Zab- és rozskeksz

Zab- és rozskeksz

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Zabliszt	150 g
Teljes kiőrlésű rozsliszt	100 g
Cukor	120 g
Sütőpor	5 g
Tojás CO	1 db számítógép
Vaj	50 g
Folyékony méz	40 g
Tejföl 15%	40 g
Só	2 g
Fahéj	csipet

Főzés módja

• A tojást felverjük cukorral.
• A zabpelyhet sütőporral és rozsliszttel szitáljuk egy tálba. Adjunk hozzá fahéjat és keverjük össze.
• Megolvasztjuk a vajat, hozzáadunk folyékony mézet és tejfölt. Keverd össze.
• Keverjük össze az olajkeveréket a tojáskeverékkel, és keverjük simára.
• Kombinálja a száraz és a folyékony keveréket, gyúrja össze a tésztát.
• A vízbe vagy a növényi olajba mártott tésztából diós méretű gömböket sodorunk ki, és kissé ellapítjuk. Présfecskendőt használtam, a tésztát nem hűtötték előre.
• Helyezze a sütiket sütőpapírral bélelt tepsire (szilikon szőnyeg).
• 
• 180 fokra előmelegítve sütjük^{ról ről}A sütőből 20 percig vagy főzésig (préseléshez 7-10 perc is elegendő).
• Kaptam 2 tepsit, az utolsó hiányos.
• 
• 

jegyzet

Recept forrása 🔗

Szeretem a zabpehely sütiket
Tegnap csak eszembe jutott, hogy sokáig nem csináltam

Anya egy ilyen süti igazi ünnep a szemnek. A zabpehely kivételével minden termék megtalálható, helyettesítheti őrölt zabpehellyel?

Keverőben őröltem zabpelyhet. Apró darabok jöttek rá. De dióízű volt

Irinka köszi

[Irina]

Irina, 0lesya, köszönöm a figyelmet a receptre
0lesya, nagyon gyakran őrölt pelyhet használnak zabliszt helyett, ezért úgy gondolom, hogy ez teljesen lehetséges

Köszönöm! Remek recept! A hétvégén mindenképpen megpróbálom sütni.

[Natalia.]

Natalia., Örülök, hogy a recept érdekes. Megvárom a felülvizsgálatot

Üdvözlet mindenkinek, és összefutottam a sütikkel, gyakran készítek zabpelyhet egy rész búzalisztből, valahogy soha nem jutott eszembe, hogy rozsot önthetek. Köszönöm, Anya, mindenképpen megpróbálom.

[Elena]

Elena, Olesya, köszönöm a figyelmet a receptre

Anya arról számol be, hogy finom módon sütöttem meg a sütiket. A fotó holnap lehet, ha a sütik túlélik, most sötét van, és nem tudok képet készíteni vaku nélkül, egyszerre kétszeres sebességet csináltam, mindezt a recept szerint. A kezemre tapad az igazság: elájul: Köszönöm a receptet.

[0lesya]

0lesya, ez a hatékonyság. Örülök, hogy tetszett. Ahogy megértem, nem a sajtóval, hanem a kezemmel tettem, igaz? Nedvesítse meg a fogantyúkat vízzel? Remélem, holnapig élnek, nagyon szeretném látni. Köszönjük a visszajelzést

Rögtön vannak kérdéseim:
1) Hámoztam rozslisztet és teljes kiőrlésű búzalisztet, de teljes kiőrlésű rozslisztet nem. Milyen lisztet érdemes jobban bevenni?
2) Nincs méz sem. Cserélje valamire, vagy csak hagyja ki ezt a pontot?
3) Nyomhat közvetlenül egy tepsire, vagy le kell takarni?

1) Hámoztam rozslisztet és teljes kiőrlésű búzalisztet, de nem teljes kiőrlésű rozslisztet. Milyen lisztet érdemes jobban bevenni?

hámozott rozs

Nincs méz sem. Cserélje valamire, vagy csak hagyja ki ezt a pontot?

helyettesítsük agavé sziruppal, juharsziruppal, barnacukorral vagy fehérrel) Vagyis megőrizzük az édességet, kissé megváltoztatva a végtermék ízét

Nyomhat közvetlenül egy tepsire, vagy le kell takarni?

Ha semmivel nem takarod le a tepsit, akkor is olajjal kell megolajozni .... nehézségekbe ütközhet az ülepedés .... de ez elméletileg így van. ellenőriznie kell, én még nem próbáltam elolvasni a sajtófecskendő témáját, a lányok ott írták, hogy kikent tepsibe nyomták őket

Más kekszet úgy készítettem, hogy közvetlenül a tepsire nyomtam, ez működött. Valószínűleg kipróbálok ezt-azt, és összehasonlítom.

Kipróbálom ezt-azt, és összehasonlítom.

a helyes megközelítés. csak itt fontos megnézni, hogy milyen receptet csináltál utoljára. Leggyakrabban omlós süteményekre vonatkozó recepteket írnak elő présfecskendőkhöz, ahol nagy mennyiségű olaj van. Emiatt nem szabad ragaszkodnia a csupasz tepsihez. Ebben a receptben viszonylag kevés az olaj .... mert attól tartok, hogy ragaszkodhatnak. a gyakorlat megmutatja. Ha megpróbálja, leiratkozik, kérem, még érdekes is lett

Itt van a fotó. Anya köszönöm, nem egyszer fogom megcsinálni, csak kesztyűvel, nehogy a kezemhez tapadjon, és veszek zabpehelylisztet

[0lesya]

0lesya, gyönyörű sütik lettek. Megcsináltad a pelyheket? Megőrölte őket? Nagy darabokat nézek

Igen, Anya, őrölve, csak a darálóban, lusta volt, hogy megszerezze a húsdarálót, de nem voltak hajlandók zabkását zabkását fogyasztani, a recept időben volt, nagyon szerettem a sütiket, KÖSZÖNÖM !!!!

[Anya]

Anya, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatosan csodálatos sütit. Kóstoljon úgy, mint egy bolti, csak finomabb, finomabb. Egy üléssel leszedtük, mondhatni - férj tejjel, én kávéval és a lányom kapott egy pár sütit, mindenképpen megismétlem

Köszönöm a receptet! Rizsliszttel és fahéjjal sütöttem, de a receptet nem tudtam értékelni, mert a sütőben túlexponáltam a sütiket.
De most már biztosan tudom, hogy egyáltalán nem szükséges tepsit zsírozni vagy papírral letakarni. Mindent tökéletesen nyomtak egy száraz, tiszta tepsire. Nyomja meg a Marcato-t.
A recept általános benyomása nagyon sok. Könnyen elkészíthető, a préselés kellemes, csak 1 tepsi egy része kényelmes. A legmunkásabb dolog a zabpehely szitálása volt.

És nekem van Marcato. Remek lett a süti. Még kétszer is megcsináltam. Először 1 adag (mintához), másodszor pedig dupla, talán egy barátomat vártam - egy nagy zabszeretőt. sütik. Nagyon köszönöm mindkettőnket!

[ELENA]

ELENA, Nagyon örülök, hogy tetszettek a sütik

[Anya]

AnyaNagyon köszönöm a finom süti receptet! Sokáig szerettem volna kipróbálni zabpelyhes süteményeket rozsliszttel, receptednek köszönhetően megtörtént! Tetszett, csak nagyon-nagyon! Több, mint a búza! A receptet a "kedvencekhez" küldték

[Pipa]

Pipa, örülök, hogy tetszett.
És köszönöm a tippet

Finom! Hogyan tudtam ellenállni, hogy ne emésztem fel a tésztát? ...

[Svetlana]

Svetlana, Szerintem sült változatban még mindig finomabbak

Nagyon tetszett! A gyerekeket piknikre sütöttem. Reggel jött az ötlet. Egy órával az indulás előtt. Volt ideje. Csak a mézet és a cukrot helyettesítette a műméz. Attól tartok, hogy a természetes mézet hőkezelésnek teszem ki. Ez még érdekesebbé tette az ízt. Nagyon szépen köszönjük!

[Irina]

Irina,

Köszönöm. Finom sütik. Többször is megismétlem

Anya még egyszer megsüti ezeket a sütiket, és emlékezzen egy kedves szóval! Ma adtam hozzá szezámot és kakaót! Kevesebb rozs ízt és több csokoládét éreztem! Nagyon szépen köszönjük!

[Anka_DL]

Anka_DL, Jelentem és köszönöm a családunknak. Szóval finom!

Tetszett, hogy ezeket a sütiket sajtófecskendővel lehet elkészíteni. Van egy pár elavult, és gyakran nem sütünk omlós süteményt, ezért a sajtó nem működik. És a recepted nagyon hasznos számunkra (itt nincs sok olaj), és mivel még nem láttam. Most bélyegzek ilyen sütiket.

Későn köszönöm: nagyon köszönöm a receptet! Finom sütik! Eddig kétszer sütöttem. Egyszer vényköteles, nagyon jó fecskendő lerakódás. Másodszor pedig változtatásokkal tettem, a tojást keményítővel helyettesítettem (unokaöcsém allergiás lett a búza- és csirketojásra, valami olyasmit kerestem, ami örömet szerezne neki). De nem tettem hozzá elegendő vizet, a tészta hűvös volt, ezért formával formáztam. Fotóriport:
Első futás

Tojás nélkül pedig a második menet

Köszönet a szerzőnek ezért a receptért !! Talán ez a legjobb zabpelyhes süti!
Pár változtatást hajtottam végre, rozsliszt helyett 50 g rozskorpát és 50 g zabkorpát, valamint apróra vágott zabpelyhet adtam hozzá, de lisztté nem vált be.Elképesztő íz !! Mandula a tetején)

Macskáim, köszönöm a visszajelzéseket és a jelentéseket. Nagyon örülök, hogy a recept jól jött