Mákköpés (máktej és mákos sütemény felhasználásával)

Mákköpés (máktej és mákos sütemény felhasználásával)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Mákos tej	200 ml
Margarin vagy vaj sütéshez	150 g
Tejföl	2 evőkanál
Asztaltojás	1 db számítógép
Napraforgóolaj	1 evőkanál
Só	1 teáskanál
Cukor	2 evőkanál
Liszt / s	600 g
száraz szurokélesztő	1 1/2 tk
Cellulóz	1 cl
Sárgája a bevonathoz	1 db számítógép
Cukor töltéshez	6 dec. L
Mákos torta	9. dec. L

Főzés módja

• Először elkészítettem a máktejet (a máktej készítésének receptje itt található https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=351098.0.) Esetemben a Profi Cook PC-MCM1024 Multi-turmixgépben fogunk főzni.
• 1 Öntsön 1 liter vizet egy turmixgép tálba, forralja fel és öntse bele az elkészített mákot - forralja fel. Ezután keverés közben 15 percig vigye át a 80 g-os programba. A keverés percenként kezdődik és 10 másodpercig tart.
• 
• 2. A tészta elkészítése. A tészta KhP Moulinex-ben készült az élesztő tésztaprogramon!
• Tésztához: egy tálba tegyen 1 ek cukrot a teljes cukor tömegéből + élesztő + kissé felmelegített tej, kb. 100 ml + liszt a teljes tömegből. Annyi a liszt, hogy pépes állagú legyen! Keverjen össze mindent, és hagyja állni körülbelül 30 percig. Ez idő alatt az élesztő elkezd működni, és a mennyiség körülbelül megduplázódik.
• Az összes fennmaradó összetevőt betöltöttük a HP-be és megkenjük a tésztát. Állítsa be az élesztő tésztaprogramot - időtartama 1 óra 25 perc. 30 perc dagasztás és próbálás 55 percig.
• 3. Amíg a tészta sül, készítse elő a mákos süteményt. Előmelegítse a serpenyőt, és szárítsa meg a tortát, ha lehetséges, párolja be a maradék nedvességet. Száraz mákos süteményt kap.
• 
• 4. Ezután kivesszük a tésztát, kiderül, hogy 1100 gr. Osszuk el a tésztát 3 részre, görgessünk mindegyikből egy kolbászt, és simítsuk el, kenjük meg a mákos süteményt (kb. 3 teáskanál mindegyikben) és a cukrot (kb. 2 teáskanál mindegyiknél). Művészileg csipkedünk. Három kolbászból fonunk egy fonatot, de nem szorosan. Tegyen egy tepsit és kenje meg sárgájával. Betesszük a sütőbe, és a sütési idő körülbelül 35 perc.
• (Van egy közönséges gázsütőm, két égőm - felső és alsó. Tettem egy tál vizet a sütő aljára).
• 
• 
• 
• Jó étvágyat és jó hangulatot!

jegyzet

Megírtam a prémium liszt receptjét. De ezúttal 150 gramm prémium lisztet pótoltam lisztkeverékkel (lisztkeverék gesztenye- és mogyoróliszt hozzáadásával).

Nos, nagyon jó a mákos köpésed, Marinochka!

Nos, a mákos tekercs nagyon jó!

Köszönöm!

: szia: Marinochka, a fonat csodálatos, nagyon szép. Mazsolát vettem észre a tésztában, vagy "gesztenye" ​​darabok? Marin, hogy tetszik a mákos sütemény? Nem jobb töltelék, mint a közönséges mák?

[orvosi tüdőfű]

orvosi tüdőfű, Köszönöm! A gesztenyedarabokból kiderült, hogy füge darabjai
Általában a mákos sütemény tetszett a zsemlében, gyengédebb és nem is olyan száraz. A gyerekek és a vajjal rendelkező férjem este elítélték ezt a cipót - és ez egy egész kg !!! Ma még sütöttem - ez elmúlt!

Általában a mákos sütemény tetszett a zsemlében, gyengédebb és nem is olyan száraz. A gyerekek és a vajjal rendelkező férj este elítélték ezt a cipót - és ez egy egész kg !!! Ma még sütöttem - ez elmúlt!
[/ idézet] De ez nagyon boldog!

Milyen szép fonatod van, Marish! Kedves látvány! És majdnem elfutottam! Meg kell próbálnunk szőni is egyet. Soha nem tettem, ideje tanulni! Köszönöm!

[Elena Tim]

Elena Tim, Köszönöm! Remélem élvezed! Nem sütöttem semmit, Fagyöngy egy ilyen nagy bravúrra biztatott finomságaival!