Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

[Rick]

Rick, Már van kenyerem a sütőben, az első cipó süt

Hadd számoljak be!
Kész a bíróság elé állításra

Döbbenten !! Azonnal egyértelmű, hogy ki a felelős !!!
Tanya, azonnal vágtál?

Igen, Mash, hányszor tettem ezt már. Sertés karaj, sonka, nyak, egy részre vágva, 2-3 cm vastag darabokra.
Ma készítettem egy pulykát.
Ez egy gerinc


És ez marhahús Redkin számára

Kicsit jobban szeletelt, mint a gulyáshoz

Lányok, hello mindenkinek. Omlós hajdinát főztem. Kiváló eredmény, nem volt időm képet készíteni (
"Pörkölés" mód 1 perc + "Kása" 0,7 b 1 perc. Várja meg, hogy a nyomás tetszőlegesen 90 * -ig süllyedjen valahol.
Korábban főzés után az ilyen zabkását forrón becsomagolták, hogy az "felnyomódjon" és megduzzadjon. Aztán van, aki tejjel, ki vajjal köretként. Isteni finom

[Masinen]

Masinen, Mása, kérlek, adj egy referenciát, vagy mondd el, hogyan ossza el a tésztát Shteba-ban. : bocs: A kereső nem akar velem beszélni erről a témáról.

[Ninelle]

Ninelle, a tészta könnyen bizonyítható)
Beteszed a tésztát a tálba, és bekapcsolod a fűtést 35 grammért és a szükséges időt, és ennyi)

Lányok, itt van! Gyönyörű lány! Most kharchot fogok csinálni. Hogy megértsem, mennyi rizst kell főzni benne és mire, most a folyamat során megtalálom, még nem volt időm mindent elolvasni.
És sokat olvastam, de nem emlékszem semmire

[Vászon]

Lányok, itt van! Gyönyörű lány! Most kharchot fogok csinálni. Hogy megértsem, mennyi rizst kell főzni benne és mire, most a folyamat során megtalálom, még nem volt időm mindent elolvasni.
És sokat olvastam, de nem emlékszem semmire

Vászon, Gratulálunk!!
rizs szakács 1/1 jobb 2 m. Kashán főzök, 7-8 percig, a nyomást erőszakosan elvérezem, vaj, ha kész.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Rizst főzök kharchóban))) Holnap megpróbálok köretnek
Lányok, félek tőle

Szeretném tisztázni az információkat a natív szilikon gyűrű cseréjének lehetőségéről. Többször olvastam mindkét témát, de még mindig nem értettem: melyik márkához illenek? 6060? Vagy 6050? Vagy mindkettő?

A natív gyűrűk 2014. februárjától lesznek kaphatók. Addig is kicserélheti a gyűrűt más gyártók megvásárlásával. Alkalmas a Unit 6060-tól

*Tudom, hogy a 6050 márka gyűrűje megfelelő.
*Mása, de pontosan 6050-ből? Úgy tűnik, kicsit kevesebb, de 6060-tól mindenképp elfér, már írtuk.
*Valószínűleg 6060, visszaemlékezve ültem, és 6050 jutott eszembe))
Arról, hogy az Unit alkalmas, tudom, hogy van ilyenem, de még legalább egy kell egy másik típusú ételhez. A Shteba-val együtt kapott szokásos gyűrű hibásnak bizonyult - sokkal nagyobb, és folyamatosan beengedte a gőzt, sem forrni, sem többször megpróbálni főzni vele. De az egységfalu első alkalommal szinte tökéletes.

[Biryusinka]

Biryusinka, alkalmas a 6050 márkától

Ma készítettem egy jávorszarvas Sous-vid-et. Az eredmény gyönyörű !!!
Ghee-ben vágjuk és sütjük:



A fotóért elnézést kérek, éjszaka már fotala és "a térdemen".

[Masinen]

Helló mindenki! Shtebochka fáradhatatlanul dolgozott ma: girl_haha: és most folytatja, előkészítve a sous-vid mellet
1. Mézes keksz kávé és csokoládé máz alatt


2. Sovány párolt bab Masinen-Maria, köszönöm a receptet!

Nagyon szeretnék ugyanazokat a zsemléket sütni. Kérjük, ossza meg a receptet.

RENDBEN! A tészta elkészítésének elve itt van https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365362.0, csak valamivel kevesebb sahala, hogy a tészta ne legyen túl édes, és vegyen közönséges tejet! A töltelék pedig ilyen: adjuk a vajhoz a finom reszelőn reszelt fokhagymát. Amikor zsemlét készítünk, kinyújtjuk a tésztát, kivajazzuk vajjal és fokhagymával, és a tetejére tesszük a reszelt sajtot, felmelegítjük és kör alakú zsemlét formázunk belőle. Tegyük egy serpenyőbe körülbelül 1,5 cm távolságra, és hagyjuk állni egy ideig, és sütjük!

[Mark]

MarkVan tészta 2 pékáruhoz?

[Mark]

MarkVan tészta 2 pékáruhoz?

20 kis pitét kapok ebből a mennyiségből! 2-ig igen.

És ma finom hús, marhahús és rizs van)
A húst ennek a receptnek megfelelően főztem
Marhahús a la Vei


A húst 0,3 nyomáson főzték
A szelep nem záródott be, ami azt jelenti, hogy ezzel nincs semmi baj.
Idő 25 perc hús módot állítottam be.
Eleinte répát hagymával 7 percig sült, húst adott hozzá, és 13 percig sült, kezdetben 20 percre állították a sütési módot.
A marhahús megfőtt, és nagyon finom lett!

Mása, tettél hozzá vizet? Nem égett le a fenékig?
A minap krumplit főztem tejfölben, zöldségeken 20 percig, nyomás 0,7. Valamilyen oknál fogva száraznak és annyira szívből sütöttnek mondhatjuk, hogy több darab közvetlenül megégett. Tehát úgy gondolom, hogy vagy tejet, vagy vizet kellett hozzáadni?

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irin tejfölös szószt és paradicsomot fogyasztottam. A nyomás pedig 0,3. A végén 107 gramm hőmérsékletet mutatott.
A tál teflon volt.
Igen, és a szelep bennem nem záródott be, de a nyomás azt mutatta, hogy úgy készülődnek, mint egy multicookerben, és ezért semmi sem égett.

És ma elkényeztettem a családom finom palacsintával, borsóval és sárgarépával. Nem is tudom, milyen témában osztom meg a receptet. Stebechkában borsót és sárgarépát készítettem, és serpenyőben megsütöttem őket. Isteni finom...

Tejföl is Shtebochka.

Van egy darab marhahús, úgy tűnik a lábából.
A személyzet éppen a dobozból van.
Hagyma, sárgarépa, burgonya, karfiol, fagyasztott zöldbab, brokkoli, sampinyonval
fűszerek, paradicsompüré, szójaszósz, mustár

Szeretnék főzni valamit ebből az egészből, akár egy egyszerű húsfajtát is bekenhet, betehet egy nagyfőzőbe, és ülve várja meg, amíg megsül.

tanácsol?

Sütési módban 15 percig sütök hagymát sárgarépával, és a sütés végén gombát teszek.
Ezután vízzel, hússal és burgonyával hígított paradicsompürét tettem a tetejére. Sózzuk, borsozzuk mindezt, és 30 percre nyomjuk meg a 0,7-et a Hús módban.
És a többit nem tenném bele)

Lányok, van egy kérdésem a zabkásával kapcsolatban. Tűzhelyes üzemmódban (a párolás nem számít)
Mindent kísérletezek))) Tejkása.
Mondjuk zabpehely, amit 10 percig főzünk.
1 pohár hengerelt zabot + 2 evőkanál. hideg víz + 2 evőkanál. hideg tej + egy szelet szilva. olaj + egy csipet só.
Különböző "Kashi" módokat használtam (nyomás, idő).
A leggyorsabb főzés 0,7 b 1 perc volt. 5 perc nyomásnövekedés + 1 perc. szakácsok + 10 perc. tetszőleges nyomáskioldás esetén = 16 perc. A konzisztenciát tejpelben főtt pelyhek alkotják.
Minél tovább hűl (visszaszámlálás), annál vastagabb és bágyadtabb.
Mi a különbség a hosszabb főzési idővel a gyorsfőző üzemmódokban? 0,3b 5 percnél az eredmény ugyanaz.
Ha az utasítások szerint a "Hercules" zabkását 10 percig főzzük. a tűzhelyen, majd gyorsforralóban sokszor gyorsabban. És ez a 10 perc. mert a zabkása beadásához elegendő a nyomás önkényes leadása. Ugyanez a helyzet más gabonafélékkel.
Miért kell főzni zabkását gyorsfőzőben 15 percig. nyomás alatt?

[Tatyana]

Tatyana, 10 perc alatt soha nem főztem kását a tűzhelyen.
Lassú tűzhelyben 30-40 percig.
Ezért nagynyomású tűzhelyben 8-10 percig
Soha nem tudhatod, mit fognak írni a dobozra)

[Maria]

Maria, 10 percre gondolok. amikor "adjunk hozzá gabonaféléket a forrásban lévő folyadékhoz, és keverés közben 10 percig főzzük". És ezek a műveletek a tűzhelyhez vannak kötve.
Ezért nagynyomású tűzhelyben 8-10 percig - Az egész folyamatot eltartja, vagy csak a nyomás beállítása után veszi igénybe?

[Tatyana]

Tatyana, Ezt az időt az eredménytáblára tettem, ráadásul egy sor nyomást és elengedést. Én például a főtt zabkását szeretem, nem pedig a vizet pelyhekkel vagy a tejet úszó hengerelt zabbal.
Számomra a zabkása homogén anyag,
És akkor néha más témákat is megnézek. Zabkását főztek, és megjelenik a fotó, és van tej, amelyben a pelyhek úsznak, és miért kellett ezt 40 percig főzni?
A zabkása sűrű legyen!
Anyám zabkását főz a tűzhelyen, miután legalább 30 percig töltötte a hengerelt zabot, bár 15 percet ír a csomagolásra.

[Maria]

Maria, és mennyi folyadékot és gabonafélét szed?
1 gabonafélét veszek: 2 vizet: 2 tejet. És pontosan homogén konzisztenciát mutat. Nem szeretem ugyanezt, ha a folyadék elkülönül a gabonától)

A herkulusokat általában vízben főzöm, mint más gabonaféléket.
A víz aránya 1: 3.
Általában egy perc alatt kipróbálhatja a módját.
Igen, Tanyulya kipróbálta velünk egy percig, és semmi sem működött. Emlékezett)

[Maria]

Maria0,7 1 percig. főtt hajdina vízben - 1: 2 hideg víz. Az eredmény kiváló. A zabkása morzsás és a gabona teljesen megfőtt. És itt van a Hercules, mint már írták. Csak hideg vizet öntöttek.
Próbáld ki.

Kiderült, állítsa be 1 percre, majd várja meg, amíg a nyomás önmagában milyen hőmérsékletre csökken? Vagy hány percet vársz?
Mindenképpen megpróbálom!

[Maria]

Maria, Mindent egy fazékba tettem (a folyadék hideg). Fogadok, hogy 0,7 1 perc. Kinyitom, ha valahol 94 * 10 perc marad, és kinyílik a szelep. Az egész folyamat 16 perc.

Maria, ez egy ilyen kása 16 perc alatt.)

És ez a második fotó. Nem tudtam egyszerre kettőt behelyezni. Ez a zabkása csak a vízen van.

[Linadoc "marokkói csicseriborsó"]

Ma február 3-a van, ezért sietek bejelenteni véleményem szerint a legérdekesebb januári recept szerzőjét.
Nagyon nehéz választás volt, többször kezdtem, aztán rájöttem, hogy éhgyomorra nem tudok választani és megállni egynél. Ezért jól felfrissítettem magam, és újra és újra elkezdtem olvasni kulináris remekeinket. Nagyon örömteli volt, hogy a fórum minden tagja olyan kreatív ember, aki szereti és tudja, hogyan kell finoman főzni és enni.
De a recept Linadoc "marokkói csicseriborsó"... Még akkor is, amikor teljesen jóllakottam, azonnal meg akartam enni! Lina, köszönöm a csodálatos receptet és gratulálok a megérdemelt győzelemhez !!!

Tehát most a Linadocon a sor, hogy már februárban gyötrődjön a következő győztes választása!)))

Sült sajttorta rakott mams recept szerint

Nos, a rakottak az erős pontok! Nagyon szép!

[Vei]

Vei, Lizon köszi))
Azt tanácsolom, próbálja ki ezt a rakott tésztát! Úgy tűnik, hogy áttérek rá, talán búzadara nélkül készül. És a természetes túró íze !!

Shteba segítségével készítettem egy ilyen finom "Pásztortortát", és itt van a recept
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367710.new;topicseen#new

Öt kopeikat teszek be a zabkásáról, Hercules-t 0,7-es üzemmódban főztem, egy percig, a zabkása az (acél) tálba tapadt - nem égett, de keményen ragadt. 0,3-kor szuper zabkása lesz, nem játszok le semmit, megfőzöm a zabkását, és a program befejezése után a fűtésnél hagyom, és elmegyek dolgozni. A gyermek felébred - kész a zabkása.

[Ninelle]

NinelleÍgy van, kinek mire van szüksége. Valaki 5-8 órán át sanyargat, valaki több órán át hagyja fűteni. És ez az expressz módszer. Minden esetben a gabona-folyadék saját aránya)

[Linadoc "marokkói csicseriborsó"]

De a recept Linadoc "marokkói csicseriborsó"... Még akkor is, amikor teljesen jóllakottam, azonnal meg akartam enni! Lina, köszönöm a csodálatos receptet és gratulálok a megérdemelt győzelemhez !!!

Tehát most a Linadocon a sor, hogy már februárban gyötrődjön a következő győztes választása!)))

Nagyon köszönöm mindenkinek! Különösen, Shtebochka! Képességei elősegítik a kreativitást. Shtebochka esetében az, ami korábban hosszúnak és nehéznek tűnt, gyorsnak és egyszerűnek bizonyul. Kész átvenni a stafétabotot Vei-től.

Díj a győztes januári sous vide Steba SV 1. Köszönet minden résztvevőnek.

Főzött valaki Maracan-nuth-t?

Főzött valaki Maracan-nuth-t?

Többször főztem, különböző fűszerekkel (kömény, fekete bors, chili paprika, sáfrány, koriander - leggyakrabban). Zöldségek a legtöbb esetben vannak - tök, sárgarépa, paprika, paradicsom, cukkini, padlizsán, hagyma, fokhagyma. Lehet, hogy nem minden, de tök leggyakrabban. És a citrusfélék mindig jelen vannak - mandarin, narancs, citrom, lime. Szinte mindig mentára van szükség, talán korianderra. A legfontosabb azonban a csicseriborsó, amely Shtebochka varázsának köszönhetően nem 1,5-2 órát vesz igénybe a főzéshez, hanem 20 percet.

[Linadoc]

Linadoc,
Belátható időn belül biztosan elkészítem, és beszámolok! A recept pedig nagyon hiteles, pontosabban ezt még nem láttam, de a fűszerkészlet abszolút marokkói!

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya, lány

Tegnapelőtt kharchót készítettem (a parasztjaimnak tetszett, de nem próbáltam ki, és nem tudom, hogy mi legyen) - attól, hogy nem szoktam hozzá a gyorsforraló méretéhez, a leves a szokásosnál kétszer kevesebb lett, majd rizs köretnek, gulyás. És még mindig főztem hajdinát a kutyának - valami nem nagyon sikerült, valószínűleg kevesebb időt kell tennem (egyáltalán nem emlékszem, mennyit tettem), vagy kevesebb vizet kell vennem. Tegnap ismét rizs, főtt cékla vinaigrette-hez, majd zöldségek. Mindent rozsdamentes acél fazékban csináltam.Kétszer mostam mosogatógépben, remek, de kézzel mosható a legjobb fényességig, de még mindig nagyon kényelmes, hogy a PMM-be teheti.

Megment! Shteba nem ad kaját! főtt zöldséget a gyermek számára gőzzel, zárt szeleppel. A program véget ért, 5 perc múlva manuálisan lefújtam a gőzt, az úszó leesett, és a fedél nem nyílt ki, és a gyermek 90 fokig ennivalót kér az eredménytáblán, de még mindig nem nyílik ki ...

fuuu! írás közben a készülék irgalmas, a gyermek etetni fog
Általában furcsa, hogy miért nem nyílt meg, a pár sem volt ott ...

[Larissa]

Larissa, ez a gyűrű beragadt. Óvatosan, csak nagyon óvatosan rázza meg a fedelet.

Megment! Shteba nem ad kaját! főtt zöldséget a gyermek számára gőzzel, zárt szeleppel. A program véget ért, 5 perc múlva manuálisan lefújtam a gőzt, az úszó leesett, és a fedél nem nyílt ki, és a gyermek 90 fokig ennivalót kér az eredménytáblán, de még mindig nem nyílik ki ...

Többször volt ilyenem - lefújt a gőz, de az úszó nem ment le. Finoman megböktem egy bottal, és elesett. A fedél kinyílt.