Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Van egy rajzom, amelyet ajándékért vásároltam 860 rubelért. Tegnapelőtt összekevertem egy gyorsbevitelt lekvármeggyel, hogy lássam, hogyan sül. Végül rájöttem, hogyan történik, ha a sütemények túl forrók.))) Egy óra alatt sikerült megbarnulnia, bár nem égett el, csak egy egyenletes és meglehetősen vastag réteg túlzottan sült tészta. Nagyon ízletes.

A férjem kérte a ráutalást, és ma megtettem, de ezúttal a Shtebe-nél. Éppen 1,15-re tettem, tudva a finom beállítottságát.)) A termékek ugyanazok, a főzés is ugyanaz, mert pontosan tudom, hogy volt tegnapelőtt. Eredmény? Jobb íze van a Shteba-ban !! Magasabb és lágyabb. Még a fényképen is nyomon követhető a különbség - annak ellenére, hogy Shtebának volt egy tála a Panas-tól, de érezhetően szélesebb, mint a Sinbaé, de erősebben emelkedett, és általában a szerkezet lágyabb.

🔗 🔗

Helló. Ki tudja, kérem ossza meg .. A személyzet abbahagyta a nyomásgyakorlást. Főzés után legfeljebb 100 hőmérsékletet mutat, a hús kemény. Vagy ha hosszú időre van szükség, akkor a szelepből, a fedél alól gőz jön ki.

Először vizet és ecetet főztem egy új rozsdamentes acél fazékban (valahol a rozsdamentes merőkanál használati utasításában azt írták, hogy mire van szükség az első használat előtt). 5 percre állítottam az időt, minden rendben van. Aztán borsópürét akartam főzni, de itt kudarc volt. A borsót előre beáztatták, így a vizet 1 cm-rel öntötték a tetejére valahol, és a teljes térfogat legfeljebb fél serpenyő volt. Forrt, nyomás keletkezett, a biztosíték kialudt, majd elkezdődött a visszaszámlálás, majd valami nyikorgott, és a fedél alól az asztalra, a padlóra ömlött a víz. Lerohantam, megtisztítottam, bevont fazékba öntöttem és vissza akartam tenni, de a központba bejutott a víz, és a Mégse gomb nem működött (a képernyő elpárásodott), és a visszaszámlálás folytatódott. Ki kellett kapcsolnom, beleöntöttem egy nagy SLE-be és főztem.
Itt egy ilyen eposz. Most nem tudom, hogy működni fog-e, kiszárad - majd meglátjuk.
Korábban (otthonomban főztem bevonattal, és minden rendben volt. Van valami baj a fazék miatt?

Olya,
1. Felépült a nyomás, megkezdődött a visszaszámlálás és a fedél elakadt? Vagy akkor kezdődött a visszaszámlálás, amikor a fedél nem volt lezárva?
2. Hasonló helyzetem volt egy régi gyorsfőzőben, amely nem natív tálat tartalmaz. Mivel egy nem őshonos tálban, ha még mm-ben is különbözik egymástól, a fedél nyomással is kinyitható. A gyorsfőzőkben a különféle nyomócsészékkel való kísérletezés nagyon megterhelő.

Lányok, soha ne főzzünk folyékony ételeket nyomás alatt (levesek és gabonapelyhek) más multicooker tálakban !!!.
1. Lebeghet a fedél alól
2. A fedél alól folyadék folyhat ki
3. A fedél kinyílik annak ellenére, hogy a nyomást még nem engedték ki (idő előtt), és leforrázhat

Volt egy esetem egy nem őshonos tálban, egy régi gyorsforralóban: a leves megfőtt, egy idő után a fedél elkezdett kinyílni, és annak ellenére, hogy a nyomás még nem csökkent, vette és kinyitotta. Az egész levest nyomás alatt felverte a lábamig. Sikerült jól elpattannom. Mint ez

Más emberek táljában süthetsz, rakottakat készíthetsz.

Helló. Ki tudja, kérem ossza meg .. A személyzet abbahagyta a nyomásgyakorlást. Főzés után a hőmérséklet nem haladja meg a 100-at, a hús kemény. Vagy ha hosszú időre van szükség, a szelepből, a fedél alól gőz jön ki.

Ellenőrizze az O-gyűrű rossz illeszkedését?

Még az O-gyűrűt is leöblítette ..

Helló. Ki tudja, kérem ossza meg .. A személyzet abbahagyta a nyomásgyakorlást.Főzés után a hőmérséklet nem haladja meg a 100-at, a hús kemény. Vagy ha hosszú időre van szükség, a szelepből, a fedél alól gőz jön ki.

Alexander, próbálj meg főzni 2-3 burgonyát a "zöldség" módban, és lépésről lépésre írd meg, mit tettél és mit csinál Shteba. A "nem éri el a nyomást" kifejezés nem túl specifikus, és nehéz segíteni rajta.

Köszönöm, Larisa, a visszajelzésedért. Most levest módba állítottam a húst. 9 percig nyomás 0,7. A szelep egy idő után becsukódott. Hallgattam, oldalról sziszegés hallatszik, és a fedél nincs ott olyan szorosan lezárva, a bal oldali rés nagyobb. De a sziszegés nem hangos, (ha hosszabb időre (30 percre) állítja, 15-20 perc múlva gőz jön ki ..) Mindig fent van, 100 fokos hőmérsékletet mutat. Ez azt jelenti, hogy a nyomás még nem halmozódott fel. Már egy hét telt el. Ez korábban nem fordult elő ....

Alexander, de nem figyeltél, nem jött-e gőz a lyukból (amely a szelep bal oldalán van)? Ha igen, akkor a főzés elején vagy az egész folyamat során történt?

[Sándor Bajkál]

Sándor Bajkál, a hőmérséklet mind 103 g, mind 107 g értéket felmutathat. Folyadékon mindig kevesebbet mutat. Minél hosszabb az idő beállítása, annál alacsonyabb a hőmérséklet a kijelző végén.
Olvastad a kérdésekkel foglalkozó részt? Minden problémát ott írnak le.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Most olvastam a kérdésekkel foglalkozó részt. Talán a szilikongyűrűben van az eset, megpróbálom felforralni. Azt is javasoljuk, hogy szedje szét a fekete szelepet, nézze meg a szilikon tömítést, lehet, hogy elmozdult .. Larisa, a gőz nem a védő (blokkoló) szelepből származott .. Maria, a hőmérséklet 100-at mutat, vagyis nem magasabb, mint forráspont, nyomás nélkül. És ha több időt vesz igénybe, a fedél alatt és a fekete szelepen gőz jön ki. Eleinte nem ez volt a helyzet, a Shteba nyomására történő főzés utáni hőmérséklet 103-107-et mutatott, egyetértek veled. De most 100 ...

Hozzáadva 2016. szeptember 11., vasárnap 11:53

Hurrá, működött ..))) A nyomáscsökkentésről volt szó. Műveletek: 1) felforraljuk a szilikon gyűrűt (6-10 perc); 2) szétszedte a fekete szelepet (a hátoldalon egymás után levette a kupakot, lecsavarta az anyát, eltávolította az alátéteket, a szilikon tömítést), mindent megtisztított, visszahelyezte, szorosabban meghúzta az anyát. Most megpróbáltam hajdina zabkását főzni, megfőtt) A Shteba hőmérséklete főzés után 104-et mutatott, a nyomás felhalmozódott, a fedél alól, a fekete szelepből származó gőz nem jött be.)) A shtebochka működik, megszoktam Köszönöm a haladó Larisának és Marinak a hasznos tanácsokat.)

[Sándor Bajkál]

Sándor Bajkál, meg kell tisztítani a lyukat, ahol az úszó felemelkedik és leesik.
Bármely kemény szivaccsal vegye ki és egyenesítse ki ezt a lyukat kívülről, és tisztítsa meg, közvetlenül a lyuk belsejében. A zsír felhalmozódik, és zavarhatja az úszó emelését.

Ninel, Shteba klassz.) Miután megvettem, élvezettel kezdtem főzni. Larisa, ha lehetséges, mondja el nekünk, hogyan tisztította a biztonsági szelepet?

Tehát, amíg Shteba-ban állítottam be a főzés nyelvét, Masha már válaszolt.

Köszönöm .. Megtisztítjuk és gondozzuk Shteba-t.)) Kreatív szikra a remekművek elkészítésekor.))

Lányok, mondjátok meg, hogyan lehet Temka-t találni kezdő Stebistáknak, szeretnék kenyeret sütni, de vannak kérdéseim - mennyi időbe telik a sütés és a fedelet teljesen le kell zárni? Tudom, hogy erről már tárgyaltak, de most nem találom.

Élek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

körülbelül mennyi ideig kell teljesen bezárni a sütőt és a fedelet?

Fedje le ferdén, 25-30 perc az egyik oldala + 10-15 perc. másik oldal

[Julia]

Julia, Gyakran sütök. A kenyér finom és egyáltalán nem omlik össze. Csak átlósan sütök kenyeret a fedéllel. És amikor kinyitja a fedelet, nagyon szar. 25 + 10-et sütök. Nincs több, meg fog égni. Csak sültre sütök kenyeret. Minden más a "zabkásán" van, ezért a fedél itt zárva van.

Ferdén, amikor a fedél le van csukva, de csak akkor lehet megfordítani, ha megreked. Fedje le az edényt, és ne fordítsa el a fedelet.
És a rozskenyér ideje még mindig 30 + 10. És a búza 30 percnél. soha nem égett meg.

Lányok, sütöttek kenyeret, csak megkapták, de van még egy csalódásom. Természetesen rózsásan sütötték, amit belül még nem ismerek, de ... Ezt a kenyeret mindig DEKH-60-ban sütötték, a tetejét pedig rózsásan a grill alatt a sütőben, mindig tökéletes, de én kísérletezni akart a sütéssel a Shtebe-ben, és egyúttal egy tapadásgátló tálat a DEKH- 40-ből. A fedelet bár ferdén nem távolítottam el jól, volt egy pillanat, amikor arra gondoltam, hogy egyáltalán nem tudom eltávolítani. Azt hiszem, ez a nem őshonos tál miatt van, bár mások használják és boldogok. Magam számára arra a következtetésre jutottam, hogy már nem sütök benne.
Shteba-ban kiolvasztotta a kenyeret, de mivel a fűtésen az ukrán nőknél a hőmérséklet nincs szabályozva, a Slowing-ra tettem, vártam, amíg a hőmérséklet elérte a 35 fokot, kikapcsoltam, letettem a kenyeret és fedővel letakartam. A kenyér nagyon jól esett. Ilyen nagyon jó kiutat ajánlott a fórum egyik lánya, nagyon köszönöm neki.

[Olga]

Olga, de itt minden egyszerűbb. A szelep nem számít. Bárhová fordult. Csak 07 vagy 03 nyomás.

[Visszaveszem a szavaimat]

Lányok,Visszaveszem a szavaimat ... Vágtam a kenyeret, jól megsültem, a héja általában kiváló, az egyetlen dolog, amelyhez egy kicsit több idő kellett a receptemhez. A probléma az volt, hogy a kenyér tetejének korona formában kell lennie, és amikor megfordítottam, a teteje még mindig nedves volt, a korona ellapult és minden szépség eltűnt, ezért azonnal zaklatott voltam, de az íze nem szenvedett ettől. A kísérlet a következtetések levonására és a hibák kijavítására szolgáló kísérlet.
Irina, Örülök és hálás vagyok a vásárlási tanácsért. Ahogy megértem, ő tényleg szar egy kicsit ebben a helyzetben

Lányok, itt mindenki vagy sütésen, vagy zabkásán süt, és néhányan megégnek.
Mi a helyzet a Fish 0.7 móddal?
Kicsit gyengébb, mint Kasha, és nem olyan csendes, mint 0,3
Azt tervezem, hogy megpróbálom

Nem emlékszem kire, de valaki más módokban sütött 07 nyomáson. De melyiket? : pardon: És mindig égett. Egyszer elfelejtettem a 03-at rakni zabkásra, 18 perc után. Égő szagot érzek. Nos, azonnal kivettem, az alja megégett, de teljesen megsült. Levágta a kérget, a többit megette. Ízek rendben.

Azt tervezem, hogy megpróbálom

Itt van egy okos lány!

És a hal 0,7 pontosan különbözik a többi 0,7-től?

És a hal 0,7 pontosan különbözik a többi 0,7-től?

ADJ FOGAT, tarts!

Nos csak az elsőt főzöm a Halon! Mert az Őrült leves nem felel meg nekem

Kilépés a Fish 0.7-ről a fűtésre - 107-110!
És a levestől 0,7 - 119!

Általában nagyon tisztelem a 110-et - a kakukk ideje óta

[natalia27]

natalia27,
Meddig sütöttél?

Tatyana, 30 percig sütöttem a Zharka-n, az alja kissé vöröses volt, a teteje pedig nedves volt. Amikor a puccs után a teteje megfulladt, vissza kellett küldenem a multicookerbe és a másik oldalra további 15 percig. A mindkét oldalon történő sütés nagyon finomnak bizonyult, ezért úgy gondolom, hogy esetemben meg lehet hosszabbítani az időt, és még most is azt gondoltam, hogy az alja alá papírcsíkokat kell tenni, hogy kivehessük a kenyeret a tálból anélkül, hogy megfordítaná.

[natalia27]

natalia27,

az alja alá papírcsíkokat kellett tenni, hogy a kenyeret ki tudja venni a tálból anélkül, hogy megfordítaná.

Még senki nem sütött kenyeret államcsíny nélkül, a teteje mindig nem sült meg, és meg kell fordítani (attól tartva, hogy az alja megég)
Itt a "Pörkölés" programra vonatkozó utasításokban azt írják, hogy a charlotte-ot 30 percig főzik, a puccsról semmit sem mondanak.
Meg kell próbálni. De a charlotte nem kenyér.))
Ha puccs nélkül próbálkozik a kenyérrel, írjon az eredményről, nagyon érdekes

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,

Meg kell próbálni. De a charlotte nem kenyér.))

Elsőként sütöttem charlotte-ot a Pörkölésnél. A téma első része az.

A kenyeret jobb sütni 25 + 10
Puccs nélkül pedig nem fog működni, vagy el kell pirulni a légzsírban vagy a sütőben.

[Maria]

Maria,

A kenyeret jobb sütni 25 + 10

Annyit sütöttem, és 30 + 15-et sütöttem, jobban szerettem kenyérrel. Talán a cipó méretétől függ.?

Általában a dietetikusok nem javasolják a sült héjak, például koncentrátum stb.
Az első részben van egy fényképe a kenyérről, éppen arra, amire szüksége van.

Az omlettről pedig nincsenek szavak, csak csodálat. Megpróbáltam csinálni, de egy ilyen jóképű férfi nem sikerült. A forma túl nagy számomra, és nem állt az állványon, és általában kócos volt.

Kicsit több mint egy hete kaptuk meg Stebát. Az ózonra rendelt, mindkét tál panasz nélkül. Fejetlenül belevetettem magam a fórum olvasásába. Annyi csábító recept és hasznos tipp! Kétszer főztem levest: kharchót és borsót. Bomba! Vettem vákuumzsákokat és fecskendőt a sous vide elkészítéséhez. Marhahúst készítettem, így az embereim a késői óra ellenére "szagolva" futottak be a konyhába, hogy megpróbálják. Ez valami hihetetlen. A marhahús íze csodálatos! Már sütöttem kenyeret, sajttortát és egyéb ételeket. Köszönöm a remek recepteket!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Üdvözöljük! Igen, a fórum ez "Bűnkulináris olvasmány "! Még van időm elolvasni valamit, de nincs időm feltölteni a fényképeket!

[Ninelle]

Ninelle, Örülök, hogy együtt vagyok Shtebochka barátaival! Miközben bevált recepteket próbál. Amikor elérem a barátaimat, akkor is megosztom.

Lányok, kérem, segítsenek! Ma zabkását főztem az Alexa13 receptje szerint, mindent pontosan úgy követtem, ahogy mondja:

Párolt köles zabkása.
A kis piros kalapomon nincs késleltetett indítógomb. Ez nem akadályozott meg abban, hogy reggel zabkását főzzek.
A zabkása természetesen olyan gyorsan fog főzni, ha reggel helyre teszed, miközben mindenki készül és felöltözik. De ha reggelire van szüksége, hogy készen álljon az ébredésre, akkor mehet a másik útra is. Van egy "bágyadt" mód is!

Így.
Köles jól mosott. Szükség esetén távolítson el minden felesleges szennyeződést, szemetet. Csak "extra" fajtákat vásárolok, nagyon tiszta, kalibrált. Csak jól leöblítem tiszta vízre.

-1 mérőpohár gabona
-egy csipet só
- cukor ízlés szerint (átlagosan 2-5 evőkanál)
Öntsük egy tálba.
Felöntöttem 1 liter teljes tejet.

Becsukta a fedelet.
A "bágyadt" program. Idő 7 óra, hőmérséklet 86 fok.
Reggel.
A zabkása olvasztott, illatos, puha, puha, a sült tej színe.
Adjunk hozzá vajat. A zabkása finom.
Reggel kinyitottam Shteba-m fedelét, és semmi ilyesmi nincs, ami Alexandra fényképén van! Külön láttam a tejet és külön a gabonapelyheket ... Kipróbáltam - a gabona puha volt, de a zabkása nem sikerült ... Aztán újra felvettem a "Kása" programot, nyomás 0,3 és idő 6 perc. Ezt követően természetesen minden sikerült, minden elkészült. De egy dolog meglepett, hogy lehet ez, ugyanaz a lassú tűzhely, pontosan ugyanazok az összetevők, ugyanazok a főzési paraméterek, ugyanaz az idő! Az első esetben a zabkása kiderül, a másodikban - teljesen más eredmény! Csak összezavarodtam! Ossza meg valaki ezzel kapcsolatos gondolatait?

Biztosan létezik ez a téma valahol, bökd meg az orrod, Melyek a nyomástartó edény tálának mérései? Melyik tál alkalmas a számára (bevont tál vásárlásához)?

Egy edény egy redmondi gyorsfőzőből. Nagyon elégedett vagyok.
És a 6050-es márkától.
O-gyűrű bármely egységből készült gyorsfőzőből. Átmérő 23cm

[nem üveg]

nem üveg, Köszönöm! Van egy árnyalat: Ukrajna Még mindig lennének méréseim, ha lehetséges

Biztosan létezik ez a téma valahol

Itt minden meg van írva, és az emberek már tesztelték, és Ukrajna esetében a modelleket is feltüntetik, olvassák el ott kicsit, de a kérdések többsége eltűnik

Kérdések és válaszok azoknak a felhasználóknak, akiknek problémája támadt az első kommunikáció során a Shteba gyorsfőzővel

Ooooh! Köszönöm, aranyos vagy! Erre van szüksége! Alkalmas a DEX40-től, nagyszerű

[OlkaNovi]

OlkaNoviUgyanez volt az eredményem.
Most zabkását főzve (köles, kukorica, zabpehely, búza) így főzök:
először a "Kása" üzemmódban 0,7 szó szerint 1-2 percig, majd nyugalomba helyeztem.
Az első szakasz után fel kell nyitnom a fedelet (miután enyhítettem a nyomást), megkevertem a zabkását, ha valamit hozzá kellett adni, akkor hozzá. Az első szakaszban jobb vízben főzni, a második szakaszban pedig tejet, sót adok hozzá, lecsepegtetem. olaj.

[Olga]

Olga,

Most megpróbálom a módszered szerint!

1 mst gabona esetében először 2 mst hideg vizet adok hozzá.
És akkor 6-7 mst. tejet és jól összekeverjük. Ha nem keverjük, a zabkása aljára tapadhat.

[OlkaNovi]

Lányok, kérem, segítsenek! Ma zabkását főztem az Alexa13 receptje szerint, mindent pontosan úgy követtem, ahogy mondja:

OlkaNovi, Folyamatosan főzök tálakat "Párolt" üzemmódban, a hőmérséklet 86 fok, az idő 8-9 óra. A gabonafélék és a tej aránya, a gabonától függően, a köles 1 MS / 1 liter tej, a rizs is körülbelül azonos, a hajdina és a zabpehely 1: 5. Minden folyamatosan kiválóan működik. Mindent beleteszek, kevergetek, a tej általában hűtőszekrényből vagy szobahőmérsékleten történik. Bekapcsolom Shtebochka-t, és reggel minden rendben alakul. Nem tudom, miért nem sikerült neked

[Yulia]

Yulia,

Kapsz gabonapelyheket sült tejben, vagy hasonlóan a sült tejzselébe?

[Tatajana]

Tatajana, Kiváló homogén kását kapok. A köles fényképét csatolják))) Minden más gabonafélét feltétlenül lefényképezek, hogy értékelhessék és elmondhassák véleményüket

[Yulia]

Yulia,
Kiváló zabkása. Ezt a módszerem szerint kapom.
Ki kell próbálni egy másik gyártó daráját. Azt hiszem, a viszkozitás a gabonától függ.

[Yulia]

Yulia, kiváló zabkása!
És forralt vizet öntöttem a hengerelt zabra, és bágyadtan tettem, ez is nagyszerű lett.
Itt van egy fénykép

[Masinen]

Masinen, és ha tejjel megfőzik, akkor nem fog ragaszkodni a tál aljához? Nem vízen főzök, a gyermekemet főleg tejkásával etetem.

Ezt a krémsajtot reggelire kaptam.
Nem mondom meg pontosan a nevét, mert.
krémes, túrós sajt, Dekhin ...
Először joghurt készül, és belőle olyan finom puha sajt.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, de kiad egy külön receptet?
Szóval most sajtot akartam (nagyokat sóhajt és éhes ...)

Most kenyeret sütöttem. A bizonyítás előtt 5 percig melegítettem a tálat 35 fokon, majd eltoltam a tésztát. Semmivel nem kentem a tálat. A pirítós kenyérből kiderült, hogy éppen arra van szükségünk. Az alja csak kissé erősebb, mint az oldalak barnulása. Most mindig ezt fogom tenni (y). És nem kell semmit aljára tenni.

Ezt a krémsajtot reggelire kaptam.
Nem mondom meg pontosan a nevét, mert.
krémes, túrós sajt, Dekhin ...
Először joghurt készül, és belőle olyan finom puha sajt.

És ezen elv szerint több tejfölöm van, mint a sűrítés.
Tatiana Van savanyúsága?