Kagylósaláta

[Tankolás]

Kagylósaláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Kagyló	0,5kg
Tojás	3 db
Leveles saláta	7-8 lap
Száraz fehér bor	100 ml
piros kaliforniai paprika	1 db számítógép
petrezselyem	1 kis csomag
koriander	4-5 ág
közepes hagyma	1 db számítógép
só
őrölt fehér bors
fokhagyma	2 szelet
málnaecet
Tankolás
olivaolaj	4. kanalak
bazsalikom	7-8 levél
fél citrom levét
cukor	1 teáskanál teteje nélkül
fokhagyma	2 fog

Főzés módja

• Pároljuk finomra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajon, amíg átlátszó nem lesz. Kagylót és bort adunk hozzá, növeljük a hőt és 5-7 percig pároljuk. Tegye a kagylókat a serpenyőből egy tányérra.
• Amíg a kagyló hideg, készítse elő az öntetet. Ehhez vágja fel a fokhagymát, tegye olívaolajba, adjon hozzá citromlevet, cukrot, apróra vágott bazsalikomot és citromlevet. Jól összekeverni.
• Elég a salátát, a paprikát, a paradicsomot apróra vágni, a paprikát apróra vágni, és a petrezselymet korianderral felaprítani. Az összes zöldséget tegye egy nagy salátástálba, öntse az öntetet a zöldségekre, sóra és borsra, óvatosan keverje össze. Helyezze a kagylókat a tetejére. Vágja a hámozott tojásokat ékbe, és tálaláskor tegyen salátát.
• Elfogyott a málnaecet, meg is tettem anélkül. Nekem már volt elég savam, így az öntetben lévő cukor az én öklöm.

jegyzet

Nem rossz saláta, sikeresen felváltotta a vacsorát

Forrás - levelezőlista az FB-n.

Hasonló receptek

"Square" saláta (Natusik)

Tojás és hagyma saláta (Yana)

Saláta tojáskosarakban (julia007)

[Cser]

Milyen fűszeres saláta Cser!
És milyen szép!
A kagylók nem nagyon szeretnek, mert más tengeri hüllőkkel pótolhatók ...
Köszönöm, elviszem a helyemre.

[Tanyush]

Tanyush, nagyon könnyű, kiadós és fűszeres saláta! Vedd emlékül!

[Marina, Tatiana,]

Marina, Tatiana, Köszönöm!
Cser, nos, mikor volt valami zavarom?

Tan, a saláta kedves. Mindazonáltal kevés tengeri halat eszünk, de itt olyan szép és étvágygerjesztő