Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Shtebochkaink ilyen gyengéd és szellős csokoládétúrós mazsolát készítenek mazsolával!


Sőt, először tejfölt készített a rakotthoz, majd a legfinomabb krémes túrót főzte, majd az egész rakott tésztát!

Én is az vagyok! de amikor gabonaféléket kezdesz főzni, arra gondolsz, mennyi folyadék és idő ...
Például a minap árpát főztem köretnek, nos, sejtettem - 1 m mosott gabonaféléhez 1,4 mst víz (+ mosás után a gabonában maradt folyadék) 1/2 tk. só, zabkása 0,7 12 perc és melegítés legalább 20 percig. Főzés acél tálban.

Egyébként a zabkásáról. Ma először főztem Hercules rendes acél tálban 10 percig 0,3. Az arány 1: 2,5. Pompás lett !! Szinte ugyanaz, mint egy lassú tűzhelyben. De Kukushkában, azonos feltételek mellett, kiderül, hogy méh, a zabpehely nem forr át. Oh hogy.
shl. a gabonafélék és a víz aránya pedig egyedi kérdés .. valaki szárazabbat, valaki vékonyabbat szeret.

Teljesen egyetértek Ksyushával. Ízlés kérdése, ki szereti. De hozzávetőlegesen !! Körülbelül írhat)

És otthoni csirkét tettem, azt, amelyik csak futott és megette a szemeket !! Általában tölgy!
Leves és idő 40 perc, most arra gondolok, hogy elég lesz?

És még nem nagyon jöttem rá a tálakra. Jobbnak tartom, ha mindent nem tapadó tálban főzök. Vettem egyet a Yulmart-ban, és csak azután olvastam el a róla szóló véleményeket a fórumon. Két apró karcolás még mindig érezteti magát.

És otthoni csirkét tettem, azt, amelyik csak futott és megette a szemeket !! Általában tölgy!
Leves és idő 40 perc, most arra gondolok, hogy elég lesz?

1 órán át főztem egy ilyen csirkét Levesben, jól sikerült (nos, egy ilyen terméknél elég rágós) nem engedtem el a nyomást, fél óra múlva stabilizálódott, továbbra is a Meat for 40 perc 0.7, nem főtt ... 1,5 óra, még húsz percre kellett tennem a húst ...

[Larissa]

Larissa, Köszönöm! Először húslevest akarok, majd adjunk hozzá zöldségeket, és tegyem további 10 percre, hogy a leves legyen.
Azt hiszem, 40 percet hagyok.

Tegnapelőtt főztem egy ilyen csirkét, 40 perc nem volt elég nekem, hozzáadtam 15. Aztán elmentem, és mennyi volt a fűtésen, nem néztem.
A húsleves szuper, és a csirke elmaradt a csontok mögött.

Én is készítettem 40 perc 0,7-et Húson, nem főtt ... protomilók 1,5 óra, még húsz percre kellett tennem a húst ...

Szűz, hol veszel ilyen húst? A nyomástartó tűzhelyek 2 éve alatt soha nem főztem húst 30 percnél tovább. És a hús más volt - csirke, fürj, nyúl, nyuszi, kacsa, pulyka és borjúhús (ilyen húsevők vagyunk). Azt hittem, hogy a hús, amelyet nem lehet 40 perc alatt elkészíteni a Shtebe-ben, egyszerűen nem létezik a priori

Lányok, nincs erőm két részt újraolvasni. Meg fogom változtatni az Elbyt, gondoltam először Redmondra, de a számomra legkedvezőbb lehetőség. És akkor megláttam a Shtebádat, nagyon tetszett a stílus, nos, az ár nem tér. Mondja, a készlet serpenyője rozsdamentes acélból készül? Jól értem? Hogyan használják? nem ragaszkodik hozzá?

[RybkA]

RybkAigen, ez így van, rozsdamentes acélból.

Ó, ilyen gyorsan, köszönöm))) szerkesztés közben, már válaszoltam))) És semmi sem ragad rá?

Szokj hozzá és nem fog ragaszkodni)
Vagy vásárolhat teflonnal bevont tálat. Alkalmas a Dex 40-től Ukrajnában

Már rájöttem, hogy alapvetően mindenki vesz tálat, meg kell néznem)))

Szüksége van sütésre. Acélban sütni lehetetlen)

Megadhatja, hogy a Dex 40 melyik modelljéből származik, nagynyomású tűzhelyből vagy multicookertől származik? Egyedül van 40?

[RybkA]

RybkA, de ezt nem tudom megmondani)
Szükségünk van Irinára, ő mindent elmond
Lányok, a csirke 40 perc alatt megfőtt)

Irina? Melyik? Nagyra értékelném)

Nem vagyok Irina, de válaszolni fogok. A Dex 40-től ez egy gyorsfőző. Lika_n ilyen serpenyőket árul a fórumunkon.

1 órán át főztem egy ilyen csirkét Levesben, jól sikerült (nos, egy ilyen terméknél elég rágós) nem engedtem el a nyomást, fél óra múlva stabilizálódott, továbbra is a Meat for 40 perc 0.7, nem főtt ... 1,5 óra, még húsz percre kellett tennem a húst ...

A csirkéd biztosan több mint egy éve fut. Először házi csirkét tettem 40 percre, a húst elválasztották a csonttól. Most minden alkalommal, amikor egy kicsit lecsökkentem az időt, és 25 percre csökkentem. 2,5 órán keresztül főztem egy ilyen csirkét a tűzhelyen, hogy valahogy megrágjam.

Megadhatja, hogy a Dex 40 melyik modelljéből származik, nagynyomású tűzhelyből vagy multicookertől származik? Egyedül van 40?

Ez egy gyorsfőzőtől származik, a tál neve DEX Bowl DIP-4, most már elérhető a Fotos-on.

Véleményem szerint ezek mind a gyártó kérdései.

Marina, a gyártó minden ajánlását feltüntette az utasításokban. A többi a felhasználók és a moderátor jóindulatának kérdése .. elvégre rengeteg munka mindent összerakni. Javaslom, hogy mindenki írja meg saját maga, mit szeretne látni a táblázatban. és Mása, ha nem bánja, ezeket az információkat a lehető legmesszebbmenõig az elsõ bejegyzésbe másolja. Kezdem magammal:

Főtt burgonya (darabokban, 6-7 közepes darab) Levesprogram 10 perc, 07
Herkulesi kása hagyományos pelyhekből (1: 2,5) Kása program 10 perc, 03

Hajdina zabkása vízen 1/2 zabkása 7-9 perc alatt
Rizs zabkása, köles tejjel 1/5 12-15 perc Kása 0,3
Pörkölt burgonya 25 percig, 600-700g, ferdén letakarva, főzés közben egyszer keverje meg.
Gombóc, gombóc, 12-15 darab, 0,5-1 (nem tele) víz, kevés só, Kása 3-4 perc (ebédre főzöm magam)
Talán elfelejtettem

sütés: kenyér - pörkölés 25 perc - fordítson át -10 percet egy tapadásmentes tálban,
Kekszek, sütemények, fasírok, édes desszertek - Kása 0,3 1h10min - 1h30min,
pilaf - zirvak pörköléskor 15 perc + rizs 1/1 arányban vízzel 12-15 perc Kása 0,3 vagy 10 perc Kása 0,7
csicseriborsó - áztassa 6-8 órán át, Kása 0,7 20-25 percig

Üdv mindenkinek! Elmentem dolgozni, és ma megbélyegeztek. : italok_tej: Főtt sertéshúst készítettem Shtebe-ben. Félelmetes lett, az egyetlen dolog, amitől féltem túlsózni, és szerényebben fűszereztem, de nagyon tisztességesen sikerült. Aztán főztem burgonyát. Salátához tojást is főztem. A tojásokat általában nem lehet dicsérni, egy fazékban nem számít, hogyan ragadja meg a pillanatot, valamilyen oknál fogva elkékül (hol a sárgája van). És a rajzfilmben általában pompás lett, mert Mimosa csak a sárgája sárga. Korábban mindig eltorzultam, hogy a teteje egyenesen sárgás-sárgás legyen. Stebik mindent maga csinált. Ez a T. Fuuuuh. Dicsekedett

[Linadoc]

Linadoc, És megkérdezheti, hogyan rakja le a szilikon szőnyeget, amikor kenyeret süt? Alulra, mielőtt a kenyeret kipróbálnák? És amikor ugyanúgy megfordítja? Alul kerek a szőnyeg?

[Linadoc]

Linadoc, És megkérdezheti, hogyan rakja le a szilikon szőnyeget, amikor kenyeret süt? Alulra, mielőtt a kenyeret kipróbálnák? És amikor ugyanúgy megfordítja? Alul kerek a szőnyeg?

Közvetlenül a korrektúra előtt leteszem a szőnyeget, miután megfordítottam, visszateszem a tálba, és újra a tetejére teszem a kenyeret. A szilikon szőnyeg eredetileg téglalap alakú volt, a tál fenekén végigvágtam. A maradék apró sütőedénybe került.

[Linadoc]

Linadoc, Köszönöm. Megpróbálom ezt megtenni. Fájdalmasan tetszett a Shteba kenyere. De a felső-alsó nagyon sült. Kicsit növelnie kell az időt?

[Linadoc]

Linadoc, Köszönöm. Megpróbálom ezt megtenni. Fájdalmasan tetszett a Shteba kenyere. De a felső-alsó nagyon sült. Kicsit növelnie kell az időt?

2-4 perccel növekszem, szemmel: nagy térfogat 4 percig, kicsi 2 percig.

Körülbelül a zöldségek főzési ideje a zöldség 0.7 módban:
sárgarépa -4-5 perc
karfiol 4-5 perc
fehérrépa 8-10 perc
bors 6-7 percig
egész fiatal cékla 10-12 perc
régi nagy cékla egész 15-20 perc
kis fiatal burgonya 5-7 perc
félig érlelt burgonya 8-10 perc
középkorú burgonya, egész 10-12 perc
kabátkrumpli, közepes 13-15 perc.
fagyasztott zöldségek 1-2 perc
kukorica a csutkán 8-10 perc

"Hús" módban 0,7:
marhamáj 4-5 perc
csirkemáj 3-4 perc
csirke, elősütve 15-20 perc
közepes csirke 20-30 perc
kacsa 20-25 perc

Sajnálom. Főtt sertéshús (marhahús, hosszú darab, félbevágva, hogy elférjen egy tálban), sárgarépával, fokhagymával töltve, Adyghe sóval és Uljapa fűszerekkel dörzsölve, kevés borssal másfél órán át pácoljuk. Ezután minden oldalról kis mennyiségű növényi olajban aranybarnára sütött (olajbogyó-keverékem volt), Pörkölés mód - 15 perc. Kikapcsolta a sütést. Felöntöttem forrásban lévő vízzel, megsóztam, hozzáadtam a babérleveleket, a sárgarépa maradványait, a fokhagymát (elfelejtettem a hagymát), beállítottam a hús módot, a programban semmit sem változtattam. Kevesebb ideig lehetett főzni, de a marhahúsom önmagában meglehetősen száraz volt, ezért kicsit tovább főztem. A program végén maga nyitotta ki a szelepet. Öntött a húslevest, a húst lehűlt.
Tojást és burgonyát főztem Masha receptjei szerint.

Jó estét ! Sokáig sokat segítettem veled, mindig eljutottam hozzád tippért, amiért NAGYON KÖSZÖNÖM! De egy kérdésre nem találok választ, segítséget kérek tőled, mondd meg, kérlek, tudna valaki hinni, gondolkodni erről, vagy esetleg intuíció? :) HOGYAN FOGLALJON RIZSET FOGLALNI? FOGLALÁS 3 m. Art. Shtebikben csináltam nem túl jól, megsültem! tegyünk 10 percre 0,7 rizsvizet nyomásra 1: 1 arányban, nagyon remélem önöket

Nem sushit főztem. És rizst főztem vízben 1: 1-8 perc alatt. Tetszik. A rizs hosszú szemű volt.

[zoomgsm]

zoomgsm, receptjeinkben https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0
a kerek rizs omlós, és a kenéshez adjunk hozzá vizet.
Itt volt a beszélgetés https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.300

rizs sushi-hoz (lehetőleg kerek) - öblítse le többször, főzze 1 mqq rizs és 1,25 mstc víz + 1 tk só + 1 tk cukor + 1 tk alma (bor, rizs ...) ecet arányában. - Zabkása mód 0,3 12-15 perc,
rizs, köles, gyöngy árpa késleltetéssel - folyadék arány 1: 6-7 Kása mód 0,3 10 perc + Hagyja melegíteni 1,5-2 órán át.
Zabkása forraláskor - arány 1: 5-6, az első mód a zabkása 0,7 3-5 perc, majd a párolás 88 * 7-8 óra.

[zoomgsm]

zoomgsm
Nincs Shteba-m, de elmondhatom, hogyan működik a kakukkom 1055-ös "Sushi-rice" programmal.
Rizs: víz arány 1: 1,25.
Az első 13 perc felforral (gyanítom, hogy szándékosan, simán és lassan csinálja)
majd főzzük 14 percig alacsony nyomás,
gőz kiengedése,
és még 16 perccel a program vége előtt a rizst egyszerűen alacsony hőfokon adagolják.

Köszönöm mindenkinek a részvételt! Többször főztem, de más modellekben nagyon szeretném, ha a shtebik csinálná! ő mindenható! Mindig hozzáadom az öntetet, miután elengedtem a nyomást, de a víz rizs 1: 2, elvégre sok lesz, mindig 1: 1-et csinálok. A nyomás és az idő mód érdekelt! Köszönöm mégegyszer ! Úgy döntöttem, hogy holnap tesztelek!

csicseriborsó - áztassa 6-8 órán át, Kása 0,7 20-25 percig

Hozzáteszem: csicseriborsó, bab Áztatás nélkül leves / zabkása 0,7 50-60 perc.
Egész nagy burgonya burgonyapürén: zöldség 0,7 20-25 perc

Nem áztatott csicseriborsó - köretnek 1 óra 40 (súly 450 g); leveshez - 1 óra 10 perc. Húsprogram.

Hozzáteszem: csicseriborsó, bab Áztatás nélkül leves / zabkása 0,7 50-60 perc.
Nagy egész burgonya burgonyapürén: zöldség 0,7 20-25 perc

Oh. Nekem van burgonyám, bár általában átlagos, 10 perc alatt a programon a zöldségek majdnem összeomlanak burgonyapürében).

És van 8 percem, és kész. Még magam is meglepődtem.

Lányok, tanácsot kérek. Tegye a befőttet 3 percig főzni a levesbe, nyomás 0,3. Amikor megérkeztem, az shteba már 5 percig melegített, a hőmérséklet csak 75 * -ot mutatott, a kompót langyos volt, a cukor nem oldódott fel, én kipróbáltam - csak a vízzel töltött bogyók. Vagyis eredeti állapot. 0,7-re fordítva - főtt.
Másoknak pedig gond nélkül főzött, kiderül az ukrán személyzetnél, és akkor valami nincs rendben a 0,3-as nyomással. Őszintén szólva még egy kekszet is ijesztő megpróbálni sütni.

[Irina]

Irina, és a Stebs-ben a 0.3 másképp működik. Megbeszéltük ezt a kérdést.

[Irina]

Irina, és a Stebs-ben a 0.3 másképp működik. Megbeszéltük ezt a kérdést.

Mása, úgy tűnik, elolvastam. De itt nem tudom kitalálni, mit tegyek.Időt ad hozzá? Akkor mennyit? És most, ha megpróbál kekszet sütni, mit tehet?

Mása, úgy tűnik, elolvastam. De itt nem tudom kitalálni, mit tegyek. Időt ad hozzá? Akkor mennyit? És ha megpróbálsz kekszet sütni, mit tehetsz?

Irina, megpróbált kompótot főzni 0,7-re? Amikor valamit főzök 0,3-ra, nyomás nélkül szánok rá időt a szokásos multicooker receptje szerint. És bennük a kompót sokkal tovább főződik

0,7-ért pedig áfonyalevet főzök. Nagyszerűnek bizonyul. 0,3-nál valószínűleg legalább 30 percet főzök. Nos legalább 20

[Alexa]

0,7-nél a befőtt tökéletesen felforrt. Egyszerűen Alexa főtt kompót 0,3-ra mindössze 3 perc alatt. Ezért úgy döntöttem, hogy megpróbálom. De látni a szárat itt más.
Itt nem kekszet sütöttem, van miben sütni, csak kíváncsi volt kipróbálni. Csak a kenyér, aminek őrülten örülök.

[Alexa]

0,7-nél a befőtt tökéletesen felforrt. Egyszerűen Alexa főtt kompót 0,3-ra mindössze 3 perc alatt. Ezért úgy döntöttem, hogy megpróbálom.

Esetleg Alexa tévedett? Holnap megpróbálom 3 percre 0,3-ra tenni a gyümölcsitalt. De véleményem szerint 0,3-nál sem működik túl jól (a pékárukból ítélve). Ezért hozták létre ezt a módot - hosszabb és kíméletesebb főzéshez. Sebesség esetén a mód 0,7. Egyébként mi értelme van a két módnak? Bár lehet, hogy tévedek

Lányok, úgy döntöttem, hogy kipróbálom a Vexation módot. Mialatt a DEKH-60-ban vergődök, gyakran tejfölös desszertet készítek tejföl és tojás tej alapján, egy lassú tűzhely receptjét. De meglepő, hogy 5 percen belül a hőmérséklet 22 fokról 82-re emelkedett, és csak ezután kezdődött a visszaszámlálás. A DEH-60 és a lassú tűzhelyekben a hőmérséklet fokozatosan emelkedik: 1. óra 45 fokig; 2. óra 65 fokig; 3. óra 85 és az utolsó 2 óra 95-98 fokig. Shtebában 5 perc múlva a hőmérséklet 85 fokra emelkedett, és valószínűleg 5 órán át tartja. És mi ez a vágyakozás? Általában a desszert valószínűleg el fog romlani, de úgy döntöttem, hogy megvárom a program végét, hogy megértsem, érdemes-e ezt a módot ebben az egységben használni.

Alexa csak 3 perc alatt főzte a kompót 0,3-ra.

Hú! És 0,7 vagyok legalább 5 percig. Gyakorlatilag egyáltalán nem használok 0,3-at, valahogy ez a hőmérséklet nem gyökerezett meg. A villamos energia folyamatos továbbítása.)))

Shteban nem főzök annyi ételt, hanem csak krumplipürét. Krumplit tettem egy rozsdamentes acél tálba, méretétől függően 2-4-6 darabra vágtam, öntöttem egy kis tejet és vizet, tettem vajat és sót. Általában a Kasha mód, nyomás 0,7, idő 10 perc Nem eresztem erőszakkal a gőzt, ugyanabban a tálban burgonyapürét készítek. Nagyon egyszerű, könnyű és finom.
Az, hogy mennyi tejet kell önteni, ízlés kérdése. Szeretem a nem túl folyékony krumplipürét, ezért valahol a krumpli közepéig öntök.
És ha nem készít burgonyapürét, akkor ugyanaz a rend és idő és mennyiségű folyadék.
Kíváncsi vagyok, főz-e rizst azért, hogy húsgombócot készítsen belőle, milyen arányban jobb rizst-folyadékot venni (viszkózus rizst kell kapnia, nem akar többé egy serpenyőben főzni a tűzhelyen).

Ne főzzön babot Shteba-ban 30 perc alatt. Nyers. Még egy órára feltettem.

Hú! És a babpüré nem fog működni?)) Már elmentem megnézni a jegyzeteimet - nem, Kása / 0,7 kisbab 25-30 perc.

Egyáltalán nem vagyok ideges a kompót miatt, 0,7-nél tökéletes volt számomra. Csak ki akartam próbálni a bevált receptet, amely szerint főztek.
Szóval, lányok, nem kell szándékosan kompót főzni kétségeim miatt.