Soufflé gomba.

Soufflé gomba.

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
fehérjék	6 db
kristálycukor	2 pohár
agar	3-4 tk
víz	16-20h l
citrom ahhoz	1/2 tk
Danone túró	2 csomag.
csokoládé máz (sötét, fehér)	200gr
kókuszreszelék	kicsit

Főzés módja

• 
• Tegye a hűtőbe, hogy jól lehűljön. Kivesszük őket a formából, és két félbe rakjuk össze. Nagyon jól összetartanak és megtartják alakjukat.
• 
• Ezután tegye vissza a hűtőbe. Ekkor megolvasztjuk a csokoládémázat. A kupakos gombákat a csokoládé habba mártjuk. Rázzuk le egy kicsit, és hagyjuk a csokoládét megkeményedni.
• 
• Színezzük a csokoládémáz egy részét zöldre (a mázat fehérre is hagyhatjuk). Kenje meg kissé a lábát, és mártsa zöld kókuszreszelékbe. A gombák készen állnak.
• 

A felkészülés ideje:

körülbelül 1 óra

Főzés program:

tányér

jegyzet

Nem tudom pontosan megmondani, hány gombát kapok, mivel a szufla egy részét a tortához használtam.
Az öntőformáimat kézzel készített csokoládékból veszem, amelyeket Cseboksáriban gyártanak. De valószínűleg vannak más kényelmesebb formák is.

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! micsoda szépség !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ezeket a formákat akarom!
és végül is a recept csak nekem való, lusta !!!!
Husky, kedves, fedje fel az arany kulcs titkát - honnan szerzett ilyen formákat?

[fugaska]

fugaska, él valaki Cheboksary-ban? Ha jól tudom, ezeket az édességeket csak ott gyártják. Az édességeket szuflából is készítik gomba formájában. Mindig csak üres dobozokat kapok, amelyekbe penész van beágyazva, és a gombák már a formákban vannak.
Oh, Sveta, és Shpilya nem adott neked süteményt ebben a dobozban, amikor meglátogattuk őt? Csak a süteményeket hoztam ezekbe a dobozokba. És valahol otthagyta a formákat. Ha megtalálom, megosztom.

ó, én már mind türelmetlen vagyok! sorba kerülni a formákért!
mindenesetre kösz !!!!!

ó, én már mind türelmetlen vagyok! sorba kerülni a formákért!

Polgár! Nem itt álltál ... Elmentem a pénzért

[földbánya]

Ó ó ó! Ne káromkodj!! Manyun, ma meglátogatja Tanyushkát az állomáson? Ha igen, megfogom a penészt.
földbánya, és elküldhetlek Tanyukhával Kijevbe. Vagy a minap meglátogat minket Moszkvában? Ezután az űrlap várhat.

Lyudochka. Én is szeretnék egy ilyen formát

Lányok, és ha olyan formában próbáljuk ki, hogy gombát és diót sütnek, nos, az edények két részből állnak. Igaz, a kiút kicsi, de azért, mert nincsenek olyan formái, mint a HUSKY.

[khasochka]

Ó ó ó! Ne káromkodj!! Manyun, ma meglátogatja Tanyushkát az állomáson? Ha igen, megfogom a penészt.

Sveta at mnu penész hamarabb lesz !!!!

khasochka Köszönöm !!! : girl_claping: természetesen fogom! Dobja a mobiltelefonját egy személyesbe!

[Nyári lakó]

Nyári lakó, Tanya, ilyen egyszerű veled. Te csak egy vagy azon számok közül, amelyekre van elegendő penész. Nekem hárman vannak (egyelőre. A többit meg kell keresni, ha nem dobják el.) Tehát ma adok neked.
Rusya, úgy érted, hogy ilyen kerek a fogantyúkkal? Fémes? Az a tény, hogy ez az édességforma kényelmes, mert meghajlik. Amióta szufla kerül ki a formából, segítenie kell neki, mintha kiszorítaná. Maga a gomba sajnos nem pattan ki. És nem lehet hajlítani a fémet. Most, ha találnék gombás szilikon formákat. Azta. De tegnap külön belementem a közös vásárlásba, de nem láttam ott ilyen embereket. Tehát egyelőre abból indulunk ki, ami van.

Köszönöm. : rózsa: Lesz valami, ami örömet szerez a gyerekeknek

[földbánya]

Ó ó ó! Ne káromkodj!! Manyun, ma meglátogatja Tanyushkát az állomáson? Ha igen, megfogom a penészt.
földbánya, és elküldhetlek Tanyukhával Kijevbe. Vagy a minap meglátogat minket Moszkvában? Ezután az űrlap várhat.

Nem kell Kijevbe mennem, nekem személy szerint jobb a kezemben - legalább egyszerre látlak

Sveta at mnu penész hamarabb lesz !!!!

a schadenfreude nem felel meg neked

Nem kell Kijevbe mennem, nekem személy szerint jobb a kezemben - legalább egyszerre látlak

sho, jössz? Cada?

igen várj! ne siessd a dolgokat !!! Még nem tudni!

Luda, nos, rájuk nézett és biztos volt benne, hogy megsültek !!! És így, ez egy olyan súlymegtakarítás !!!!!

Lányok, és ha olyan formában próbáljuk ki, hogy gombát és diót sütnek, nos, az edények két részből állnak. Igaz, a kiút kicsi, de azért, mert nincsenek olyan formái, mint a HUSKY.

Rögtön gondoltam is rá, de rögtön rájöttem, hogy a szuflé nem magától jön ki. De mi van akkor, ha először öntsük a fehércsokoládét, majd a szuflát? És akkor mártsa feketébe a kalapot? Komor, de mit tehetsz?

Miért öntsünk mindent fehér csokoládéba. Sötét kalapja lehet. a lába pedig fehér. Tehát valóban kijuthatnak a formájukból.
Oksana, itt vannak souf gombák, és egy kosárral ellátott süteményben sült habcsók van.

vannak sült habcsókok.

MINT???

És egyszerre minden fehér, mert a formában nehéz lesz szétválasztani, az egyiknek könnyebb.

MINT???

Nagyon egyszerű. De ha szükséges, meg tudom csinálni az MK-t. Csak nem gondoltam volna, hogy van mit mutatni.

Nos, milyen könnyű ez? Hogy lehet gomba formájában habcsókot sütni ??? MK! MK! MK!

Eszembe sem jutott, hogy nem akarna kijönni magából a fémformából.
Kiderült, hogy szilikont kell keresnünk.

Nos, milyen könnyű ez? Hogy lehet gomba formájában habcsókot sütni ??? MK! MK! MK!

Igen! MK!

És MK-t akarok a bezeshektől

Lyudochka, köszönöm az MK-t, nagyon érdekes. Sajnos nincs penész, de most szeretném. De legalább az ötlet jó, csak ma láttam egy alma- és málnaformát, ami az édességeket illeti, akkor készíthetsz egy szuflát is, úgy tűnik számomra, majd mártogathatsz vörös (színezett) csokoládéba.

Természetesen mesterkurzust szeretnénk a bezeshektől, mindannyiunknak le kell írnunk és kijavítanunk mindent, majd legalább teljes egészében, legalább részben kell felhasználnunk.

Ma éppen láttam egy alma- és málnaformát, ami az édességeket illeti, azt is készíthetem szuflából, úgy tűnik számomra, majd vörös (színezett) csokoládéba mártva.

Oh Lena, jó ötlet !! És miért nem jut eszembe !!
A közeljövőben készítek MK-t habcsókgombán. Igaz MK, nem nevezném, de hát jó !!

[Rekedt]

kedves Rekedt - Lyudmila, tudnál mutatni nekem egy doboz csokit, hogy legalább vizuálisan tudd, mire kell figyelni

A következőt gugliztam:



talán ezek ugyanazok

Pontosan!! Pontosan ők !! A gombák a gombák sejtjeiben fekszenek, és felül azonos alakúak. Vagyis két űrlap van egy mezőben.

Moszkvában itt vásárolhatja meg őket:
🔗

Elmentem a linkre, de ilyen édességet nem találtam ott

rosszul kinéző

🔗

Köszönöm lányok - megtalálták

Nem, nos, ha nem Ukrajna lenne, tudnánk, hol van, és mit árulnak Moszkvában !! Köszönöm lányok, segítettek! Holnap hivlak. Beszámolok !!

Először készítsen egy listát, lehet, hogy nincs annyi édességük, hogy elegendő penész lenne mindenkinek.

Ó, finomak ... ettem ... Köszönöm, Hasochka!

Szóval, most közös vásárlást szervezünk édesség doboz gombához

És így megtaláltam ezeket a gombákat. Csak két üzletünk árulja őket. És még vannak súlyok Ár 499 rubel 1kg.
Van doboz 400 g-os 18 gomba ára 262-274 rubel (két üzlet)
A 225 gramm 10 gomba doboza 190-155 rubelbe kerül (két üzlet)
Láttam 400 grammos dobozokat, 18 gomba formájában.
Minden doboz két űrlapot tartalmaz. Az egyik alján gomba található. A másik a tetején van, eltakarja a gombákat.

Kezdő vagyok, mondd meg, kérlek, írtál egy szufla elkészítéséről egy sütemény receptje alapján, nem a sütésnél találtam a szerzőktől, de hogyan kell helyesen keresni?

köszi, találtam!

[limon]

limon, a recept elején található egy kattintható link (színében különbözik a többi szövegtől) Ha rákattintasz, azonnal eljutsz a "Madártej" MK-hoz. Megértem, hogy amit szerettem volna, már megtalálták, de ez csak a jövőre vonatkozó információ. Remélem, hogy nem egyszer láthatjuk a fórum oldalain, és ezek az információk hasznosak lesznek az Ön számára.

köszönöm a tippet

Üdv mindenkinek!
Szilikon öntőformák gomba szuflához a következő címen találhatók: 🔗

[Fugaskin]

Azta! Ha Fugaskin a férjem nem felejtette el felvenni a repülőtérről, ezek a gombák elhaladtak mellettem. "Megértette ezt is rekedt titokkal készített ajándékot? Ezekkel a formákkal új gombákat készíthet! Öntsd be a szuflát és kész! "... Köszönöm a figyelmeztetést, különben kidobhattuk volna a dobozt. Egyébként maguk az édességek is nagyon finomak. És így, csak március 8-án egy" madár "tervbe vették, úgy döntöttem, hogy gombákkal kísérletezek. Először volt egy gondolat a fórum csiszolására, de személyünk csak akkor olvassa el az utasításokat, amikor rájön, hogy teljesen eltört ... De egészen közel állt az eredetihez. Igaz, elfelejtették nekik hagyni a habot, ezért csak néhány darabbal kenték be a serpenyőt. Este pedig, amikor letették az asztalra a "madarat", kivitték a vendégekhez, hogy megmutassák a "kísérletet", mindenki azonnal megragadta őket!

Itt mindent el kell dobnia! Szükség van az üzletre, az üzletre !!
Zhenya, és a gombák olyan egyenletesek. Egyetlen sem volt ilyen tiszta. Még rajtad is van a kalapod. Ezt jelenti a gyakorlat. Gyakran csinálsz madarat, és a puding máris durranással működik !! És tisztán tartja az alakját.
Jól tapadtak a felek? Nem költöztél félre?
Vajon zsírozta meg a formákat, vagy olyan rugalmas a szufla, hogy magától kipattannak?

ó, kérdésekkel bombázta a srácot!
Jefry, a gombák csak szuperek!

és csendesen megpihenek a babérjaimon, mert ha nem én vagyok ...

[fugasik]

Igen, kíváncsi vagyok !!
fugasik Most arra foglak futni, hogy tegyél egy pluszjelet, amiért nem hagytad a jót pazarolni.
És egyébként abban az időben csak a formákat hoztam, de szégyelltem üreseket kínálni bárkinek.

ó fogd be! most szenvedések tömege fog eljönni!
Legközelebb, amikor az összes üres, tulajdonos nélküli formát elhozza, felhelyezem őket!

(suttogva) nincs rá szükségem, véletlenül a kicsi mellett egy nagy is fekszik, még mindig kövér vagyok

És legközelebb mikor? De mindenképpen elhozom!

És legközelebb mikor? ...

ne tegyen fel provokatív kérdéseket!
és általában ... a tarkóba tett kontrolllövés a konyhád képe lett! Van ott múzeuma? Csak papucsot akarok kérni a bejáratnál, nos, ilyen, múzeum, nemez, úgy tűnik, csak várni kell!

Nincsenek múzeumok, vannak fehér szállodai szobák.
Sveta, amikor ebben a konyhában folyik a munka, korántsem olyan múzeumszerű. Felkészítettem a fotózásra. Ezért ilyen és letisztult.

Jól tapadtak a felek? Nem költöztél félre?
Vajon zsírozta meg a formákat, vagy olyan rugalmas a szufla, hogy magától kipattannak?

Többé-kevésbé jól ragasztva. A formákat semmivel sem kenték, gond nélkül kivették. A szufla a szokásosnál sűrűbbé lett. 12 grammot mindig beáztattam egy "madárka" -ra, ezúttal 15-et szedtem.

[Jefry,]

Jefry, a gomba csodálatos !!! Nagyon szép!!!

Azta! Ha Fugaskin a férjem nem felejtette el felvenni a repülőtérről, ezek a gombák elhaladtak mellettem. "Megértette ezt is rekedt titokkal készített ajándékot? Ezekkel a formákkal új gombákat készíthet! Öntsd a szuflát és kész! "... Köszönöm a figyelmeztetést, különben kidobhatta volna a dobozt. ...

Te, mi? egy ilyen kincs majdnem hiányzott, ezt kincsnek kell lennie, főleg Ukrajnában, nincs ilyen gazdagságunk