Gerbeau torta

[Tészta:]

Gerbeau torta

Kategória: Cukrászda

Konyha: Magyar

Hozzávalók
Tészta:
vaj (margarin)	200 g
búzaliszt c. tól től	400 g
sárgája	2 db
tej	80 g
kristálycukor	20 g
sütőpor	1 teáskanál
préselt élesztő (vagy száraz)	10 g (1 teáskanál)
Töltő:
dió	250 g
sárgabaracklekvár vagy confiture	250-300g
kristálycukor	150 g
vaníliás cukor	10 g
Zománc:
csokoládé 70-75%	150 g
vaj	50 g

Főzés módja

• Tészta:
• A felpuhított vajat vagy margarint felverjük cukorral és sárgájával (az eredeti receptben - egy egész tojás, de nekem jobban tetszett a sárgáján a tészta, gyengédebbnek bizonyult).
• Hozzáadjuk a lisztet, átszitálva és sütőporral elkeverve.
• Oldjuk fel az élesztőt langyos tejben, öntsük (a tésztába) és gyúrjuk puha tésztává.
• Osszuk el a tésztát három egyenlő részre.
• Töltő:
• Kombinálja a dióféléket, a cukrot és a vaníliás cukrot egy konyhai robotgép vagy turmixgép táljában. "Pulzus" üzemmódban aprítson apróra.
• Fedje le a formát (19x25 cm) sütőpapírral.
• Húzza ki a tészta minden részét a forma méretéig.
• Az első tésztaréteget sodrófával tegye át a formába. Kenjük meg baracklekvárral, szórjuk meg dióval.
• Ismételje meg ugyanezt a második tésztaréteggel.
• A harmadik, utolsó torta villával megszúrja.
• 
• Hagyja a tortát szobahőmérsékleten 15-20 percig.
• 200 ° C-os (180 ° -os konvekciójú) hőmérsékletre előmelegített sütőben 25-30 perc alatt világos aranybarnára sütjük, amíg a "száraz gyufa" nem lesz.
• Helyezze a tortaformát a rácsra, és teljesen hűtse le (ha az edény levehető, távolítsa el az oldalakat).
• Zománc:
• A mikrohullámú sütőben vagy a vízfürdőben vajjal megolvasztjuk a csokoládét (az eredeti recept szerint - 200 g csokoládé), és egy teljesen kihűlt süteményre kenjük. Hagyja kihűlni a csokoládémasszát, és darabokra vágja a pitét.
• 
• Élvezze a teát!
• 

Az edényt arra tervezték

10-12 db

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Egy forrás: 🔗

Manyasha !!!!!!! Szuper! Könyvjelzőkhöz!

[Manechka]

Manechkamilyen finom !!! Sorba raktam.
Köszönöm!

[Manyasha]

Manyasha, nagyszerű előadás!

[Tanyusha, Vitalinochka, Tanechka]

Tanyusha, Vitalinochka, Tanechka, Köszönöm! Örülnék, ha a recept hasznos lenne számodra. Nagyon szerettük a süteményeket. És nagyon tetszett a tészta: omlós tészta, nagyon puha és nem omlik össze, azt hiszem, ez az élesztő jelenlétének köszönhető. Egy ilyen alapú leningrádi tortát szeretnék kipróbálni.

Milyen gyönyörű, de milyen finom, valószínűleg, és még a vanília, a sárgabarack, a csokoládé aromája is megőrülhet)))) Egy kicsit diétázni szerettem volna, de hogyan lehet túljutni a receptjein !! ?? Csak nem kivitelezhető, a kezek maguk nyúlnak az esethez)))

[Marisha]

Marisha, csodálatos sütemények! ... Nagyon szép és ízletes! ... Vállalom a megismétlést és a jelentést. A tészta már nedvesen sült, vagy még morzsásabb?

Egy másik érdekes recept! Köszönöm!

[Lányok,]

Lányok, Köszönöm! Próbáld ki, ajánlom. A főzés nagyon egyszerű és problémás.

Csak nem kivitelezhető, a kezek maguk nyúlnak az esethez)))

Most így van! Először mindent ki kell próbálni, és a diéta várni fog, nem fog elfutni.

A tészta már nedvesen sült, vagy még morzsásabb?

Marus, határozottan nem vizes. Homokos, de puha és nem olyan porhanyós, mint általában.

Manechka, nagyon finom sütemények, teához az angol királynőnél!

Nagyon szép torta! Köszönöm a receptet
Az összetétel érdekes: élesztő és sütőpor egyaránt. Még soha nem készítettem ilyen tésztát.
És rögtön megsütötte a töltelékkel.
Mindenképpen meg kell próbálnia.

[Marishka]

Az összetétel érdekes: élesztő és sütőpor egyaránt. Még soha nem készítettem ilyen tésztát.

Igen! Marishka meglepett annyira meglepett! Nagyon köszönöm egy ilyen szokatlan receptet !!!!

: wow: Oooooo !!! Egy csodálatos sütemény, és látszólag nagyon finom !!! Már könyvjelzővel ellátva! Köszönöm, Manechka !!!

Marina, csodálatos sütemény!

[Manechka]

Manechka, micsoda szépség! És a recept nagyon érdekes. Máris a könyvjelzőkhöz veszek

Klassz srácok!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, mint általában, a repertoárjában szerepel: vkusno-kiss: Minden egyszerű és ízletes. Köszönöm!

Sonadora, láttam a receptedet, és rájöttem, hogy erre van szükséged. Mert reggel ilyesmire vágysz .... finom. BAN BEN Általában megéri, aggódik. Igaz, nem lesz csokoládé, nem lesz lánya, semmilyen módon, sütemény, de nem is csokoládé. Eldöntöttem, hogyan kell sütni, megkenem egy kis lekvárral, és meghintem dióval. Köszönöm a receptet

Finom!!!! Közepesen édes, finom omlós tészta. : girl_curtsey: Majd kitalálom, hogyan lehet fotókat hozzáadni, fotóriportot küldeni.

[Manyash]

Manyash, nem tudott ellenállni és tegnap megsütötte a süteményeit. Nagyon gyorsan és egyszerűen végezhetők el.
Finom, de nekem túl édes. Már önmagában baracklekvár is volt, édes + cukor. Legközelebb valami savanyúat keresek egy borotvakeféhez.
Köszönjük, hogy megosztotta az ízletes csemegét!
Mutatok egy fotót, de ez nem sikerült annyira jól

🔗

[Vitalinka]

Vitalinkamilyen nagyszerű lett! Micsoda réteg csokoládé! Annyira ízletes!

[Lányok]

LányokNagyon köszönöm mindenkinek, hogy odafigyelt a receptre. Remélem, egyszer hasznosnak találja.

Maryanushka, Vitalinochka, nagyon köszönöm a bizalmat! Nagyon örülök, hogy élvezted!

Maryanushka, és ha a mázat kakaóporból főzik, vagy egyáltalán nem?

Vitalinochkamilyen finom falat! A cukorral kapcsolatban az otthoni véleményünk is különbözött, nekem édesnek tűnt, de férjemnek és fiamnak tetszett, ahogy van. Az egyetlen dolog az volt, hogy a nálam lévő lekvárt megvásárolták, és ahogy nekem tűnt, egy kis citrom savanykával.

Az egyetlen dolog az volt, hogy a nálam lévő lekvárt megvásárolták, és ahogy nekem tűnt, egy kis citrom savanykával.

Szóval ezt a savanyúságot akarom!

Nekünk az édességben minden mértékkel van. A saját kezemmel 8 órán át főzött baracklekvár (nos, hogy vastagabb legyen) nem ad erős édességet.
Már megismételést kér.
Nyilvánvalóan intoleráns minden iránt, ami kakaót tartalmaz, vagy nem érett meg

[Manyasha]

Manyasha - köszönöm a pitéket Gyors, ízletes és megfizethető A tészta különösen tetszett, annyira szokatlan volt - egyszerre tűnt úgy, hogy napraforgó-halvát rágsz. Édességét tekintve én is egy kicsit édes vagyok - a nyomban. csak vegyen valami savanykát a töltelékbe.

[Irisha]

Irisha, egészségedre! Nagyon kellemes, hogy a recept jól jött, és tetszettek a sütemények.

Lányok, véleményem szerint itt a baracklekvár és a dió kombinációja nagyon jó lehetőség, ha van ilyen - csökkentheti a töltelék cukor mennyiségét, vagy hozzáadhat egy kis citromlevet kedve szerint.

[img

Finom süteményeket nem egyszer sütöttek. Köszönöm.

Azta! Milyen dús tészta és mennyi töltelék!

[Sonadora]

Sonadora, Mása, köszönöm a receptet! Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető sütemény, amit kisebb eltérésekkel megsütöttem: baracklekvár nem volt, áfonyaiszapra cserélve, csokoládé sem volt (túlélte, semmi) De, csak 2 mókus volt! Megvertem cukorral, és amikor a felső torta megbarnult, elővettem a formát a sütőből, bekentem fehérjével és vissza sütöttem, csökkentettem a fokokat és aranybarnára sütöttem. Itt történt

[Anel]

Anel, Lena, az áfonyalekvárral valószínűleg kiderült, csak illetlenül ízletes!

Finom volt nekem. Általában nagy rajongója vagyok a süteményeknek és süteményeknek.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, a recept már régen benne volt a könyvjelzőimben. Ma valahogy hirtelen eldöntöttem, mivel egyáltalán nem volt nehéz, és gyorsnak bizonyult. Milyen illata volt sütés közben! ... ! Hogy tetszettek a sütemények! Csodálatosak. Köszönöm! !!
Csökkentettem a cukrot a töltelékben, miután elolvastam a megjegyzéseket, ami meglehetősen édes, és általában fél adagban készítettem.Kiderült 5 sütemény.
Itt

[Anastasia]

Ó, milyen szép! Anastasia, csodálatos sütemények! Nyilván csak elolvadtak a szájában.

[Sonadora]

Sonadora, pontosan). Már megolvadt.

[Manya]

Manya, tegnap óta először kipróbáltam omlós élesztő tésztát tekercsben Yuliya K és nagyon tetszett, és a megbeszélésen a süteményeidet is megemlítették, én is meglátogattalak. És nem hiába, van ilyen szépség! Megpróbálok egy hét múlva sütni, és jelentéssel jövök, különben a Temka valahogy leállt. Mindenképpen elviszem a könyvjelzőkhöz, köszönöm!

[Anya,]

Anya, Köszönöm. Örülnék, ha nekem is tetszik ez a lehetőség.

[Manechka]

Manechka, hiányzott valami ilyen csodálatos recept 🔗 Viszlát könyvjelző

[Manyasha]

Manyasha, Láttam a süteményedet a hírcsatornában, és arra gondoltam, hogy beszámoljak a témádról is.
Ennek a süteménynek a receptjét (pite vagy torta néven van nálam) már régóta leírtam, de mégsem jutott el a sora. Aztán miután egyszer kipróbáltam, megszerettem ezt a receptet, és többször is megtettem. Még fotóriportot is készítettem, és a receptet a fórumunkra szerettem volna feltenni. De miután gólt szereztem a keresésben, rájöttem, hogy régóta van ilyen receptünk. Ezért csak a pavilonban mutattam meg a lányokat. A receptben nincs lényeges különbség, szigorúan és a receptje szerint kell kipróbálnom. És letakarom a szokásos jegesedéssel, gyorsan elkészítve a mikróban.
Ez pedig egy nagyon ízletes, sikeres és gyors recept, amelyet nem szégyen ünnepi asztalon tálalni.

[Albina]

Albina, próbáld ki. Ízlés szerint bármilyen lekvárt vagy lekvárt vehet fel.
A kedvencem eperrel vagy naranccsal (dió nélkül).

nila, Nelya, gyönyörű sütemények.
A recept már régóta életmentővé vált. Egyszerű, gyors, ízletes, és a vendégek asztalához is tálalhatja.

Ma diétáztam, és itt van egy ilyen royalina a bokrokban és vastag réteg csokoládé

Valahogy sikerült kihagynom ezt a receptet. Elvittem a könyvjelzőkhöz.

Lányok, akik még nem próbálták ki ezeket a süteményeket, neked kell elkészítened őket.
Ez valóban életmentő a különböző vészhelyzetek esetén. Amikor gyorsan és ízlésesen kell táplálkoznia, vagy meg kell etetnie a családot, vagy váratlan vendégeket kell szolgálnia tea mellé.
Még a szeszélyes férjem is, aki ritkán dicsér meg bármit is, amikor először sütöttem ezt a tortát, azt mondta: "ÍZES"
Számára ez a dicséret legnagyobb mértéke.

Véletlenül rákaptam erre a receptre, a jövő héten megteszem, mert aranyosak és nem bonyolultak, kissé hasonlítanak a homokos szovjet időkre, két réteg van, de belül volt valami sötét-krémes-mmmmmmm-a gyülekezetek elárasztotta ... Világos, hogy Mani lekvárjával az íze más lesz, ezért érezni fogom és összehasonlítom. Manya, köszönöm az örömet és a csodálatos receptek megosztását

[Sonadora]

Sonadora, Manya, OH, hiányzott egy ilyen recept a könyvjelzőkből ... köszi ,,,

Ma baracklekvár helyett (mellesleg savanyúsággal és nagyon finom is volt mellette) töltelékem van almából és citromból. (5 alma, 1 citrom húsdarálón keresztül és 1 pohár cukor). Nagyon sikeres kombináció dióval!
Csokoládé helyett mázzunk (3 evőkanál kakaó, 3 evőkanál cukor, 4 evőkanál tej és 100g vaj, forraljuk fel és hűtsük le)

[malipusa]

malipusa, El tudom képzelni, milyen illatos és ízletes lett. Kiváló töltelék.