Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Ezt mondta, finom, de ennek az érzése. hogy a leves hosszú-hosszú ideig forralt, ami megerősítette a félelmemet ezen a pontszámon.

Tehát ellenkezőleg, egy zárt térben nyomás alatt a leves nem forrhat fel, ezért átláthatóbb és kiegyensúlyozatlanabb lesz.

Milyen fincsi. Hol lehet fokhagymás olajat kapni?

Én kevertem finomra reszelt fokhagymát és vajat, 50 gramm vajhoz vettem 5 gerezd fokhagymát.

Köszöntjük a szórakoztatókat! láthatlak?
2013 októbere óta vagyok a Shteba tulajdonosa, november óta olvastam ezt a fórumot ... ezért úgy döntöttem, hogy regisztrálok
Nem üres kézzel jöttem, ezen a csodálatos fórumon találtam egy receptet, amelyet meg akartam ismételni. Természetesen megismételtem Stebochkában
Shtebochkában a Rum Woman "Téli Palota" remekül alakult https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 ... Paramétereim a következők voltak: miután a tésztát (keverővel) átgyúrtam, tapadásgátló edénybe tettem, multikukarba tettem, 30 fokra hevítettem a fűtést 1 óra 10 percig (az idő kísérletileg levezetésre került). Ezután 30 percig sütjük. A teteje a sütőben megbarnult, féltem megfordítani. Hűtve, kivéve a tálból, áztatva a szirup felét és megszórva porcukorral. Igen, kb fél pohár mazsolát adtam a recepthez. Finom! Csak a tető esett egy kicsit, de alig vártam, hogy gyorsan harapjak!

[Lenny]

Lenny, Lena, hogy az étel ne legyen olyan szagú, mint az előző étel, rendelkeznie kell egy második szilikongyűrűvel.
Van egy dolgom a levesekhez és a húsételekhez, a másik pedig a rakottal, tortához, joghurthoz, gabonaféléhez.
És a tetőt a Fairy-vel teljesen lemosom, és éjszakára megfordítom a fogantyún, és felteszem a gyorsívre. És a fedelet szellőztetik.

Ha levesekről beszélünk, akkor általában abbahagytam a húslevesek főzését külön, hogy az MV-ben vagy a Shtebában nincs hab, vagy nem látom! Fazékban, de tele van, amikor a tűzhelyen főzünk - de ez a technika nem az. És a levesek valóban zsírosak és nagyon ízletesek!

Ó, teljesen elfelejtettem! Úgyszólván sürgős problémám van. Megpróbálta valaki, Stebiania állampolgára, pudingot készíteni Stebében? Ahogy értem. mit kell főzni nyitott fedéllel, csak pörkölési módot használhat?

Most, ha keresztezi Shtebochka-t ezzel a keverővel és fedéllel... Általában egyre gyakrabban felmerül a gondolat, hogy jó lenne egy 2. multicooker. Nagyon közel áll az egyetemeshez.

[Lenny]

Lenny, Lena, hogy az étel ne legyen olyan szagú, mint az előző étel, rendelkeznie kell egy második szilikongyűrűvel.

És a tetőt a Fairy-vel teljesen lemosom, és éjszakára megfordítom a fogantyún, és felteszem a gyorsívre. És a fedelet szellőztetik.

Nem, nincs második gyűrű, és a fedél mindig fejjel lefelé alszik.
Nos, tündérek, valószínűleg maga fogja elverni a szagot
Mása, úgy tűnik, az utasítások szerint ne mossa le a fedelet, csak törölje le nedves ruhával?

[Lenny]

Lenny,

Mása, úgy tűnik, az utasítások szerint ne mossa le a fedelet, csak törölje le nedves ruhával?

Ágynemű, biztonságosan moshat. A lényeg az, hogy a víz aztán mind kifolyjon belőle.

Lányok, és ha önnek oltási rendszerre van szüksége, mit cserélhet le Stebovsky-val? rezsimhús?

Tegyük például levesre (húsra) 1-2 percre, és kapcsoljuk át 88 fokos hőmérsékletre, és válasszuk ki az időt - ez a pörkölt.

Csirkemell suvid technológiával, 4 óra 65 fokon. A hőmérséklet időszakosan 64 és 68 fok között változott.
Az eredmény jó, szokatlanul lédús. De legközelebb több fűszerre van szükségem, amelyek élesebbek, ez túl unalmas volt számomra.
Megismétlem, tetszett. A férj vacsorázni jött, és furcsa hangokat adott ki, valami nyögések és morajlás között
De nagyon szereti a melleit.
Légsütőben készítettem a mellekre Moulinexre vágott burgonyát, és egy daikin retek salátát.

Ki van ma ebéd nélkül? Meghívlak benneteket, hogy kóstoljátok meg a galuskás csirkelevest. Két szakaszban főztem. Először megpirítottam a hagymát, beletettem a házi csirkét, és vízzel letakartam. Leves mód 20 perc. Felbontás után hozzáadtam burgonyát és gombócot, kaprot és lavrushkát, és további 10 percig. Az íze egészen más, mint a tűzhelyen főzve.

Ma ismét meg voltam győződve arról, hogy Shteba-m mennyire pótolhatatlan. 40 perccel a gyermek iskolába érkezése előtt rájöttem, hogy nemcsak ebédem van, de még az ebéd ötlete sem. Majdnem bepánikoltam, amikor rájöttem, hogy a szuper elfoglalt hallgatónak csak 15 perc áll rendelkezésére, hogy uzsonnázzon és extra órákra szaladjon.
Csak kiolvasztott csirkemell volt. Shteba-ban megsütöttem, hozzáadtam az összes zöldséget, ami a hűtőszekrényben volt, hozzáadtam a bulgurt, a Kash módot 10 percre állítottam. És - Shteba és én sikerült!
Világos, hogy nagyon egyszerű, de finom).

Forró szendvicsek Sébában



Itt található a szendvicsek receptje https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=353733.new#new

Mondja, kérem, mennyibe került a személyzet ózonra az áremelés előtt?
most 5990 kedvezménnyel (állítólag kedvezmény nélkül - 7487)

Lányok, de normális, hogy amikor feltettem a joghurtot, a hőmérsékletet 37 g-ra állítottuk be, és ez nagyon megváltozott. Eleinte, hogy a program mit kezdett, amennyire 82-93 megmutatta ... aztán nem tudom, lefeküdtem. És ma 88-at tettem a "bágyadtságra", és a hőmérséklet itt-ott másként ment ... és 100 farkas volt és 90 farkas és minden más

Nem tudom, hogy más programokon, de bágyadtan igen, +/- 10 fokot ugrik.
Joghurt-kefirekkel könnyebb, hogy ne vezesse a Stebsikot 8 órán keresztül, melegítse a tejet a kívánt hőmérsékletre, erjedjen, fedővel fedje le (csak tegye rá), és felejtse el. A megadott idő után kiváló joghurtot, kefirt, fermentált sült tejet, túrót kap. Így készítem az összes tejet.

Lányok, de normális, hogy amikor a joghurtot feltettem, a hőmérsékletet 37 g-ra állítottuk be, és ez nagyon megváltozott. Eleinte, hogy a program mit kezdett, amennyire 82-93 megmutatta ... aztán nem tudom, lefeküdtem. És ma 88-at tettem a "bágyadtságra", és a hőmérséklet itt-ott másként ment ... és 100 farkas volt és 90 farkas és minden más

Ol, ez az érzékelő felmelegíti a tál tartalmát. Szóval rendben van.

Nos, nem tudom, a húslevesek után van egy edény hab a személyzetemben. Mindenesetre az összes falat egyenletes vastag réteg borítja.

Lányok és fiúk, a férjemmel észrevettük, hogy nem számít, miben főztem a húslevest: Shteba-ban, egy serpenyőben a tűzhelyen, egy régi Hotter-rajzfilmben a hab jelenléte és mennyisége a hús minőségétől is függ. Tehát házi csirkékből származó húslevest, a gazdaság húsát stb. Szinte hab nélkül nyerik. Vagyis gyakorlatilag egyáltalán nincs. De csirke vagy hús, ha ashanból, tada oh. De a Shteba-ban nem volt hab, de a farka egy mezőgazdasági üzletből származott.

Ez azt jelenti, hogy az akció ára 00.00-kor ért véget. Ki tette, jól sikerült

Meg vagyok döbbenve! Tegnap 23-50-kor megrendeltem a második Shteba-t, úgy döntöttem, hogy húgomnak ajándékot adok ikrek születésére! Volt időm! Külön köszönet Igornak, ha nem a figyelmeztetéséért, most a könyökömet harapnám meg!

HP-ben is sütök, amikor egyáltalán nincs idő!
És a Shteba-ban sütök, talán sokkal finomabb lesz, mint a KhP-ben. De én sem erőlködöm. Kenwoodba is dobtam, összegyúrtam a tésztát, kikapcsoltam és bizonyításra hagytam. Kihúztam, kialakítottam és a Shteba-ban a korrektúra érdekében, és ennyi)
És gyúrhatja a tésztát HP-ban)

Stebe-ben is többször sütöttem kenyeret, a kenyérsütőgép jelenléte ellenére. Igaz, a tésztát kenyérsütőben készítettem, így nem találtam különbséget a főzési sebességben, de a Shteba kenyere más. Nem jobb vagy rosszabb, mint egy kenyérsütő. Ő csak más! És finom!

Tetszett a kenyér Shteban, finom. És a sütésben nincs semmi nehéz. De a kemencében a morzsa jó, a kérge pedig kemény. De talán valamit rosszul csinálok. A pékáruk változatossága, beleértve a kenyeret is, nagyon jó.

De nem igaz)) A kéreg nem bizonyul tölgyfának))

Egy másik fórumon kipróbáltuk mindenkivel - mindenkinek ugyanúgy sikerült. ((A vaj hozzáadása kissé megmentette a helyzetet. Nos, valahol máshol a kulináris oldalon hatalmas szál található erről a kenyérről6 - mindenki megjegyzi, hogy a a kéreg ízletes (forrón), de kemény. Ezért annyira megtetszett ez a kenyér6 a Shte6e-ben - a kéreg vékony!)))

Tegnap este megpróbáltam pulykacombfilét készíteni a sous vide technológiával.
Csak megkenjük fűszerekkel (só, citrompaprika, paprika és provence-i gyógynövények). 3 órán át 65-kor^{ról ről}.
Reggel kivettem. Nagyon finom lett

Masinen, és te beszéltél a rakottról "zabkása" módban ... mit kezdjünk a szeleppel és beállítsuk időben? Emlékszem a nyomásra 0,3. Milyen serpenyőben jobb csinálni? és a "sütés" opció erre nem alkalmas? oooo, úgy tűnik, mindent megkérdeztem

Tegnap készült joghurt szépség kiderült! Vettem magamnak üvegeket joghurtért az Eldorado-n (8db-569r), és elindultam. Kicsi evett és megnyalta az ajkát, adott hozzá egy teáskanál frissen reszelt epret, cukorral, szépséggel

[848]

848,

Masinen, és te beszéltél a rakottról "zabkása" módban ... mit kezdjünk a szeleppel és beállítsuk időben? Emlékszem a nyomásra 0,3. Milyen serpenyőben jobb csinálni? és a "sütés" opció erre nem alkalmas? oooo, úgy tűnik, mindent megkérdeztem

Teflon tál. Kása mód 1 óra 10 perc)
A szelep nyitva van, bár nem számít)

[848]

848, úttörőink empirikusan rájöttek, hogy jobb, ha édes vagy zsíros tésztát sütünk Zabkása / 0,3-ban időben 1 órától 10-20 percig (én másfélet teszek), és a tészta egyszerűbb, mint az élesztő - a Fry mód 25 perctől. További variációk tetszés szerint, a tető megfordítása és barnulása is.

Jó estét mindenkinek) mondja meg, Shteba főz ​​fagyasztott húst? Van nyúlcsípőm?

[mozarina]

mozarina, Arina, és miért ne) főzni fog természetesen. Csak szánjon még egy kis időt, és ennyi.

Lányok, mondja meg, hogy 8 óra t = 32-nél nem elég a kefirhez? Valahol a hőmérséklet és az idő arányával találkoztam, most nem találom

Lányok! Stebik velem halt meg. Főttem egy kis levest és mindent!
A felújítást tavaszra halasztották. Rendeltem egy újat. Szombaton hozzák.
Nem tudok nélküle élni. Semmi, csak kettő lesz tavasszal!

Mi történt vele olyan szörnyen? És miért tavaszig?

Nem tudom mi történt vele. Nem kapcsol be, a szalaglámpák ki vannak kapcsolva.
És tavaszig, mert különféle okokból most nem mehetek vele szolgálatokra.
Kár, de így vannak a körülmények.

Lányok, mondja meg, hogy 8 óra t = 32-nél nem elég a kefirhez? Valahol a hőmérséklet és az idő aránya találkozott, most nem találom

Valaki fentebb azt írta, hogy 6-7 órás és 37 fokos hőmérsékletű "melegítést" alkalmaznak a kefir számára.

Ninelle! Véleményem szerint a multicookert a szervizközpontba viszik.
Valójában a hűtőm is egyszerre tönkrement Stebikkel.
Összességében szórakozás ...

[Q a kéz]

Kurnik tól től Q a kéz... Ennek eredményeként a "Pörkölés" mód egyrészt 30, másrészt 10 perc volt. Azok, akik szeretik a kevésbé sülteket, csökkentik az időt.

[ElenkaM]

ElenkaM, Len, tehát a szolgáltatás nincs messze. Maryinóban. A Redmondot is szolgálják. Cuomót hívják.
Az áramellátásod 100% -osan le van kapcsolva. Ez pedig 3 napig tartó javítás. Vezetnék.

Mashun! Mindenképpen elviszlek, de most nem. Maryino számomra a város másik oldala.
Pép! Ha rendelkezik a szolgáltató központ koordinátáival, kérem, dobjon be PM-be. Tud
a házhoz mennek.

Én, mint valóban sokan ezen a fórumon, többször is sütöttem kenyeret gyúrás nélkül. A kések épek.
shl. Mása, elkúszok .. kár csak ezért erő a kemence lett.

Ilyen kenyeret sütöttem ma, tegnap kezdtem, nagyszerű lett, a kérge ropogós, minden tökéletesen fel van vágva, köszönet mindenkinek a receptért.

És érdeklődésre elolvassa a téma első 200 oldalát. Gyakran az emberek egyáltalán nem értik, átadják a berendezéseket vagy egyszerűen kételkednek a munkában. Könnyen lehet, hogy üzemképes, és a gyűrűket csak jól kellett behelyezni.Ez minden.

Mindkét témát elolvastam: az első részt és a másodikat. Megrendeltem. Holnap elmegyek átvenni. Remélem szerencsém lesz

Shtebánk hamarosan megsértődik, hogy bár terveztük megvédeni őt a káros túlfeszültségektől, teljesen megfeledkeztünk róla. Megpróbálom rehabilitálni magam előtte, legalább egy kicsit.
Tegnap szeretett férjem fájt, hogy a torka torokfájás volt, és általában valamiféle rossz közérzet, gégéjét hexorállal kezelte, sálba burkolta magát, és általában elcsigázta, végül megkért, hogy készítsen nekem egy kis vörösbort, mint forralt bort hívják az ő nyelvén. Hoppá, és a főzőlap néhány hónap múlva elkezd működni. De van Shteba! Nem tudom, hogyan lehet forralt bort készíteni benne, ezért csak két Lykhny csészét vettem el, egy evőkanál csúszda fűszerkeverékkel a forralt borhoz, és habozás nélkül mindezt beleöntöttem a tálba, bezártam a fedelet, elhagytam a szelepet nyissa meg, és állítsa be a fűtési módot. És teljesítménytudattal mentem zuhanyozni, jöttem, kinyitottam a fedelet, és magam is meg akartam inni ... olyan funky illat volt. A férj megitta, és azt mondta, hogy még soha nem ivott ilyen finom forralt bort, sőt örömében helyesen nevezte el. Ma, mint egy uborka, munkába lovagoltam.
Shteba uralkodik

A lányok mondják, olvassák el az értékeléseket, és időzítővel és anélkül kapták meg a személyzet információit. Kérem, magyarázza el ezt a pontot!

A lányok mondják, olvassák el az értékeléseket, és időzítővel és anélkül kapták meg a személyzet információit. Kérem, magyarázza el ezt a pontot!

Olesya, időzítővel ez késleltetett indítás. És anélkül - késleltetett indítás nélkül)

időzítővel késleltetett indítás. És anélkül - késedelmes kezdés nélkül

Mashenka, észrevettem, hogy Shtebádnak az első téma "bemutatóján" éppen nem volt időzítője, de nyilván ez egyáltalán nem nyomaszt le. És még egy dolog: miután megnéztem a két ág fotóit, észrevettem, hogy az időzítő nélküli modellek rozsdamentes gőzölővel rendelkeznek, az időzítővel felszereltek pedig alumíniumból készülnek. És valójában a kérdés: Stebének valóban késleltetett kezdésre van szüksége? A gyorsforralókon százszor gondolkodnék, mielőtt használnám. Sütésre és sütésre nincs szükség. Lassú tűzhely, szerintem is.
Amikor Shteba-t kerestem vásárolni, reméltem, hogy találok "óra nélkül" (nos, nem szeretem az edényeket és mindenféle alumínium kiegészítőket), de sajnos ...

[Biryusinka]

Biryusinka, Egyik multicookeremben sem használok időzítőt. Ezért itt sem érzem magam elégnek)
Időzítő nélkül pedig a Shteba már nem eladó. Most csak időzítővel érkeznek)
És az a tény, hogy a kettős kazán alumíniumból készül, tehát rendben van, talán élelmiszer-alumínium.

Hasonlóképpen elfogadtam, és csak linket akartam adni Alex fűtési joghurtjához.
És van egy kérdésem a Shteba időzítővel rendelkező tulajdonosaihoz is: gyakran használja? És milyen módokban?

Az időzítőt folyamatosan használom, és a késés fontos paraméter volt. Reggel mindent eldobtam a levesért - szünetet és a fűtésen maradok. A munkahelyemen vagyok, jönnek a gyerekek, és levet öntenek maguknak. Este mindent bedobtam éjszakára a zabkásáért - késés + fűtés, majd pár óra - reggel forró párolt zabkása sietség nélkül. Előfordul, hogy a nap folyamán egy munkahelyről futva jöttem, mindent vacsorára dobtam, és futottam egy másik munkahelyre, futni jöttem, és a vacsora várt. De kétszer kettős kazánt használtam. Gyakrabban állványt használok 2 étel vagy köret / hús egyidejű főzéséhez, ismét késéssel.

Én is késésre tettem a zabkását.

A halasztást minden háztartási készülékben folyamatosan használom.

Az időzítőt folyamatosan használom

Lányok, milyen módok? Nyomással? Ez lesz a harmadik lassú tűzhelyem, és az első kettőn én is aktívan használom ezt az opciót, de a gyorsfőzőben ez valahogy riasztóan kissé riasztó (talán azért, mert még nem hozták nekem, és nincs gyakorlatom) . Kérlek oszd meg!

Ma este a Shtebochka készített tejfölt (tejszín + laktin). Delicious kiderült. 34 fokosra állítottam.