem egy kis tejföllel. 5 perc Hús / 0,3-on, de a szelep nem záródott be, és a tál jól van 6 éves teflon - karamell kissé az aljára ragadt. Úgy gondolom, hogy az idő múlásával és a végső móddal körültekintőbben kell varázsolni.

De lágy-puha-lédús-finom!

Általában a sonkám készen áll. Finom lett, bár rosszul volt tömörítve, nem is értem, miért
A legfontosabb, hogy fehér oldalam tökéletesen illeszkedjen az acél tálba. De Brandben a fedél nem záródott le, furcsa ...

Liz, finom!
Milyen receptet használtál?

Liz, finom!
Milyen receptet használtál?

Sertés nyak, csirkemell, fűszerek, kaliforniai paprika, só. Ismét meg voltam győződve arról, hogy nem szeretem a melleket a sonkában, de semmi más nincs a boltban, és lelkesen próbáltam ki. Régóta nem kapom meg a Belobokomat, hogy ne rontsam el a tál rajzfilmet, és itt a rozsdamentes acél osztály!

Ha a régi Temka, akkor itt mindent elolvashat róla https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

És most főztem levest marhahúsra)
Durvára aprítottam mindent, a hagymát egészbe dobtam)
Nagyon finom lett !!

Végül elkészítettük a borscsit, és a tál felszabadult, és futottam egy kísérletet végezni 0,5 liter vízzel 0,3 nyomáson a zabkásán egy rozsdamentes tálban. Érdekes volt, hogy Shteba milyen meglepetést talált ki Ukrajna számára. Minden rendben működött, valahogy tovább, mint mások itt írták, de a lényeg az, hogy működjön. A szelep már 11 percnél bezárult, 15 percnél megjelent a nyomás, és megkezdődött a visszaszámlálás. A végén a hőmérséklet 100 *

[Roza_Irina]

Végül elkészítettük a borscsit, és a tál felszabadult, és futottam egy kísérletet végezni 0,5 liter vízzel 0,3 nyomáson a zabkásán egy rozsdamentes tálban. Érdekes volt, hogy Shteba milyen meglepetést talált ki Ukrajna számára. Minden rendben működött, valahogy tovább, mint mások itt írták, de a lényeg az, hogy működjön. A szelep már 11 percnél bezárult, 15 percnél megjelent a nyomás, és megkezdődött a visszaszámlálás. A végén a hőmérséklet 100 *

Egy az egyben történet - csak egy serpenyőt foglalt el a lencsével pépesített leves, végül befejezték az evést
A 0,5 literes helyzet az én időmben ugyanaz, mint a Roza_Irina

Leves mód - 0,3, 0,5 liter jeges víz. 5 perc elteltével a szelep fütyült, 6 után kattant, 7 után kezdett visszaszámolni az idő.

Vagyis - 15 perccel a visszaszámlálás megkezdése előtt kettő van! -szor hosszabb, mint az orosz modellek ...
Fél literrel még mindig rendben van, de nagy mennyiségű tartalommal nagyon jelentős különbség és a folyamat gátlása rajzolódik ki ... Nincs szükségünk zabkásra Shteba-ban, így természetesen ettől nem szenvedek sokat, de maga a tény ...

A levesek most a Fish 0.7 programon vannak nyomás alatt - nem nagyon pezseg
Ha 5 percig indítom, akkor a végén 110 fokos, vagyis egészen finoman jön ki!

Jó nap! 13 éve nem vásárolunk kenyeret, saját magunk sütjük - 3 HP égett ki szinte a mindennapi használatból, most a Panas, már második éve tartja, amíg panaszkodom. De mindig azt a kenyeret akartam "a kemencéből". Úgy döntöttem, hogy "krémes kenyeret" készítek Masha receptje szerint. 400 g lisztre, vízre tejsavóra + 2 csepp "folyékony füst" váltottam, lenmagot adtam hozzá (a család imádja). Ezen kívül Igorechka javaslatára (külön köszönet!) Szilikonszőnyeget tettem a teflon tálba. Az eredmény szuper duper! Ellenőrzéskor a kenyér 3 (!) Alkalommal emelkedett 40 perc alatt, 25 percig + 15 percig sütötték "pörkölve". A kenyér EZ! Nagyon köszönöm mindenkinek! Megpróbálok beilleszteni egy fényképet. Semmi sem égett.

Ezek nem csodák - csupán tíz mű egy másik program szerint, nem találok más magyarázatot.
Valójában, csakúgy, mint a Fűtésnél, hirtelen eldobtak minket.

Baromi félelmetes, hogy ugyanaz a modell van, de más paraméterekkel. Oké, 6 paraméter különbözött a jobb oldalon, de itt ez teljesen egy beállítás volt. ((

Kényelmetlen örülni ennek a háttérnek a hátterében.
Pite-t készítettem nyers káposztával, kizárólag az emberi elme hite alapján.
És - lepődj meg velem - rohadtul finom lett!



Csak a jelzett idő nem volt megfelelő - akár 25 perccel is meghosszabbodott.

Hello mindenki!
Holnap dolmát tervezek. Kérem, adja meg, hogy melyik módot és mennyit tegye be a Shtebe-be?

[Tanyulya]

Hello mindenki!
Holnap dolmát tervezek. Kérem, adja meg, hogy melyik módot és mennyit tegye be a Shtebe-be?

Itt Tanyulya tette - ugyanezt a töltött káposztát számolja
Mini káposzta káposzta tekercsek, a Dolmer segítségével

Elkezdte a visszaszámlálást anélkül, hogy nyomással jelezte volna a program nyomását? Nem egészen világos. A nyomást mindenképpen a visszaszámlálás kezdetén kell megjeleníteni.

De mellesleg ez akkor is megtörténhet, ha nagyon kevés folyadék van. Tegnap ennek a receptnek megfelelően főztem birsalmát https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307752.0
Nem öntöttem vizet, maga a birsalma sem adott azonnal levet. Ennek eredményeként az időzítés megszűnt, a szelep nem záródott be, a nyomás NEM jelent meg a kijelzőn.
Kinyitottam, felöntöttem pár kanál forrásban lévő vízzel, újra becsuktam és újraindítottam a programot. A nyomás azonnal felhalmozódott, a szelep bezárult, a nyomás megjelent a kijelzőn.

[Leves]

És most a programról Leves nyomás alatt 0,3 - beállított idő - 5 perc - 0,5 liter hideg víz.
A szelep egyáltalán nem volt zárva, a nyomás 15 percnél kezdett mutatkozni, a visszaszámlálás 16 perctől kezdődött.
Lépjen ki a programból - 104 C-on

Újra megnéztem Kashe - a feltételek megegyeznek, és az eredmények megegyeznek a levesével, ellentétben a szeleppel - a 11. percben záródott.
Vagyis azzal Rose-Irina Kasha tervrajzként működik számunkra - mielőtt a program elindulna, egyértelműen fut 15 perc.

A fűtés megszakadása a nyomás felépülése előtt 2 alkalommal - szünet - by 2 perc

Összesen 4 felesleges leállási percünk van - és ez csak fél literért víz!

Ez az oka - miért ilyen különbség van az orosz és ukrán modellek fűtési idejében.

Érdekes film ... Ma hosszú rizst főzök salátához, 1 / 1,5. A rizs + víz teljes tömege 600-650 gramm.
5 percre tettem a Kása / 0,7-et, 8 perc elteltével az elejétől a szelep bezárult, további 1 perc múlva bekapcsolódott a program. És itt van a legérdekesebb dolog - kikapcsolás után a 6yla érzékelő hőmérséklete csak 100 fok !!

Nem, a rizs természetesen készen áll (ezt a rizst, amely nagyon kemény a főzés során, pontosan 12 percig főzöm egy becsomagolt fazékban az időzítőn, és egy kicsit hagyom állni is). De miért van ilyen kevés fok?

Lányok, ma megkaptam a Shtebámat. Kaptam. Mindent megnéztem, holnap főzök. Fáradt voltam, az út jeges volt, és munkához is kaptam felszerelést. Általában 50-90 voltam az SV Lakuchin-nál, egy évvel ezelőtt vettem extrát. egy 5 literes tál és egy 5 literes szilikon gyűrű (csak a Land Life esetében a régi modell). Minden lezárt. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a Shteba számára. Felkelt, mint egy bennszülött (magasságában és szélességében egyaránt egy tálhoz hasonlítanak), a fedél le van zárva, és a gyűrű egy az egyhez. Holnap megpróbálok benne sütni. olyan, mint add. tál teflonnal bevont szárak, csak az én tálam arany. Nos, ezeknek a tálaknak az ára a Land Life weboldalon olcsóbb (650r). és a gyűrű (120r). Közös vállalkozásban értékesítik és gyorsan kiszállítják. Csak a régi 5L modell. Általában valami ilyesmi.

Üdv mindenkinek! Két kérdésem lenne:
- volt valamilyen információ a rozsdamentes acélból készült tálak megjelenéséről a Shteba számára? Sooooo hiányzik.
- mennyi időt szánna Belobokára (sertés pulykával) a rezsim húsára, 07. nyomás. Attól tartok, hogy először alul főzök
Köszönöm)))

Anna, 17 percig volt pulykatekercsem, és vártam, amíg a szelep kinyílik! Ha sertéshúst csináltam, akkor valószínűleg 20-25 percre állítottam be, és így a szelep kinyílik! Húsprogram.

Jó estét! Alkotásaim. Tejkását főzött először Shtebochkában. Az enyém csak búzát eszik, ezért végül megvettem. Shtebulya ma kemény munkám van


És három réteg meleg vacsorára

- mennyi időt szánna Belobokára (sertés pulykával) a rezsim húsára, 07. nyomás. Attól tartok, hogy először alul főzök
Köszönöm)))

A sonkáról szóló témában a szakemberek többször is elmondták és azzal érveltek, hogy a sonka és a kolbász esetében a legfontosabb a fokozatos és hosszan tartó, 80 ° C-ra történő hevítés körülbelül 4–4,5 órán át. Akkor a szerkezet és az íz megfelelő. Ha élesen melegítjük, a sonka száraz lesz.

Aztán kiderül, hogy jobb, ha a sonkát hideg vízbe tesszük, és bekapcsoljuk a fűtést 80 grammal vagy a párolás 80 grammal.
Vagy nem tesznek fehéroldalt a vízbe?
Még mindig laikus vagyok ebben a kérdésben))
Lisa-Vei pedig egy fehéroldalt adott nekem !!! Hurrá !!
Most csinálok egy kis sonkát is))

Du igen, tudát helyezünk a rakott tasakba. És elterítjük a masszát, majd a tetejére tekerjük és lezárjuk! Nos, itt szerintem egyértelműen megmutatta, hogyan kell csinálni https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.0

Sok szerencsét!

A sonkáról szóló témában a szakemberek többször is elmondták és azzal érveltek, hogy a sonka és a kolbász esetében a legfontosabb a fokozatos és hosszan tartó, 80 ° C-ra történő hevítés körülbelül 4–4,5 órán át. Akkor a szerkezet és az íz megfelelő. Ha élesen melegítjük, a sonka száraz lesz.

Hűha, Lisa, hogyan érheted el ezt otthon? A sous-vide jelenléte esetén is nehéz, mindenhol meglehetősen gyors a melegítés, majd csak a kívánt hőmérséklet fenntartása. Csak a szokásos módszereink maradnak. Talán, ha a fűtés lassabb lenne, akkor kevesebb lé szabadulna fel ?

És a csatlakozóim elrepültek, ezért magától kikapcsolt, és lassú fűtés alakult ki)))
Először fél órára beállíthatja a 60C-ot, majd átállhat a bágyadtságra ... Általában különböző lehetőségeket is kipróbálok.
Egyébként a forralásról. Ugyanezek a szakemberek lyukat fúrtak a Beloboka fedelébe, és hőmérséklet-szondát illesztettek bele. A készenlétet a sonka közepén lévő hőmérséklet határozta meg. Minden forrás nélkül történt.

Mondd, a Steba DD1 ECO és a Steba DD1 ugyanaz? A különböző üzletek különböző jelöléseket tartalmaznak az interneten.

Ksyusha, igen ugyanaz

Ma teszteltem a Shtebochka-t sous-vidre!
És ez történt velem!
Sertésnyakat készítettem fűszerekkel és gabonamustárral.
A szag megőrül! Mindenképpen elkészítem a receptet)
Kiteszem a végeredményt, és az egész folyamat benne lesz a receptben.
Vákuum után sütve egy teflon tálban, Shtebe-ben.


Metszés




Most éjszakára hűtőbe küldöm, reggel pedig csodálatos hús lesz szendvicshez!

[0,3b]

Sokan tesztelik a szelep megfelelő működését. Engem is megjegyeznek

Ide tettem rizskását: 1 mst rizs, 3 mst tej (hűtőszekrényből), 1 mst víz (szoba), só, cukor. Kása mód 15 perc 0,3b. 5 perc múlva kigyulladt a felirat 0,3b, megkezdődött a visszaszámlálás, de a szelep nem záródott be. Most Shtebich rákattint a fűtőelemre, az időzítőn 5 perc van hátra, a szelep továbbra is nyitva van. Kása szaga van, a szelepből elég észrevehető gőz keletkezik, de a szelep nem záródik be. 1 perc van hátra, a szelep zárva van. A programnak vége, a hőmérséklet 108 fok. Várom, amíg a szelep magától kinyílik, és a fedél ki nem oldódik. Feltételezhető, hogy ez a működési mód annak a ténynek köszönhető, hogy a tej a hűtőszekrényből származik. Általában furcsának tűnik, hogy képes szabályozni a nyomást annak ellenére, hogy nincs bent nyomásérzékelő. Vagy van?

A szelep leesett, a hőmérséklet 96 fok volt. Kinyitotta a fedelet. Ez - nem zabkása. Tej külön, rizs külön. Még 5 percig feltettem ugyanabban a módban. A szelep szinte azonnal bezárult (meleg volt belül), de a feliratok 0,3b nem. Úgy tűnik, hogy egy bizonyos idő elteltével jelenik meg, és egyáltalán nem a nyomás beállításával vagy a szelep bezárásával. Igen ez igaz. Pontosan ugyanezen idő után 0,3b világít. Ez azt jelenti, hogy az én esetemben (másokról nem tudok) nem használhat hűtőszekrényből származó termékeket. A következőben. csak próbáld meg ugyanezt tenni a szobatejjel.

Egyébként pedig az első alkalom után, amint a 0.3b kigyulladt és megkezdődött a visszaszámlálás, kinyitottam a fedelet és megérintettem a tejet. Még fel sem melegedett szobahőmérsékletre. Tehát nem lehet 0,3b.

Tej külön, rizs külön.

A rizst lefektetés előtt megmosták? A teljes történelem során ez csak egyszer volt külön, akkor lusta voltam lemosni a rizst, és gőzben főzni, még tejben sem, de tejszínben és víz hozzáadása nélkül. És előtte, megmosva kiderült, gyönyörű krém

Nagyon szerettem volna fekete kenyeret, és tegnap úgy döntöttem, hogy felkavarom a rozsos-búzás kenyeret, majd mindenféle kovászot vettem ott a Lactinától. Gondolkodj, hadd próbáljam meg a kenyér kovászát. Annak érdekében, hogy jobb legyen, először rozsliszttel, malátával (kvaszhoz, malátasűrítményhez) és tejsavóval kevertem a HP-ben, és érlelésre hagytam, elszaladtam dolgozni. 4 óra múlva kinyitottam - tökéletesen illett, annyira szivacsos, de az íze egyáltalán nem savanyú. Azt gondoltam, hogy tejsavas erjesztésem van? És akkor hirtelen felmerült bennem egy gondolat - és végül is a savanyú káposzta, ez egyben savanyú tej erjesztés is. Kivettem egy savanyúságot egy kádból, hozzáadtam egy tojást, búzalisztet, vajat és sót és egy pár csepp "folyékony füstöt" (szeretem, ha kályhától szagú) Minden HP-ben van, Shtebochka-ra átküldve 40 percig próbára. Ezután 25 perc "pörkölés", puccs további 10 percig. És itt van az eredmény. Nézd meg. Kívántan kissé savanyú lett. Az enyéim már kijelentkeztek - ez már elmúlt.

Kerek a rizs? Tehát összetart, valószínűleg kissé, és kis kérget ad (nem égett kérget). Próbálja ki a hosszú szemű rizst - ez morzsásabb. Rendben van?
A 0,7-nek bárkivel működnie kell.

Kipróbálom a szokásos 0,7 / 0: 10 "Kása" -t. Ha nem sikerül, akkor nem tudom, mit gondoljak. A lassú tűzhelyhez megfelelő rizst választani kissé túl sok. Különösen, ha mások gond nélkül zabkását főznek 0,3 / 0: 15-nél.

Kipróbálom a szokásos 0,7 / 0: 10 "Kása" -t. Ha nem sikerül, akkor nem tudom, mit gondoljak. A lassú tűzhelyhez megfelelő rizst választani kissé túl sok. Különösen, ha mások gond nélkül zabkását főznek 0,3 / 0: 15-nél.

Kerek rizsből készítettem 0,3 zabkását, de egyik napról a másikra késleltettem, majd még 1,5 órán át állt a fűtésemben. Minden kiváló és íz, és szín, és konzisztencia (1/7-ig csináltam). És amikor gyorsan szükségem van rá, mindig 0,7-et teszek.

Az a kenyér! Ez igen! Legalább a receptek mentek, különben azt gondoltam, hogy Stebe minden agya el lesz fújva.

Mindig a HB Panasik bevált standard receptje szerint készítek feketét: búza 225, rozs 325, maláta koncentrátum 40 ml, folyékony 400 (1 tojással együtt), só és cukor, általában 2 óra. l. száraz élesztő. Csak ezúttal ellenőrizni kellett a kovászt (0,5 üveget vettem), és savanyúságot akartam. Azt hittem, savanyú lesz a kovásztól - de nem, édes maradt. Szóval azon kellett gondolkodnom, hogyan lehet savanyítani. Nem tud azonnal megsavanyodni - az élesztő savban nem működik jól. Néhány a helyszínen ecetet kínál. Próbáltam almát és balzsamot. De az íze nem jég. Itt döntöttem úgy, hogy közel vagyok az erjesztési folyamathoz. Megpróbálom elkészíteni a Shtebochka receptjét, még mindig nem tudom.

Készített egy receptet. Egyszerű, de nagyon finom!
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=329941.0

Megnézted a recepteket, milyen arányban jutnak el a rizskása? És nyomás és idő? Én személy szerint tejes rizskását főztem, főleg, hogy ne legyenek kérdések. És van egy Tanyulya videó recept is a rizskóráról.

Megnéztem a videó receptjét. Egy pohár rizshez 5 pohár tej. Vagyis a folyadék negyedével több, mint amit kiöntöttem. Talán ez a helyzet. 0,3 / 0: 15 mód. Fogadok is. Tanyulyánál a rajzfilm 11 perc múlva bezárta a szelepet, további 2 perc elteltével a 0.3b kigyulladt, és megkezdődött a visszaszámlálás. Összesen a zabkása legalább 28 percig főtt. A visszaszámlálás a bekapcsolás után 5 perccel ment, a szelep 19 perccel az indulás után bezárult (az időmérő utolsó pillanatában). Kiderült, hogy a módban a zabkása 15 perc alatt csak egy percig főtt. Számomra nem tűnik normálisnak ...