Szilva- és szederfagylalt bogyódarabokkal

Szilva- és szederfagylalt bogyódarabokkal

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Konyha: angol

Hozzávalók
püréhez:
szilva	300 gr.
földi szeder	200 g
porcukor	50 g
fagylalt esetében:
csirke tojás	3 db
porcukor	200 gr.
víz	75 ml.
Krém (10% -om van)	250 ml.
fagyasztott szilva	3 db
fagyasztott szeder	maréknyi

Főzés módja

• Véletlenül bukkantam rá erre a receptre, és nagyon boldog voltam, általában sok bogyót fagyasztok le, és nem tudom, mit főzzek. Emellett nagyon szeretem a szedret! Csak fagyasztott bogyókat használtam.
• Burgonyapüré főzése:
• Helyezze a szilva és a szeder egy serpenyőbe, adja hozzá a porcukrot, hagyja forralni és főzze 10 percig.
• 
• Őröljük turmixgéppel, és hagyjuk kihűlni
• 
• Fagyasztott bogyókat veszünk, vágjuk
• 
• Vesszük a tartályt, ahol a fagylaltot tároljuk, fóliával csomagoljuk (én csak a fagyasztózsákot vettem, és oda tettem a tartályt), feltesszük az apróra vágott bogyókat, és egy ideig a fagyasztóba küldöm
• 
• A multicookert "Steam" módba kapcsoljuk. Idő: 20 perc. A legfelső gőzölőt a multikukarba tesszük (hogy a gőzös ne érjen a vízhez).
• Hajtson 3 sárgáját egy tálba, adjon hozzá vizet és öntse ki a porcukrot
• 
• Tettünk egy tálat egy dupla kazánra és habverővel, a recept szerint szalagszerű állapotúak legyenek, mindenesetre a fordító írja, de én most puha habot kaptam
• 
• Miután befejezte az ostorozást, tegye félre a tálat kihűlni.
• Egy másik tálban felvert tejszínt és hideg pürét
• 
• Egy külön tálban felverjük a tojásfehérjét a maradék 100g cukorral, amíg merev csúcs nem lesz.
• Óvatosan keverje össze mindent: sárgáját, tejszínt pürével és fehérekkel. Amikor mindent összekötöttem, majdnem megtöltött 1,5 literes fazékot kaptam.
• 
• (Kíváncsi voltam, mit tegyek, elvégre egy fagylaltkészítő csak egy literre való ... És úgy döntöttem, hogy kísérletet folytatok, a maradék keveréket a fagyasztóba tettem (vagyis nem gyúrtam össze a fagylaltkészítőt), és csak 1 alkalommal kevertem fel fél óra alatt. Ennek eredményeként lencsék nélküli kiváló fagyit kaptam víz! A recept alkalmas főzésre fagylaltkészítő nélkül!)
• Öntsük a keveréket egy fagylaltkészítőbe, és futtassuk 40 percig.
• A keveréket fagyasztott bogyókkal ellátott edénybe helyezzük
• 
• Fagyasztóba fagyasztóba tesszük.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

multicooker használatával

jegyzet

recept forrás: 🔗