Bab "Texas Ranch"

Bab "Texas Ranch"

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
fehér bab	0,5 kg
Izzó	1 db számítógép
Chili paprika (közepesen forró)	2 db
Fokhagyma	6 fog
Paradicsom szósz	2 evőkanál
barna cukor	1 tk
Almaecet	1 tk
Paprika	1 tk
Oregánó (használt bazsalikom)	1 tk
Só bors	Íz
Növényi olaj	2 evőkanál
Víz
Félig füstölt kolbász	Választható
Friss petrezselyem

Főzés módja

• Kint éjszaka van, hideg, szeles és nem tudom, mit akarok ... Valami ilyesmi, fűszeres ízű, hogy a fűszer szaga átterjedjen a lakásban ..
• Elővette kedvenc edényét, és úgy döntött, hogy elővarázsolja.
• Nem áztattam a babot. A lassú tűzhelyet nagy hőre kapcsoltam, olajat öntöttem. Vágtam hagymát, fokhagymát. Lassú tűzhelybe tettem. A tetejére tegyünk paradicsompürét, barnacukrot, paprikát, bazsalikomot, sót és borsot, és adjunk hozzá almaecetet. Nem volt oregánóm, és otthon szárított lila bazsalikomot használtam. Amíg mindez melegedett, megmostam a babot, megfőztem a vízforralót. A babot lassú tűzhelybe öntöttem, és a tetejére forrásban lévő vizet öntöttem úgy, hogy kb. 4 cm víz legyen a tetejére.A tetejére chili paprikát tettem, becsuktam a fedelet, minimálisra csökkentettem a hőt és lefeküdtem.
• Reggel félig füstölt kolbászt, gyógynövényeket kevertem hozzá. 10 perc múlva bekapcsoltam és most:
• 

jegyzet

Nekem van a legegyszerűbb lassú tűzhelyem, Kínában vásároltam. De van egy csodálatos vastag kerámia edénye, amelyben minden étel csodálatos!

A homeicktexan helyéről vett recept kisebb módosításokkal és kolbász hozzáadásával.

Milyen finom bab! De nincs lassú tűzhelyem, de a rajzfilmben nem számít. Köszönöm a receptet.

[Remény]

Remény, Azt hiszem, hogy multicooker-ben kell működnie! Sok szerencsét!

Köszönöm! Aztán a kolbászon, pörköltön, zselés húson és sajttortán, nos, zabkásán kívül még nem tettem semmit a lassú tűzhelyben.
Volt egy ötlet a babról, de megállította a könyv tanácsa, miszerint először meg kell főzni. Akkor elveszik a jelentés.

Kiderült, hogy száraz babot lehet főzni benne, és minden leforr.
Mennyi ideig tartott a főzés?

PS Szép lassú tűzhely.

[Elena]

ElenaEgyik napról a másikra főztem babot. Valahol 22 órától reggel 6-ig a legalacsonyabb (alacsony) hőmérsékleten.
Elena, Én is szeretem. Imádok főzni benne.
Itt a játék:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199155.0

[Nagymama]

Nagymama,
Köszönöm! Éppen 10 órára állíthatod Kenwoodot alacsony módba.

És nekem éppen őzgerincem van a mélyhűtőben (rénszarvas). Itt a számik tenyésztik őket.
Megpróbálom borral párolni.
És akkor az áfonyás sütés mellett semmi nem jut eszembe, már fáradt vagyok.

És akkor megfőzöm a babot.

[Elena]

Elena, Remélem működik. Sok szerencsét!

[Nagymama]

Nagymama,
Ma jöttem, párolt hagymát, sárgarépát és füstölt paprikát magas módban (kb. Két óra, valahol felügyelet nélkül). Most a te recepted szerint lefektettem a babot, felöntöttem forrásban lévő vízzel. Alacsony üzemmód. Reggel meglátom, mi történt.

Az őzgerinc leolvasztja. Holnap el akarom tenni a babot valahova, és a lassú tűzhelyben borral párolom az őzgerincet. Vacsorára kész lesz.

Köszönöm a receptet! A babot főztem, bár rajzfilmben, nem lassan, de nagyon szerettem volna kipróbálni. Finom, házilag értékelik. Fehér bab nem volt, vörösből készítettem, de legközelebb csak recept alapján és csak lassú mártásban

Lányok, meddig kell lassú tűzhelybe tenni? legalább kb ???
a babnak szét kellene esnie? vagy csak konzerv állapotba kerüljön?

Tedd 4 órára a pörköltet, nem fogsz tévedni, nekem csak időben történt, de a bab vörös volt.

[Irina. A]

Irina. A, Örülök, hogy tetszett! Szerintem nincs sok különbség a fehér vagy a vörös bab között. Ízlés kérdése. Minden receptemben örömmel fogadom a kreativitást - az ízlés különböző.

Alyona, a babnak nagyon puhának kell lennie. Nem zabkása. A rajzfilmben azt hiszem, legalább pár óra az oltással ... Sok sikert!

írás közben Irina már válaszolt ...

[Báj]

Báj,
Multicooker esetében általában előre beáztatom a babot, különben a habot nem lehet elkerülni (bár rajongok, hogy az edényt 3/4-ig megtöltsem, nem harmadrészt, az ajánlás szerint).
Ezenkívül gyorsabban főz és kevesebb áramot fogyaszt.
A multicooker jelentése a sebesség, a lassú - éppen ellenkezőleg, a bágyadtság.
Remek recept, a bejegyzés véget ér, szalonnával vagy füstölt pancettával készítem.))

[Elena]

Elena, Van egy bolgár változatom
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292700.0

[Nagymama]

Nagymama, Tanya! Holnap szeretnék babot főzni a receptje szerint, de félig füstölt kolbászom nincs.
Vannak vadászkolbászok és füstölt karbonádcsíkok ... melyiket jobb feltenni?

[Vika]

Vika, mindkettőt felteheti! Finom lesz!

[Tatyana]

Tatyana, Egyértelmű! Köszönöm!

[Nagymama]

Nagymama, Tan, köszönöm szépen! Szóval ízletes és annyira zavaró! A recept szuper lusta és szuper ízletes.
Egy éjszakán át áztattam a babot, kevesebb vizet öntöttem, és chili helyett tettem egy kis Harissa szószt
A receptjei fantasztikusak! Minden, amit főztem nekik, SUPER lett !!!
Köszönöm mégegyszer!

[Vika]

VikaKöszönöm a jó hírt! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!