Piros hal fóliában sült szalonnával.

Piros hal fóliában sült szalonnával.

Kategória: Halételek

Hozzávalók
vörös hal steak vagy filé adagok	az evők számával
citrom	1 db számítógép
hagymás hagyma	1 db számítógép
fűszerek, só	íz
szalonnacsíkok	az adagok számával
fólia

Főzés módja

• Sózzuk / borsozzuk a halat, hagyjuk 10-15 percig.
• Vágja a citromot vékony szeletekre. Vágja a hagymát is szeletekre. Adagonként több csésze citrom és több csésze hagyma.
• Az előmelegítéshez kapcsolja be a sütőt.
• Tegyen egy kör citromot a fóliára (1-2 lap), a tetejére - hal. Tegyünk a halra még 1-2 szelet citromot, a citrom tetejére tegyünk néhány kör hagymát. A hagyma tetején van egy szalonna (vagy talán több is) szalonna.
• 
• Fóliába csomagolva - sok gyümölcslé lesz, és nem kell elveszítenünk. A fóliát mintha zacskóval felfelé gyűjtem, majd óvatosan összetöröm, hogy ne maradjanak lyukak.
• Tegyen egy tepsit, és küldjön egy előmelegített sütőbe 25-30 percig.
• Óvatosan bontsa ki, sok húsleves lesz
• 

A felkészülés ideje:

kb. 45 perc

Főzés program:

a sütőben

jegyzet

Kész szalonnát használok - sózzák vagy füstölik vákuumcsomagolásban? - Soha nem gondoltam arra, hogyan készül ez a csoda

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Tekercs hagymával és szalonnával (Sonadora)

Piros hal fóliában sült szalonnával. (Gin)

Lazac szalonnában körtével, gombával és dióval töltve (MariS)

Milyen finom! Elvittem a könyvjelzőkhöz.

UH Huh! Hihetetlenül finom! Ha szeretné, kihagyhatja a szalonnát, valamint a citrom és a hagyma mennyiségét is, a személyes preferenciák szerint. Szeretem a citromot többet horgászni

Sikeres recept, hamarosan megismétlem.
Habár..
Nincs szalonna benne, de a hal nagyon gyengéd ...

[Stasya]

Nincs szalonna benne, de a hal nagyon gyengéd ...

Stasya, ezért gondoltam, miért adjunk szalonnát a halakhoz?

Gin, és mit ad a szalonna a halnak?

[Ilmira]

Ilmira, lazac, ha nem lazac és pisztráng, akkor száraz hal is elegendő, itt a nyers füstölt (a fotó alapján ítélve) szalonnát zseniálisan használják zsír helyett.

[Tatyana]

szalonnát zseniálisan használnak a zsír helyett.

Tatyana, nos, nem volt más lehetőségem. Csak nincs száraz vörös halunk. A sterling és a tokhal önmagában nagyon zsíros, ezért nem szükséges őket szalonnával kiegészíteni.

Gin, mit ad a szalonna a halnak?

Kérdésként olvastam és válaszoltam

Csak nincs száraz vörös halunk. A sterling és a tokhal önmagában nagyon zsíros, ezért nem szükséges őket szalonnával kiegészíteni.

tada jövünk hozzád !!! (tól től)
A jól tápláltak nem értik az éhezőket: nálunk sterlet, tokhal és zsíros lazac van - csemege, ezért drága.
És ha szalonnával díszíted a rózsaszín lazacot / chum lazacot, akkor egyetértek azzal, hogy a legtöbb hosszúsági fokunkban jobban ízlik.
Magam még nem próbáltam ki.

De az én ízlésem szerint mind a citrom, mind a hagyma felesleges.

[Tatyana]

tada jövünk hozzád !!! (tól től)

Tatyana, Ez a hal helyi, de szezonális, és nagyon nehéz tárolni, nos, szinte haszontalan. A leghosszabb tárolás nyártól-ősztől újévig tart. És még akkor is, ha nem próbálja meg, akkor már lehetetlen halat enni újévkor, mivel a zsír nagyon finom és nagyon gyorsan oxidálódik. És imádom a halakat bármilyen formában, citrommal, hagymával és nélkülük

[Ilmira]

Ilmira, ne menj tada
és ha már sózva sózol és lefagyasz?

[Tatyana]

és ha már sózva sózol és lefagyasz?

Tatyana, a próbaélmény nagyszerű, de nincs eredmény.Sózva-fagyasztva nem tárolható, abban az értelemben, hogy hosszú ideig nem tárolható, bármilyen formában oxidálódik. És az avas halolaj ... nos, nincs mit mondani róla, mindenki ismeri a szörnyű illatát, színét és ízét, brrrrr! Nagyon finom és szelíd hal. Tehát csak szezonban eszünk szívből.

Tehát csak szezonban eszünk szívből.

az is jó