Párolt vörösáfonya (6051-es márka multicooker gyorsfőző)

Párolt vörösáfonya (6051-es márka multicooker gyorsfőző)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Friss áfonya	1 kg

Főzés módja

• Válogatjuk az áfonyát, és ha magunk nem gyűjtötték össze, akkor az enyémet is.
• /]
• Tegye a gyorsfőző edénybe, tegye a "Manual" - 1. fokozat - 90 fok - fél órára; 2. fokozat - 80 fok - fél óra Fűtéskor - fél óra. Ha a nyomás nem növekszik, nyissa ki a fedelet, és adjon hozzá kb. 50-100 ml vizet.
• Nem adtam hozzá vizet, de megmostam az áfonyát, és a nyomás felépült.
• Korábban az áfonyát orosz sütőben párolták - 2-3 óra.
• Bogyókat szoktam fagyasztani, de párolt áfonyára volt szükségem.

Olya! Meg fogom kérdezni ... Miért párolt vörösáfonya? Soha nem hallottam ilyesmiről !! Jelenlegi lekvár formájában vagyok, és (különösen tisztelem !!!) imádom elázva ...

Ne szégyenlősködj! Ez egy ilyen régi orosz és karéliai-finn módszer az áfonya betakarítására télire - 2-3 órára cserépben kemencébe teszik. És akkor hideg nélkül tárolhatja. A cukor a falvakban olyan volt, mint egy csemege! Az arhangelszki régióbeli nagymamám szokta ezt csinálni. Párolt vörösáfonyára volt szükségem a karéliai konyha receptjéhez. Nos, és semmivel sem olyan könnyű elrontani!

[Olya]

Olya, egy érdekes lehetőség! Húshoz és körethez nagyon finom lesz!

[Olya]

Olya, egy érdekes lehetőség! Húshoz és körethez nagyon finom lesz!

Igen, Tanyush, a húsra volt kész!

Érdekes ... nem tették meg. Mindig áztatott vörösáfonyát készítünk, és több mint egy éve csendben állnak. De ebben az évben nincs áfonya ...