Cseresznyés koszorú (Kirsch-Windbeutelkranz)

[Tészta]

Cseresznyés koszorú (Kirsch-Windbeutelkranz)

Kategória: Cukrászda

Konyha: német

Hozzávalók
Tészta
Víz	125ml
tej	125ml
vaj vagy margarin	65g
só	csipet
Liszt	120g
kukoricakeményítő	30g
tojás	4 közepes
sütőpor	1 tk
töltő
cseresznye	300g
krém
tejszín 33% -35%	500ml
finom cukor	5. l.
vaníliás cukor	1 tasak
porcukor porozáshoz

Főzés módja

• Tészta
• Keverje össze a tejet vízzel, öntsön egy serpenyőbe, adjon hozzá vajat vagy margarint, és forralja fel.
• Szitáljuk lisztet, keményítőt, sót és sütőport, folyamatosan kevergetve, öntsük a keveréket forrásban lévő tejbe.
• Keverje össze sűrűségig, elkerülve a csomókat.
• Vegye le az edényt a tűzről. Kissé hűtsük le.
• Adjon hozzá egyenként tojásokat a meleg keverékhez, jól összegyúrva. Minden egyes következő tojást csak akkor adjon hozzá, ha az előző közbeavatkozik, amíg homogén tészta nem lesz.
• Töltsük át a masszát egy cukrászsákba, és helyezzük a tésztadarabokat karikák formájában egy sütőpapírral borított tepsire.
• Helyezze a munkadarabokat egymástól távol, mivel sütés közben jelentősen megnő azok térfogata.
• 190 fokon 20 percig sütjük.
• Hűtsük le a kész termékeket.
• Krém
• A tejszínt cukorral és vaníliás cukorral sűrű, sűrű krémmé verjük.
• A süteményeket hosszában kettévágjuk. Az egyik felére tegyük a tejszínt, tegyük a meggyet (én is használtam kis kockák csokifagylaltot).
• 
• Fedjük le a torta tetejével, és szórjuk meg porcukorral.
• 
• Készíthet szokásos pudingcsöveket is, csokoládé jegesedéssel borítva
• 
• Élvezze a teát!

Az edényt arra tervezték

3-4db.

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A németektől megtudtam, hogy 50% tej / víz aránynál a sütemények a legdúsabbak, a munkadarab belsejében nagy üreg van.

Azta!!! Anyutka !!! Milyen szép koszorú !!!

Nem, nem szeretem a choux péksüteményeket, imádom. És ebben az előadásban ... nos, egyszerűen nincsenek szavak, milyen finom!))

[Ira, Tatiana]

Ira, Tatiana, Köszönöm! Tényleg nagyon gyengéd és nagyon finom.

[Anya]

Ez egy francia! Ilyen gyengédség, el tudom képzelni, milyen finom. Soha nem csináltam ilyesmit, és a férjem imádja ezeket a pudingcsöveket és sárvédőket ...
Anya, Köszönöm!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, hidd el, ma először gyűrűt faragott. A húgomnak születésnapja van, és ilyen csemegét kért. Minden nagyon egyszerűnek bizonyult. Próbáld ki. És az egészségére!

Milyen jó, amikor egy kishúgnak ilyen kishúga van!

és nekünk esik ...

[Anna]

Annamilyen esztétikailag étvágygerjesztő, gyönyörű és ízletes egy finom!

[Anna]

Anna, és milyen krémet vagy milyen zsírtartalmat? Nem is értettem

[Anna]

Anna, tette hozzá.

Anna - tette hozzá.

Névadó, köszönöm!