Gerbeau torta

RÓL RŐL! Szeretem ezt. Megpróbálom. Köszönöm.

[Sonadora]

Sonadora, Marina, köszönöm a receptet! Könyvjelzővel szeretnék főzni, nagyon csábító! főzés közben jelentést hozok!

[milvok]

milvok, marika33, lányok, köszönöm. Örülnék, ha tetszik.

Már többször megsütöttem, megtöltöttem almával citrommal, almával rebarbarával. A sárgájával nem foglalkoztam, egész tojást tettem. Amikor másodszor sütöttem, a töltelék vékonynak bizonyult, és 15 percig nem álltam meg, rögtön a sütőbe tettem. A pite puhábbnak bizonyult. Nem vágtam süteményekre, és nem töltöttem bele cukormázzal -))). Manya, nagyon köszönöm a csodálatos receptet!

[Maja]

Maja, az egészségre. Még jó, hogy a recept egy másik konyhában gyökeret vert.

Pár napja befutottam egy másodpercre, hogy gratuláljak mindenkinek a verseny befejezéséhez, és itt van
Nem tudtam elrepülni
Beckoning, mint mindig, Merci minden hatalmas lelkemből

Jeanne, szépség! Tökéletes sütemény!

[Manya]

Manya, és ma ismét a "Gerbeau" -val!
Szükséges volt a megmaradt barack- és narancslekvárlekvár felhelyezése, és eszembe jutott a kedvenc piténk.
A dió lusta volt a hámozáshoz, a bolti földimogyoró jó volt. Fél óra bütykölés és pite a sütőben
Nem volt otthon csokoládé, mázolni kellett, amit főztem

[Nelya]

És letakarom a szokásos jegesedéssel, gyorsan elkészítve a mikróban

Nelya, kérem, adjon egy receptet ehhez a mázhoz
Vagy egy linket, ha már van valahol.

Sonadora, köszönöm az ilyen egyszerű és a vélemények alapján jó receptet! Megpróbálom!

Máz recept:
3 mp becslés + 3 evőkanál. l cukor + 2 evőkanál. Keverem össze kakaót és forralom fel, időnként megkeverve.
Vegye ki és gyorsan keverje össze 50 g sl-vel. olajok.
Melegen alkalmazzuk

[Nelya]

Nelya, Köszönöm!

[magasan]

Ma elkészítette ezt a tortát!
A tészta kiderült magasan ízletes és nagyon könnyű vele dolgozni. Még azt hiszem, hogy jó sütik lesznek belőle.
Igaz, 50 g cukrot tettem a tésztába, de egyáltalán nem tettem bele a töltelékbe.

Lányok, van kérdés.
Mondd, a süteményeid tele vannak-e?
A sütemények még a teljes lehűlés után is átsiklanak egymáson, és a tölteléket préseléssel kinyomják. Lehet, hogy ez azért van, mert nem baracklekvárt vettem, hanem meggylekvárt?
Hálás leszek mindenkinek, aki válaszolt

[Madison]

Madison, Sokszor sütöttem ezt a süteményt, még soha nem fordult elő olyan, hogy a sütemények lecsúsznának. Sárgabaracklekvárot, feketeribizli-lekvárot és fagyasztott bogyókat használtam, de nem próbáltam lekvárt tenni.

[Svetlana]

Svetlana, szóval a sütemények beáztak? Vagy lekvárral vannak egymáshoz ragasztva?
És magát a lekvárt nem préselik ki, amikor a pitét darabokra vágja? A lekváromat kinyomják. Talán tényleg ez a lényeg ...

a sütemények enyhén beáztak, a töltelék nincs kinyomva, most fotót keresek

Nekem sem volt még soha ilyenem, hogy a gyökerek elcsúszjanak, és a pavidlo kiszorult.
A gyökerek puhák, kissé előírták a pavidl-lel.
A tésztát mindig 1 tojáshoz készítem.
Nem is tudom, mit tanácsoljak, és mi az oka. Lehet, hogy a tészta szorosnak bizonyult?

[Svetlana, Nila]

Svetlana, Nila, Köszönöm!

Nílus, és mi a "húzott tészta"?

Ez azt jelenti, hogy túlzásba vittem liszttel. Vagy kevesebb a folyadék, a tojás kicsi lehetett, vagy a liszt száraz. Kiderült, hogy a tészta kissé sűrűbb, nehezebb, mint kellene. Ekkor a sütemények sűrűbbek és szárazabbak.

[Svetlana]

Svetlana, Nelya, lányok, köszönöm a segítséget.

Madison, lehet, hogy a süteményeket valóban nem áztatják el lekvárral és emiatt a csúszda miatt vágáskor?

Lányok, még egyszer nagyon köszönöm a tanácsot
Legközelebb megpróbálom megpuhítani a tésztát (adok hozzá még egy kis tejet), és házi lekvárot veszek.
És mindenképpen megpróbálok süteményeket sütni ebből a tésztából - nagyon tetszett

[Madison]

Madison, itt ITT Yuliya K hasonló tésztából süt süt.

[Manya, Sonadora]

Manya, Sonadora, Köszönöm!
Úgy érzem, hogy az "én" pékáruk lesznek

Régóta szerettem volna elkészíteni ezt a tortát. És most végre kezek értek hozzá. Gyorsan főz, finom lesz. 1 tojásra tettem, 7 gramm élesztőt tettem. (zsák) 100 ml tejhez, a dió 130 g volt (elég). Kiderült egy pite 17 * 23 cm és egy másik torta. Máz helyett meghintjük diókeverékkel. És a máz jobban tetszett nekünk. Manya, köszönöm a receptet.

[Larissa]

Larissamilyen nagyszerű lett! A sütemények a legkényesebbek.