"Csokoládé csokoládé" pite (Steba DD1)

"Csokoládé csokoládé" pite (Steba DD1)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Pite
Tojás	6db
Étcsokoládé (minimum 50%)	250gr
Vaj	130gr
Cukor	150gr
Liszt	50 g
Só	Csipet
Zománc
Étcsokoládé	100 g
Víz	30 g
Cukor	50 g
Vaj	20 g

Főzés módja

• Azt tanácsolom mindenkinek, hogy főzze meg ezt a pitét. Hasonló a mi szovjet Prágánkhoz, de gyengédebb.
• A kezdetektől fogva elkészítjük magát a süteményt.
• Válasszuk el a fehéreket a sárgájától.
• Verje fel a fehéreket egy csipet sóval, amíg hűvös hab lesz.
• Törje darabokra az étcsokoládét, és őrölje össze turmixgépben vagy aprítóban.
• Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét vajjal, a kívánt hőmérséklet 40 g.
• Átvisszük a keverőtálba, hozzáadunk cukrot és sárgáját, mindent simára keverünk.
• Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.
• Vegyünk egy tál fehérjét, és óvatosan keverjük hozzá a csokoládémasszát. 1 sebességgel Kenwoodban csináltam.
• Kenje meg a teflon tálat vajjal, és öntse ki a tésztát.
• Becsukjuk a fedelet, és bekapcsoljuk a Kása módot, nyomás 0,3 1 óra 10 percig.
• Az üzemmód befejezése után megvárjuk, amíg a hőmérséklet 95-re csökken, és kinyitjuk a fedelet. A torta nagyon gyengéd és nedves, ezért nagyon finom vele.
• 
• Amíg a torta süt, készítsd el a habot.
• Törje darabokra a csokoládét, és turmixgéppel vagy aprítóval őrölje meg.
• Tegyük át egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és cukrot, és főzzük 15 percig 100 g-nál, ne felejtsük el elkeverni. Nem kell fedővel takarni !!!!
• 15 perc múlva adjunk hozzá vajat, és keverővel keverjük simára.
• A tortánkat tányérra tesszük, és jegesedéssel felöntjük, gondosan elosztva !!!
• 
• 
• 
• 
• A süteményt melegen, fagylaltgombával tálaljuk !!!
• Jó étvágyat és jó reggelt mindenkinek !!!

Főzés program:

Zabkása

jegyzet

A recept a Thermomix receptkönyvéből származik.

Ó, micsoda sütemény !!! Szemrevaló . Mása, köszönöm a receptet, mindenképpen megfőzöm

Mashun! És igazából csokoládé csokoládé! Ennyi csokoládé, sőt a kedvenc keserűm is!
Mindenképpen megpróbálom. Sőt, imádtam Prágát! Ez a tied!

Az egyetlen dolog, hogy sok étel piszkos))
De nem félelmetes, ha az eredmény ilyen sütemény)

Pép, csodálatos pite. Megpróbálom.

Tanya, próbáld ki, hirtelen tetszik)
Egyébként a Shtebe-nél jobban tetszett a végeredmény. A stadionban száraz volt, és a töltésnek mennie kellett.
És itt nincs szüksége semmire, gyengéd lett.

Tanya, próbáld ki, hirtelen tetszik)
Egyébként a Shtebe-nél jobban tetszett a végeredmény. A stadionban száraz volt, és a töltésnek mennie kellett.
És itt nincs szüksége semmire, gyengéd lett.

Mindenképpen megpróbálom, gyermekem szereti a csokoládét.

Ez csak egy csokis vízesés - olyan gyönyörű!
El tudom képzelni, milyen finom.
Kár, hogy a családom nem szereti a csokis süteményeket. De egyszer majd megteszem, csak néhány sokkoló szerelmes fog összejönni ...

Most elmegyek és megcsinálom! Számomra a CHOCOLATE szó olyan, mint egy kódszó, cselekvési parancs

Lena, gyere !! Várjuk a fotóriportot !!

Pép, kell 50g jelenlegi liszt?

Maroussia, fantasztikus pite! köszönöm a receptet!
Megvan Kenwood ??? Akkor melyiket?

Irin, igen, csak 50 g) itt mindenki felvert fehéreket tart, szilárd habig kell felverni őket !!

Maroussia, fantasztikus pite! köszönöm a receptet!
Megvan Kenwood ??? Akkor melyiket?

Liz, igen, felpattantam Kenwoodra !!
Főminiszterelnök 560-080 (ha nem tévedek), 1000W és egy 4,6 literes tál !!!

Most kivettem a hűtőből, és levágtam egy darabot.
Olyan finom !!!!! Meleg finom, de hideg, nekem finomabb !!

És a tésztát vajjal és sütőpor nélkül? A sütőben is rendben van? Nagyon szeretem mindent shoco-shoco !!!! Köszönöm! Finom a szem !!!!!

Igen, a sütőt 180 grammra kell előmelegíteni és 25-30 percig sütni.
Az ajánlott forma 22 cm

Gyönyörűnek és csábítónak tűnik

Óóó, köszi, milyen finom !!! Én is megteszem!
És ma reggel "csokoládét forrásban lévő vízen" sütöttem, Štebikben jól sikerült, most pontosan a következő van a sorban ez a te csokoládé varázslatod

Elmentem kivinni ...

Várjon !!! A csokiról szeretnék kérdezni! Többfőzős témában elmondta, hogy az Ikeában vásárol, és hol (nem figyeltem valamire!) - a kávézóikban van, vagy mi? és akkor a szabadnap éppen oda tart!

A pénztár kávézójában sötétbarna csomagolás található, és abban az üzletben, ahol termékeiket értékesítik. Mindig veszek tőlük csokoládét, amikor oda megyek.

A pénztár kávézójában sötétbarna csomagolásban fekszik, és abban az üzletben, ahol termékeiket értékesítik. Mindig veszek tőlük csokoládét, amikor oda megyek.

Köszönöm! Mindkét irányba nézek

Elmentem kivinni ...

És hol van a pite ??? Várunk!!

Szóval nekiláttam sütni! Igen, ma gyorsan felverték a mókusokat, hát nagyon szerettem volna süteményt !!! Lássuk!

Marin, várjuk az eredményt)

Elmentem kivinni ...

Nem kaptuk a képeket))
Hogy történt ???

A csokoládét megolvasztotta és a habot elkészítette a 01-es babában, és a Big Redik 4205-ben (a Shteban főtt borscsban) megsütötte. Az eredmény csokoládé-finom! Férj nagyon jóváhagyta! De nekem - egy kicsit száraz, esetleg túlexponált, kevesebb időt kell szánnia, vagy valami mást! Megpróbálom! Elvileg nincs különösebb szar a folyamatban! Konyhai gép - álom közben valahogy nem akartam mindent és nem értettem miért, de most nagyon szeretném - levelet fogok írni a Mikulásnak, talán még lesz ideje elérni a címzettet

Itt van egy rövid összefoglaló a folyamatról:

Marin, azt írtam, hogy amikor a Stadlerben sütöttem, kissé szárazon jöttem ki. És a Shtebe-ben szuper, párás lett !!

A fotón jóképű került elő) t

Köszönöm, emlékszem! Ezért legközelebb Shteba-ban sütök! És így a tejjel szinte minden csökkent!

Szia !! Ilyen süteményt sütöttem, így tárolhatja a fagyasztóban, a fagyasztóból jobban szeretem, nagyon hasonlít egy szarvasgombára, egy nemes csokoládé sűrű ízre

Igen, pontosan úgy néz ki, mint egy szarvasgomba)
Nekem is jobban tetszett a hűtőből), közvetlenül egy kis darabra, egy csésze kávéval, mmmmm ... Nem kell mondanom, milyen finom)

Amíg el nem értem a számítógéphez olvasni, a torta már meg volt fogyasztva - fürge hörcsögjeim és a fagyasztóban tárolás módja! Darabokra vág? És nem kemény! Azt mondták, hogy ezt még meg kell sütni!

A fagyasztóban tárolom, darabokra vágva, és furcsa módon, közvetlenül a fagyasztóból nem fagyott, hanem csak szilárd, de haraphat - zsíros és ízletes szarvasgomba

Boldog új évet!!! Köszönöm a receptet! Tegnap megcsináltam (üvegben), hát, szóval finom! Minden, ami tetszik, nem túl édes (csokoládé 72% + fele annyi cukrot tettem a habba) és csokoládé-csokoládé! Szuper! Mindannyian imádtuk! Még egyszer nagyon köszönöm! Nagyon gyakran fogok főzni, határozottan!

Natalia, boldog új évet neked is !!
Nagyon örülök, hogy tetszett a torta))

Mása, a torta kiderült, hogy csak egy csokibomba !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nagyon köszönöm a receptet !!!!!!!

Mása, végül én is bejelentkeztem - megsütöttem a "Csokoládét". Finomra sikeredett, csak az anyós váratlanul meglátogatta a lányát. Mindenki dicsérte, bár nekem kissé élénk tojás íze. De talán ez a helyzet magukban a tojásokban?

[Lena]

Lena, rég nem jártál)))
Figyelj, nos, nem tudom, miért érzel tojást)
Egyenesen ízlett az étcsokoládé. Kétszer csináltam.
Egyszer csak süteményekre vágtam, és hiányzott a töltelékből, de őszintén megöltem ennek a pitének minden varázsát.
De a recept csak eredeti, hogyan kell csinálni, mindenféle töltelék nélkül.
Talán olyan jók a tojásaid.

Epikus. Nem tudom, hogyan kell sütni, és nem szeretem. De miután kaptam egy shtebikot, és miután elolvastam egy ilyen csodálatos receptet, úgy döntöttem, hogy megpróbálom kényeztetni a nyaralni jött lányomat.A tésztát a tálba öntve bekapcsolta a kiválasztott módot és várakozni kezdett)) itt meg kell jegyezni, hogy a csokoládé összetörése közben a barna turmixgép eltört. A visszaszámláló program gyanúsan gyorsan elindult. Elfordította a szelepet: nincs nyomás. A kijelzőn a 0.3 látható. A rajzfilm alig meleg. Kikapcsoltam, mindent elölről kezdtem, az eredmény ugyanaz. Egy órán át harcoltam a multicooker felett. A sütő foglalt, van hús a vendégek érkezésére. Rajzfilmben nyomás nélkül sült. Két órával később kiderült a pite, a vendégek már ültek, és nem volt idő fényképekre. Krivenky egyrészt többet emelkedett, mint másrészt, valószínűleg az állandó fedélnyílásaim és az üzemmód újraindításom miatt. De!! Ízletes! nem olyan magas, ezért sűrűbb, mindenkinek tetszett. Shtebik-et leszerelték, megtisztították, úgy tűnik, hogy működik. Látható, hogy valamilyen érzékelő eltömődött. Ez az első tapasztalatom a sütéssel kapcsolatban. Vegyél új turmixgépet is))).

Jó nap! Ez a recept a kívántakban volt ... jóval Shtebochka megjelenése előtt ... és ma ... megtörtént! .. Sietek a jelentéssel és ... javításokért, Pekla további munkáért hibák a DD2-ben, a Kas-rezsimben. .0.3 + 1h 10 perc ... ezen idő után, és a hőmérséklet csökkent (és a kijelzőn 99 'volt ... szó szerint néhány percre 95-re esett) .. hozzáadott még 30 percet, mivel a sütemény nem sült meg ... eltelt még 30 perc. a helyzet ugyanaz ... aztán átültem a bágyadtságra + 110 'és 20 percre ... aztán megint 20 ... aztán 15 ... amíg meg nem láttam, hogy megérettem ... Megértem, hogy egy hosszú idő, a hőmérsékletesés és az állandó nyitás mindent befolyásolt ... Szeretném megkérdezni, hogy a Steba DD2-ben milyen üzemmódban és mennyi ideig tart sütni. idő...

és köszönöm ezt a csokoládé csodát! megbarátkozunk vele ... hiszek benne!

[pioneerka]

pioneerka, Tatyana, a DD2-ben nem kell zabkását sütni.
És a langer plus módban sütjük.
115 grammot teszek 50 percre.

Csak azt, hogy a DD2-ben nem lehet zabkását sütni, nagyon sok időbe fog telni.

köszönöm Maria ... jegyzetelt)
Reggel kipróbáltam .. a hűtőből ... milyen finom. Mennyei öröm!

És tökéletesen tárolja a fagyasztóban is, nagyon jó vagyok.
mint onnan egyenesen

csak megtapasztalta ezt a csokoládé paradicsomot!

Nekünk is meg kell sütnünk!
Március 8-án))

[Masinen]

Masinen,
Akkor hol rögzíthetem a sárgáját?

Főzheti a tejszínt.
El kell gondolkodnunk ezen a kérdésen)

[sárgája]

Tegyük át a keverőtálba, adjunk hozzá cukrot és sárgája, mindent simára keverünk.
Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.

Hanyagul olvastam

Hozzáadva: 2016. szeptember 7., szerda, 22:35

Egy vödör csokoládéval éppen ma sütöttem.

És elfelejtettem a receptet))

Elég rossz lettem))