Tök panna cotta karamellával

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Tök panna cotta karamellával

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Panna cotta
krém	360 ml.
cukor	100 g
tökpüré	Kr. E. 200
vanília	íz
fahéj	1/2 tk
szerecsendió	1/4 teáskanál
zselatin	8 g
vizet a zselatinhoz	50 g
Karamella
cukor	Kr. E. 200
víz	50 g
zsíros krém	120 ml.
vaj	60 g
só	1/2 tk
diófélék	választási lehetőség

Főzés módja

• Öntsön zselatint forralt hideg vízzel. Hadd duzzadjon.

  Keverje össze a tejszínt, a cukrot, a pürét és a fűszereket. Felgyújtani. Forraljuk.

  Vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá zselatint. Keverjük össze. Egy turmixgéppel lyukasztottam, hogy a massza homogénebb legyen.

  Öntsük a keveréket poharakba. Hagyjuk kihűlni. Borító. Küldje hűtőszekrényben két-három órán át.

  Öntsön cukrot egy merőkanálba, és adjon hozzá vizet. Felgyújtani. Keverés közben oldjuk fel a cukrot. Hagyja forrni. Közepes lángon hozza a cukrot, amíg karamellizálódik. Ne keverje többé a masszát, csak rázza meg a vödröt.

  Öntsön bele forró tejszínt, időnként megkeverve. A massza erősen habzik és gőzöl. Adj hozzá olajat. Keverjük össze. visszatérjen a hőre és forralja fel. Vegyük le a tűzről.

  Adjunk hozzá sót és vaníliát. Hagyja a karamellát langyosra hűlniaz érintkezés filmmel való lefedése.

  Szerezd meg a panna cottát. Öntsön karamellát a tetején lévő minden pohárba. Hűtőbe tesszük pár órára. Dióval tálaljuk.

  
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Egy külföldi blogban találtam meg a receptet. Finom, ha szereted a tököt és a karamellát. Ajánlja!

[Angela]

Angelamilyen pompás és nagyszerű recept !! Mindenképp üzembe helyezem és talán NG-n főzöm !!
A végrehajtás, mint mindig, csak bravúr
Szeretném megkérdezni, hogy jól értettem-e, hogy a panna cottában van krém? És ha tejet cserél? Vagy...

[Olya]

Olya, Köszönöm. Bármilyen krémet használhat. de annál zsírosabb, annál krémesebb és finomabb.

minél zsírosabb, annál krémesebb és finomabb.

Poyayatno, ez lehet egy ünnep, de könnyebb magadnak!

Szeretem a tököt, a karamellát és a diót a tetején .. és általában egy finom ételt. Főznünk kell. A tejszín mindössze 10% -a kapható falunkban. Nem lesz folyékony karamellában?

[Angela]

Angela, Egy újabb sütőtök receptet viszek a könyvjelzőimbe! Köszönöm!
Mondd, kiderül, hogy tejszín, de nem olyan, mint a lekvár? Meg kell tennünk, csak krémmel leszűrjük. Késő ősz van, és kevesebb a tej, a tejeslány nem készít tejszínt, bár erre vettünk neki elválasztót. Nyáron gondoskodott rólunk, én készítettem egy megfelelő mennyiségű vajat, de most azt mondja, hogy kevés a tej. Megpróbálom kivenni a bankból.

[Irina]

A tejszín mindössze 10% -a kapható falunkban. Nem lesz folyékony karamellában?

Irina, Adnék még vajat, ha nincs a szükséges zsírtartalmú tejszín. Véleményem szerint a fórumnak van egy táblázata arról, hogyan lehet bármilyen zsírtartalmú tejszínt készíteni tejből és vajból. Néz.

tejszín, de nem olyan, mint a lekvár?

Ez egy krémes zselé, mint minden panna cotta.

Megpróbálok kivonni a bankból

Mindig nálam van a krém, amit magam is fölözök. És ebben a receptben is.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, tehát van egy recept a tejszín elkészítéséhez! Telefonálok, nekem ez nem túl kényelmes, de írja be a keresést.
A tied olcsóbb, mint a miénk .. a krém túl harapós

A falunkban csak 10% kapható tejszín

Véleményem szerint a Queen-nek volt receptje, azt hiszem, Pályázati krémnek hívták.
Pontosan https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0

[Angela]

Angela, Olyaigen, tudok tejet fölözni, de akkor a tej nem lesz olyan ízletes. A férj issza.
Általában, amikor ezt tejjel csinálom, utána túrót készítek. És most nincs szükségem túróra, sok a fagyasztott cucc.Kendre azonban elköltheti.

Tudok tejet fölözni,

Igen, ez érthető, nem tudom hogyan, másról beszélünk, hogyan lehet tejből tejszínt készíteni ... amihez csak akarsz!

Köszönöm a receptet, finom lett, csak színes baj-szomorúsággal! Hogy lehet a sütőtök mindig ilyen gyönyörűen piros?) Nekem, kicsit édes, legközelebb megpróbálok kicsit cukorral játszani. De ezek voltak a csótányaim, a gyerekek és a feleségem teljesen normálisak voltak.

________________________ _____________________
P.S. Itt csak ugyanazokat a "szakácsokat" olvassa, mint én)
Nem tudtam, hogyan kell burgonyapürét készíteni, találtam egy receptet, ismerve a "hideg" gázkemencémet, a hőmérsékletet 180 ° C-ra állítottam be. Nagyon tetszett az eredmény, a pürét már aprítás előtt is meg lehetett enni)
Meglehetősen nagy tökdarabokat a héjával együtt egy 160 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, a darabokat egy sütőpapírral lefelé formára terítve. Kb. 1 órán át sütjük villával ellenőrizve - ha a sütőtök puha, akkor kész is. Miután a sütőtök lehűlt, őrölje egy turmixgépben.

[uljan]

uljan, Sütőben sütőtöket is készítek, csak a péppel felfelé. Tehát a lé nem folyik ki.

[Alekszej]

finom lett, csak színes baj-szomorúsággal!

Alekszej, Örülök, hogy tetszett a desszert. A szín pedig csak a sütőtök pépének színétől függ. Sápadtól világos narancssárga lehet, mint az enyém

Nem tudta, hogyan kell burgonyapürét készíteni

Erről már sokszor írtam, és nem csak én. Mikrohullámú sütőben, párolva, sütőben megsütve is elvégezhető. Ha a püré nagyon folyékony, akkor hajtsa rá a cheeseclothre. Csak annyi, hogy minden receptben erről írni valahogy nincs szükség, úgy tűnt. De kiderült, hogy van)
Vagy tegyen külön receptet

A sütőben sütőtöket is készítek, csak a péppel felfelé. Tehát a lé nem folyik ki.

Csak az oldalára tettem, hogy jobban passzoljon, a tök nagy)
ebben a lehetőségben tetszett az előtisztítás hiánya, főzés után a pépet rendes kanállal jól elválasztották

Vagy tegyen külön receptet

ez egy ideális lehetőség, másrészt aki keres, az talál rá linket)
Most már a problémás nyolc eltávolítása miatt az evés folyamata ivássá vált
kiderül, hogy a tökpüré nagyon ízletes a savanyú tejjel ellátott koktélok különféle változataiban: mangó és banán, banán és datolyaszilva stb., azonban fennáll annak a veszélye, hogy hevesen gyűlölik őket, amíg az íny meg nem gyógyul.)

[Alekszej]

Alekszej, Remélem, hogy fokozni fogja a sütőtök iránti szeretetet.) A lényeg az, hogy maga a sütőtök is ízletes és édes)

[Angela]

Mikrohullámú sütőben végezhető, párolva, sütőben sütve

gyorsabban fordul elő mikroban



Angela, köszönöm a receptet)
sütőtök különböző változatokban az egész doboz lefagyasztva (és burgonyapürében, darabokban és akár szeletekben is)

[Katerina]

Katerina, használd. az egészségre)

gyorsabban fordul elő mikroban

De mint?? bemutattak nekem egy nagy tököt! Mennünk kell valahova ... természetesen a recepted az első !!

[Olya]

Olya, a microm 20 éves. 5 percig nem tudok almát vagy burgonyát sütni benne. Tök 10 percig benne, ha nem is tovább. Apró darabokra vágom, megtisztítom, üvegedénybe teszem és fedővel letakarom. 5 percre teljes erővel állítottam be, ellenőriztem és visszatettem. Kezdetben sok időbe telik a felkészülés számomra. Teljesítmény 900.

A mikra esetében a tököt nem kell hámozni

[Katerina]

Katerina, Én azonnal, aztán csak gyúrni marad. És így természetesen nem lehet tisztítani.

[Katerina]

Katerina, lehet több ?? !! Anji, nem bánod?? Ugyanez a recept

[Olya]

Olya, és mit lehet ellenkezni?

Ki mondhatja, mit tegyek ezzel a hatalmas férfival? Megszórni - tisztítani .. hova fújni ..

[Olya]

Olya, vágja le, mint a görögdinnyét, és tegye a sütőbe a fólia alatt kb. 30 percig, majd melegen távolítsa el a pépet és a turmixgépet.

[Angela]

Angela, hatalmas ... de mit kezdjünk a csontokkal ?? Én is vettem tök levet

és mit kezdjünk a csontokkal?

Szárítsd meg és pirítsd meg.

[Olya]

Olya, tökmag szuper! És tök krémlevesben remekek! És dekoráció, egészséges és ízletes! Angela, receptjei, mint mindig, a csúcson vannak! Mikor van időd mindenre? Elvittem a könyvjelzőkhöz!

Száraz

Igen?? Nem zavar, ha először fogom ezt megtenni ... hogy mindennel megszáradjak vagy elváljak?

[Olcsik]

Olcsik, amíg Angela nincs ott, válaszolok - vigye el a magokat az egész kaki-byakiból ((öblítheti), és szárítsa meg / pirítsa meg, mint a napraforgómag.

[Lyubasha]

Lyubasha, Köszönöm!

Jobb, ha nem sütjük annyira egészségesen a magokat

jobb, ha nem sütjük

Csak tegnap beszéltek erről a tévében, hogy nagyon egészséges, nem sült, és egészben kell enni

[Olya]

Olya, ha a saaav hatalmas, akkor egyszerre rúddal a sütőben vágja le, kanalazza fel a pépet magokkal, véletlenszerűen és apróra vágja a sütőben, majd puha lesz, és megváltoztatja a színét, látni fogja, majd ugyanazzal a könnyű kanállal választja el a pépet a héjától. Fagyaszthatja a pépet, vagy fagyaszthat nyers darabokat.
Ha mikronban van, akkor bármilyen darabot felhasználhat ... és hogy ne mosogasson - a táskájában

[Katerina]

Katerina, Nagyon szépen köszönöm!! Mindent értek ..

És végül ... betolhat egy egészet és süthet, csak maggal kaparhatja ki a magot és ennyi