Jamie Oliver Panzanellája

Jamie Oliver Panzanellája

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: olasz

Hozzávalók
ciabatta	200 g
paradicsom	600 g
koktélparadicsom	250 g
Édes paprika	1 db számítógép
lilahagyma	1 db számítógép
bazsalikom	5-6 ág
vörösborecet	1,5 evőkanál
olivaolaj	3 evőkanál
fokhagyma	1 szelet
olajbogyó	10-12 db
parmezán	40 g
só	íz

Főzés módja

• Szüntesse meg a ciabattát darabokra, és küldje 15 percre 190 C-os sütőbe.
• 
• Vágja véletlenszerűen a paradicsomot és a paprikát.
• 
• Vágja a bazsalikom leveleket és a lilahagymát vékony karikákra, keverje össze a paradicsommal.
• 
• 
• Töltse be a keverék 1/3-át a processzorba, adjon hozzá borecetet, olívaolajat, egy csipet sót, fokhagymát és aprítson fel.
• 
• Keverje össze a kenyér egy részét a paradicsommal.
• Egy lapos edényre tegye a tetejére a megmaradt kenyeret, némi öntetet, zöldségeket és a maradék öntetet. Adjunk hozzá olajbogyót. A cseresznyét negyedekre vágjuk, és hozzáadjuk a salátához. Tetejére vékonyan felszeletelt vagy reszelt parmezán kerül.

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

20 perc

jegyzet

Nagyon szeretem a paradicsomot. Miután egyszer láttam, hogy Jamie hogyan készíti ezt a salátát a "Főzés ízletes és olcsó" programban, úgy döntöttem, hogy mindenképpen megpróbálom elkészíteni. Nagyon finom lesz. A ropogós kenyeret paradicsomöntettel áztatják mmmm Igaz, az öntet konzisztenciája a paradicsom lédússágától függ, lehet vastagabb, néha vékonyabb is. Ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízét. Természetesen egy ilyen salátát leginkább nyáron lehet elkészíteni, amikor a paradicsomnak teljesen más, gazdag íze van.

Ksyusha, köszönöm, nyárig könyvjelzőkbe tettem. Szeretnék kipróbálni jó paradicsommal

Köszönöm, és a nyár előtt könyvjelzővel láttam el a receptet. Nagyon szeretem ezt a termékkombinációt!

Főzz egészségre